অ্যাঙ্কোরেজের শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

একটি অপেক্ষাকৃত ছোট শহরের জন্য, অ্যাঙ্কোরেজ রেস্তোরাঁর দৃশ্যে তার ওজনের উপরে ঘুষি মেরেছে। শহরের ডাইনিং স্থাপনাগুলি বিস্তৃত নগদ-শুধুমাত্র কফি হাউস থেকে শুরু করে সম্মানিত ডাইনিং রুম যা কয়েক দশক ধরে পৃষ্ঠপোষকদের মুগ্ধ করেছে। দর্শনার্থীরা তাদের সংক্ষিপ্ত পরিদর্শনের সময় শহরের খাবারের দৃশ্যের একটি নমুনা পেতে পারে, তবে কিছু স্থানীয় মাস্ট-স্টপ রয়েছে যা অ্যাঙ্করেজকে আলাদা করে তোলে৷

ক্লাব প্যারিসের ব্লু পনির-ভর্তি স্টেকগুলি একটি বহুবর্ষজীবী প্রিয়, যেমন আলাস্কা-আকারের প্লেট ডিপ-ফ্রাইড হ্যালিবুটের বিমান-থিমযুক্ত এফ স্ট্রিট স্টেশনে৷ দর্শনার্থীরা কিছু স্থানীয় রঙের জন্য শহরের সারগ্রাহী আশেপাশে যেতে পারেন: পিৎজা অলিম্পিয়াতে সময়-সম্মানিত পাস্তা তৈরির জন্য স্পেনার্ড, মিডটাউনের চার্লি'স বেকারিতে বিশাল স্যান্ডউইচ, বা আলাস্কার সাউথ অ্যাঙ্কোরেজের মেক্সিকোতে চকলেটের তিল।

অ্যাঙ্কোরেজের সেরা ১০টি রেস্তোরাঁর জন্য পড়ুন।

সামগ্রিকভাবে সেরা: সাইমন এবং সিফোর্টের

কুক ইনলেট, সাইমন এবং সিফোর্ট'স-এর সুবিশাল দৃশ্য সহ একটি পাহাড়ের উপর অবস্থিত এই শহরের সাথে পরিচিতদের মধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের প্রিয়। অতিথিরা 20ম শতাব্দীর প্রথম দিকের প্লাশ গ্রিলের মতো সক্ষম, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা এবং থ্রোব্যাক সজ্জা সহ একটি প্রাণবন্ত ডাইনিং রুম পাবেন। প্রায়ই প্রচুর তাজা আছেসীফুড বিশেষ; মেনু ফেভারিটের মধ্যে রয়েছে হ্যালিবুট গাল, স্টেকস, প্রাইম রিব (সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য তাজা সামুদ্রিক খাবারের সাথে যুক্ত), কিং ক্র্যাব এবং চতুর ককটেলগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা৷

বেস্ট ফাইন ডাইনিং: মার্কস ব্রোস ক্যাফে

"অন্তরঙ্গ" হল শহরের প্রাচীনতম বাড়ির একটির এই ছোট্ট খাবার ঘরে। মাত্র 16টি টেবিলের জন্য যথেষ্ট বড়, মার্কস ব্রোস ক্যাফে প্রায় অর্ধ শতাব্দী ধরে অ্যাঙ্করেজে চমৎকার খাবারের সমার্থক। মেনুটি টেকসই সামুদ্রিক খাবার যেমন আলাস্কান সকি সালমন এন প্যাপিলোট বা গলদা চিংড়ি বিস্ক রাজা কাঁকড়া এবং ট্রাফল সালাদ দিয়ে সাজানো একটি দুর্দান্ত প্যারেডের চেয়ে কম নয়। সিজার সালাদগুলি বিখ্যাতভাবে টেবিলের পাশে ফেলে দেওয়া হয়, প্রায়শই রেস্টুরেন্টের সহ-মালিক (অন্য একজন শেফ) দ্বারা।

