লন্ডনের সেরা বার্গার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

লন্ডনের বার্গারের দৃশ্যটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সত্যিই তার খেলাকে বাড়িয়ে দিয়েছে, কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আমদানি যেমন শেক শ্যাক এবং ফাইভ গাইজ মান নির্ধারণ করেছে যখন এটি মানসম্পন্ন ফাস্ট ফুডের ক্ষেত্রে আসে। নিয়ন-লাইট ডাইভ বার থেকে অভিনব ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো পর্যন্ত, আমরা লন্ডনের সেরা বার্গার জয়েন্টগুলির লোডাউন পেয়েছি৷

মিটলিকার

এই বিস্তৃত লন্ডন বার্গার ব্র্যান্ডটি দক্ষিণ লন্ডনের একটি পার্কিং লটে ফুড ট্রাক (MEATwagon) হিসাবে জীবন শুরু করেছিল। যখন মূল মেরিলেবোন ফাঁড়িটি প্রথম খোলা হয়েছিল তখন এটির ডাইভ বার ভাইব, গ্রাফিতি-বিস্তৃত দেয়াল এবং ট্যাটু সার্ভারের জন্য একটি সংস্কৃতিস খ্যাতি ছিল। বিজয়ী সূত্রটি লন্ডন জুড়ে প্রতিলিপি করা হয়েছে এবং এখন কভেন্ট গার্ডেন থেকে ক্রয়ডন পর্যন্ত শহর জুড়ে শাখা রয়েছে। সমস্ত বার্গার গ্রাউন্ড চক স্টেক থেকে তৈরি এবং লাল পেঁয়াজ, আচার এবং সরিষার বিজয়ী সংমিশ্রণে পরিবেশন করা হয়। জনপ্রিয় ডেড হিপ্পি স্যান্ডউইচে দুটি সরিষা-ভাজা গরুর মাংসের প্যাটি রয়েছে যা ডেড হিপ্পি সসের সাথে শীর্ষে রয়েছে। পুরো মন্টির জন্য এক পাশ ভাজা আচার এবং এক বাটি চিলি চিজ ফ্রাই অর্ডার করুন।

হকসমুর

এটা যুক্তিযুক্ত যে লন্ডনের অন্যতম সেরা স্টেক রেস্তোরাঁও একটি শক্তিশালী সূক্ষ্ম বার্গারে আপনার দাঁত ডুবানোর সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি। স্বাক্ষর Hawksmoor হ্যামবার্গার তৈরি করা হয়100% ঘাস খাওয়ানো ব্রিটিশ গরুর মাংস থেকে এবং একটি গরুর দুধ ওগলশিল্ড পনির বা স্টিলটনের সাথে শীর্ষে এবং গরুর মাংসের ফোঁটা ফ্রাইয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। এই ক্লাসিক কম্বোকে প্রতিরোধ করা কঠিন কিন্তু কিমচি বার্গার হল একটি সুস্বাদু বিকল্প যা ছোট পাঁজরের গরুর মাংস এবং মশলাদার গাঁজানো বাঁধাকপি দিয়ে থাকে। বার্গারগুলি শুধুমাত্র বার মেনুতে পাওয়া যায় (সিট-ডাউন রেস্তোরাঁর জায়গার পরিবর্তে) যা চিত্তাকর্ষক ককটেল তালিকার মাধ্যমে আপনার উপায়ে কাজ করার উপযুক্ত অজুহাত৷

প্যাটি এবং বান

লন্ডনের কিছু সেরা মাংসযুক্ত স্যান্ডউইচের ক্রেতারা, আপনি সাধারণত লন্ডন জুড়ে প্যাটি এবং বান আউটলেটগুলিতে সারাদিন সারি দেখতে পাবেন, এটি একটি ব্যবসার জন্য একটি চিত্তাকর্ষক কীর্তি যা একটি ছোট পপ-আপ বার্গার জয়েন্ট হিসাবে জীবন শুরু করেছিল। স্বাক্ষর 'আরি গোল্ড' অর্ডার করুন যা একটি ব্রিটিশ বিফ প্যাটি, পনির, লেটুস, টমেটো, আচারযুক্ত পেঁয়াজ, কেচাপ এবং বাড়িতে তৈরি স্মোকি মায়ো একটি ব্রোচে বানের মধ্যে নিয়ে আসে। মুরগির চামড়ার লবণ দিয়ে ধুলাযুক্ত ফ্রাইয়ের একটি অংশের সাথে জুড়ুন।

