ভাঙ্কুভার, বিসি-তে ব্রাঞ্চের জন্য সেরা ১৫টি জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:17

ব্রঞ্চ ভ্যাঙ্কুভারের একটি সপ্তাহান্তের প্রতিষ্ঠান। এবং সঠিকভাবে তাই. আশ্চর্যজনক খাবারের জন্য শহরের শীর্ষস্থানীয় ব্রাঞ্চ স্পটগুলিতে দুর্দান্ত হোটেলের বুফে থেকে শুরু করে (যেখানে আপনি এটির একটি দিন তৈরি করতে পারেন) ব্রাঞ্চ পর্যন্ত, এই নির্দেশিকা আপনাকে এই সপ্তাহান্তে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত জায়গার পরিকল্পনা করতে সহায়তা করবে৷

প্রিয় স্থানগুলিতে তাড়াতাড়ি যান, বিশেষ করে শনিবার এবং রবিবার, কারণ অনেকেই সংরক্ষণ করেন না এবং লাইনআপগুলি সাধারণ। লাইনে দাঁড়ান, আপনার প্রতিবেশীদের সাথে কথা বলুন এবং কিছু গুরুতর ভাল খাবারের জন্য প্রস্তুত হন। যদি huevos rancheros-এর জন্য ঘন্টাব্যাপী অপেক্ষা করা খুব বেশি হয়, একটি জায়গার গ্যারান্টি দিতে একটি হোটেল রেস্তোরাঁর ব্রাঞ্চ বা বুফে স্পটে একটি রিজার্ভেশন করুন; বিশেষ করে যদি আপনি একটি বড় দলে থাকেন বা যদি এটি মা দিবসের মতো বিশেষ উপলক্ষ হয়।

ক্যাফে মদিনা - শহরের কেন্দ্রস্থল

ক্যাফে মেডিনা 2008 সালে খোলার পর থেকে ভূমধ্যসাগরীয়-অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী এবং তর্কযোগ্যভাবে শহরের সেরা বেলজিয়ান ওয়াফেলস পরিবেশন করে আসছে। বিস্ময়কর, পুরানো বিশ্বের আকর্ষণে পূর্ণ, বিস্ট্রো-স্টাইলের রেস্তোরাঁটি প্রাতঃরাশের একটি সারগ্রাহী নির্বাচন অফার করে এবং ব্রাঞ্চ আইটেম। আপনার ওয়াফলের জন্য মুখে জল আনা নুনযুক্ত ক্যারামেল বা পেস্তা গোলাপ জলের সস, বা একটি হৃদয়গ্রাহী ট্যাগিন বা ক্যাসুলেট ব্যবহার করে দেখুন৷

স্ট্যানলি পার্কের টিহাউস

স্ট্যানলি পার্কের দ্য টিহাউসে ব্রাঞ্চ করে দেখুন, তারপর দিনটি স্ট্যানলি পার্কে কাটান। একটি দিয়ে শুরু করুনমিমোসা, অ্যাপেরল স্প্রিটজ বা সিজার এবং আপস্কেল ব্রাঞ্চ ডিশ যেমন লবস্টার টেইল এগ বেনিস বা হাঁস এবং ওয়াফেলসের সাথে অনুসরণ করুন, যেখানে পার্কের দৃশ্যের দৃশ্য উপভোগ করুন। চমৎকার সমুদ্রের দৃশ্য দেখতে পরে থার্ড বিচে একটু হাঁটাহাঁটি করুন।

হকসওয়ার্থ রেস্তোরাঁ - ডাউনটাউন

শেফ ডেভিড হকসওয়ার্থের নামী রেস্তোরাঁ, ঐতিহাসিক হোটেল জর্জিয়াতে অবস্থিত, স্টাইলে ব্রাঞ্চ করার সেরা জায়গা। একটি ওয়েস্ট কোস্টের স্বাদ এবং তাজা উপাদান সহ সমসাময়িক ব্রাঞ্চ ডিশগুলি থেকে বেছে নিন, অথবা একটি শৈল্পিকভাবে সজ্জিত জায়গায় পুরস্কার বিজয়ী পরিবেশ দ্বারা বেষ্টিত একটি ইংরেজি স্টাইলের 'ফ্রাই-আপ'-এর মতো প্রাতঃরাশের ক্লাসিকগুলিতে কামড় করুন৷

