বোস্টনের সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

যদিও বস্টন অবশ্যই তার বিপ্লবী যুদ্ধ এবং আমেরিকার প্রথম দিকের ইতিহাসের জন্য পরিচিত (এবং নিউ ইংল্যান্ডের বাইরের কেউ কেউ ঘৃণা করতে পছন্দ করে এমন কিছু স্পোর্টস দল), এটি বিস্তৃত রেস্তোরাঁ, ক্যাফে সহ বেশ খাবারের হটস্পট হয়ে উঠেছে, এবং বিস্ট্রো সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দৃশ্যে আসছে৷

আপনি কোন আশেপাশে যান বা আপনি যে ধরনের খাবারে যাচ্ছেন তা বিবেচনা না করেই, বোস্টন এবং কেমব্রিজ, সোমারভিল এবং ব্রুকলাইনের আশেপাশের এলাকাগুলিতে (সমস্তই ডাউনটাউন এলাকা থেকে 20-মিনিটের ড্রাইভের মধ্যে) কিছু আছে প্রতিটি বাজেট এবং তালুর জন্য, আপনি জলের ধারে ক্লাসিক নিউ ইংল্যান্ডের সামুদ্রিক খাবারের মেজাজে আছেন, একটি চটকদার স্টেকহাউস, ঐতিহ্যবাহী পেরুভিয়ান প্লেট, স্প্যানিশ তাপাস, বা একটি মজাদার ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো। আপনি যে রেস্তোরাঁই বেছে নিন, সম্ভব হলে অনলাইনে আগে থেকেই একটি টেবিল রিজার্ভ করা নিশ্চিত করুন, কারণ এই জায়গাগুলি একটি কারণে জনপ্রিয় এবং রাতের খাবারের সময় ভিড় আকৃষ্ট করতে নিশ্চিত৷

Eataly বোস্টনে টেরা

যদিও ইটালি বোস্টন, প্রুডেন্সিয়াল সেন্টারে অবস্থিত ইতালীয় মার্কেটপ্লেস, নিজের কাছে একটি খাবারের গন্তব্য, এটি টেরার মতো রেস্তোঁরাগুলি পরীক্ষা করে দেখার মতো।

তৃতীয় তলায় একটি কাঠ-পোড়া ইতালীয় গ্রিলের চারপাশে কেন্দ্র করে, ডিনাররা শেফ ড্যান দেখতে পারেনBazzinotti তাদের খাবার প্রস্তুত. বেশিরভাগ খাবার, যেমন বাড়িতে তৈরি পাস্তা এবং চারকিউটার প্লেট, ভাগ করার জন্য উপযুক্ত। ইতালীয় ওয়াইন, হার্ব-ইনফিউজড ককটেল বা উত্তর-পূর্ব জুড়ে স্থানীয় ব্রিউয়ারি থেকে বিয়ারের সাথে তাদের যুক্ত করুন।

গ্রিল 23 এবং বার

আপনি গ্রিল 23 এন্ড বারে ফাইলেট মিগনন এবং স্টিমড লবস্টার থেকে শুরু করে হ্যালিবুট ফরেস্টিয়ার (সট করা মাশরুম, সিপোলিনি পেঁয়াজ, পালং শাক এবং বোর্ডেলাইজ সসের সাথে পরিবেশন করা) এবং জা'তার ক্রাস্টেড সোর্ড ফিশের মতো আরও অনন্য মেনু আইটেম পর্যন্ত সবকিছু পাবেন, 1980-এর দশকে খোলার পর থেকে বোস্টনের সবচেয়ে সুপরিচিত স্টেকহাউসগুলির মধ্যে একটি৷

কাঁচা বার থেকে কিছু চিংড়ি ককটেল বা জাম্বো লাম্প কাঁকড়া সালাদ দিয়ে শুরু করুন এবং ডেজার্ট-পিচ মুচির জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন একটি জনপ্রিয় পছন্দ, আনারসের শরবত এবং নারকেল ডুলসে দে লেচে পরিবেশন করা হয়।

