মন্ট্রিলের শীর্ষ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

মন্ট্রিল তার সৃজনশীল - এবং বিস্তৃত ডাইনিং বিকল্পের জন্য বিখ্যাত। কানাডার অন্য যেকোনো শহরের তুলনায় মাথাপিছু বেশি রেস্তোরাঁ এবং বার রয়েছে (বড় শহরের প্রতিবেশী টরন্টো এবং ভ্যাঙ্কুভার সহ), এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে লা বেলে প্রদেশের বৃহত্তম শহরটি খেতে এবং পান করতে পছন্দ করে।

আপনার সন্ধ্যা শুরু করার জন্য আপনি এক গ্লাস মজাদার, প্রাকৃতিক ওয়াইনের মেজাজে থাকুন না কেন, আপনি কিছু খাঁটি কুইবেকয়েস ভাড়ার সন্ধান করছেন, বা আপনি বাচ্চাদের সাথে এটি নৈমিত্তিক রাখতে পছন্দ করবেন একটি মজাদার, পরিবার-বান্ধব স্থান, স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা একমত হবেন যে এটি মন্ট্রিলে খাবারের জন্য কিছু সেরা পছন্দ।

বেস্ট ফাইন ডাইনিং: জো বিফ

জো বিফকে মন্ট্রিয়েলের প্রতিষ্ঠান বলাটা হবে চরম অবমূল্যায়ন। মালিক এবং শেফ ডেভিড ম্যাকমিলান এবং ফ্রেড মরিন এক দশকেরও বেশি আগে তাদের দরজা খোলার পর থেকে আন্তর্জাতিক শেফ এবং সেলিব্রিটি থেকে শুরু করে ছাত্র এবং তরুণ পরিবার সকলের জন্য প্রাকৃতিক ওয়াইন, মৌসুমী ভাড়া এবং একটি নম্র বাড়ি পরিবেশন করছেন। যেকোন স্থানীয়কে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা আপনাকে বলবে, রিজার্ভেশন পাওয়া প্রায় অসম্ভব কৃতিত্ব সত্ত্বেও, জো বিফ স্থিরভাবে একটি পারিবারিক বন্ধুর বাড়িতে পতনের জন্য পা রাখার মতই মনে করে - তবুও ডাউন-টু-আর্থ - খাবারের চেয়ে একটি আন্তর্জাতিকভাবে বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক।

সেরা ভেগান এবংনিরামিষাশী: LOV

মন্ট্রিয়লে ভেগান এবং নিরামিষ রেস্তোরাঁর ন্যায্য অংশ রয়েছে, কিন্তু আপনি LOV-এ যে ব্যতিক্রমী উদ্ভাবনী ভাড়া পাবেন তার কাছাকাছি কিছুই নেই। স্থানীয়, জৈব এবং ভেগানের সংক্ষিপ্ত রূপ, রন্ধনপ্রণালীটি গ্রানোলা ছাড়া অন্য কিছু। শেফ স্টেফানি অডেটের মেনুটি স্মোকড বিট স্যান্ডউইচ (আইকনিক মন্ট্রিল স্মোকড মিটের একটি রিফ), ট্রাফল এবং 'ক্যাভিয়ার' জুচিনি স্প্যাগেটি এবং ভেগান পাউটিন এবং কিমচি ফ্রাইয়ের মতো শেয়ারিং প্লেটগুলির মতো উদ্ভাবনী খাবারে পরিপূর্ণ। ওল্ড মন্ট্রিল এবং ডাউনটাউন উভয় অবস্থানেই প্রায় সবসময় নিয়মিত এবং পরিবারের ভিড় থাকে, তাই একটি রিজার্ভেশন করতে ভুলবেন না।

ক্যুইবেকয়েসের সেরা ভাড়া: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon একইভাবে পর্যটক এবং স্থানীয়দের জন্য একটি প্রধান জিনিস হয়ে উঠেছে - এবং সঙ্গত কারণে। শেফ মার্টিন পিকার্ডের বিখ্যাত পেটুক প্রধান খাবারটি অতিরঞ্জিত কুইবেকয়েস ভাড়া পরিবেশন করে যেমন ফোয়ে গ্রাস পাউটিন, "ডাক ইন এ ক্যান" এবং আপনি কল্পনা করতে পারেন এমন প্রায় প্রতিটি শুয়োরের মাংসের খাবার। একটি উচ্চমানের প্রতিষ্ঠান হওয়া সত্ত্বেও, Au Pied de Cochon-এর ডাইনিং রুম, কর্মীরা এবং সামগ্রিক পরিবেশ অনন্যভাবে উষ্ণ, আমন্ত্রণমূলক এবং নম্র। জ্ঞানীদের জন্য একটি কথা: আপনার খাওয়ার প্যান্ট নিয়ে আসুন।

