ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারে 5টি সেরা পো-বয় স্পট

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:41

আপনি নিউ অরলিন্সের ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারে একটি পো-বয় শপকে আঘাত না করে ফ্রেঞ্চ রুটির একটি রুটি দোলাতে পারবেন না, কিন্তু স্থানীয়রা জানেন যে সব পো-বয় সমান তৈরি হয় না। ফ্রেঞ্চ রুটির বালিশের অর্ধেকের মধ্যে (বিশেষত লেইডেনহাইমার বেকারি থেকে), সঠিক উপাদানগুলি সত্যিই গাইতে পারে। চটকদার এবং অভিনব থেকে নীচে এবং নোংরা পর্যন্ত (রূপকভাবে বলতে গেলে), এই পাঁচটি স্থান ভিউক্স ক্যারে সেরা পো-বয়দের পরিবেশন করে।

Acme Oyster House

একমি অয়েস্টার হাউস কোয়ার্টারে তাজা ঝিনুক পাওয়ার জায়গা হিসেবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত, তবে এখানে তৈরি খাবারও বেশ ভালো, এবং পো-বয়রা বিশেষ করে অসাধারণ। সীফুড পো-বয়স, এবং বিশেষ করে অয়েস্টার স্যামি, দ্বিতীয় থেকে কেউ নয়, তবে যারা সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করেন না তারাও রোস্ট বিফ পো-বয় উপভোগ করবেন। এটি "ভগ্নাবশেষ" দিয়ে তৈরি করা হয়, যা গরুর মাংস যা একটি সমৃদ্ধ গ্রেভিতে ভাজা হয় যতক্ষণ না এটি ভেঙে যায়। ভাজা চিংড়ি এবং ঝিনুক, লেটুস, টমেটো, আচার এবং ট্যাবাসকো-ইনফিউজড মেয়ো দিয়ে "পোশাক" পরিবেশন করা হয়।

ভার্টি মার্তে

এই হোল-ইন-দ্য-ওয়াল মুদির দোকান এবং ডেলি কাউন্টারটি এমন পরিবেশন করে যা অনেক স্থানীয়রা শহরের সেরা পো-বয় বলে বিশ্বাস করে৷ মেনুটি বিশাল,কিন্তু দাম্ভিকতা থেকে অনেক দূরে, এবং বিভিন্ন সংমিশ্রণে প্রতিটি ধরণের ডেলি মাংস, রোস্টেড মাংস এবং ভাজা সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে যা আপনি সম্ভবত চান। পিছনের কাউন্টারে চাপ দিন, আপনার সামমিচ অর্ডার করুন, চিপসের একটি ব্যাগ এবং বিয়ারের বোতল নিন এবং রেজিস্টারে অর্থ প্রদান করুন। আপনার ওভারস্টাফ করা ব্যাগটি আপনার হোটেলের ঘরে নিয়ে যান বা জ্যাকসন স্কোয়ারে বা নদীর তীরে একটি বেঞ্চ খুঁজে নিন এবং খনন করুন। সেই জ্যাজ।" গ্রিলড হ্যাম এবং টার্কি, ভাজা চিংড়ি, সুইস এবং আমেরিকান পনির, গ্রিল করা মাশরুম এবং "ওয়াও সস" এর একটি স্বাস্থ্যকর স্কুইর্ট।

জনির পো-বয়েজ

Johnny's, যেটি বিশ্বের প্রাচীনতম পারিবারিক মালিকানাধীন পো-বয় শপ বলে দাবি করে, এটি 1950 সালে খোলার পর থেকে অনেক স্থানীয়দের প্রিয়।, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা, এবং সহজে-অন-দ্য-ওয়ালেট দাম। এটা ঠিক অন্য যুগের বাইরে, সত্যিই. জনি শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরণের লাঞ্চ পো-বয়দেরই পরিবেশন করে না, তবে সকালের নাস্তা পো-বয়দের একটি চমত্কার চিত্তাকর্ষক স্লেট - এমনকি এখানে এই অংশগুলিতেও এটি একটি বিরল।

"বিচারক পোসেটা।" গ্রাউন্ড গরুর মাংস, ইতালিয়ান এবং গরম সসেজ, গলানো সুইস পনির।

কিলার পোবয়স

অহংকারপূর্ণ এরিন রোজ আইরিশ বারের পিছনে আটকে থাকা, কিলার পোবয়েস পো-বয়দের একটি অত্যন্ত সৃজনশীল এবং সর্বদা পরিবর্তনশীল মেনু অফার করে যা তাদের সাশ্রয়ী মূল্যের (অধিকাংশের দাম $10 এর নিচে)। ক্যাম বউড্রোক্স এবং এপ্রিল বেলোর সৃষ্টিতে স্থানীয় উপাদান এবং ঋতুগত স্বাদগুলি ব্যাপকভাবে দায়ী। বারে খেতে চান না? এটা ঠিক আছে, তাদের যেতে দাও (হেক, এটা নতুনঅরলিন্স, আপনিও যাওয়ার জন্য একটি পানীয় পান করতে পারেন। পো-বয় মশলাদার সরিষা, লঙ্কা রসুনের শাক, এবং স্ক্যালিয়ন সহ।

স্ট্যানলি

শেফ স্কট বসওয়েল জ্যাকসন স্কোয়ারের প্রান্তে এই শান্তভাবে মার্জিত ক্যাফেতে ঐতিহ্যবাহী পো-বয়দের স্লেটে একটি গুরমেট পরিমার্জন যোগ করেছেন। এত পরিমার্জিত, আসলে, মেনুতে তাদের "গরীব ছেলে" বলা হয়, সম্ভবত যাতে আপনি শহরের প্রতিটি মিনি-মার্টে পাবেন এমন স্থানীয় সংস্করণগুলির সাথে বিভ্রান্ত না হন। কিন্তু সত্যিই, তারা সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনকভাবে এই ধরনের সাবধানে তৈরি স্যান্ডউইচের জন্য সাশ্রয়ী। ধীরে ধীরে রোস্ট করা BBQ cochon de lait শুয়োরের মাংস এবং ঘরের তৈরি কোল স্ল বীজযুক্ত রুটিতে।