সেন্ট লুইসের "দ্য হিল" নেবারহুডের একটি হাঁটা সফর

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:18

"দ্য হিল" হল সেন্ট লুইসের সবচেয়ে বিখ্যাত পাড়াগুলির একটি, আংশিকভাবে কারণ এর বেশ কয়েকটি ইতালীয় রেস্তোরাঁ জাতীয় খ্যাতি অর্জন করেছে, কিন্তু আরও কারণ এটি শহরের সবচেয়ে অক্ষত জাতিগত এলাকাগুলির মধ্যে একটি। কিছু অ্যাকাউন্ট দ্বারা, এর 75 শতাংশ পর্যন্ত বাসিন্দারা ইতালীয় বলে দাবি করে। পাহাড়ে মাত্র কয়েক মিনিট কাটানোর পরে, আপনি ভাববেন যে সংখ্যাটি 100 শতাংশের কাছাকাছি না হলে।

দ্য হিলটি ম্যানচেস্টার অ্যাভিনিউয়ের দক্ষিণে, পশ্চিমে হ্যাম্পটন অ্যাভিনিউ এবং পূর্বে কিংসহাইওয়ে অ্যাভিনিউয়ের মধ্যে অবস্থিত। সাবলেট এবং আর্সেনালের সংযোগস্থলে অবস্থিত শহরের সর্বোচ্চ বিন্দুর নৈকট্যের জন্য এটির নামকরণ করা হয়েছে।

যদিও এই অঞ্চলে বসতি স্থাপন শুরু হয়েছিল 1830-এর দশকের গোড়ার দিকে, ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষ পর্যন্ত ইতালীয় অভিবাসীরা খুব বেশি সংখ্যায় আসতে শুরু করেনি, প্রাথমিকভাবে এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ মাটির খনিগুলির কাছে। আশেপাশের বাড়িগুলি এর অভিবাসী ইতিহাসকে প্রতিফলিত করে, সাধারণ বাংলো এবং শটগানের শ্যাকগুলি বেশিরভাগ রাস্তায় ভরাট করে। কিন্তু বর্গাকার ফুটেজের ভিত্তিতে বাড়িগুলো বিচার করবেন না; বাসিন্দারা তাদের বাড়ি এবং উঠানে খুব গর্ব করার জন্য পরিচিত, তাই আবাসিক রাস্তায় ভ্রমণ করা খুব আনন্দদায়ক হতে পারে।

এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সফর করুন

Aপাহাড়ের হাঁটা সফর আপনাকে এর ইতিহাস এবং এর বাসিন্দাদের জীবনযাত্রার একটি ভাল ধারণা দেবে। কিন্তু আপনি যদি খাদ্য পছন্দ করেন, তাহলে আপনি একটি বাস্তব আচরণের জন্য আছেন; পাহাড়ের একটি হাঁটা সফর সাহায্য করতে পারে না কিন্তু একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রোমাঞ্চে পরিণত করতে পারে। এর সীমানার মধ্যে কয়েক ডজন দুর্দান্ত রেস্তোঁরা ছাড়াও, হিলটিতে দুর্দান্ত মুদি, বেকারি এবং অন্যান্য খাবারের দোকান রয়েছে। কারণ আপনি এলাকার বিশেষত্বের অনেকগুলি জিনিসপত্র সংগ্রহ করতে চাইবেন না যার জন্য রেফ্রিজারেশন প্রয়োজন, একটি কুলার আনুন এবং এটি আপনার গাড়িতে জমা করুন৷

আপনার গাড়ির কথা বলছি, কিংসহাইওয়ে অ্যাভিনিউয়ের ঠিক পশ্চিমে শ বুলেভার্ড এবং হেয়ারফোর্ড স্ট্রিটের সংযোগস্থলে পার্ক করুন।

জে. ভিভিয়ানো অ্যান্ড সন্স ইতালিয়ান মুদিখানা

ভিভিয়ানো পাহাড়ের সাথে নিজেকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। ভিভিয়ানো পরিবার 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে বর্তমান অবস্থানে ইতালীয় মুদিখানা পরিচালনা করেছে। অলিভ অয়েল, ময়দা, মশলা এবং পাস্তার মতো প্রধান জিনিসগুলি এর তাক পূরণ করে। কিন্তু পিছনের কাছে, ভিভিয়ানো চিজ, মাংস, প্রস্তুত খাবার এবং একটি জলপাই বার জন্য একটি এলাকা বন্ধ করে দিয়েছে। যদি এই বিভাগ থেকে সুগন্ধ পর্যাপ্ত না হয়, তবে এটিকে ঘিরে থাকা ক্রিয়াকলাপ অবশ্যই আপনার মনোযোগ আকর্ষণ করবে। দোকানের সিগনেচার স্টাফড মরিচ ব্যবহার করে দেখুন, যেটিতে মোজারেলা চিজ প্রসিউটোতে মোড়ানো, একটি বড় সবুজ মরিচের ভিতরে স্টাফ করা আছে৷

