কুইবেক সিটিতে করণীয় শীর্ষ 14টি জিনিস৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

এর ঘূর্ণায়মান পাথরের রাস্তা এবং পুরানো ইউরোপীয় আকর্ষণের সাথে, প্রায়শই বলা হয় যে কানাডার প্রাচীনতম শহরটি উত্তর আমেরিকা থেকে পালানোর মতো মনে হয় এবং একবার আপনি গেলে, আপনি মহাদেশ ছেড়ে চলে গেছেন তা নিশ্চিত করা সহজ। সর্বোপরি, ফরাসি হল শহরের সরকারী ভাষা: জনসংখ্যার 80 শতাংশেরও বেশি এটি একটি মাতৃভাষা হিসাবে কথা বলে এবং ইংরেজি মন্ট্রিলের তুলনায় অনেক কম বিশিষ্ট। শহরের চারপাশে হাঁটাহাঁটি করুন এবং আপনি প্রতিটি মেনুতে ক্রসেন্টস এবং শহরের স্কোয়ারে সারিবদ্ধ ফরাসি সামরিক বীরদের মূর্তি পাবেন। তবুও শহরের ফরাসি আকর্ষণ সত্ত্বেও, কুইবেক সিটির একটি স্বতন্ত্র শৈলী এবং সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে যা তার নিজস্ব৷

1608 সালে ফরাসি অভিযাত্রী স্যামুয়েল ডি চ্যাম্পলাইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত - যিনি এটির নামকরণ করেছিলেন "কেবেক", একটি অ্যালগনকুইয়ান শব্দের নামানুসারে যার অর্থ "নদীটি এখানে সংকীর্ণ" - সেন্ট-লরেন্স নদীর উপরে শহরের অবস্থান এটিকে একটি লাভজনক পশম ব্যবসার বন্দোবস্তে পরিণত করেছে ইউরোপের জন্য। আজ, শহরটিকে কানাডার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক গন্তব্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এবং এর প্রচারিত খাবারের দৃশ্য, চমৎকার স্থাপত্য, এবং অনন্য থাকার ব্যবস্থা (বরফের হোটেল, কেউ?) সাথে এটি প্রতিটি ধরণের ভ্রমণকারীদের জন্য কিছু অফার করে। এখানে আপনার পরবর্তী সফরে প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি রয়েছে৷

কুইবেকের পুরাতন শহরের মধ্যে দিয়ে হাঁটা

কুইবেক সিটির কথা ভাবুন এবং প্রথম যে চিত্রটি মনে আসতে পারে তা হল ওল্ড সিটির রাস্তাগুলি: একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট৷ উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম রাস্তায় হাঁটাহাঁটি করে সময় কাটানো প্রদেশের যেকোনো ভ্রমণের একটি অপরিহার্য অংশ। সুরক্ষিত প্রাচীর দ্বারা বেষ্টিত, শহরের এই অংশটি উচ্চ এবং নিম্ন শহরগুলির সমন্বয়ে গঠিত এবং এখানে দেখার জন্য প্রচুর আছে। কফি এবং একটি প্যাস্ট্রি নিন এবং সেন্ট-পল স্ট্রিটে হাঁটুন, সেইসাথে প্লেস ডি'আর্মস, শহরের ঐতিহাসিক পাবলিক স্কোয়ার, ক্লাসিক আর্কিটেকচারের জন্য (কানাডিয়ান সুপারস্টার সেলিন ডিওন বিখ্যাতভাবে এখানে তার বিয়ে করেছিলেন)। আপনি একটি রূপকথার মত মনে হতে বাধ্য।

