ওয়াশিংটন, ডিসি-র সেরা সুশি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:11

আপনি ওয়াশিংটন, ডি.সি.-তে সারা বিশ্বের খাবার খুঁজে পেতে পারেন এবং সুশিও এর ব্যতিক্রম নয়। বেন্টো বক্স লাঞ্চ এবং ওমাকেস কাউন্টার থেকে শুরু করে ছাদের দৃশ্য এবং জাপানি হুইস্কি বার সহ হিপ স্পট পর্যন্ত, D. C-তে আপনার সমস্ত সুশির আকাঙ্ক্ষা রয়েছে। এখানে 10 টি ধারনা রয়েছে যেখানে নিগিরি এবং এর বাইরে D. C.-তে যেতে হবে।

হ্যান্ডো মেডো

ডিসি-র লোগান সার্কেল পাড়ার এই নিতম্ব, নৈমিত্তিক জাপানি স্পটটিতে হ্যান্ড রোলগুলি চেষ্টা করার জিনিস। রেস্তোরাঁটি খাস্তা সামুদ্রিক শৈবাল রোলগুলিতে বিশেষীকরণ করে যা আপনি আপনার হাতে খাচ্ছেন যা দেখতে অবিচ্ছিন্ন সুশির মতো। ফিলিংস এর মধ্যে রয়েছে স্যামন, হলুদ লেজ এবং নীল কাঁকড়া। এমনকি অ্যাসপারাগাস, মাশরুম, মূলা বা অ্যাভোকাডো রোল সহ একটি নিরামিষ মেনু রয়েছে, যাতে প্রত্যেকে হ্যান্ডো মেডোর সাথে বোর্ডে উঠতে পারে। একটি কম্বো বেছে নিন যাতে আপনি সুশির একটি ভাণ্ডার বাছাই করতে পারেন এবং শেফের বিশেষ খাবার চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

কোটোবুকি

এটি পিটানো পথের বাইরে, কিন্তু কোটোবুকি হল ওয়াশিংটন, ডি.সি.-তে একটি দীর্ঘস্থায়ী সুশি স্পট। সেটিংসটি সহজ, সুশি কাউন্টার বরাবর একটি দীর্ঘ বার সহ। টুনা, হোয়াইট ফিশ, হলুদ লেজ এবং ক্যালিফোর্নিয়া রোলগুলির সাথে বিশেষ স্তূপ সহ মধ্যাহ্নভোজন এখানে একটি দুর্দান্ত চুক্তি যা $11.95 থেকে শুরু হয়। রেস্তোরাঁটি কামামেশি খাবার, বা শাকসবজি এবং মাংস যা একটি লোহার কেটলিতে প্রস্তুত করা হয়েছে, ঐতিহ্য অনুসারে।

কোটোবুকি প্রসারিত হচ্ছেএছাড়াও: 2019 সালের বসন্তে, মালিকরা প্রতিবেশী স্থান দখল করে নিয়েছিল যেটি আগে জাপানি স্পট মাকোটো ছিল। এর জায়গায়, তারা বেন্টো বক্স, উদন নুডল ডিশ এবং শাবু শাবু (জাপানি হট পট) সহ রাকুমি, একটি ইজাকায়া এবং সেক হাউস খুলেছিল।

সুশি ক্যাপিটল

পাহাড়ে সুশি খুঁজছেন? এটিকে সুশি ক্যাপিটলে শেফের হাতে ছেড়ে দিন, যেটি তার $50 ওমাকেস মেনুর জন্য দীর্ঘদিনের প্রিয় ছিল, যেখানে টুনা নিগিরি এবং অন্যান্য খাবারের প্যারেড আপনার টেবিলে আসে। কিছু সুশি অনুরাগী বলেছেন যে এই ওমাকেসের অভিজ্ঞতা শহরের সেরা মূল্য হতে পারে৷