ইভেন্টাইড ফেনওয়ে

পোর্টল্যান্ড, মেইন, ইভেন্টাইড ফেনওয়েতে আসল ইভেন্টাইড অয়েস্টার কোং-এর বোন সম্পত্তি তাজা ঝিনুক, ক্রুডো এবং অতিরিক্ত-বৃহৎ বাদামী বাটার গলদা চিংড়ি রোলগুলির মতো দুর্দান্ত নিউ ইংল্যান্ড ক্লাসিক অফার করে৷

খেলার দিন বিশেষের সাথে যেমন $8 গুরমেট হট ডগ, $10 শুয়োরের পেটের বান এবং $10 ভাজা আলু, আপনি যদি শহরে থাকেন তবে বোস্টন রেড সক্স প্লে বল দেখতে এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এছাড়াও, এটি দুটি জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী শেফ দ্বারা পরিচালিত হয়, যাতে আপনি জানেন যে আপনি ভাল হাতে আছেন।

রেজিনা পিজারিয়া

1926 সাল থেকে খোলা, বোস্টনের নর্থ এন্ড পাড়ায় এই নো-ফ্রিলস পিজা জয়েন্টশহরের সেরা পাইয়ের বাড়ি। তাজা, স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদান ব্যবহার করা হয়, ভূত্বকটি 95 বছর বয়সী একটি গোপন পারিবারিক রেসিপি দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং সসটি হালকা এবং মজাদার৷

25টি বিশেষ পিজ্জা থেকে বেছে নিন, যেমন Pomodoro Formaggio, Capricciosa, বা Giambotta, অথবা আপনার পছন্দের উপাদান দিয়ে নিজের তৈরি করুন৷ অতিরিক্ত অবস্থানগুলিও সারা শহরে পাওয়া যেতে পারে, তবে আসলটি এখানে থ্যাচার স্ট্রিটে।

লোকো টাকেরিয়া এবং অয়েস্টার বার

এই সাউথ বোস্টন ট্যাকেরিয়াতে আপনার গুরমেট টাকোর বাছাই করুন, কালো করা কাজুন টুনা এবং স্মোকড ব্রিসকেট থেকে ব্রেসড শর্ট রিব এবং চিকেন পেস্টো পর্যন্ত সুস্বাদু ফিলিংস সহ।

পানীয়ের জন্য, ট্যাপে প্রচুর টকিলা বিকল্প এবং বিয়ার রয়েছে, তবে নিজের উপকার করুন এবং একটি স্বাক্ষর মার্গারিটাস চেষ্টা করুন। এল জেফ (ব্ল্যাঙ্কো টাকিলা, ট্রিপল সেকেন্ড, অ্যাগাভে এবং চুনের রস দিয়ে তৈরি) এবং লিটল ডেভিল (জ্যালাপেনো-ইনফিউজড টাকিলা, ব্ল্যাকবেরি কারেন্ট, কম্বিয়ার এবং চুন দিয়ে তৈরি) হল জনপ্রিয় পিক৷

কোপা এনোটেকা

বোস্টনের সাউথ এন্ডের একটি শান্ত পাশের রাস্তায় Coppa Enoteca, একটি অদ্ভুত ইতালীয় রেস্তোরাঁ যেখানে ছোট প্লেটগুলির বিশেষত্ব রয়েছে৷ কিছু সালুমি এবং পনির বোর্ড দিয়ে শুরু করুন, কিছু ক্রুডো (ব্লুফিন টুনা, পিস্তা, হানিডিউ তরমুজ এবং অলিভ অয়েল দিয়ে তৈরি) বা পোলপেট (টমেটো এবং পারমেসান দিয়ে মিটবল) চেষ্টা করুন, তারপর স্প্যাগেটি কার্বোনারা বা যেকোনো পিজ্জার মতো পাস্তা খাবার উপভোগ করুন।

ইতালীয় ওয়াইনগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে৷থেকে বেছে নিতে, তাই আপনার সার্ভারকে জিজ্ঞাসা করুন যা আপনার খাবারের পরিপূরক হবে৷

