ইচিরান রামেন: একা খাওয়ার জন্য বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁ

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:36

জাপানি চেইন রেস্তোরাঁ ইচিরান রামেন প্রথমবার স্টেটস-এ ব্যাপক আলোড়ন তুলেছিল যখন 2016 সালে ব্রুকলিনের হিপ বুশউইক পাড়ায় প্রথম আমেরিকান লোকেশন খোলা হয় এবং উৎসুক ভোজনকারীদের দীর্ঘ লাইন দেখা দেয়। তবে চেইনটি যেটির জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত তা হল এর অনন্য ডাইনিং সেটআপ৷

অতিথিদের শুধুমাত্র একা খেতেই উৎসাহিত করা হয় না - এককভাবে ডাইনিং করা প্রয়োজন এবং ইচিরানের অভ্যন্তরীণ নকশা দ্বারা প্রয়োগ করা হয়। রেস্তোরাঁর গ্যালি রান্নাঘর দ্বারা প্রাইভেট কিউবিদের একটি দীর্ঘ লাইন (ব্র্যান্ড দ্বারা "গন্ধ ঘনত্বের বুথ" হিসাবে উল্লেখ করা হয়) এর সমর্থন রয়েছে, যেখান থেকে অদৃশ্য শেফরা টানা বাঁশের পর্দার মাধ্যমে স্যুপের বাষ্পীয় বাটি সরবরাহ করে। সমস্ত ডিনারদের করতে হবে ইচিরানের স্বাক্ষর টোনকোটসু (শুয়োরের মাংস-ভিত্তিক) রমেন কোন বিভ্রান্তি ছাড়াই - বা মানুষের মিথস্ক্রিয়া। এবং আপনি যদি একা থাকেন, তাহলে খুব বেশি কিছু জিজ্ঞেস করার কিছু নেই।

আপনার অর্ডার করুন

ইচিরানে পৌঁছানোর পরে, আপনাকে সম্ভবত লাইনে অপেক্ষা করতে হবে। ভেন্ডিং মেশিনে আপনার স্যুপ চয়ন করুন, যেখানে দর্শকরা তাদের অর্ডারগুলিকে ছোট টিকিটে পরিণত করে এবং অর্থ প্রদান করে। শুধু মেশিনে আপনার টাকা প্রবেশ করান, আপনার অর্ডারের সাথে মিলে যাওয়া ফটো বোতামে চাপ দিন, আপনার টিকিট নিন এবং আপনার পরিবর্তন পেতে নিচের ফ্ল্যাশিং বোতামে চাপ দিন।

ইচিরানের মেনুতে রয়েছে মাত্র এক ধরনের স্যুপ -tonkotsu - এবং এটি চেইনের ঘরে তৈরি নুডুলস, সবুজ বা সাদা পেঁয়াজ এবং কাটা শুকরের মাংসের সাথে শীর্ষে আসে। মেশিনে, এই টপিংগুলির অতিরিক্ত অংশ পাওয়া যায়, এছাড়াও অন্যান্য যেমন একটি নরম-সিদ্ধ লবণযুক্ত ডিম, নুডলসের একটি রিফিল (খাওয়ার মধ্যে অর্ধেক পথ বিতরণ করা হয়), সাদা চাল, শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল, অতিরিক্ত রসুন এবং কিকুরেজ মাশরুম।. চা এবং বিয়ারও এখানে অর্ডার করা হয় - রেস্টুরেন্টের "সাবধানে বাছাই করা" জল (যাকে বলা হয় "পেট ও যকৃতে সূক্ষ্ম এবং নরম") পরে কোনো চার্জ ছাড়াই সরবরাহ করা হয়।

আপনার বোলকে ব্যক্তিগতকৃত করুন

অর্ডার করার পরে আপনি সম্ভবত অন্য লাইনে অপেক্ষা করবেন, যা আপনার অর্ডারকে ব্যক্তিগতকৃত করার জন্য প্রচুর সময় দেয়। ইচিরানের রমেনের কার্যত প্রতিটি উপাদান কাস্টমাইজযোগ্য, কোম্পানির পেশাদারভাবে গবেষণা করা ঝোলের স্বাদ শক্তি থেকে নুডল টেক্সচার পর্যন্ত।

রেস্তোরাঁটি বেশিরভাগ বিভাগে "মাঝারি" এবং "নিয়মিত" বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেয়, তবে ব্র্যান্ডের "অরিজিনাল রেড সস" তে "অর্ধেক" (রেসিপিটি শুধুমাত্র কোম্পানির বিশেষজ্ঞদের মধ্যে তিনজনই জানেন) মশলা সংবেদনশীল। এখানে আপাতদৃষ্টিতে অসীম স্থানান্তরগুলি প্রায়শই রামেন খাওয়ার একটি দুর্দান্ত অজুহাত৷

আপনার আসন নিন… একা

ডাইনিং রুমের প্রবেশপথের বাইরে একটি আলোকিত বসার চার্ট ভিতরে খালি দাগ নির্দেশ করে। একটি খোলা বুথ চয়ন করুন এবং বসতি স্থাপন করুন৷ একবার বসার পরে, অর্ডার করতে বুথের বোতামটি চাপুন, আপনার টিকিটগুলি রান্নাঘরে খোলার মাধ্যমে স্লাইড করুন এবং রামেন ডেলিভারির জন্য অপেক্ষা করুনশুরু করতে।

স্বাদে মনোনিবেশ করুন

ইচিরানের অনন্য সেটআপের মাঝখানে আপনার রামেনের কয়েকটি ফটো প্রয়োজন, তবে আপনি নিজেকে ইতিদাকিমাসু (মোটামুটিভাবে অনুবাদ করা হয়েছে: bon appetit!) শুভেচ্ছা জানাতে চাইবেন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার স্যুপে খনন করুন নতুন অভিজ্ঞতা (অবশ্যই আপনার চপস্টিক আচার-আচরণ মনে রাখার সময়। আপনি একটি স্বাদ ঘনত্বের বুথে থাকতে পারেন, তবে শিষ্টাচার এখনও গুরুত্বপূর্ণ)। শ্রবণযোগ্য স্লার্পিং শুধুমাত্র উত্সাহিত করা হয় না - মিশ্রণে ঠান্ডা বাতাস যোগ করার জন্য এবং পোড়া মুখ এড়াতে এটি প্রয়োজনীয়৷

আপনার ঝোলের অবশিষ্ট অংশে নুডলসের একটি অতিরিক্ত অংশ যোগ করার শেষ মুহূর্তের সিদ্ধান্ত নিন? সব ভাল, যে পরিষেবা কল বোতাম একটি কারণে আছে. যখন আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে স্টাফ হয়ে যাবেন, তখন কেবল উঠুন এবং আপনার নির্জন পথে থাকুন। এটা হল আগে পেমেন্ট করার সুবিধা।