সেরা ওয়াইন বার: লে ভিন প্যাপিলন

জো বিফের বাচ্চা বোন 2013 সালে তার দরজা খুলেছিল এবং তখন থেকেই স্থানীয় প্রিয়। লে ভিন প্যাপিলনে, ছোট উদ্ভিজ্জ কেন্দ্রিক প্লেট এবং মজাদার, প্রাকৃতিক ওয়াইন সর্বোচ্চ রাজত্ব করে। এখানে, আপনাকে স্বাগত জানানো হবেআপনার দুর্দান্ত বন্ধুর দ্বারা নিক্ষিপ্ত একটি আরামদায়ক হাউস পার্টির মতো কী মনে হয়। আপনি যতটা সম্ভব ভেবেছিলেন তার চেয়ে বেশি খাওয়া এবং পান করার সময় একটি অস্পষ্ট আলোকিত কুঁকড়ে বসে থাকার আশা করুন। মেনুটি মৌসুমী হলেও, ধূমপান করা গাজর ইক্লেয়ার বা স্টার্জন এবং সেলেরিয়াকের মতো কৌতুকপূর্ণ খাবার খুঁজে পাওয়ার আশা করুন।

সেরা সামুদ্রিক খাবার: এস্তিয়াটোরিও মিলোস

যদিও আপনি মিলোসকে এর নিউ ইয়র্ক, মিয়ামি বা লাস ভেগাস অবস্থান থেকে চিনতে পারেন, এটি সবই মন্ট্রিলের - খুব বিনয়ী - পার্ক অ্যাভিনিউতে শুরু হয়েছিল৷ তর্কযোগ্যভাবে মন্ট্রিলের সবচেয়ে আকর্ষণীয় হাই-এন্ড কনসেপ্ট রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, মিলোস আবেগের সাথে শহরের কিছু তাজা সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে - যা একটি চিত্তাকর্ষক কৃতিত্ব বিবেচনা করে ক্যুবেক সমুদ্রের কাছাকাছি কোথাও নেই। এখানে আপনি লাইভ লবস্টার এবং চিংড়ি থেকে স্ন্যাপার এবং সোর্ডফিশ সব কিছু পাবেন। সমস্ত মাছ বরফের উপর প্রদর্শিত হয়, ওজন অনুসারে বিক্রি হয় এবং অনুরোধের ভিত্তিতে রান্না করা হয়।

সেরা পেস্ট্রি: ক্যাফে বাজিন

মূলত এর ফরাসি প্রভাবের কারণে, মন্ট্রিলে কিছু ব্যতিক্রমী ভিয়েনোইসেরি রয়েছে (ক্রোস্যান্টস, পেইন অক্স চকোলেট, ইত্যাদি)। শহরের সেরা জন্য? ভিক্টোরিয়া অ্যাভিনিউতে ক্যাফে বাজিনের দিকে যান। ছোট ছোট ক্যাফে এবং ব্রাঞ্চ স্পটটি বৃষ্টির সপ্তাহান্তের সকালে পরিবার এবং দম্পতিদের জন্য একটি আসল হট স্পট। বাদামের দুধের ল্যাটে বা ম্যাকিয়াটোর পাশাপাশি পেইন অক্স চকলেট (ক্যুবেকে 'চকলেটিন' নামে পরিচিত) ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি মধ্যাহ্নভোজের মেনু দেখতে যথেষ্ট সময় ধরে থাকেন, তাহলে এক টুকরো কুইচ বেছে নিন, যা ক্ষয়িষ্ণু এবং সূক্ষ্ম মধ্যে একটি চমৎকার ভারসাম্য বজায় রাখতে পরিচালনা করে।