বার্সেলোনা ওয়াইন বার

এছাড়াও সাউথ এন্ডে রয়েছে বার্সেলোনা ওয়াইন বার, একটি স্প্যানিশ তাপস রেস্তোরাঁ যেখানে ঘন ঘন পরিবর্তনশীল মেনু রয়েছে যা সবই মৌসুমী উপাদান এবং আকর্ষণীয় স্বাদের বিষয়ে। জনপ্রিয় তাপস ক্লাসিক যেমন পাটাটাস ব্রাভাস থেকে শুরু করে বেকন দিয়ে মোড়ানো খেজুর এবং মশলাদার গরুর মাংসের এমপানাডা পর্যন্ত।

এখানে বেছে নেওয়ার জন্য স্প্যানিশ এবং দক্ষিণ আমেরিকান ওয়াইনগুলির একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে৷ আপনি যদি ব্রাঞ্চের জন্য সেখানে থাকেন, তাহলে বিশেষ ককটেল যেমন বোরবন স্পাইস র্যাক, স্মোকড শেরি ম্যানহাটন, বা ঘরে তৈরি ব্লাডি মেরি চেষ্টা করুন৷

Teatro

Teatro, বোস্টনের থিয়েটার জেলায় অবস্থিত, একটি আধুনিক মোড় সহ একটি ক্লাসিক ইতালীয় রেস্তোরাঁ৷ রাতের খাবারের জন্য খোলা, এটি বায়ুমণ্ডল এবং খাবারের ক্ষেত্রে নৈমিত্তিক কমনীয়তা সম্পর্কে। বারে পানীয় নিতে আপনার রিজার্ভেশনের আগে পৌঁছানোর পরিকল্পনা করুন।

আপনি সত্যিই মেনুতে কিছু ভুল করতে পারবেন না, যার মধ্যে রয়েছে চিকেন বা বেগুন পারমিগিয়ানা, হস্তনির্মিত পাস্তা এবং রিসোটো, টাস্কান-স্টাইলের রিব আই এবং পিজ্জার একটি নির্বাচনের মতো জনপ্রিয় খাবার।

প্যারিশ ক্যাফে ও বার

বস্টনের ব্যাক বে-র বয়লসটন স্ট্রিটে অবস্থিত, প্যারিশ ক্যাফে অ্যান্ড বার স্থানীয় শেফদের তৈরি গুরমেট স্যান্ডউইচ পরিবেশন করে, যারা ক্লাসিকের উপর তাদের নিজস্ব স্পিন রাখে। বেগুন মিলানেসা, উদাহরণস্বরূপ, কোপা, টোরো এবং লিটল গাধা-এর শেফ জেমি বিসোনেট থেকে এসেছে,যখন লে মিস্ট্রাল অস্ট্রার শেফ মিচেল র্যান্ডাল তৈরি করেছিলেন।

প্যারিশ ক্যাফে ক্লাসিকের জন্য, প্যারিশ চিকেন ব্যবহার করে দেখুন, বেকড বাটারমিল্ক চিকেন এবং অ্যাপলউড স্মোকড বেকন, শার্প চেডার, হাউস আচার এবং একটি ডিলাক্স রোলে চিপোটল আইওলি দিয়ে তৈরি, আলুর সালাদ বা কোলেস্লোর সাথে পরিবেশন করা হয়৷

আইনি সামুদ্রিক খাবার - হারবারসাইড

বস্টনের সমুদ্রবন্দর, লিগ্যাল সি ফুডস - হারবারসাইডের 20,000-বর্গ-ফুট অবস্থানে তিনটি ফ্লোর রয়েছে যাতে তিনটি ভিন্ন ধারণা রয়েছে৷

প্রথম তলায়, সামুদ্রিক খাবার, একটি ঝিনুক বার এবং একটি বাজার সহ আরও নৈমিত্তিক পরিবেশ রয়েছে৷ দ্বিতীয় তলায় একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন মেনু সহ একটি ডাইনিং রুম রয়েছে, যখন তৃতীয় তলায় প্রমনেড ছাদের ডেক রয়েছে, যা সারা বছর খোলা থাকে, পানীয়, ছোট প্লেট এবং লবস্টার রোল পরিবেশন করে৷ আবহাওয়া সুন্দর হলে, তৃতীয় তলায় ভিড় হয় তবে দেখার জন্য এটি মূল্যবান।