Fairmont Chateau Frontenac পরিদর্শন করুন

আমেরিকান স্থপতি ব্রুস প্রাইস দ্বারা ডিজাইন করা, Chateau Frontenac হল কুইবেক সিটির সবচেয়ে বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক এবং উত্তর আমেরিকার সবচেয়ে বেশি ছবি তোলা হোটেলগুলির মধ্যে একটি৷ 1893 সালে কানাডিয়ান প্যাসিফিক রেলওয়ে কোম্পানীর একটি উন্নয়ন প্রকল্পের অংশ হিসাবে এই শ্যাটো শৈলীর হোটেলটি শহরে বিলাসবহুল পর্যটনের প্রচারের লক্ষ্যে নির্মিত হয়েছিল। আজ, হোটেলটি একটি জাতীয় ঐতিহাসিক স্থান হিসাবে স্বীকৃত; হোটেলের ছবি সহ একটি স্মারক স্ট্যাম্প 1993 সালে কানাডিয়ান পোস্ট দ্বারা জারি করা হয়েছিল৷ আপনার কুইবেক সিটি ভ্রমণকে আরও বিশেষ করে তুলতে, একটি রুম বুক করুন: একটি সাধারণ এক রাত থাকার জন্য আপনাকে $200 খরচ হবে৷ অতিথিরা হোটেলের পনির রুম দেখার জন্য অনুরোধ করতে পারেন, যেখানে প্রদেশ জুড়ে 100 টিরও বেশি বিভিন্ন পনির রয়েছে৷

ডাফরিন টেরেস থেকে সেন্ট লরেন্স নদীর প্রশংসা করুন

Chateau Frontenac-এর ঠিক বাইরে অবস্থিত, Dufferin Terrace হল কুইবেক সিটির সবচেয়ে মনোরম প্রমোনেড এবং একটি আইকনিক ভিউপয়েন্ট যেখান থেকে শহরের সৌন্দর্য উপভোগ করা যায়। এটি প্রথম নির্মিত হওয়ার পর থেকে দুবার প্রসারিত হয়েছে, এই জনপ্রিয় হ্যাং আউট সেটিংটি সারা বছর দর্শকদের আকর্ষণ করে, সারা গ্রীষ্ম জুড়ে লাইভ মিউজিক এবং প্রতি শীতকালে একটি টোবোগান চালানোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷ বোর্ডওয়াকের অনেক রাস্তার বিক্রেতাদের মধ্যে থেকে একটি জলখাবার নিন এবং বিকেলে হাঁটার মজা নিন।

ক্যুবেকের সিটাডেলে গার্ড অনুষ্ঠানের পরিবর্তন দেখুন

1800-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে শহরটিকে রক্ষা করার উদ্দেশ্যে নির্মিত, কুইবেক সিটির সিটাডেল একটি জাতীয় ঐতিহাসিক স্থান এবং উত্তর আমেরিকার বৃহত্তম ব্রিটিশ দুর্গ। আপনি যদি গ্রীষ্মে শহরটি পরিদর্শন করেন, তবে প্রথাগত চেঞ্জিং অফ দ্য গার্ড অনুষ্ঠানটি প্রতিদিন সকাল 10 টায় সংঘটিত হওয়ার জন্য তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠতে ভুলবেন না। পশুপ্রেমীরা জানতে পেরে খুশি হবেন যে একটি ছাগল সম্পূর্ণ ইউনিফর্ম পরিহিত - মাসকট রেজিমেন্টের - কার্যধারার অংশ৷

পেটিট-চ্যাম্পলেইন জেলায় কেনাকাটা করতে যান

আপনি যদি আপনার ভ্রমণের সময় কেনাকাটা করতে চান, তাহলে পেটিট-চ্যাম্পলাইন জেলা এটি করার জায়গা। ছোট ছোট বুটিক, বিস্ট্রো এবং দোকানের সাথে সারিবদ্ধ সরু মুচির রাস্তার গর্বিত, এই আশেপাশের শহরটিও শহরের সবচেয়ে সুন্দরগুলির মধ্যে একটি - সেই যুগের কিছু প্রাচীন স্থাপত্যের জন্য আপনার চোখ খোলা রাখুন যখন শহরটি তখনও একটি ছোট ফরাসি উপনিবেশ ছিল। আরোহণশহরের প্রাচীনতম সিঁড়িটির 59টি ধাপ উপরে, নিকটবর্তী ব্রেকনেক সিঁড়ি, নীচে জেলার সেরা দর্শনের জন্য৷

প্লেস রয়্যাল পরিদর্শন করুন

ওল্ড সিটির লোয়ার টাউনে অবস্থিত, এই পাবলিক স্কোয়ারটি সেই জায়গা যেখানে শহরটি শুরু হয়েছিল৷ স্যামুয়েল ডি চ্যাম্পলাইন 1608 সালে উপকূলে অবতরণ করার পরে এখানে কুইবেক শহর প্রতিষ্ঠা করে এমন একটি দুর্গ তৈরি করেছিলেন। আজ, স্কোয়ারটি পুরানো স্থাপত্যের সংস্কার করা বুটিক শপ এবং রেস্তোরাঁর সাথে সারিবদ্ধ। এই স্কোয়ারের মধ্য দিয়ে হাঁটা সত্যিই সময়ের সাথে এক ধাপ পিছিয়ে যাওয়ার মতো মনে হয়৷

