প্যারিসের Marché d'Aligre এর কাছে কি দেখতে এবং কি করতে হবে

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

প্যারিসের রঙিন Marché d'Aligre হল শহরের অন্যতম জনপ্রিয় বাজার-এবং এটি একটি প্রাণবন্ত আশেপাশের কেন্দ্রে অবস্থিত যা দর্শকদের বিভিন্ন ধরনের আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক জিনিসগুলি করার সুযোগ দেয়৷ উত্তরে প্লেস দে লা ব্যাস্টিল এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে সেইন নদীর মাঝখানে অবস্থিত, আলিগ্রে বাজারের আশেপাশের এলাকাটি একযোগে ঐতিহ্যবাহী এবং আড়ম্বরপূর্ণ, কিছু কোণে শান্তভাবে আবাসিক এবং অন্য কোনে নতুন শক্তির সাথে ব্যস্ত৷

12 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টে (জেলা) অবস্থিত, এলাকাটি ঠিক গোপন বা স্বল্প পরিচিত নয়, তবে অনেক পর্যটক কখনও এটি অন্বেষণ করার উদ্যোগ নেন না। আপনি যদি প্যারিস দেখার জন্য অফ-দ্য-পিটান-পাথের উপায় খুঁজছেন তবে এটিকে কিছু সময় ব্যয় করার বিবেচনা করার জন্য এটি একটি আদর্শ জেলা করে তোলে। আশেপাশের আটটি জায়গার জন্য পড়ুন যা দেখার এবং অন্বেষণ করার মতো, যেমন হাঁটার পথ, দোকান, রেস্তোরাঁ, বাজার এবং বার৷ তালিকাটি শুরু হয় এই এলাকায় করণীয় আরও কিছু ঐতিহ্যবাহী এবং কালজয়ী জিনিস দিয়ে শুরু হয় কিছু আপ-এবং-আসিং ঠিকানায় যাবার আগে।

Viaduc des Arts-এ কারিগরের দোকানে যান

এ প্রমনেডের ঠিক নিচে অবস্থিত ভায়াদুক ডেস আর্টস নামে পরিচিত কারিগরের দোকান এবং মনোরম ক্যাফেগুলির কমপ্লেক্স ঘুরে দেখার জন্য সময় নিনএভিনিউ ডাউমসনিল। ভায়াডাক্ট, যেটির উপর দিয়ে 19 শতকে একটি ট্রেন চলত, বেশ কিছু স্থানীয় কারিগর এবং তাদের ওয়ার্কশপগুলিকে মিটমাট করার জন্য পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে৷

Viaduc-এর 64টি খিলানযুক্ত খিলান বাড়ির দোকান এবং কর্মশালা যেমন আর্ট গ্যালারী, কাঠমিস্ত্রির অ্যাটেলিয়ার, প্রাচীন জিনিসের দোকান, তাঁতি এবং চীনামাটির বাসন চিত্রকরের মতো বৈচিত্র্যময়। আপনি যদি প্যারিস থেকে একটি আসল এবং নন-ক্লিচ উপহারের পরে থাকেন, তবে এটি অবশ্যই এমন একটি জায়গা যা দেখার মূল্য হতে পারে। একই কমপ্লেক্সে বেশ কয়েকটি মনোরম ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে, তাই কেনাকাটা এবং হাঁটার মধ্যে একটি শালীন কফি বা দুপুরের খাবারের জন্য থামা একটি ভাল সম্ভাবনা৷

কীভাবে ভিজিট করবেন: দোকানগুলি শুরু হয় 1, অ্যাভিনিউ ডাউমসনিল থেকে। লেডরু-রোলিন বা গারে দে লিয়নে মেট্রোতে 1 বা 8 নম্বর লাইন নিন।