মিস্ট্রাল

এই জনপ্রিয় বিস্ট্রো বোস্টনের সাউথ এন্ডে তার বাড়ি তৈরি করে এবং এটি মৌসুমী উপাদান দিয়ে তৈরি জটিল ফ্রেঞ্চ খাবারের জন্য পরিচিত।

আপনি মেনুতে বুনো মাশরুম রিসোটো, প্যান-রোস্টেড প্রাইম সিরলোইন এবং ভেড়ার রোস্ট র্যাক সহ পুরো-ভুনা হাঁসের মতো খাবার পাবেন, সাথে বারগান্ডি-স্টাইলের এসকারগটস এবং ফোয়ে গ্রাসের মতো ফরাসি পছন্দের খাবারগুলি পাবেন। ডেজার্টের জন্য রুম সংরক্ষণ করুন, যার মধ্যে রয়েছে পেস্তা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করা ক্রিম ব্রুলি এবং চকোলেট প্রফিটারোল৷

পগু

কেমব্রিজের পাশে অবস্থিত এই জাপানি-স্প্যানিশ রেস্তোরাঁটি তাপস-শৈলীর রন্ধনপ্রণালীর একটি চমকপ্রদ মিশ্রণ পরিবেশন করে, যেখানে ব্রেইজড পোর্ক বেলি বাও, ব্ল্যাক কড ক্রোকেটাস এবং সালমন সেভিচে মুরগির কাতসু, দুধের দুধ খাওয়ানোর মতো স্ন্যাকস দেওয়া হয় (দুই, চার বা ছয়জনের জন্য), মশলাদার হাতে টানা বিয়াং বিয়াং নুডলস এবং ভেজি পায়েলা।

ওয়াইন, বিয়ার বা ককটেল চুমুক দিন এবং অলিভ অয়েল পোলেন্টা কেক, কালো তিল টোফু বা ডেজার্টের জন্য ম্যাচা কুকিজ উপভোগ করুন।

UNI

দ্য এলিয়ট হোটেলের অভ্যন্তরে অবস্থিত, এই ইজাকায়া-স্টাইলের রেস্তোরাঁটি, জেমস বিয়ার্ড পুরস্কারপ্রাপ্ত শেফ কেন ওরিঙ্গার এবং এক্সিকিউটিভ শেফ ডেভিড বাজিরগান আপনার জন্য এনেছেন, মিসো স্যুপ, শিশিতো মরিচ এবং ওয়াগিউ বিফ ডাম্পলিং থেকে শুরু করে সবকিছুই পরিবেশন করে নিগিরি, সুশি এবং মাকিমোনো।

এছাড়াও মেনুতে রয়েছে বাস্ক চিজকেকের মতো সৃজনশীল ডেজার্ট এবং বিশ্বজুড়ে ককটেল, সেক, বিয়ার, ওয়াইন এবং হুইস্কির একটি বিশাল নির্বাচন৷

ওলেনা

স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত উপাদান এবং তাদের নিজস্ব খামার থেকে উৎপাদিত ছোট ছোট প্লেটের বিশেষত্ব, এই কেমব্রিজ স্পটটি আপনার জন্য নিয়ে এসেছেন জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী শেফ আনা সর্টুন।

মেনুতে লেবু চিকেন এবং ল্যাম্ব গাইরোসের মতো বড় প্লেটের পাশাপাশি মেনুতে ধোঁয়াটে বেগুন বাবা গণৌশ এবং পালং শাক ফালাফেলের সাথে পরিবেশিত জা'তার রুটির মতো ভূমধ্যসাগরীয় গরম এবং ঠান্ডা মেজ খাবারগুলি দেখার প্রত্যাশা করুন৷ মিষ্টান্নের জন্য তুর্কি-স্টাইলের প্রফিটারোলগুলি চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