ভিভিয়ানো'স অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, টমেটো বেসিল সস এবং সেন্ট লুইসের কুখ্যাত প্রোভেল পনির দিয়ে তৈরি একটি সাদা সস সহ ক্লাসিক ইতালিয়ান উপাদানের নিজস্ব লাইনও বিক্রি করে। একটি বিশেষ স্থানীয় প্রিয় হল ভিভিয়ানোর ইতালিয়ান ব্রেডক্রাম্বস, মিশ্রিতparmesan এবং romano পনির এবং পার্সলে সঙ্গে অনসাইট. ব্যতিক্রমীভাবে তাজা এবং সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, ভিভিয়ানোর অনেক পণ্য প্রকৃতপক্ষে আঞ্চলিক বা জাতীয় মুদি দোকানে পাওয়া তাদের প্রতিরূপের তুলনায় কম ব্যয়বহুল। আপনি আপনার গাড়িতে একটি কুলার রাখলে ভালো হয়!

শ'স কফি

ইতালীয়রা তাদের কফিকে ততটাই গুরুত্ব সহকারে নেয় যতটা তারা পাস্তা, পনির বা ওয়াইন গ্রহণ করে। তাহলে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে শ'স কফি একটি দুর্দান্ত কফি শপ। কিন্তু শ'স একটি কফি হাউসের চেয়েও বেশি কিছু, এটি একটি স্বাধীন রোস্টার৷

একটি দুর্দান্ত পুরানো ব্যাঙ্ক ভবনে অবস্থিত, শ'-এর একটি বায়বীয় এবং আকর্ষণীয় পরিবেশ রয়েছে। এমনকি আপনি আসল ব্যাঙ্ক ভল্টের মধ্যে একটি টেবিল সেট করে কফি পান করতে পারেন। আপনি যাওয়ার আগে, বাড়ি নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি বা দুটি ব্যাগ কেনার কথা বিবেচনা করুন। শ'স ডার্ক এর সমস্ত কফি রোস্ট করে এবং আফ্রিকা, প্যাসিফিকা রিম এবং লাতিন আমেরিকা থেকে বিভিন্ন ধরণের অফার করে৷

সেন্ট অ্যামব্রোস ক্যাথলিক চার্চ এবং ইতালীয় অভিবাসীদের মূর্তি

সেন্ট অ্যামব্রোস ক্যাথলিক চার্চ 1926 সালে উত্সর্গীকরণের পর থেকে পার্বত্য এলাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। অনেক আবাসিক পরিবারের জন্য, সেন্ট অ্যামব্রোস হল পাহাড়ের দৈনন্দিন জীবনের কেন্দ্রবিন্দু।

লম্বার্ড রোমানেস্ক শৈলীতে নির্মিত, সেন্ট অ্যামব্রোসকে ইতালির মিলানের ঐতিহাসিক সান অ্যামব্রোজিও চার্চের আদলে তৈরি করা হয়। দরজা সাধারণত দিনের বেলা খোলা থাকে, এবং দর্শকদের শান্তভাবে চার্চের অভ্যন্তর দেখতে স্বাগত জানানো হয়। যদি দরজা লক করা হয় বা একটি পরিষেবা হয়চলমান, গির্জার টেরা কোটা এবং ইটের বাইরের অংশের প্রশংসা করা ট্যুর বরাবর থামার মতো।

চার্চের সামনে একটি মূর্তি রয়েছে যাকে কেবল "ইতালীয় অভিবাসী" বলা হয়। মূর্তিটি ইতালীয় পরিবারকে স্মরণ করে যারা সেন্ট লুইসে একটি উন্নত জীবনের সন্ধানে এসেছিলেন। আজ, মূর্তিটি পাহাড়ের বিখ্যাত সবুজ, সাদা এবং লাল রঙের ফায়ার হাইড্রেন্টের সাথে সাথে আশেপাশের একটি পছন্দের প্রতীক হয়ে উঠেছে৷

গিরাসোল ইতালীয় উপহার এবং আমদানি

Girasole সিরামিক, সৌন্দর্য পণ্য, গয়না, ফ্যাশন আনুষাঙ্গিক এবং বই সহ ইতালীয় পণ্যের একটি বিচিত্র পরিসর বিক্রি করে। কিন্তু আপনার পছন্দের কিছু খুঁজে পেতে আপনাকে ইতালীয় হতে হবে না। উদাহরণ স্বরূপ, দোকানের ইতালীয় হ্যান্ডব্যাগের নির্বাচন যেকোন মহিলাকে ফ্যাশনেবল নতুন ব্যাগ খুঁজতে আগ্রহী করবে৷