সুশি ক্যাপিটলও শাখা তৈরি করছে: একটি নতুন অবস্থান খুব শীঘ্রই চায়নাটাউনে যাচ্ছে এবং সুশি ক্যাপিটলের মালিক শেফ মিনোরু ওগাওয়া এইমাত্র বিলাসবহুল ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হোটেলে মিনি সুশি বার নামে একটি অন্তরঙ্গ ওমাকেস শৈলী, আট-সিটের সুশি কাউন্টার খুলেছেন ওয়াশিংটন, ডি.সি.-তে, বসন্ত 2019।

সুশিকো

চেভি চেজের সুশিকো ওয়াশিংটনবাসীদের জন্য একটি গন্তব্য এবং তাজা মাছের প্রতি মনোযোগী হওয়ার কারণে বছরের পর বছর ধরে সমালোচকদের শীর্ষ তালিকায় রয়েছে। এখানকার সুশি সুন্দরভাবে প্রলেপ দেওয়া হয়েছে, আর নির্মল রেস্তোরাঁর শিল্পও ঠিক তেমনই রঙিন। এখানে একটি জনপ্রিয় বিকল্প হল ওমাকেস, যেখানে একজন শেফ প্রিমিয়াম সাশিমি কাট, নিগিরি এবং সাকুরা সানডেয়ের মতো অতিরিক্ত জিনিস সরবরাহ করে।

সুশি গাকিউ

আপনি যখন সুশি গাকিউতে থাকতে পারেন তখন হো-হাম সুশি ডাউনটাউনের জন্য স্থির হবেন না। আড়ম্বরপূর্ণ, নতুন-ইশ স্পট আপনার পরিচিত রোলগুলি পরিবেশন করে (যেমন মশলাদার টুনা রোল, ঈলঅ্যাভোকাডো রোল এবং চিংড়ি টেম্পুরা রোল) এবং সুশি বিকল্পগুলি যা সাধারণের বাইরে চলে যায় (যেমন ইন-হাউস স্পেশালিটি নারেজুশি, বা ফার্মেন্টেড সুশি)। বেন্টো বক্সগুলি হোয়াইট হাউসের কাছে এই সুশি রেস্তোরাঁটিকেও একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ স্পট করে তোলে৷

সুশি নাকাজাওয়া

The Trump International Hotel Washington, D. C. তার রেস্তোরাঁর নিচের তলায় একটি সুশি সুপার স্টার এনেছে, যেটি 2018 সালে খোলা হয়েছিল। সুশি নাকাজাওয়া হলেন NYC শেফ ডাইসুকে নাকাজাওয়ার মস্তিষ্কের সন্তান, যিনি ডকুমেন্টারি "জিরো ড্রিমস অফ সুশি" দিয়ে খ্যাতি অর্জন করেছিলেন " এই খুব জেন ডিসি ফাঁড়িতে, আপনাকে সুশি শেফদের সামনে সরাসরি বসে থাকা 20-কোর্সের ওমাকেসের অভিজ্ঞতার সাথে আচরণ করা হবে। মাছ প্রতিদিন উড়ে যায় তাই মেনু ক্রমাগত পরিবর্তিত এবং বিকশিত হয়। কিন্তু স্ট্যান্ডআউটের মধ্যে খড়-স্মোকড সকি স্যামন এবং সবচেয়ে কোমল টুনা ত্রয়ী, চর্বিহীন থেকে মাঝারি চর্বিযুক্ত টুনা। স্বাভাবিকভাবেই, এখানে সেক লিস্টটি যেমন সাবধানে বিবেচনা করা হয়েছে৷