নেপচুন ঝিনুক

আপনি এক বাটি ক্ল্যাম চাউডারের মেজাজে (বা, "চৌ-দাহ, " যেমনটি তারা এখানে বলে) বা কাঁচা বার থেকে ক্রুডো বা ঝিনুকের প্রতি ঝুঁকছেন, এর জন্য কিছু আছে নেপচুন অয়েস্টারে সবাই।

আপনি যদি এটির জন্য প্রস্তুত হন তবে N. O. B ব্যবহার করে দেখুন। ক্ল্যামবেক, পুরো দুই পাউন্ড মেইন লবস্টার, ক্ল্যামস, মিষ্টি ভুট্টা এবং চোরিজো সহ একটি খাবারের দানব।

বার মেজানা

বস্টনের সাউথ এন্ডের ইঙ্ক ব্লক পাড়ায় আপনি এই ইতালিয়ান রেস্তোরাঁটি পাবেন। পাস্তা খাওয়ার আগে কিছু কিং সালমন ক্রুডো দিয়ে শুরু করুন (প্যাচেরি বা গলদা চিংড়ি পাস্তা একটি আসল ট্রিট), পুরো গ্রিলড ব্রোঞ্জিনো এবং ডেজার্টের জন্য তিরামিসু।

আপনি যদি সপ্তাহান্তে এই এলাকায় থাকেন তবে ব্রাঞ্চের জন্য থামুন, যার মধ্যে রয়েছে রক্ত কমলা ককটেল এবং সমৃদ্ধ প্লেট যেমন ক্রিমি পোলেন্টা, আলু হ্যাশের সাথে হাঁসের কনফিট এবং বুকাটিনি কার্বোনারা।

টেস্টিং কাউন্টার

একটি দুই ঘণ্টা, নয়-কোর্স ডিনার টেস্টিং মেনু এবং ডাইনিং অভিজ্ঞতা (বা সপ্তাহান্তে দুপুরের খাবারের জন্য এক ঘণ্টার তিন-কোর্স টেস্টিং মেনু) হিসেবে ডিজাইন করা হয়েছে, 2015 সালে সোমারভিলে টেস্টিং কাউন্টার খোলা হয়েছিল, প্রায় 15 - বোস্টনের ডাউনটাউন থেকে মিনিটের পথ। মেনু প্রায়ই পরিবর্তিত হয়, তবে প্রাথমিকভাবে নিউ ইংল্যান্ড জুড়ে পাওয়া প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি ফরাসি খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷

টিকিটগুলি অবশ্যই অনলাইনে সময়ের আগে কিনতে হবে এবং এতে সমস্ত খাবার, পানীয়, ট্যাক্স এবং গ্র্যাচুইটি অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে, তাই আপনাকে যা আনতে হবে তা নিজেকেই আনতে হবে৷

সরমা

এছাড়াও সোমারভিলে অবস্থিত, সরমা ককটেলগুলিতে বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য আদর্শ মেজ (ছোট প্লেট) দিয়ে তৈরি একটি মধ্যপ্রাচ্য এবং ভূমধ্যসাগরীয় মেনু অফার করে৷

কিছু হালুমি পনির দিয়ে শুরু করুন (তরমুজ, শুকনো লঙ্কা এবং চুনের সাথে পরিবেশন করা হয়), এবং আঞ্চলিক খাবার যেমন স্প্যানাকোপিটা (পালং শাক পাই), আলি নাজিক (স্মোকড বেগুন এবং রসুনের মাখন দিয়ে ভেড়ার স্টু), এবং ফালাফেল ফ্রাই, বা হারিসা BBQ হাঁস, ভেড়ার কোফতে স্লাইডার এবং ইয়েমেনিট গরুর মাংসের শাওয়ারমার মতো বড় খাবারে স্প্লার্জ করুন।

