9 পাহাড়গঞ্জের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁ এবং বারগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:52

দিল্লির পাহাড়গঞ্জ - একসময় হিপ্পিদের আশ্রয়স্থল এবং বীভৎস ব্যাকপ্যাকার জেলা হিসাবে বিবেচিত - বিকশিত হচ্ছে৷ আজকাল, এমনকি মধ্যবিত্ত ভারতীয়রাও এর দর কষাকষির জন্য এবং খাওয়া-দাওয়ার জন্য বাজেটের জায়গাগুলির জন্য সেখানে যাচ্ছে। এখানে পাহাড়গঞ্জের প্রধান বাজারের আশেপাশে বার এবং রেস্তোরাঁর বাছাই করা হল।

স্যাম এর

বিবেক হোটেল হল ছাদে দীর্ঘস্থায়ী স্যাম'স ক্যাফে, যা পর্যটকদের সাধারণ মোটলি ভাণ্ডারকে আকৃষ্ট করে, এছাড়াও রাস্তার স্তরে আপমার্কেট এবং আনুষ্ঠানিক স্যাম'স রেস্তোরাঁ এবং বার। ছাদের বাগানের ক্যাফেটি 24 ঘন্টা খোলা থাকে, এটিকে একটি চাওয়া-পাওয়া আড্ডাস্থল হিসাবে পরিণত করে, যখন রেস্তোরাঁটি বিয়ার সহ জানালা দিয়ে দেখার জন্য আদর্শ। এটি প্রতিদিন 11.30 টা থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত খোলা থাকে। উভয় জায়গায় ভারতীয়, ইতালীয় এবং ইসরায়েলি খাবারের মেডলে পরিবেশন করা হয়।

মেট্রোপলিস রেস্তোরাঁ এবং বার

মেট্রোপলিস ট্যুরিস্ট হোমের ছাদে মেট্রোপলিস রেস্তোরাঁ এবং বার, পাহাড়গঞ্জের একটি ল্যান্ডমার্ক খাবারের দোকান যা ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা করছে। এটি বেশিরভাগের চেয়ে কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল (সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দামগুলি আকাশচুম্বী হয়েছে) তবে খাবারের গুণমান এবং বৈচিত্র্য স্বাভাবিক সন্দেহভাজনদের থেকে একটি নির্দিষ্ট পদক্ষেপ। পরিবেশটাও দারুণ, পুরোনো-বিশ্বের কবজ কাঠ-চালিত পিৎজা সহ ভারতীয় এবং পাশ্চাত্য উভয় রান্নাই পরিবেশন করা হয়। সেবা বন্ধুত্বপূর্ণ, দ্রুত, এবং দক্ষ. খোলার সময় সকাল 8 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত। দৈনিক।

এক্সোটিক রুফটপ রেস্তোরাঁ

আরেকটি বন্ধুত্বপূর্ণ ছাদের রেস্তোরাঁ যা পাহাড়গঞ্জের ভ্রমণকারীদের কাছে জনপ্রিয় একটি দৃশ্যের সাথে, এটি প্রধান বাজারের মাঝখানে দুই তলায় বিস্তৃত। এটি তিব্বতি, চীনা, থাই, ভারতীয় এবং মহাদেশীয় খাবারের বিস্তৃত পরিসরে পরিবেশন করে। বিল্ডিংটিতে একটি লিফট নেই তাই চারটি সিঁড়ি বেয়ে উপরে উঠতে প্রস্তুত থাকুন! যদিও এর শেষে কোল্ড বিয়ার, নরম কুশন এবং ফ্রি ওয়াইফাই পাওয়া যায়। খোলার সময় সকাল 8 টা থেকে রাত 11 টা।

শিম তুর

আরেকটি তরকারি বা সাধারণ ভ্রমণকারীদের ভাড়া থেকে বিরতি প্রয়োজন? শিম তুর উত্তর! আপনি এই শান্তিপূর্ণ ক্যাফেতে খাঁটি, হোম-স্টাইলের দক্ষিণ কোরিয়ান খাবারের নমুনা নিতে পারেন, যার নামের অর্থ "কিছু বিশ্রাম নিন"। 20 বছর আগে ভারতের মধ্য দিয়ে ব্যাকপ্যাক করার সময়, এর কোরিয়ান মালিক একটি লুকানো রেস্তোরাঁ খোলার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন যা অন্যান্য কোরিয়ান ব্যাকপ্যাকারদের জন্য সরবরাহ করে। যাইহোক, গোপনীয়তা বেরিয়ে এসেছে, এবং এটি ভারতীয় এবং বিদেশীরা একইভাবে অনুসন্ধান করেছে। অবশ্যই, এটি আশ্চর্যজনক নয় কারণ খাবারটি খুব ভাল। খোলার সময় সকাল 10 টা থেকে 11 টা। দৈনিক।