সুশি তারো

ডুপন্ট সার্কেলে, সুশি টারো দুপুরের খাবারের সময় হৈচৈ করছে, সুশি থেকে ফ্রাইড চিকেন সব কিছুতে ভরা সাশ্রয়ী মূল্যের বেন্টো বক্সের জন্য ধন্যবাদ। ওয়াশিংটনের এই পছন্দের ঐতিহ্যবাহী, অতিরিক্ত সাজসজ্জা রয়েছে এবং এটি প্রশংসার জোয়ার পেয়েছে, 2019 সালে এর ওমাকেস কাউন্টার অভিজ্ঞতার জন্য একটি Michelin তারকা অর্জন করেছে। ওমাকেস কাউন্টারের জন্য একটি রিজার্ভেশন ছিনতাই করা কঠিন হতে পারে, তবে সুশি আ লা কার্টে সবসময়ই থাকে, যেখানে কিং ক্র্যাব ম্যাক এবং পনির বা হাবানেরো স্ক্যালপসের মতো অনন্য বিকল্প রয়েছে।

নামা সুশি বার

নামা সুশি 2018 সালে মাউন্ট ভার্নন ট্রায়াঙ্গলে একটি অন্তরঙ্গ আশেপাশের সুশি স্পট হিসাবে খোলা হয়েছে যেখানে ডিনাররাও কোবে স্লাইডারের মতো জাপানি-অনুপ্রাণিত ছোট প্লেট পাবেন। সুশির বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে টুনা এবং জালাপেনো মাকি রোলস, মেরিল্যান্ডের কাঁকড়া "ক্যালিফোর্নিয়া রোলস" এবং নিরামিষাশীদের জন্য রাজকীয় ট্রাম্পেট মাশরুম নিগিরি। সাজসজ্জার মধ্যে রয়েছে ঝাড়বাতি এবং বেগুনি অ্যাকসেন্ট, বারে সেক এবং ডেজার্টের জন্য ইউজু শরবত। রেস্তোরাঁর মালিক মাইকেল শ্লোর কাছ থেকে নামা ডিসি-তে এসেছেন, যিনি পাশের ইতালীয় স্পট আলতা স্ট্রাডার মালিক৷

নোবু ওয়াশিংটন ডি.সি

সুশি প্রাসাদ নোবু 2017 সালে ওয়াশিংটনে একটি শাখা খোলেন, ওয়েস্ট এন্ডের পাড়ায়। এই বিলাসবহুল সুশি চেইনের ডিনাররা জানেন যে তারা একটি দামী সম্পর্কে জড়িয়ে পড়ছেন, ওমাকেস প্রতি ব্যক্তি $150 পর্যন্ত চলছে। তানোশি আওয়ার হল D. C-এর নোবু আউটপোস্টের অভিজ্ঞতা নেওয়ার একটি সাশ্রয়ী উপায়: $10 ককটেল, গলদা চিংড়ির সাথে নোবু-স্টাইলের টাকোর 12 ডলারের অর্ডার এবং $8 বা তার বেশি দামের রোলগুলি খুঁজুন।

ও-কু ডিসি

একটি মসৃণ নতুন সুশি স্পট সম্প্রতি ইউনিয়ন মার্কেটে খোলা হয়েছে, যেখানে ক্যাপিটলের সমস্ত পথের দৃশ্য সহ একটি ছাদের ডেক গর্বিত। ও-কু ডিসি চার্লসটন, এসসি হয়ে ওয়াশিংটনে আসে। মেনুতে রয়েছে অনন্য রোল যেমন "উনাগি রোল" এর সাথে তাজা জলের ঈল, ইংলিশ শসা, XO কগনাক রিডাকশন এবং সানশো গোলমরিচ। আবুরি-স্টাইলের সুশিও রয়েছে যা কিছুটা হয়েছেজাপানের পেট্রিফাইড হোয়াইট ওক দ্বারা জ্বালানী ও-কু-এর রোবাটা গ্রিল দ্বারা পরিপূর্ণ। মিসো-ব্রেজড ছোট পাঁজর এবং ইয়াকিটোরি সহ সুশির বাইরেও বিকল্প রয়েছে। উপরের দিকের বারটি জাপানি হুইস্কিতে বিশেষায়িত ককটেলগুলির সাথে কাছাকাছি কটন এবং রিড ডিস্টিলারির মদ ব্যবহার করে৷