লুইসের মধ্যাহ্নভোজন দেখুন: হ্যামবার্গারের জন্মস্থান

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:20

লুইসের মধ্যাহ্নভোজন হল নিউ হ্যাভেন, কানেকটিকাটের ক্রাউন স্ট্রিটে একটি ছোট্ট খাবারের দোকান, যেখানে খ্যাতির অনেক বড় দাবি রয়েছে: এটি হ্যামবার্গারের জন্মস্থান! লুই ল্যাসেন 1895 সালে নিউ হ্যাভেনে তার প্রথম লাঞ্চোনেট খোলেন।

লোর অনুসারে, লুই 1900 সালে ফাস্ট ফুডের ইতিহাস তৈরি করেছিলেন যখন একজন গ্রাহক যে তাড়াহুড়ো করে খাবারের জন্য বলেছিল সে "যাতে" নিতে পারে। নিজের পায়ে চিন্তা করে, ল্যাসেন হ্যামবার্গার উদ্ভাবন করে একটি ব্রোয়েল করা গরুর মাংসের প্যাটি দুই টুকরো রুটির মধ্যে থাপ্পড় মেরেছে।

মেনুতে

লুইসের মধ্যাহ্নভোজনের মেনুতে আপনি এখনও হ্যামবার্গার পাবেন… এবং আরও বেশি কিছু নয়। এখানে প্রচুর নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বিকল্প রয়েছে এবং সেখানে সাধারণত আলু সালাদ রয়েছে, যা আলুর বড় অংশ দিয়ে লোড করা হয় এবং বেশ ভাল।

বাড়িতে তৈরি পাই এবং অন্যান্য ডেজার্ট নির্বাচনের জন্য ব্ল্যাকবোর্ড চেক করুন; ব্লুবেরি পাই বিশেষ করে ভাল। টুনা স্যান্ডউইচ শুক্রবার পাওয়া যেতে পারে, এবং স্যুপ ঋতু অনুসারে মেনুতে থাকে। লুইস বৃহস্পতিবার, শুক্রবার এবং শনিবার সকাল 2 টা পর্যন্ত খোলা থাকে এবং আপনি কখনও কখনও হট ডগ এবং স্টেক স্যান্ডউইচের মতো গভীর রাতের মেনু সংযোজন পাবেন৷

একটি আসল আসল

অবশ্যই, বেশিরভাগ লোকেরা বার্গার ছাড়া আর কিছু অর্ডার করার স্বপ্ন দেখে না। 1895 সাল থেকে লুই'র মধ্যাহ্নভোজন দুবার সরানো হয়েছে, 1975 সালে তার বর্তমান ক্রাউন স্ট্রিট অবস্থানে পৌঁছেছে, একটি জিনিস যা স্থির ছিল তা হল রেস্তোরাঁর স্বতন্ত্র বার্গার রান্না করার জন্য ব্যবহৃত ঢালাই-লোহার গ্রিল।

আগুনে

আপনার অর্ডার দেওয়ার জন্য আপনাকে সম্ভবত লাইনে অপেক্ষা করতে হবে, বিশেষ করে যদি আপনি পিক টাইমে যান, যেমন লাঞ্চ আওয়ার। এটি আপনাকে লুইসের মধ্যাহ্নভোজে হ্যামবার্গার রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করার জন্য প্রচুর সময় দেবে৷

প্রতিটি বার্গার প্যাটি সেই দিন তাজা গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়। আপনি যদি এই ছবিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে হ্যামবার্গারগুলি গ্রিলের ভিতরে উল্লম্বভাবে অবস্থান করছে যাতে তারা উভয় পাশে সমানভাবে রান্না করে।

কোন বানস নেই, কেচাপ নেই, হাহাকার নেই

আপনি লুইসের মধ্যাহ্নভোজে যাওয়ার আগে, আপনার কিছু জিনিস জানা দরকার। প্রারম্ভিকদের জন্য, আপনার ধোঁয়াটে, সরস, শিখায় রান্না করা হ্যামবার্গারটি টোস্ট করা সাদা রুটিতে পরিবেশন করা হবে, একটি বান নয়। কেচাপ এবং সরিষা সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ কারণ তারা বার্গারের স্বাদকে মাস্ক করবে - এমনকি তাদের জন্য জিজ্ঞাসা করার কথা ভাববেন না। পনির, টমেটো এবং পেঁয়াজ একমাত্র উপলভ্য টপিংস। আপনি যদি আপনার বার্গার প্লেইন চান তবে একটি "অরিজিনাল" অর্ডার করুন। তিনটি টপিং যোগ করতে একটি "পনির কাজ করে।"

এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে লুইয়ের মধ্যাহ্নভোজে ক্রেডিট কার্ড নেওয়া হয় না; তারাশুধুমাত্র নগদ গ্রহণ করুন।

আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন যখন লুইস খোলা থাকবে তখন আপনি পরিদর্শন করবেন যাতে আপনি হতাশ না হন। 2016 সালের হিসাবে, সময় হল মঙ্গলবার এবং বুধবার সকাল 11 টা থেকে বিকাল 3:45 পর্যন্ত। এবং বৃহস্পতিবার থেকে শনিবার দুপুর থেকে দুপুর ২টা পর্যন্ত

হ্যামবার্গারের উদ্ভাবক লুই ল্যাসেনের বংশধরেরা, সাধারণত জানুয়ারী মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহে, ইস্টার সানডে থেকে গুড ফ্রাইডে সপ্তাহে এবং শ্রম দিবসের পরের দিন পুরো আগস্ট মাস পর্যন্ত ছুটির জন্য রেস্তোরাঁটি বন্ধ করে দেন। বর্তমান সময় পরীক্ষা করতে, 203-562-5507 নম্বরে কল করুন।

একটি বিখ্যাত Hangout

লুইসের মধ্যাহ্নভোজের ভিতরের জায়গাটি খুব সঙ্কুচিত, এবং বসার জায়গা সীমিত, তাই বেশিরভাগ লোকেরা যেতে তাদের অর্ডার নেয়। আপনি যদি একটি আসন খুঁজে পেতে পরিচালনা করেন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে ট্যাবলেটপ, কাউন্টার এবং কাঠের বেঞ্চের প্রতিটি ইঞ্চি তাদের আদ্যক্ষর দিয়ে খোদাই করা হয়েছে যারা গত শতাব্দীতে লুইয়ের হ্যামবার্গার উপভোগ করেছেন।

আমার মেয়ের চেয়েও বেশি বিখ্যাত কেউ একবার আপনার আসনে বসার খুব ভালো সুযোগ আছে। লুইস লাঞ্চ ইয়েল ইউনিভার্সিটির ঠিক কোণে অবস্থিত, জোডি ফস্টার, সিগর্নি ওয়েভার, ক্লেয়ার ডেনস, জেনিফার কনেলি, হলি হান্টার এবং পল নিউম্যান সহ ফিল্ম এবং টেলিভিশন তারকাদের আলমা মেটার; কয়েক ডজন নোবেল বিজয়ী এবং পুলিৎজার পুরস্কার বিজয়ী; এবং শেষ সাত মার্কিন প্রেসিডেন্টের মধ্যে চারজন।