আল্ডেন এবং হার্লো

হার্ভার্ড স্কোয়ারের কাছে কেমব্রিজে, অ্যালডেন এবং হার্লো একটি নতুন আমেরিকান মেনু অফার করে যেখানে জনপ্রিয় প্লেটে টমেটো প্লেট (মাখনযুক্ত ব্রোচে ক্রাম্বস, মিরাকল হুইপ এবং পিস্তার সাথে পরিবেশন করা হয়) বা খাস্তা শুয়োরের মাংসের পেট (গ্রিট দিয়ে পরিবেশন করা হয়) এর মতো ট্যুইস্ট রয়েছে এবং rhubarb coponata)।

ক্র্যাফ্ট ককটেল প্রচুর, যেমন বিয়ার, ওয়াইন এবং একটি সুস্বাদু প্যাশনফ্রুট এবং হিবিস্কাস সাইডার (রাতে স্টর্মালংয়ের রেড স্কাইড)।

প্যামির

একটি ইতালীয়-অনুপ্রাণিত মেনু সহ একটি নতুন আমেরিকান রেস্তোরাঁ, কেমব্রিজের ট্র্যাটোরিয়া-সদৃশ পরিবেশে পামি প্রতি ব্যক্তি প্রতি $69 (বার এবং লাউঞ্জে একটি লা কার্টে মেনুও রয়েছে) থেকে তিনটি খাবারের মেনু অফার করে৷

মেনুতে ইতালীয় ক্লাসিক যেমন হেয়ারলুম টমেটো সহ বুরাটা, সেইসাথে স্ক্যালপস, শুয়োরের মাংসের চপস, সোর্ডফিশ এবং প্রাইম স্ট্রিপ স্টেক দেখার আশা করুন৷ ডেজার্ট- ক্যানোলি ব্ল্যাকবেরি এবং সিসিলিয়ান পিস্তা আইসক্রিম বা ডেলাওয়্যার স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি তিলের সেমিফ্রেডোর সাথে পরিবেশন করা হয় - অতিরিক্ত খরচ হয়৷

আস্তা

বস্টনের ব্যাক বে আশেপাশে অবস্থিত এবং "একটি রন্ধনসম্পর্কীয় দুঃসাহসিক কাজ" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, Asta বুধবার থেকে শনিবার প্রতি জনপ্রতি $110-এর বিনিময়ে ছয় থেকে আট-কোর্স টেস্টিং মেনু অফার করে৷ প্রতি ব্যক্তি প্রতি $65 বেশি দিয়ে, আপনি আপনার খাবারের সাথে যুক্ত করতে পরিপূরক ওয়াইন যোগ করতে পারেন।

একটি নমুনা মেনুতে ছয়টি কোর্সের তালিকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি (গ্রীষ্মকালীন ট্রাফল, সূর্যমুখী মাখন এবং ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়), স্মোকড বাসের সাথে রোমানো বিনস, চ্যান্টেরেলস এবং চেরি, ভুট্টা এবং টমেটো সহ স্ট্রাইপড খাদ, শিশিটো এবং মারজোরামের সাথে শুয়োরের মাংস, এবং অমৃত পান্না কোটা.

গিউলিয়া

এই জনপ্রিয় কেমব্রিজ রেস্তোরাঁটি ইতালীয় পছন্দের খাবারের জন্য পরিচিত যেমন প্রসিউত্তো ডি পারমা (পারমিগিয়ানো, পাইন বাদাম এবং তরমুজের সাথে পরিবেশন করা হয়), বুকাটিনি অল'মাট্রিসিয়ানা (ঘরে নিরাময় করা প্যানসেটা, পেরোসির্নো এবং টমেটো দিয়ে তৈরি), এবং ভেড়ার মাংস সসেজ (মৌরি, পেপেরোনাটা, শুকনো টমেটো এবং বিস্তৃত শিম দিয়ে তৈরি)।

মিষ্টান্নের জন্য, তরমুজ শরবার্ট (তুলসী এবং রোজ চ্যান্টিলি এবং ভ্যানিলা টর্টা দিয়ে তৈরি), ক্যারামেল পান্না কোটা বা পিস্তা জেলটো ব্যবহার করে দেখুন।