সেরা পিজ্জা:এলেনা

Marley Sniatowsky, Ryan Gray এবং Emma Cardarelli-এর সাম্প্রতিক রেস্তোরাঁ যেকোন অনুষ্ঠানের জন্য একটি বাড়ি অফার করে - নৈমিত্তিক ক্যাচ আপ থেকে শুরু করে পারিবারিক ডিনার পর্যন্ত - এবং এই ধরনের অন্তর্ভুক্তিমূলক আতিথেয়তা ঠিক যা এই ত্রয়ী চেয়েছিল। নটরডেম স্ট্রিট ওয়েস্টের একটি আইকনিক কর্নার ভেন্যুতে অবস্থিত (এটি আগে একটি স্ট্রিপ ক্লাব ছিল এবং তারপরে একটি স্টেকহাউস, 70 এর দশকে), এলেনা দ্রুত শহরের সেরা ইতালীয় স্পটগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। বড় ড্র হল প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলির অবিশ্বাস্য নির্বাচন, গ্রে দ্বারা কিউরেট করা, এবং প্রাকৃতিকভাবে খামিরযুক্ত পিৎজা ময়দা, যা কাঠের আগুনের চুলায় পুরোপুরি লাগে৷

সেরা সুশি: পার্ক

পার্ক 2011 সালে প্রথম তার দরজা খুলেছিল এবং তখন থেকে এটি মন্ট্রিলের সবচেয়ে লালিত ল্যান্ডমার্কগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে৷ শেফ এবং মালিক আন্তোনিও পার্ক সরাসরি জাপান থেকে সবচেয়ে তাজা, সুশি-গ্রেডের মাছ পেয়ে নিজেকে গর্বিত করে, যা মন্ট্রিলের অন্যথায় উষ্ণ সুশি দৃশ্যে স্বাগত সংযোজন হিসাবে এসেছে। ওয়েস্টমাউন্টের ভিক্টোরিয়া অ্যাভিনিউতে অবস্থিত, এই হাই-এন্ড জাপানি রেস্তোরাঁটি সুন্দরভাবে উপস্থাপিত এবং সুস্বাদু খাবার যেমন সিয়ারড স্ক্যালপস, স্লাইসড বেবি স্কুইড এবং অবশ্যই প্রচুর নিগিরি এবং সাশিমি উপস্থাপন করে।

সেরা গ্লুটেন-মুক্ত: পেটিট ল্যাপিন

সম্ভবত শহরের সবচেয়ে সুন্দর রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, পেটিট ল্যাপিন সাধারণ খাবারের অ্যালার্জিযুক্ত ভোক্তাদের পূরণ করে৷ ক্যাফের সবকিছুই গ্লুটেন-মুক্ত, সয়া-মুক্ত, বাদাম-মুক্ত, এবং নিরামিষাশী - এবং একরকম এখনও সম্পূর্ণ সুস্বাদু। পেটিট ল্যাপিনে, আপনি একটি প্যাস্টেল গোলাপী এবং নীল ডাইনিং রুমে বসে থাকবেন যেখানে পপটার্ট এবংআভাকাডো টোস্ট এবং আপেল পাই ডোনাট।

সেরা ব্রাসারী: L’Express

মন্ট্রিলের সবচেয়ে প্রিয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, L’Express 1980 সালে তাদের দরজা খুলে দিয়েছিল - এবং তখন থেকেই নিয়মিতভাবে নিয়মিত প্রবাহিত হয়েছে। যদিও ফ্রেঞ্চ-শৈলীর ব্র্যাসারী ডাইনিং এর উচ্চ প্রান্তে রয়েছে, থালা-বাসন অনেক দামের রেঞ্জে পাওয়া যায় - প্লেটের দাম $5 থেকে শুরু হয়। বন্ধুত্বপূর্ণ স্টাফ এবং গ্লাসে ওয়াইন সহ, স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা তাদের চিকেন লিভার প্যাটে, ঘরে তৈরি রেভিওলিস এবং অবশ্যই তাদের স্টেক ফ্রাইটের জন্য L'Express-এ যান। এই রেস্তোরাঁর শক্তিতে প্যারিস-এর বাইরের জমজমাট খাবারের জায়গা যোগ করুন এবং এটি একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হওয়ার নিশ্চয়তা রয়েছে।

শ্রেষ্ঠ প্রাতঃরাশ: সৌন্দর্য

এই প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারের ল্যান্ডমার্ক মন্ট্রিলের সবচেয়ে প্রিয় রত্নগুলির মধ্যে একটি। মাইল এন্ড আশেপাশের রেস্তোরাঁটি 1942 সালে খোলা হয়েছিল এবং তখন থেকেই এটির নিজস্ব অনেক পছন্দের ক্লাসিক রয়েছে যেমন সালামি বা হট-ডগগুলির সাথে মিশ-ম্যাশ অমলেট এবং বিবিএম (এটি হল বিউটিস ব্রেকফাস্ট মেল্ট।) নো-ফ্রিলস। প্রাতঃরাশের জয়েন্টগুলি দ্রুত পূর্ণ হয়, তাই আপনি যদি কোনও জায়গার জন্য অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত না হন তবে আপনি তাড়াতাড়ি যেতে চাইতে পারেন৷