নোংরা বার্গার

সোহো হাউস গ্রুপের মালিকানাধীন, ডার্টি বার্গার হল লন্ডনের বিভিন্ন স্থানে চটকদার বার্গার জয়েন্টের একটি ছোট চেইন। এলোমেলো কিন্তু আড়ম্বরপূর্ণ অভ্যন্তরীণ অংশে উন্মুক্ত দেয়াল, চঙ্কি টেবিল এবং ঢেউতোলা লোহা রয়েছে এবং সাধারণ মেনুতে রয়েছে মাত্র তিনটি বিকল্প (একটি চিজবার্গার, একটি বেকন বার্গার এবং একটি ভেজি বার্গার)। সমস্ত বার্গার গরুর মাংস এবং অস্থি মজ্জার কোমল কাট থেকে তৈরি করা হয় এবং চেডার, টমেটো এবং স্প্যানিশ আচারের সাথে পরিবেশন করা হয়। একটি ঠাণ্ডা বিয়ার এবং পেঁয়াজ ভাজার সাথে জুড়ুন৷

ব্লিকার স্ট্রিট

প্রতিষ্ঠা করেছেন2012 সালে নিউ ইয়র্কের একজন আইনজীবী, ব্লিকার স্ট্রিট ইউকে জুড়ে ছোট খামার থেকে বিরল-প্রজাতির শুকনো-বয়স গরুর মাংস দিয়ে তৈরি সমস্ত-আমেরিকান বার্গার পরিবেশন করেন। সমস্ত বার্গার একটি গোলমরিচ গোপন সস সঙ্গে শীর্ষে টোস্ট করা বীজ বান মধ্যে পরিবেশন করা হয়. ধারণাটি একটি পপ-আপ ট্রাক হিসাবে শুরু হয়েছিল যা লন্ডনের সেরা খাদ্য বাজারগুলি ভ্রমণ করেছিল কিন্তু এখন স্পিটালফিল্ডস মার্কেটে একটি স্থায়ী বার্গার কিয়স্ক এবং ভিক্টোরিয়াতে একটি 12-সিটের টেকআউট জয়েন্ট রয়েছে৷

হাচে

আপনার গড় বার্গার জয়েন্টের চেয়েও অভিনব, হ্যাচে (ফরাসি ভাষায় যার অর্থ কাটা) ক্যামডেন হাই স্ট্রিটের একটি ননডেস্ক্রিপ্ট লেনে একটি ছোট পরিবার-চালিত রেস্তোরাঁ হিসাবে জীবন শুরু করেছিলেন। অন্তরঙ্গ স্থানটিতে বিম সিলিং এবং ঝাড়বাতি রয়েছে এবং চমৎকার পানীয়ের তালিকাটি সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং ফ্রেঞ্চ লেমনেড দিয়ে লোড করা হয়েছে। ক্লাসিক বার্গারগুলি প্রাইম স্কচ গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সিগনেচার মাস্টার্ড মেয়ো সহ ব্রোচে বা সিয়াবাট্টা রোলে পরিবেশন করা হয়। প্রশ্রয় বোধ করছেন? আপনার বার্গারে ট্রাফল শেভিং এবং ট্রাফল আইওলি যোগ করুন, অথবা আপনার টেবিলে ধোঁয়ায় ভরা গম্বুজে উপস্থাপন করা স্টেক লে ফিউমের অর্ডার দিন।

টমির বার্গার জয়েন্ট

আইসল্যান্ডের ভোজন রসিক টমাস "টমি" টমাসন (আইসল্যান্ডে হ্যামবার্গার প্রবর্তনকারী ব্যক্তি হিসাবে পরিচিত) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, টমির বার্গার জয়েন্টটি মজাদার, স্বাদযুক্ত এবং সাশ্রয়ী। বাজেট-সচেতন ভোজনকারীরা ছাত্র এবং পরিবারের জন্য নিয়মিত খাবারের ডিল এবং ডিসকাউন্ট পছন্দ করবে। ক্লাসিক বার্গার হল রাম্প, রিব-আই এবং ফিললেটের মিশ্রণ এবং উপরে বার্নাইজ সস বা চিপটল মায়োর পাত্রের জন্য অতিরিক্ত £1 স্প্ল্যাশ করা মূল্যবান। সহজ মেনু নৈপুণ্য একটি নির্বাচন প্রস্তাবআইসল্যান্ডিক ব্রিউ সহ বিয়ার এবং অভ্যন্তরীণ অংশ (ফিল্ম পোস্টার, পরী লাইট, হাতে লেখা কার্ডবোর্ডের চিহ্ন) নিউ ইয়র্কের কিংবদন্তি বার্গার জয়েন্ট থেকে অনুপ্রাণিত, যা লে পার্কার মেরিডিয়ানে লুকিয়ে আছে।