ফুড মার্কেটে কেনাকাটা করুন

সোমবার ছাড়া প্রতিদিন খোলা আধা-স্থায়ী স্ট্যান্ড, সেইসাথে মার্চে বেউভাউ আচ্ছাদিত বাজার (যা 18 শতকের শেষের দিকে) এবং আশেপাশের রাস্তার পাশে স্থায়ী দোকানগুলির সমন্বয়ে গঠিত, এই এলাকাটিকে সম্মিলিতভাবে বলা হয় বাসিন্দাদের দ্বারা "মার্চে ডি'আলিগ্রে" যারা এই এলাকায় ঘন ঘন আসে।

আপনি যদি চোখ ধাঁধানো বেগুনি আর্টিচোক থেকে শুরু করে রসালো বেরি, গ্রীষ্মকালীন তরমুজ এবং সুগন্ধি বন্য মাশরুমের মতো সুস্বাদু তাজা পণ্যের স্তুপ খুঁজতে থাকেন তবে এটিই মাথার দিকে যাওয়ার জায়গা। এছাড়াও বাজারের চারপাশে অসংখ্য চমৎকার পনির স্ট্যান্ড এবং দোকান রয়েছে, সেইসাথে মাছের দোকান, কসাই, শীর্ষস্থানীয় বেকারি, ওয়াইন শপ এবং ফুল বিক্রেতারা।

কীভাবেভিজিট করুন: আপনি যদি প্যারিসের বাজারের সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতার পরে থাকেন, ভিড়, গিটার বাজানো বাস্কার বা পুরানো ফ্যাশন অ্যাকর্ডিয়ান এবং বিক্রেতারা আনন্দের দিনে ছাড়ের দামে চিৎকার করে, সপ্তাহান্তের সকালে যান। একটি শান্ত পরিবেশের জন্য যা আপনাকে এমন অনুভূতি ছাড়াই দেখার অনুমতি দেবে যে আপনি ধাক্কা পাচ্ছেন, সপ্তাহের দিনগুলিতে যান। সাধারণত, সকাল ৮টা থেকে ৯টার দিকে খোলা থাকে এবং দুপুর ১:০০ থেকে দেড়টা পর্যন্ত বন্ধ থাকে। এটি 12 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের প্লেস ডি'আলিগ্রে অবস্থিত। লেডরু-রোলিন বা ফাইদারবে-চালিগনি পর্যন্ত মেট্রো লাইন 8 নিন।

শহরের অন্যতম সেরা ওয়াইন বারে পান করুন

প্লেস ডি'আলিগ্রের এক কোণে অবস্থিত, লে ব্যারন রুজ (1, রুয়ে থিওফাইল-রাউসেল) একটি প্রিয় এবং নজিরবিহীন বার যা ওয়াইন অনুরাগী এবং নৈমিত্তিক আশেপাশের পৃষ্ঠপোষক উভয়েরই পছন্দ অর্জন করেছে। সস্তা লাল এবং সাদা থেকে শুরু করে মূল্যবান ভিন্টেজ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন অফার করে, এটি পনির এবং চারকিউটারির নৈমিত্তিক, তুলনামূলকভাবে সস্তা খাবার বা ব্যাগুয়েট এবং নোনতা মাখনের সাথে তাজা ঝিনুকের জন্যও একটি দুর্দান্ত জায়গা। এই স্ট্যাপলগুলি আরও ভাল স্বাদ পায়, অবশ্যই, একটি সুস্বাদু গ্লাস সাউটারনেস বা কোটস ডি নুইট।

আরেকটি বার যা আমরা দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করি তা হল Le Siffleur des Ballons (34, rue de Cîteaux), গ্লাসের চমৎকার কিন্তু সহজলভ্য মূল্যের ওয়াইন এবং সন্তোষজনক ফরাসি বিশেষত্ব (পেটস এবং আর্টিজানাল সসেজ থেকে শুরু করে কুঁচি রোস্টেড আলু পর্যন্ত) খাবারের জন্য প্রশংসিত এবং ক্রিমি চিজ)।