স্ট্রিট ফুড: সীতা রাম দিওয়ান চাঁদ

আপনি যদি দিল্লির কিছু রাস্তার খাবার খেতে চান, তাহলে সীতা রাম দিওয়ান চাঁদের কাছে যান এক প্লেট ছোলা ভাটুরে (মশলাদার ছোলা এবং তুলতুলে ভাজা রুটি)। এই কিংবদন্তি গর্ত-ইন-দ্য-ওয়াল রেস্তোরাঁটি 1970 সাল থেকে ব্যবসা করছে। এর আগে, প্রতিষ্ঠাতা কয়েক দশক ধরে পাহাড়গঞ্জের আশেপাশে খাবারের কার্ট ঠেলে দেন। চোলে ভাটুরে দিল্লির সেরাদের মধ্যে বিখ্যাত। এমনকি আপনি পনিরে ভরা সুপার নরম ভাটুরে পেতে পারেন এবং এটি একটি লস্যি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। রেস্তোরাঁয় সবসময় ভিড় থাকে এবং সেখানে কোনো বসার জায়গা নেই, তাই টেবিলে দাঁড়িয়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন। এটি প্রধান বাজারের অদূরে একটি গলিতে অবস্থিত। খোলার সময় সকাল ৮টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা।

Tadka 4986

Tadka হল পাহাড়গঞ্জে যেখানে বেশিরভাগ মানুষ সস্তা এবং খাঁটি নিরামিষ ভারতীয় ভাড়া পূরণ করতে যায়৷ রেস্তোরাঁটির নাম ভারতীয় রান্নার টেম্পারিং কৌশল থেকে এসেছে, যেখানে মশলাগুলি শেষে একটি থালাতে যোগ করার আগে তাদের স্বাদ ছেড়ে দেওয়ার জন্য ভাজা হয় (এটি বিশেষ করে ডাল তৈরিতে সাধারণ)। মেনুতে শাহী পনির (ক্রিমি টমেটো গ্রেভিতে কুটির পনির), মালাই কোফতা (কাজু গ্রেভিতে কুটির পনিরের বল), আলু গোবি (আলু এবং ফুলকপির তরকারি), কাশ্মীরি দম আলু (কুটির পনিরে ভরা আলু) এর মতো ক্লাসিক খাবার রয়েছে। টমেটো গ্রেভি), ভিন্ডি মসলা (মশলাদার ওকরা তরকারি), এবং চান্না মসলা (মশলাদার ছোলার তরকারি)। খোলার সময় সকাল 9 টা থেকে রাত 10.30 টা। দৈনিক।

আমার বার

আপনি যদি পাহাড়গঞ্জে পার্টি করতে চান, তাহলে মাই বার হল সেরা জায়গা। এই আইকনিক বারটি 2009 সালে খোলা হয়েছিল এবং এতটাই সফল হয়েছিল যে তারপর থেকে দিল্লি জুড়ে আরও ছয়টি আউটলেট তৈরি হয়েছে। এর উদ্দেশ্য সহজ: একটি শালীন বার পরিবেশ এবং সস্তা পানীয় প্রদান -- বিয়ার টাওয়ার একটি বাস্তবআঘাত! একটি সাম্প্রতিক সংস্কার অভ্যন্তরটিকে উন্মুক্ত ইটওয়ার্ক সহ একটি শিল্প নিতম্বের চেহারা দিয়েছে। ভিড় প্রধানত মজা-প্রেমী কলেজ ছাত্রদের নিয়ে গঠিত, বিদেশীদের সাথে মিশে আছে। এমনকি তরুণ ভারতীয় মহিলারাও সেখানে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। সপ্তাহান্তে ডিজে আছে। খোলার সময় প্রতিদিন সকাল 11 টা থেকে 12.30 টা পর্যন্ত।

জেম বার এবং রেস্তোরাঁ

ক্যাভারনাস জেম বার এবং রেস্তোরাঁ পাহাড়গঞ্জে পানীয় এবং সন্ধ্যায় বাইরে যাওয়ার আরেকটি নির্ভরযোগ্য বিকল্প, এবং এটি আপনার বাজেটকে উড়িয়ে দেবে না। সবচেয়ে বড় ড্র হল লাইভ ব্যান্ড যা সপ্তাহের প্রতি রাতে উপরের তলায় পারফর্ম করে। এটি জোরে এবং ভিড় করতে পারে, যদিও নীচের অংশটি আরও শান্ত থাকে। খোলার সময় সকাল 11 টা থেকে দুপুর 12.30 টা।

ওপেন হ্যান্ড ক্যাফে এবং গ্যালারি

ওপেন হ্যান্ড শুধুমাত্র নৈতিকভাবে বেসপোক পোশাক তৈরি করে না, তবে তাদের ক্যাফেও রয়েছে যেখানে আপনি আসল এসপ্রেসো কফি, হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট, হালকা ইউরোপীয় লাঞ্চ এবং মুখরোচক স্মুদি পেতে পারেন। পাহাড়গঞ্জের করিডোর-সদৃশ ক্যাফে প্রতিশ্রুতি দেয় "একটি মৃদু পরিবেশ, আপনার ভ্রমণের পরবর্তী বন্য অধ্যায়ের জন্য আপনাকে প্রস্তুত করার জন্য বিচক্ষণতার একটি সূক্ষ্ম ইঙ্গিত"। কে না স্বাগত জানাবে! এটি একটি আর্ট গ্যালারি হিসাবেও দ্বিগুণ। মূল বাজারে হোটেল বিশালের বিপরীতে চাবাদ হাউসের দিকের গলি থেকে এটি সন্ধান করুন। খোলার সময় সকাল 7 টা থেকে 9 টা। দৈনিক।