তোরো

আপনি যদি ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ তাপসের মেজাজে থাকেন, বার্সেলোনা-অনুপ্রাণিত ছোট প্লেট এবং ককটেলগুলির জন্য বোস্টনের সাউথ এন্ডের টরোতে যান৷

2005 সালে খোলা, মেনুতে জ্যামন ইবেরিকো এবং মানচেগো পনিরের মতো গরম এবং ঠান্ডা আইটেমগুলির পাশাপাশি বোকারোনস (ম্যারিনেটেড অ্যানকোভিস) এবং ভেনট্রেস্কা (টুনা-স্টাফড মরিচ), পাটাটাস ব্রাভাস, শিশিটো মরিচ এবংempanadas পায়েলের বড় প্লেটও পাওয়া যায়, যেমন চুরোস এবং ডেজার্টের জন্য চকোলেট সস।

না। 9 পার্ক

বোস্টনের ঐতিহাসিক বীকন হিল আশেপাশে একটি সুন্দর টাউনহাউসের অভ্যন্তরে, নং পার্কে আঞ্চলিক ফ্রেঞ্চ এবং ইতালীয় খাবার এবং একটি পুরস্কার বিজয়ী ওয়াইনের তালিকা রয়েছে, যা আপনাকে শেফ বারবারা লিঞ্চ এনেছেন।

আপনি লা কার্টে খাবার বেছে নিন বা পাঁচ-কোর্স টেস্টিং মেনুর জন্য জনপ্রতি $125 প্রদান করুন (ওয়াইন পেয়ারিংয়ের জন্য জনপ্রতি $85 যোগ করুন), আপনি নিশ্চিত যে আপনার তালুর জন্য নিখুঁত কিছু খুঁজে পাবেন। আপনি যদি ইস্ট কোস্ট ঝিনুক বা চিংড়ি ককটেল পছন্দ করেন তবে একটি কাঁচা বারও পাওয়া যায়।

MIDA

MIDA, যা ইতালীয় ভাষায় অনুবাদ করে "তিনি আমাকে দেন", প্রতিটি খাবার তার অতিথিদের জন্য একটি উপহার হতে চায়, ভেবেচিন্তে তৈরি এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেয়৷

কিছু সিসিলিয়ান ঝিনুক বা আরানসিনি (ভাতের ভাজা) দিয়ে শুরু করুন, তারপরে গনোচি এবং কার্বোনারার মতো তাজা তৈরি পাস্তার খাবারে ঢোকান, বা রোস্টেড চিকেন, বেগুন পারমেসান বা স্মোকড শর্ট রিব লাসাগনা খান। সাইট্রাস বাদাম কেক ডেজার্টের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে।

SRV

SRV, যা ভেনিসের নির্মল প্রজাতন্ত্রের জন্য দাঁড়িয়েছে, একটি ভেনিস-শৈলী ব্যাকারো এবং বোস্টনের দক্ষিণ প্রান্তে ওয়াইন বারে তাজা রিসোটো, ঘরে তৈরি পাস্তা এবং সিচেটি (ছোট কামড়) পরিবেশন করে।

গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ রিসোটো (পুদিনা, ছাগলের পনির এবং জুচিনি দিয়ে তৈরি) এবং গনোচির মতো দুর্দান্ত ইতালিয়ান ওয়াইন এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য এখানে যানট্রাফলস এবং আখরোট), অথবা শুয়োরের মাংসের সসেজ, থাইম এবং মৌরি দিয়ে মেরিনেট করা জলপাই বা পেঁয়াজের মতো ছোট প্লেটে লেগে থাকুন।

হাইল্যান্ড কিচেন

পুরনো স্কুল জুকবক্স এবং আরামদায়ক খাবারে পূর্ণ একটি মেনু সহ, এই সোমারভিল স্পটটি 2007 সালে খোলার পর থেকে বোস্টোনিয়ান এবং দর্শকদের জন্য একইভাবে একটি জনপ্রিয় স্থান।