কীভাবেপরিদর্শন করতে: লে ব্যারন রুজ খুব দেরিতে খোলা থাকে না, এবং তাদের খোলার সময়গুলি অসামঞ্জস্যপূর্ণ বলে জানা গেছে, তাই রাতের খাবারের আগে একটি পানীয় বা প্রারম্ভিক ডিনারের পরিকল্পনা করুন।

ভ্রমন পথ ধরে হাঁটা

ভূমির উপরে একটি বিলুপ্ত রেলপথ বরাবর নির্মিত, প্রোমেনেড প্ল্যান্টে (আক্ষরিক অর্থে, প্ল্যান্টেড প্রোমেনেড) হল একটি পথচারীদের জন্য একমাত্র পথ যা উত্তরে প্লেস দে লা ব্যাস্টিল থেকে জার্ডিন পর্যন্ত এক মাইলের নিচে বিস্তৃত। দক্ষিণ-পশ্চিমে ডি রেইলি। পৃথিবীর প্রথম মাটির উপরে পথচারীদের চলার পথ, প্রোমেনেড-যাকে লা কুলি ভার্তে (দ্য গ্রিন করিডোর)ও বলা হয় - বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুর মাসগুলিতে বিশেষত মনোরম হয়, যখন কয়েক ডজন জাতের গাছ এবং গাছপালা ফুল ফোটে।

ল্যাভেন্ডার, চেরি এবং ম্যাপেল গাছ, লম্বা বাঁশের ছায়াময় করিডোর, গোলাপ এবং অগণিত অন্যান্য সুগন্ধি এবং সুন্দর জাতের উদ্ভিদ পথের পাশে লাগানো হয়েছে। আপনি এই রুট বরাবর কিছু আকর্ষণীয় প্যারিসীয় স্থাপত্যও দেখতে পাবেন। রাস্তার শিল্পকলা এবং রঙিন ম্যুরালগুলিও প্রমোনেডের কিছু নির্দিষ্ট ভবনের দেয়ালকে শোভিত করে৷

কিভাবে পরিদর্শন করবেন: রু ডি লিয়নের প্লেস দে লা বাস্তিলের কাছাকাছি, অ্যাভিনিউ ডাউমেসনিল (মেট্রো: ডাউমেসনিল) এবং জার্ডিন দে রিউইলি থেকে (মেট্রো: Reuilly-Diderot)। লক্ষণগুলি সন্ধান করুন এবং সিঁড়ি বেয়ে উঠুনরাস্তার স্তর থেকে পথ অ্যাক্সেস করতে. (প্রোমেনেড জার্ডিন দে রিউইলিতে শেষ হয়, তবে দীর্ঘক্ষণ হাঁটার জন্য, প্যারিসের সুদূর পূর্ব প্রান্তে বিশাল বোইস ডি ভিনসেনেস পার্কে আরও 1.8 মাইল হাঁটুন।)

কিছু চমত্কার স্থানীয় ইতালিয়ান খাবার চেষ্টা করুন

ন্যাপলস, রোম, বোলোগনা এবং ইতালির অন্য কোথাও থেকে খাবারের ক্ষেত্রে ফরাসি রাজধানীতে একটি রেনেসাঁর কিছু ঘটনা ঘটেছে। সুযোগের সন্ধানে তরুণ রেস্তোরাঁকারীরা শহরের চারপাশে উত্তেজনাপূর্ণ নতুন ইতালীয় খাবারের দোকান স্থাপন করেছে, এবং তাদের মধ্যে অনেকগুলি আলিগ্রে বাজারের আশেপাশের আশেপাশে কেন্দ্রীভূত হয়েছে৷

কাঠ-চালিত ওভেনে তৈরি নেপোলিটান-স্টাইলের পিৎজা মুখের জল খাওয়ার জন্য, পূর্ব মামার দিকে যান। এটি হিপ কিন্তু বন্ধুত্বপূর্ণ, এবং দামগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য। সুস্বাদু পিৎজা, পাস্তা এবং ইতালীয়-শৈলীর ডেজার্ট ছাড়াও, রেস্তোরাঁটি 180টি (বেশিরভাগই ইতালীয়) জাতের ওয়াইনের তালিকা অফার করে, সবগুলোই সরাসরি ভিন্টনারদের কাছ থেকে কেনা হয়।