তবে, আপনি যদি বিশেষভাবে পাহাড়ের স্যুভেনির খুঁজছেন, জিরাসোল একটি দুর্দান্ত বাজি। এর সবচেয়ে জনপ্রিয় আইটেমগুলির মধ্যে একটি হল রাস্তার পাশে অবস্থিত ইতালীয় অভিবাসী মূর্তির একটি ক্ষুদ্র প্রতিরূপ। মূর্তিটি আসলে জিরাসোলের জন্য একচেটিয়া। দোকানটিতে ইতালীয় পতাকা, বোতাম, টি-শার্ট এবং অন্যান্য ইতালীয়-থিমযুক্ত উপহার এবং পণ্য রয়েছে।

ইভালদির ডেলি ও ক্যাটারিং

ইওভালডির হাতে মাত্র কয়েকটা টেবিল রয়েছে, যার অর্ধেক তাকের নিচে বসে আছে টমেটো সস এবং অন্যান্য রান্নার সামগ্রীর বড় ক্যান। যাইহোক, পরিবেশটিকে অপ্রীতিকর বলে মনে করার পরিবর্তে, এটি আসলে মনে হচ্ছে মালিক ডেনি ম্যাকে শুধু আপনার জন্য কয়েকটি টেবিল সেট করেছেনতার রান্নাঘরের মধ্যে। এবং রান্নাঘরের কারণেই লোকেরা ইওভাল্ডিতে আসে, এমনকি তারা ডেলির ভিতরে না খেলেও। অন্যান্য স্থানীয় ডেলিগুলি আরও বেশি পরিচিত, ব্যস্ত বা আরও বেশি ইতিহাস থাকতে পারে, তবে ইওভাল্ডি একটি সাধারণ অথচ ঐতিহ্যবাহী বাজারের পরিবেশে দুর্দান্ত ইতালিয়ান খাবার সরবরাহ করে৷

স্যান্ডউইচ, যেমন সিসিলিয়ান বোম্বার, গডফাদার এবং ইওভালডি'স স্পেশাল স্থানীয় পছন্দের, যেমন ডেলির ঘরে তৈরি সালসিসিয়াস। ইওভালডি'স তার ক্যাটারিং ডিশের জন্যও জনপ্রিয়, যেখানে ঘরে তৈরি স্পাইডিনি এবং টোস্টেড রেভিওলির মতো ইতালিয়ান পছন্দের খাবার দেওয়া হয়।

মামা তোসকানোর ঘরে তৈরি রাভিওলি

মামা টোসকানো সুস্বাদু ইতালীয় স্যান্ডউইচও পরিবেশন করে, কিন্তু এটি শুধুমাত্র একটি পার্শ্ব ব্যবসা। মামা টোসকানো হল প্রথম এবং সর্বাগ্রে একটি রান্নাঘর যা এর রাভিওলি, পাস্তা এবং অন্যান্য ইতালীয় পছন্দের জন্য পরিচিত। রান্নাঘর স্ক্র্যাচ থেকে পাস্তা তৈরি করে এবং অনেক স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং মুদি দোকানে বিক্রি করে। ভাগ্যক্রমে, এটি সরাসরি জনসাধারণের কাছে বিক্রি করে। এটির রান্নার জন্য প্রস্তুত টোস্টেড রেভিওলি, এক বা পাঁচ-পাউন্ড বাক্সে পাওয়া যায়, বীট করা যায় না। মামা তোসকানোর রেভিওলি "এন্ডস" বিক্রি করে, রান্না না করা রেভিওলির স্ক্র্যাপ যা ভেঙ্গে যায় বা রোলিং ব্লকের অতিরিক্ত বিট এবং টুকরো যা রেভিওলি হিসাবে বিক্রি করা যায় না। প্রান্তের ব্যাগগুলি সস্তা, তবে স্যুপ এবং বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য খাবারে ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত। হিলের সেরা কিছু রেস্তোরাঁর দ্বারা ব্যবহৃত একই পাস্তা এবং সস সহ আপনার ফ্রিজার স্টক করার জন্য মামা টোসকানো একটি দুর্দান্ত জায়গা৷