মেনুতে, টানা শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ এবং কালো ক্যাটফিশ পো' বয়েজের মতো দক্ষিণী স্টাইলের প্রিয় খাবারের পাশাপাশি সরিষা, ভাজা মিষ্টি প্ল্যানটেইন এবং নারকেল তরকারী ঝিনুকের সাথে উষ্ণ প্রেটজেল দেখার আশা করুন। কিউবান রুবেন ব্যবহার করে দেখুন, দুটি ক্লাসিক স্যান্ডউইচের মধ্যে একটি সৃজনশীল মিশ্রণ।

মহানিয়ম

যদিও এই থাই তাপস বারটি ব্রুকলাইনে অবস্থিত, ডাউনটাউন বোস্টন থেকে প্রায় 20-মিনিটের ড্রাইভে, এটির জন্য বেরিয়ে আসা মূল্যবান৷

ইয়াম এনগহ (রামবুটান সালাদ), প্যাড থাই, প্যাড পা (ঘরে তৈরি জঙ্গল কারি পেস্ট এবং থাই বেগুন দিয়ে তৈরি খাবারের মতো একটি নাড়াচাড়া ফ্রাই) এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ নিন এবং ডেজার্টের জন্য ট্যারো নারকেল কাস্টার্ডের জন্য জায়গা সংরক্ষণ করুন। ককটেলগুলির জন্য, থাই চা মিশ্রিত রাই, অ্যাবসিন্থে এবং হাউস বিটার বা রাম্বুটিনি, ভদকা, এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার এবং রাম্বুটান জুস দিয়ে তৈরি মহানিয়ম সাজেরাক ব্যবহার করে দেখুন।

তানাম

মানচিত্র ঠিকানা দেখুন 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA দিকনির্দেশ পান ফোন +1 617-669-2144 ওয়েব ওয়েবসাইট দেখুন

তানাম তার কামায়ান কলা পাতার জন্য দুইজনের জন্য পরিচিত, একটি ঐতিহ্যবাহী ফিলিপিনোপ্ল্যাটার বৃহস্পতিবার থেকে শনিবার পাওয়া যায়, জনপ্রতি $75 (বা প্ল্যাটার প্রতি $140)।

এই সুস্বাদু ডিনার প্যাকেজের জন্য স্প্ল্যাশ আউট করুন, যার মধ্যে রয়েছে মশলাদার নারকেল দুধের ঝিনুক, রোস্টেড শুয়োরের মাংসের পেট, শুকরের মাংসের সসেজ ভরা লুম্পিয়া স্প্রিং রোল, নরম-সিদ্ধ চা ডিম, কাটা আনারস, শুয়োরের মাংস টোকিনো, ডাবল-ভাজা মুরগির ডানা, এবং অন্যান্য সুস্বাদু আনন্দ, সবই ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়।

সেলেস্ট

মানচিত্র ঠিকানা দেখুন 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA দিকনির্দেশ পান ফোন +1 617-616-5319 ওয়েব ভিজিট ওয়েবসাইট

সোমারভিলের এই পেরুভিয়ান রেটি সেভিচে, ধীরে-ধীরে রান্না করা স্ট্যু এবং অন্যান্য আন্দিয়ান রেসিপিগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা পেরুতে বড় হওয়ার সময় শেফ ক্যাল্ডেরন তার মা এবং দাদীর কাছ থেকে শিখেছিলেন।

ব্লু কড, চিংড়ি বা স্কুইড দিয়ে তৈরি সেভিচে চেষ্টা করুন, তারপরে লোমো সল্টডো (ভাজা-ভাজা গরুর মাংস এবং সবজি), ক্যামারোনস আল আজিলো (পেরুভিয়ান চিংড়ি স্ক্যাম্পি), বা ক্যারাপুলক্রা, একটি ইনকান স্টুর মতো বড় প্লেটে রাখুন। একটি পিসকো টক বা মারাকুয়া টক দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন, প্রতিটি পেরুভিয়ান স্টেপল ককটেল যা ডিমের সাদা অংশ, পিসকো এবং চুনের রস দিয়ে তৈরি করা হয়, অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে (মারাকুয়া টক এছাড়াও প্যাশন পিউরি এবং অ্যামারেটো রয়েছে)।