ওল্ড কুইবেক ফিনিকুলার চালান

এই খাড়া কেবল রেলপথটি সম্ভবত ওল্ড সিটির আপার এবং লোয়ার শহরের মধ্যে যাওয়ার সবচেয়ে অদ্ভুত উপায়। 210-ফুট- (64-মিটার-) দীর্ঘ দ্বৈত রেলকারটি 45-ডিগ্রি কোণে ভ্রমণ করে, যা আরোহীদের অনুভব করে যে তারা একটি তির্যক লিফটে চড়ছে। মূলত 1879 সালে একটি ওয়াটার প্রপালশন সিস্টেম হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, এটি এখন শহরের সবচেয়ে অনন্য অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি এবং হ্যাঁ, এটি সম্পূর্ণ নিরাপদ৷

আব্রাহামের সমভূমিতে একটি ইতিহাস পাঠ পান

ইতিহাসপ্রেমীদের অবশ্যই আব্রাহামের সমভূমি পরিদর্শন করতে হবে, যেখানে 1759 সালে কানাডায় ফরাসি শাসনের অবসান পর্যন্ত ব্রিটিশরা কুইবেক দখল করেছিল। যুদ্ধটি "নতুন ফ্রান্স" গঠনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছিল এবং ব্রিটিশদের ফরাসিদের কাছ থেকে কানাডার নিয়ন্ত্রণ ফিরিয়ে নেওয়ার অনুমতি দেয়। আজ, সমভূমিগুলি কুইবেক সিটিরসর্বাধিক জনপ্রিয় শহুরে সবুজ স্থান, বার্ষিক 4 মিলিয়ন দর্শকদের আকর্ষণ করে; স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা একইভাবে প্রতিদিন পিকনিক, কনসার্ট এবং কমিউনিটি ইভেন্ট উপভোগ করে।

উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম মুদি দোকানে কেনাকাটা করতে যান

বোহেমিয়ান সেন্ট-জিন পাড়ায় অবস্থিত, J. A. Moisan হল উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম সুস্বাদু খাবার এবং মুদির দোকান, যা আনুষ্ঠানিকভাবে 1871 সালে খোলা হয়েছিল। আজকের ভিতরে হাঁটা অতীতের একটি সত্যিকারের বিস্ফোরণ, সজ্জা এবং সঙ্গীত 1920 এর দশকে। দোকানে স্থানীয়ভাবে উৎসারিত মাংস এবং পনির, সেইসাথে সারা বিশ্বের আইটেম মজুদ করে।

কার্নভালের সময় বিশ্বের সবচেয়ে বড় শীতকালীন উদযাপনের অভিজ্ঞতা নিন

বিশ্বের বৃহত্তম শীতকালীন উত্সব, কুইবেক সিটির বার্ষিক কার্নিভাল (যাকে শীতকালীন কার্নিভালও বলা হয়), প্রতি ফেব্রুয়ারিতে অনুষ্ঠিত হয় এবং প্রতি বছর শহরটিকে রূপান্তরিত করে। উৎসবের সন্ধ্যায় বরফ কুচকাওয়াজ দেখার জন্য একটি সামনের সারির স্থান দখল করুন- রাস্তায় নেমে বরফের ভাস্কর্যগুলিকে তুষার স্নানের মধ্যে নিয়ে যাওয়া, একটি শহুরে বরফের প্রাসাদ পরিদর্শন করুন এবং স্কোয়ারে হাঁটার সময় হিমায়িত ম্যাপেল সিরাপ খান। অনেক পর্যটক এই সময়ে উত্তরে ভ্রমণ করেন শুধুমাত্র এটি অনুভব করার জন্য, যা ফেব্রুয়ারিকে দেখার জন্য একটি মূল্যবান সময় করে তোলে।