সেরা ভূমধ্যসাগর: পিৎজা অলিম্পিয়া

1984 সাল থেকে একই পরিবারের দ্বারা পরিচালিত একটি স্পেনার্ড রোড প্রতিষ্ঠান, পিৎজা অলিম্পিয়া ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের জন্য সমস্ত বাক্স পরীক্ষা করে: তাজা খাবার, প্রচুর অংশ এবং একটি পারিবারিক পরিবেশ। মেনুটি আমেরিকান-স্টাইলের গ্রীক এবং ইতালীয় এন্ট্রি এবং পিজাগুলির একটি খুব সাধারণ নির্বাচন, তবে একটি অপরাজেয় স্ট্যান্ডআউট রয়েছে: Zoi's Special। প্রবেশদ্বারটিতে শিশু চিংড়ি, ক্ল্যামস, তাজা রসুন, পারমেসান এবং তাজা পার্সলে দিয়ে ছুঁড়ে দেওয়া স্প্যাগেটি রয়েছে, যা একটি ঘরের তৈরি নিরামিষ লাল সসে মিশ্রিত করা হয়। যারা গ্রীক ভাষায় অর্ডার দিতে পছন্দ করেন তাদের জন্য দ্বিভাষিক কর্মীরা মিটমাট করতে পেরে খুশি।

সেরা স্টেক: ক্লাব প্যারিস

আর একটি শ্রদ্ধেয় অ্যাঙ্করেজ প্রতিষ্ঠান হল ক্লাব প্যারিস। এই আরামদায়ক ডাউনটাউন কিউবি সম্পর্কে বিশেষ করে ফরাসি কিছু নেই, এর সুপ্রিয় আসবাবপত্র এবং সুন্দর থ্রোব্যাক নীতি মেনু থেকে অন্তর্নিহিতসার্ভিস ওয়ার-কিন্তু স্টেকের ক্ষেত্রে এটি শহরের শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁ। তারা রান্নাঘর থেকে গরম লোহার থালায় ঝলসানো বেরিয়ে আসে, এবং আপনি যদি ক্ষয়িষ্ণু বোধ করেন তবে আপনি একটি ব্লু পনির স্টাফিংয়ের সাথে তাদের অর্ডার করতে পারেন। তাজা আলাস্কান সামুদ্রিক খাবারও মেনুতে বিশিষ্টভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে বিয়ার-পিটানো হালিবুট "আঙ্গুল, " স্টিমার ক্ল্যামস এবং একটি ভয়ঙ্কর এন্ট্রি-আকারের রাজা কাঁকড়ার পা।

বেস্ট ফাস্ট ফুড: লাকি উইশবোন

এই ঐতিহাসিক রেস্তোরাঁটি আপনার শহরে প্রবেশের পথে। লাকি উইশবোন 1955 সাল থেকে অ্যাঙ্কোরেজের বাসিন্দাদের জন্য প্যান-ফ্রাইড চিকেন (হাড়ের উপর বা বাইরে), বার্গার, স্যান্ডউইচ এবং মিল্কশেক পরিবেশন করে আসছে। কোলেস্লা উল্লেখযোগ্যভাবে একটি ঘরের তৈরি আনারস ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, এবং নস্টালজিক ডিনাররা পুরানো- ফ্যাশনের আইসক্রিম সোডা, স্মোদারড ফ্রাই বা পেঁয়াজের রিং তাদের অর্ডারের সাথে।

সেরা সামুদ্রিক খাবার: F স্ট্রিট স্টেশন

আন্তর্জাতিক ফ্লাইট ক্রুদের মধ্যে একটি দীর্ঘ প্রিয় (বিমানচালনা স্টিকারগুলি বারের চারপাশে এবং উপরে দেয়ালগুলিকে সাজায়), এই প্রিয় বার-এন্ড-গ্রিলটি এর গভীর-ভাজা হালিবুটের জন্য পরিচিত ("টেক্সাস" অংশটি অর্ধেক আকারের এবং "আলাস্কা" অংশের দাম), এবং বারের উপরে বসে থাকা টিলামুক শার্প চেডার চিজের বিশাল ব্লকের জন্য। চিহ্নটি বলে যে এটি "শুধু প্রদর্শনের জন্য" (দায়বদ্ধতার কারণে), তবে এটি ডিনারদের তাদের খাবারের জন্য অপেক্ষা করার সময় উপভোগ করার জন্য উপরের অংশ থেকে টুকরো শেভ করা থেকে বিরত রাখে না৷

