4 প্যারিসে হট চকোলেটের জন্য সেরা জায়গা৷

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:38

যখন এটি বরফ, ঠান্ডা এবং বাইরে নিষিদ্ধ, আপনি প্যারিসের অফার করা সেরা হট চকলেটের কিছু অংশ নেওয়ার কথা বিবেচনা করতে পারেন। দুর্ভাগ্যবশত, কর্নার ক্যাফেতে সবসময় পরামর্শ দেওয়া হয় না: এটা সাধারণ ব্যাপার যে সবে-উষ্ণ জলের সাথে দ্রবীভূত শিল্প কোকো পাউডারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়। আঘাতের সাথে অপমান যোগ করতে, আপনি এই দরিদ্র ব্যক্তির চকলেট চাউদের জন্য একটি পপ চার বা পাঁচ ইউরো দিতে পারেন।

ভাগ্যক্রমে, নীচে উল্লিখিত কারিগর হট চকলেট প্রস্তুতকারকরাই আসল চুক্তি। তারা উচ্চ-গ্রেডের কোকো এবং বার চকোলেট, আসল দুধ (হাঁপা!) ব্যবহার করে এবং প্রায়শই স্বাদে উদ্ভাবক হয়, তাদের সমৃদ্ধ চকলেট পানীয়গুলি যেমন মশলাদার আদা এবং এলাচ বা মিষ্টি পুদিনা এবং কমলার মতো নোট দিয়ে লেস করে। আর কোনো ঝামেলা ছাড়াই, ফরাসি রাজধানীতে কোথায় উষ্ণ এবং আনন্দদায়ক হবেন তার জন্য এখানে আমাদের বাছাই করা হয়েছে। দর্শনীয় স্থানে বা কেনাকাটা করতে যাওয়ার আগে আপনার ঠোঁটের উপরের দুধের ফেনা মুছে ফেলতে ভুলবেন না!

অ্যাঞ্জেলিনা

প্যারিসে সম্ভবত হট চকলেটের জন্য সবচেয়ে লোভনীয় স্থান, এবং সর্বদা পর্যটকদের সাথে প্লাবিত, এই ভিয়েনা-শৈলী বেলে ইপোক টিরুম প্রায় 1903 এর অতি-সমৃদ্ধ, কঠোরভাবে ঐতিহ্যবাহী চকোলেট চাউদের জন্য বিখ্যাত। এটি আমার ব্যক্তিগত প্রিয় নয় (আমি এটিকেও কিছুটা বলে মনে করিমিষ্টি এবং পুরু) তবে অনেকের কাছে অ্যাঞ্জেলিনার হট চকোলেট সোনার মান। সবসময় আগে রিজার্ভ করুন, বিশেষ করে ঠান্ডা মাসগুলিতে এবং সপ্তাহান্তে, যখন রুয়ে ডি রিভোলিতে টেবিলের জন্য সাপের অপেক্ষায় পর্যটকদের দীর্ঘ লাইন। আপনি যদি চা পছন্দ করেন, প্যারিসের সেরা চা-ঘরের জন্য অ্যাঞ্জেলিনাও আমাদের পছন্দের একটি।

• ঠিকানা: 226 rue de Rivoli, 1st arrondissement
• মেট্রো: Tuileries, Concorde
• ফোন: +33 (0) 1 42 60 82 00

চকলেটরি জ্যাক জেনিন

আমি এখনও স্ব-শৈলীর, স্ব-প্রশিক্ষিত চকোলেট উস্তাদ জ্যাক জেনিনের সম্প্রতি খোলা মারাইস বুটিকের হট চকলেটের স্বাদ পাইনি -- তবে ফুডি নেটওয়ার্ক প্যারিস বাই মাউথ একটি পর্যালোচনা অফার করে৷ জেনিনের চকলেট চাউড শহরের সেরা কিছু এবং উষ্ণতা এবং করুণার সাথে পরিবেশন করা হয়। হেভিনের চকোলেট বারের মতো, পরিবেশটি এখানে অতি আধুনিক, তাই ট্রেন্ডি মারাইস জেলায় ঘুরে বেড়ানো বা কেনাকাটা করার পরে এখানে লাউঞ্জের জন্য কিছু সময় সংরক্ষণ করুন।

• ঠিকানা: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• মেট্রো: ফিলস ডি ক্যালভায়ার
• ফোন: +33 (0) 1 45 77 29 01

মেইসন ডু চকোলেট

এই মর্যাদাপূর্ণ ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমিক হাউসটি আশ্চর্যজনক কিছু নয়, এর কিছু স্থানে একটি চমৎকার হট চকোলেট অফার করে। আপনি যদি চকলেট চাউদের একটি মোটা, ধনী, কম মিষ্টি বৈচিত্র্যের পক্ষে থাকেন তবে এই সংস্করণটি আপনার লোভ মেটাতে হবে। এবং যদি আপনার বসার সময় না থাকে তবে আপনি পারেনবাড়িতে আপনার নিজের তৈরি করতে সর্বদা বিশুদ্ধ চকলেট "জপমালা" (দুটি ভিন্ন "শক্তি"-- ছবিতে পাওয়া যায়) এর একটি ব্যাগ কিনুন৷

• ঠিকানা: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• মেট্রো: ফ্র্যাঙ্কলিন ডি. রুজভেল্ট
• ফোন: +33 (0) 1 47 23 38 25

জিন-পল হেভিন

জিন-পল হেভিন ইতিমধ্যেই প্যারিসের অসামান্য চকোলেট কারিগরদের একজন হিসেবে সুপরিচিত৷ হেভিন দিনের বিভিন্ন ঘন্টার জন্য গরম কোকোর একটি মেনু উদ্ভাবন করেছেন-- কিছু শক্তিদায়ক, অন্যরা শিথিল। আমাদের অবিসংবাদিত প্রিয় হল 4 pm "Aphrodisiac", আদা এবং মশলার শক্তিশালী নোট সহ। এখনও আরো বহিরাগত? চকোলেট অক্স হুইট্রেস (ঝিনুকের সাথে চকলেট), চকোলেট এ লা ক্যারোট (গাজর), বা ম্যাচা গ্রিন টি সহ চকলেট জেন। ঐতিহ্যবাদীদের জন্য, শুধুমাত্র উচ্চ-গ্রেডের চকোলেট ব্যবহার করে আরও ক্লাসিক রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে৷

• ঠিকানা: 41 Rue de Bretagne
• মেট্রো: Tuileries