কুইবেক সিটির আর্টস ডিস্ট্রিক্টে ঘুরে বেড়ান

বুলেভার্ড রেনে লেভেস্ক থেকে 10 মিনিটের হাঁটা, কুইবেক সিটির মন্টক্যালম পাড়াটি বোহেমিয়ানশহরের হৃদস্পন্দন। Musee National de Beaux Arts-এর বাড়ি, সেইসাথে অনেকগুলি গ্যালারি এবং থিয়েটার, আপনি সপ্তাহের যে কোনও রাতে একটি পারফরম্যান্স, প্রদর্শনী বা স্ক্রিনিং দেখতে বাধ্য। কারটিয়ের অ্যাভিনিউতে, রাস্তার আলোর উপরে ঝুলন্ত বড় ল্যাম্পশেডগুলি মিস করবেন না, যা বেউক্স আর্টসের ব্যক্তিগত সংগ্রহ থেকে তৈরি করা পুনরুৎপাদন দ্বারা সজ্জিত।

শহরের সমৃদ্ধ খাবারের দৃশ্য দেখুন

ক্যুবেকে দুর্দান্ত খাবারের ক্ষেত্রে মন্ট্রিল সবচেয়ে বেশি মনোযোগ পেতে পারে, তবে এই শহরের খাবারের দৃশ্যটি কোনও ঝাপসা নয়। কুইবেক সিটির সমৃদ্ধ কৃষির সান্নিধ্যের সাথে সূক্ষ্ম রন্ধনপ্রণালীর জন্য ফরাসি আবেগকে একত্রিত করুন এবং আপনি দেশের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ ফার্ম টু টেবিল মেনু পাবেন। Le Saint-Amour, রেস্টুরেন্ট Tanière³, এবং রেস্টুরেন্ট লেজেন্ডের মতো অপ্রত্যাশিত রত্নগুলি প্রমাণ করে যে কুইবেকোয়া খাবার ক্লাসিক পাউটিনের চেয়ে বেশি অফার করে। আপনি যদি শহরের বাইরে 20-মিনিটের ড্রাইভ করতে ইচ্ছুক হন তবে হুরন-ওয়েনড্যাট ফার্স্ট নেশনের রান্নার হাইলাইটগুলি উপভোগ করতে ওয়েন্ডাকের লে ট্রাইট-এ যান৷

Go Bar Hopping in Saint-Roche Neighbourhood

এই আশেপাশে শ্রমিক শ্রেণীর শিকড় রয়েছে, তবে সাম্প্রতিক সময়ে ছাত্র এবং তরুণ প্রযুক্তি কর্মচারীদের আগমন এর সম্পূর্ণ রূপান্তরে অবদান রেখেছে। পরিত্যক্ত গুদামগুলি এখন হিপ কফির দোকানে পরিণত হয়েছে, এবং পূর্বে খালি রাস্তাগুলি এখন ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি, বুটিক এবং ডিস্টিলারিতে সারিবদ্ধ। আপনি যদি কিছু পান করতে চানশহরের সবচেয়ে ভালো বার, এটিই যাওয়ার জায়গা। দুর্দান্ত ককটেলগুলির জন্য Maelstrom Saint Roch, একটি বিস্তৃত মদের তালিকার জন্য Kraken Cru, এবং Les Salons d'Edgar-এ একটি প্রাক্তন মুভি থিয়েটার-এ-এ পাব-এর জন্য একটি মোচড় দিয়ে যান৷

আইস হোটেলে থাকুন

কুইবেক সিটির বিখ্যাত হোটেল ডি গ্লেস, উত্তর আমেরিকার একমাত্র বরফের হোটেলে থাকা যেকোন ভ্রমণকারীর জন্য অত্যাবশ্যক, যা একটু ঠান্ডা হতে ভয় পায় না। শুধুমাত্র শীতের মাসগুলিতে খোলা থাকে, হোটেলটিতে 42টি কক্ষ রয়েছে যার মধ্যে 30,000 টন মনুষ্যসৃষ্ট তুষার এবং 500 টন বরফ রয়েছে, যেখানে সমস্ত আসবাবপত্র বরফের খণ্ড দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। 2020 হোটেলের 20 তম বার্ষিকী চিহ্নিত করে; উদযাপনের জন্য, হোটেলটিতে বৃহত্তর প্রদেশকে শ্রদ্ধা জানানোর জন্য 20টি থিমযুক্ত স্যুট থাকবে, সেইসাথে একটি মন্ত্রমুগ্ধ বরফের বন এবং কুইবেক সিটির সেন্ট-লুইস গেটের একটি তুষার ভাস্কর্য থাকবে৷