শ্রেষ্ঠ প্রাতঃরাশ: স্নো সিটি ক্যাফে

স্নো সিটি নিজের কাছে প্রায় সেলিব্রিটি। হোটেল ক্যাপ্টেন এর সান্নিধ্যের কারণেকুক, এটি অভিনেতা এবং অন্যান্য বিশিষ্ট ব্যক্তিদের কাছে জনপ্রিয় যারা সেখানে বাস করেন-সবচেয়ে বিখ্যাত রাষ্ট্রপতি ওবামা, যিনি 2015 সালে একটি সফরে ক্যাফে থেকে দারুচিনি রোলের সম্পূর্ণ পরিপূরক কিনেছিলেন। আরও নিয়মিত সকালে, ডিনাররা ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ দিয়ে গরম করতে পারে পেস্টো, আখরোট ম্যান্ডারিন কমলা ক্রিম পনির দিয়ে ভরা ফ্রেঞ্চ টোস্ট, বা "প্লেটের উপর হার্ট অ্যাটাক" - বেকন, পনির, পেঁয়াজ, মাশরুম, টমেটো এবং টক ক্রিম দিয়ে মেশানো হ্যাশ ব্রাউন৷

সেরা ব্রুপাব: গ্লেসিয়ার ব্রুহাউস

এই ডাউনটাউন ব্রুপাব (স্থানীয়ভাবে সহজভাবে "দ্য ব্রুহাউস" নামে পরিচিত) শীতের শীতের সন্ধ্যার একটি সূক্ষ্ম প্রতিষেধক। কাঠের গ্রিলের উষ্ণতা এবং সুগন্ধে স্বাগত জানিয়ে পৃষ্ঠপোষকরা তাদের ক্রাফ্ট বিয়ারকে রোটিসেরি মাংস এবং আলাস্কান সামুদ্রিক খাবারের সাথে যুক্ত করে। দীর্ঘদিনের পছন্দের মধ্যে রয়েছে ক্যারামেলাইজড পেকান এবং লাল আঙ্গুর সহ ব্লু পনির সালাদ, জাম্বলায় পাস্তা, কাঁকড়া-ভর্তি হালিবুট এবং "বিশ্ব বিখ্যাত" রুটি পুডিং৷

সেরা ল্যাটিন আমেরিকান: আলাস্কায় মেক্সিকো

ওল্ড সিওয়ার্ড হাইওয়েতে একটি মিশন-স্টাইল বিল্ডিংয়ে অবস্থিত, এই দীর্ঘকালের প্রিয় 1972 সাল থেকে মেক্সিকো থেকে পারিবারিক রেসিপি পরিবেশন করে আসছে। মোল, সস এবং সালসা প্রতিদিন ঘরে তৈরি করা হয়, যা বুরিটো সহ, শহরের আশেপাশে মুদি দোকানে বিক্রি হয়। যারা খাবার খাচ্ছেন তাদের জন্য, তিল-ঢাকা তমাল, এনচিলাডা এবং "ক্রিস্পি ডগ"-এর সাথে একটি কম্বিনেশন প্লেটকে বীট করা কঠিন - একটি টর্টিলাতে মোড়ানো পনির সহ একটি গরুর মাংস ফ্র্যাঙ্ক, তারপরে লেটুস, টমেটো, আরও পনির দিয়ে শীর্ষে, এবং ক্রেমা মেক্সিকানা।

সেরা এশিয়ান: চার্লি’স বেকারি

একটি স্ট্রিপের কোণে আটকানোসি স্ট্রিটের মল, চার্লি’স বেকারি তার কর্মদিবসের স্যান্ডউইচের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত তাজা-বেকড পাউরুটির জন্য, সেই সাথে ডিম সাম এবং পুরো রোস্টেড ডাকের মতো চীনা খাবারের একটি বিস্তৃত মেনু। এটি বিশেষ অনুষ্ঠানের কেক অর্ডার করার জন্যও একটি ভাল জায়গা, যা ক্ষয়প্রাপ্ত মোচা এবং স্ট্রবেরি আনারসের মতো স্বাদে আসে। এটি একটি কাউন্টার সার্ভিস যেখানে অবাঞ্ছিত বসার জায়গা রয়েছে, তবে খাবার এখানে তারকাদের আকর্ষণ।