সেরা আপনার নিজের ওয়াইন আনুন: লে স্মোকিং ভ্যালি

সেন্ট-হেনরি আশেপাশে নটরডেম স্ট্রিট ওয়েস্টের একটি অসামান্য ব্লকে আটকে থাকা, এই ফ্রেঞ্চ-স্টাইলের বিস্ট্রো একটি মৌসুমী চক বোর্ড মেনু, একটি পরিমার্জিত অথচ আরামদায়ক ডাইনিং রুম এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের নিয়ে গর্বিত। আপনি যদি বিশেষভাবে ক্ষুধার্ত হন, তাহলে স্বাদের মেনু বেছে নিন, যার মধ্যে রয়েছে মুষ্টিমেয় মৌসুমী খাবার, যার সাথে বিরামচিহ্নle trou Normand - ব্র্যান্ডি এবং শরবার্ট থেকে তৈরি একটি তালু ক্লিনজার। এছাড়াও মনে রাখবেন: কুইবেকে কোন কর্কিং ফি নেই, যা আপনার নিজের ওয়াইন বিকল্পটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।

সেরা পরিবার-বান্ধব: গিবেউ অরেঞ্জ জুলেপ

আপনি মন্ট্রিলের আকাশে একটি বিশাল কমলা বল লক্ষ্য করেছেন। কখনও ভাবছেন এটা কি? অরেঞ্জ জুলেপে স্বাগতম। নিশ্চিতভাবে শহরের সবচেয়ে অনন্য স্থানগুলির মধ্যে একটি, গিবেউ অরেঞ্জ জুলেপ 3 তলা উঁচু এবং 40 ফুট চওড়ায় দাঁড়িয়ে আছে এবং হট-ডগ, হ্যামবার্গার এবং পোগোর মতো সাধারণ "ক্যাস-ক্রুট" ক্লাসিক পরিবেশন করে। স্থানীয়রা জুলেপকে তার নামের জন্যই পছন্দ করে কমলা জুলেপ পানীয়ের জন্য, যা মূলত মিল্কশেকের মতো সামঞ্জস্য সহ কমলার রস (প্রকৃত উপাদানগুলি একটি দীর্ঘ গোপনীয়)। গ্রীষ্মে জুলেপের দিকে যান, যেখানে পিকনিক টেবিলগুলি স্থানীয় এবং পর্যটকদের সাথে গ্রীষ্মের বাতাস এবং একটি পোগো বা দুটি উপভোগ করে।

সেরা সোপান: পার্চে

যদিও শহরে প্রচুর শৌখিন টেরেস রয়েছে, পার্চে স্থানীয়দের খুব পছন্দের। ওল্ড মন্ট্রিলে অবস্থিত, জ্যাক-কারটিয়ার প্লেসের ঠিক অদূরে, এই চতুর্থ তলার ছাদের স্থানটি ভিড়ের পর্যটকদের রাস্তা থেকে পালানোর জন্য আদর্শ স্থান। সেন্ট অ্যামেবল রোডের নিচের দিকে যান, নিরীহ Le Perché করিডোর দিয়ে এবং শহরের সেরা কিছু লোকের জন্য লিফটে উঠে যান। কামড় এবং শেয়ারিং প্লেট উপলব্ধ কিন্তু তাদের উদ্ভাবনী ককটেল সর্বোচ্চ রাজত্ব করে৷

সেরা ব্রাঞ্চ: স্প্যানেল

এটা আশ্চর্যজনকভাবে কঠিন হতে পারেশহরে ভাল ক্রেপস খুঁজতে - কিন্তু আপনি যদি ফরাসি-স্টাইলের প্যানকেকের মেজাজে থাকেন, তবে স্প্যানেলের চেয়ে আর তাকান না, যা স্টাফগুলিতে বিশেষজ্ঞ। আকর্ষণীয় ক্যাফে-বিস্ট্রো সপ্তাহান্তে জীবন্ত হয়ে ওঠে, গ্রীষ্মকালে পরিবেশ সত্যিই উজ্জ্বল হয়, যখন রেস্তোরাঁর পিছনে একটি গাছের রেখাযুক্ত বারান্দায় খোলে।