বেল এবং হুইসেল - ফ্রেজারহুড

ভ্যাঙ্কুভারের ট্রেন্ডি ফ্রেজারহুড/সিডার কটেজ জেলার কেন্দ্রস্থলে একটি নৈমিত্তিক ব্রাঞ্চ দেখুন। বেলস এবং হুইসলস ডাইনিং এবং বিয়ার হলে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত আরামদায়ক খাবার যেমন গুরমেট বার্গার এবং স্যান্ডউইচ, সালাদ, মরিচ, নাচোস এবং গার্লিক ফ্রাইয়ের সাথে ক্রাফ্ট বিয়ার, সাইডার, ককটেল এবং ওয়াইনের একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন রয়েছে। ফ্লোটে চুমুক দিন বা একটি সানডে উপভোগ করুন একটি আনন্দদায়ক ব্রাঞ্চের জন্য।

L'Abbatoir - Gastown

ঐতিহাসিক গ্যাস্টাউনের কেন্দ্রস্থলে শহরের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রাঞ্চ স্পটগুলির একটিতে উচ্চমানের বার্গার, স্টেক এবং ডিম, টার্টিন এবং কুইচের একটি সুস্বাদু মেনুতে টোস্ট করতে Gastown এর L'Abttoir-এ ব্রাঞ্চে বুদবুদের সাথে আচরণ করুন।

জিন জর্জেসের বাজার - ডাউনটাউন

জান-জর্জেসের মার্কেটে সপ্তাহান্তের ব্রাঞ্চের জন্য একটি রিজার্ভেশন করুন বা বেলে প্রোভেন্স নামক নতুন ব্রাঞ্চ সিরিজটি দেখুন,17 জুনের মধ্যে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত, যখন বাজার টেরেস ফ্রান্সের দক্ষিণ থেকে একটি দৃশ্যে রূপান্তরিত হবে। প্রোভেনসাল-অনুপ্রাণিত খাবারগুলি ব্যবহার করে দেখুন যেমন পিস্তা এবং লেবু রিকোটা পনির এবং রোস্টেড রবার্ব এবং বেরি, oeufs brouillés à la truffe, salade de branzino grillé, এবং baguette tartine সহ অলিভ ট্যাপেনেড, anchovy, anchovy, এবং capersgar.

জ্যাম ক্যাফে - ডাউনটাউন

মূলত ভ্যাঙ্কুভার দ্বীপের একটি ভিক্টোরিয়া প্রতিষ্ঠান, জ্যাম ক্যাফে এখন ভ্যাঙ্কুভার প্রিয়, তাই আপনি যদি সপ্তাহান্তে (এবং এমনকি সপ্তাহের দিনেও) এখানে যান তবে লাইনআপের আশা করুন৷ রেড ভেলভেট প্যানকেক থেকে শুরু করে ফ্রেঞ্চ টোস্ট এবং প্রাতঃরাশের ক্লাসিক যেমন হিউভোস র্যাঞ্চেরোস এবং সবুজ ডিম এবং হ্যাম পর্যন্ত মিষ্টি খাবার উপভোগ করার জন্য অপেক্ষা করা মূল্যবান।

ওয়েস্টিন বেশোরের H2 রোটিসারি অ্যান্ড বার - কয়লা হারবার

বুফে ভক্তরা ওয়েস্টিন বেশোরের H2 রোটিসেরি অ্যান্ড বারে আপনার হৃদয়ের বিষয়বস্তু না হওয়া পর্যন্ত ব্রাঞ্চ করতে পারেন, যেখানে প্রতিদিনের প্রাতঃরাশের বুফেতে রয়েছে ফ্রি-রেঞ্জ ডিম অর্ডার করার জন্য রান্না করা, বেনি, প্যানকেক, ওয়াফেলস, স্মোকড বেকন, সসেজ লিঙ্ক, মৌসুমী ফল, তাজা তৈরি পেস্ট্রি, এবং আরও অনেক কিছু। আন্তর্জাতিক স্বাদের মধ্যে রয়েছে স্টিমড বা ভাজা ডাম্পলিং, শুয়োরের মাংস বা মুরগির সিউ মাই, কনজি, চিংড়ি হর গাউ এবং বাও বান, এছাড়াও তরকারি মুরগির মতো ঘোরানো ভারতীয় খাবার।

লাল ওয়াগন - পূর্ব গ্রাম

লাল ওয়াগন একটি পূর্ব ভ্যাঙ্কুভারলুকানো রত্ন যা জ্যাক ড্যানিয়েলস স্পাইকড সিরাপ দিয়ে প্যানকেকের বিশাল গাদা পরিবেশন করে। ইস্ট ভ্যানের সত্যিকারের স্বাদ পেতে ডিম, প্যানকেক এবং টোস্ট সহ ট্রাকার ব্রেকফাস্ট ব্যবহার করে দেখুন। একটি আসনের জন্য সাইন আপ করুন এবং ইস্ট হেস্টিং এর বুটিকের সাথে ঘুরে বেড়ান যদি আপনার কাছে ব্রাঞ্চের আগে মারার জন্য কিছু সময় থাকে।