অথবা রেট্রো বোটেগাতে যান, রোমের বাসিন্দা পিত্রো রুসান্নোর মনোরম রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যিনি একটি ছোট ওয়াইন শপ এবং বার খুলেছিলেন যা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের সময় একটি রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত হয়৷ রিকোটা, কাঁকড়া, তিল এবং সামুদ্রিক অ্যাসপারাগাসের মতো সৃজনশীল এবং ঐতিহ্যবাহী উপাদানে ঠাসা ঘরে তৈরি রেভিওলি এবং টর্টেলিনি আনন্দদায়ক। রেস্তোরাঁয় বিক্রি হওয়া সমস্ত ওয়াইন ইতালীয়, এবং অনেকগুলি বায়োডাইনামিক, কিন্তু গ্লাস দ্বারা ওয়াইন একটি বিকল্প নয়। ফলস্বরূপ, আপনি যদি আপনার খাবারের সাথে ওয়াইন চান তাহলে আপনার বিলের দাম বেশি হতে পারে।

নমুনাসুস্বাদু বেকড পণ্য

আলিগ্রে জেলায় একটি অপেক্ষাকৃত নতুন আগমন ফারিন এট ও। অলিভিয়ার ম্যাগনে নেতৃত্বে, একজন পুরস্কার বিজয়ী স্থানীয় বেকার, বেকারির আনন্দ অনেক। চকোলেট এবং পেস্তায় ভরা কমলা-লেসযুক্ত যন্ত্রণা বা চকলেট এবং সর্পিল-আকৃতির ভিয়েনোইসারিগুলির সাথে সাথে চোখের আনন্দদায়ক এবং সুস্বাদু আলকাতরাগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র্যের সাথে Magne বিস্ময়কর৷

ফরাসি রাজধানীর সেরা বেকারিগুলির মধ্যে একটি, এটি এমন একটি ঠিকানা যা ক্রমাগত গ্রাহকদের সাথে গুনগুন করে। চমত্কারভাবে তৈলাক্ত ফোকাসিয়া এবং মাল্টিসেড ব্যাগুয়েট, সমান অংশ খসখসে এবং চিবিয়ে দেখুন। ডেজার্টের জন্য, লেবুর টার্ট ট্যাঞ্জি এবং খুব মিষ্টি নয়, সুন্দর উল্লেখ করার মতো নয়। আমরা যেমন বলেছি, এখানে ভুল করা কঠিন৷

কিভাবে পরিদর্শন করবেন: অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন, কারণ প্রায়শই কাজের আগে এবং পরে একটি লাইন থাকে যখন স্থানীয়রা তাদের সন্ধ্যার খাবারের জন্য রুটি মজুত করে। এটি 153 rue du Faubourg Saint-Antoine, 11th arrondissement-এ খুঁজুন। মেট্রোর 8 নম্বর লাইনে লেডরু-রোলিন বা ফাইদারবে-চালিগনি যান।

একটি সৃজনশীল ককটেল করুন

প্যারিস গত কয়েক বছর ধরে স্পিসিজি-স্টাইলের ককটেল বারগুলির প্রবাহ দেখেছে: এমন জায়গা যেখানে পুরানো-স্কুল ব্র্যান্ডের দুর্দান্ত এবং ঘনিষ্ঠ সেটিংস বিরল সেটিংসের সন্ধানে হিপস্টারদের একত্রিত করে, এবং ককটেল বিশুদ্ধতাবাদীরা যারা স্থির হবে না একটি চমৎকার পানীয়ের চেয়ে কম কিছুর জন্য।