বেসবল হল অফ ফেম প্লেস

আপনি কি বিশ্বাস করবেন যে পাহাড়ের এলিজাবেথ অ্যাভিনিউয়ের একটি ছোট ব্লক বেসবল হল অফ ফেমের তিনজন সদস্য তৈরি করেছে?ব্লক, সম্প্রতি হল অফ ফেম প্লেস নামকরণ করা হয়েছে, যোগী বেররা এবং জো গারাগিওলার ছেলেবেলার বাড়ি এবং সেইসাথে সেই রাস্তা যেখানে সম্প্রচারের কিংবদন্তি জ্যাক বাক তার নতুন এবং ক্রমবর্ধমান পরিবারের জন্য প্রথম বাড়িটি কিনেছিলেন। আজ, তিনটি গ্রানাইট ফলক প্রতিটি বাড়ির অবস্থান চিহ্নিত করে সেইসাথে যখন তাদের সবচেয়ে বিখ্যাত বাসিন্দাদের হল অফ ফেমে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল৷

আপনি যদি ফুটবলের অনুরাগী হন তবে আপনি শ'স কফি এবং সেন্ট অ্যামব্রোস ক্যাথলিক চার্চের মধ্যে ড্যাগেট অ্যাভিনিউতে অবস্থিত সকার হল অফ ফেম প্লেসেও যেতে পারেন৷ সকার হল অফ ফেম প্লেস 1950 ইউএস বিশ্বকাপ ফুটবল দলের হৃদয় গঠনকারী পাঁচটি পাহাড়ের বাসিন্দাকে সম্মানিত করে যারা শীর্ষস্থানীয় ইংল্যান্ডকে 1-0 থেকে বিপর্যস্ত করেছিল।

মিসৌরি বেকিং কোম্পানি

মিষ্টি দাঁতের যে কেউ মিসৌরি বেকিং কোম্পানি পছন্দ করবে। অবশ্যই, প্রচুর ইতালীয় কুকি, দুর্দান্ত বিস্কুটি এবং ক্যানোলি রয়েছে। কিন্তু বেকারি, যা 1924 সালে খোলা হয়েছিল, এছাড়াও কিছু সেরা পাউন্ড কেক, চুরি করা, বাকলাভা এবং ডেনিশ তৈরি করে। আগামীকাল সকালের নাস্তার জন্য রাস্তার জন্য কুকি বা একটি বা দুটি পেস্ট্রি নিন।

ভোলপি ফুডসে খাঁটি ইতালিয়ান মাংস

আপনি যদি পাহাড়ে থাকেন, ভলপি ফুডস-এ থামার সুযোগ মিস করবেন না। যেহেতু এর প্রতিষ্ঠাতা জিওভানি ভলপি 1902 সালে দরজা খুলেছেন, এই বিশেষ মাংসের দোকানটি দেশের সেরা এবং সবচেয়ে খাঁটি শুকনো-নিরাময় করা মাংসের কিছু তৈরি করেছে। আজ, আপনি জাতীয় সুপারমার্কেটগুলিতে ভলপি সালামি বা প্রসিউটো খুঁজে পেতে পারেন, বা সেন্ট লুইসের বাইরে রেস্তোরাঁয় ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, কিছুই হাঁটা বীটক্ষুদ্র, আসল খুচরা দোকানে এবং সরাসরি পরিবারের তৃতীয় প্রজন্মের সদস্যের কাছ থেকে অর্ডার করা।

নমুনাগুলি অবাধে অফার করা হয়, যদিও এগুলি প্রায়শই কি কিনবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়া আরও কঠিন করে তোলে৷ ভলপির আসল রোটোলার একটি বা দুটি প্যাক ব্যবহার করে দেখুন (যার অর্থ ইতালীয় ভাষায় "ছোট চাকা")। রোটোলায় রয়েছে মোজারেলা পনিরে মোড়ানো প্রোসিউটো বা সালামির পাতলা স্লাইস। কিছু জাতের ভেষজ বা রোদে শুকানো টমেটোও চাকায় মোড়ানো থাকে। আপনি যদি প্লেইন সালামি পছন্দ করেন, ভলপির আট প্রকার রয়েছে। আবার, ভাগ্যক্রমে, নমুনাগুলি অবাধে দেওয়া হয়৷

ডজন ডজন রেস্তোরাঁ

দ্য হিলের আরও অনেক দোকান, বাজার এবং আকর্ষণীয় দর্শনীয় স্থান রয়েছে, তবে এটি এর সীমানার মধ্যে কয়েক ডজন দুর্দান্ত ইতালীয় রেস্তোরাঁর জন্য কিংবদন্তি। সূক্ষ্ম খাবারের জন্য পছন্দের মধ্যে রয়েছে জিয়া, জিয়ান-টনি এবং লরেঞ্জো। আরও নৈমিত্তিক পরিবেশের জন্য, বিয়ারের ফিশবাউলের জন্য বিখ্যাত Rigazzi's, অথবা Amighetti's, একটি নাম যা ইতালীয় স্যান্ডউইচের প্রায় সমার্থক। অ্যামিগেটিও জেলটোর জন্য একটি দুর্দান্ত বাজি।