জুক ফ্রাইড চিকেন - চায়নাটাউন

একটি ভাজা মুরগির লালসা পেয়েছেন? চিনাটাউনের জুক ফ্রাইড চিকেন-এ যান দক্ষিণী-অনুপ্রাণিত ভাড়া যেমন গ্লুটেন-মুক্ত, ফ্রি-রেঞ্জ ফ্রাইড চিকেন এবং ওয়াফেলসের ব্রাঞ্চের জন্য। ঐতিহ্যবাহী ব্রাঞ্চে মজাদার টুইস্টের জন্য নৈমিত্তিক বিয়ার বা সিগনেচার ককটেলের সাথে জুটি নিন।

বুলেভার্ড কিচেন এবং অয়েস্টার বার - ডাউনটাউন

ডাউনটাউনের বুলেভার্ড কিচেন অ্যান্ড অয়েস্টার বারে একটি বিশেষ কাউকে সামুদ্রিক খাবারের ব্রাঞ্চে আচার করুন। পুরষ্কারপ্রাপ্ত ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁটি গ্রীষ্মের রবিবারে একটি বহু-কোর্স মৌসুমী সামুদ্রিক খাবারের ফোঁড়া অফার করে, অন্যথায়, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য ব্রাঞ্চ মেনুতে তাজা স্বাদ এবং রসালো সামুদ্রিক খাবার রয়েছে।

Au Comptoir - Kitsilano

Kitsilano's Au Comptoir-এ ফরাসি পছন্দগুলি খুঁজুন, যেখানে ওয়েস্ট কোস্ট বাম তীরের সাথে মিলিত হয়েছে৷ একটি ক্ষুদে ডিজিউনার চয়ন করুন যা একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রোয়েস্যান্ট থেকে একটি ফিলিং ক্রোক মহাশয় পর্যন্ত বিস্তৃত। ব্রাঞ্চ খাবারের মধ্যে রয়েছে ধূমপান করা স্যামন, চারকিউটারি, পনির, বা ক্লাসিক যেমন হাঁসের সালাদ এবং তাজা ভেষজ সহ অমলেট।

ওয়াইল্ডবিস্ট - গ্যাসটাউন

মাংস ভক্ষণকারীরা শেফ ইয়ান ম্যাকহেলের ক্লাসিক কসাই দক্ষতার প্রশংসা করবেতার সমসাময়িক ব্রাঞ্চ ডিশ যা স্থানীয় সরবরাহকারীদের প্রদর্শন করে এবং কাছাকাছি খামার থেকে উৎপাদিত হয়। সাধারণ দেশীয় রান্নার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, ব্রাঞ্চ ডিশের মধ্যে টোস্টের অ্যাভোকাডো থেকে শুরু করে মজ্জা এবং ডিম পর্যন্ত। ওয়াইল্ডবিস্ট ভ্যাঙ্কুভারের ঐতিহাসিক গ্যাসটাউন জেলার কেন্দ্রস্থলে 19 শতকের একটি সংস্কার করা ভবনের ভিতরে অবস্থিত।

জো'স গ্রিল - একাধিক অবস্থান

ওয়েস্ট এন্ড এবং কমার্শিয়াল ড্রাইভের ডেভি বা ডেনম্যানের মতো ব্যস্ত রাস্তায় পাওয়া যায়, জো'স গ্রিল হল একটি সস্তা এবং প্রফুল্ল সারাদিনের প্রাতঃরাশের আশেপাশের জয়েন্ট যেখানে আপনি পাবেন হৃদয়গ্রাহী অমলেট, প্যানকেক এবং ব্রেকফাস্ট হ্যাশ শক্তিশালী কফির একটি দিক, সাধারণ, নো-ননসেন্স পরিবেশে পরিবেশন করা হয়। দর্শনীয় দিনের আগে একটি দ্রুত ব্রাঞ্চ পূরণ করার জন্য আদর্শ৷

Yolks - একাধিক অবস্থান

নামের মতই, কুসুম হল পুরোপুরি পোচ করা ডিমের জন্য যাওয়ার জায়গা। ফুড ট্রাক পরিণত হয়েছে দুই-অবস্থানের রেস্তোরাঁটি ডিমের বেনিতে বিশেষজ্ঞ, ম্যাপেল হ্যাম থেকে অ্যাভোকাডো বা বিসি সকি স্যামন পর্যন্ত সবকিছুই রয়েছে।