মুনশাইনার এই নতুন ফসলের মধ্যে অন্যতম সেরা। একটি পিজারিয়ার পিছনে একটি ফাঁকা দরজার পিছনে অবস্থিত, এটি বাস্তবে একটি "ওপেন সিক্রেট", তবে সেখানে যাওয়ার প্রক্রিয়াটি এখনও অভিনব এবং মজাদার। ভিতরে, প্রতিভাবান বারটেন্ডারদের একটি দল মিশেছেকম, ভিনটেজ ল্যাম্পলাইট, আরামদায়ক পালঙ্ক এবং পরিবেষ্টিত সঙ্গীতের মধ্যে সৃজনশীল এবং তালু-আশ্চর্যজনক পানীয়৷

কীভাবে পরিদর্শন করবেন: এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়, এমনকি সপ্তাহের রাতেও। আপনি যদি আপনার স্টাইলিশ পানীয় হাতে নিয়ে পিছনের গভীর পালঙ্ক এবং চেয়ারগুলিতে ডুবে যেতে চান তবে প্রথম দিকে সেখানে যাওয়ার লক্ষ্য রাখুন। বারটি 5 rue Sedaine, 11th arrondissement এ অবস্থিত। লেড্রু-রোলিন বা ব্যাস্টিলে মেট্রোর 8 নম্বর লাইনে যান।

স্থানীয় সারগ্রাহী ক্যাফেতে খান

ধরে নিচ্ছি যে আপনি আশেপাশের কিছু কোণগুলি দেখতে বিপজ্জনক নন যা স্বতন্ত্রভাবে হিপ অনুভব করে, মেল, মিচ এবং মার্টিনের দিকে যান: একটি ধারণার ক্যাফে, গ্যালারি, দোকান এবং লাঞ্চের জায়গা যা ভাল খাবার এবং মিশ্রিত খাবার সরবরাহ করে কফি, বিনামূল্যে ওয়াইফাই, এবং সারগ্রাহী জিনিসপত্র বিক্রয় বা অনসাইট উপভোগের জন্য।

এটি এমন একটি ক্যাফে যা ঐতিহ্যগত প্যারিসিয়ান ক্যাফে থেকে যতটা দূরে আপনি কল্পনা করতে পারেন। ঐতিহ্যের স্বার্থে ঐতিহ্যের প্রতি কম আগ্রহী, এটি এখনও উচ্চ ফরাসি মানের মান মেনে চলে: কফিটি সুস্বাদু (তবে এখানে আপনি ল্যাটেস থেকে ডেজার্টের মতো আইসড কফি পর্যন্ত সমস্ত আমেরিকান-স্টাইলের বারিস্তা পানীয় অর্ডার করতে পারেন)। খাবারের মেনুটি একইভাবে উত্তর আমেরিকান-অনুপ্রাণিত: ব্যাগেল থেকে শুরু করে মাফিন এবং গলিত চকোলেটের সাথে কুকিজ পর্যন্ত, আপনি যদি এই ধরনের জিনিস পেতে চান তবে এটি আপনার ঠিক করার জন্য অবশ্যই একটি ভাল জায়গা।

দেয়ালে এবং বড় চত্বরের চারপাশে, বিক্রয়ের জন্য শিল্প এবং নকশার জিনিসপত্র, ভিনটেজ আসবাবপত্র যা জায়গাটিকে একটি আরামদায়ক এবং স্বস্তিদায়ক অনুভূতি দেয়, সঙ্গীত এবং চলচ্চিত্রের স্মৃতিচিহ্ন এবং বিভিন্ন নিক-ন্যাকস। ইন্টারনেট সংযোগ দৃঢ়, তাই যদি আপনি একটি দম্পতি জন্য কাজ করতে হবেবিনামূল্যে ওয়াই-ফাই ব্যবহার করে ঘন্টার জন্য, এটি একটি ভাল পছন্দ৷

কীভাবে ভিজিট করবেন: এটি 8 রুয়ে সেন্ট-বার্নার্ড, 11 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টে। মেট্রোর 8 নম্বর লাইনে লেডরু-রোলিন বা ফাইদারবে-চালিগনি যান।