13 মন্ট্রিলের দুর্দান্ত নিরামিষ রেস্তোরাঁ৷

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:31

মাত্র দুই দশক আগে, মন্ট্রিলের সেরা ভেগান এবং নিরামিষ রেস্তোরাঁর কোনো তালিকা ছিল না। আপনি ভাগ্যবান যদি শহরে এক হাতে গণনা করার মতো যথেষ্ট ছিল। সর্বত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের আনন্দের জন্য, বাজারটি এক প্রজন্মের ব্যবধানে নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, এতটাই যে কট্টর মাংস ভোজনকারীরাও শহর জুড়ে নিম্নোক্ত অবশ্যই খাওয়ার লোকেলে খাবার খেতে চায়।

লা প্যান্থেরে ভার্তে

অর্গানিক ভেগান চেইন লা প্যান্থেরে ভার্তে সম্ভবত তার ফালাফেলের জন্য সবচেয়ে সুপরিচিত (প্রায়শই মন্ট্রিলে সেরা হিসাবে ঘোষণা করা হয়), তবে আমরা তাদের ভেজি বার্গার থেকে বাঁচতে পারি যা, শুভ ভাবেই, চারটি প্যাটির প্যাকেজে পাওয়া যায় ভোজনরসিকের মুদি বিভাগে যাতে আপনি বাড়িতে (বা আপনার হোটেলের রান্নাঘরে) আপনার নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করতে পারেন।

ডিসকাউন্টের জন্য আপনার নিজস্ব পাত্রে এবং কফি মগ আনুন। La Panthère Verte সমগ্র মন্ট্রিল জুড়ে অবস্থিত, যার মধ্যে রয়েছে ডাউনটাউনের পাশাপাশি ল্যাটিন কোয়ার্টার, মালভূমি এবং মাইল এন্ড।

Aux Vivres

শহরের প্রথম নিরামিষ রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি, Aux Vivres 1997 সালে মন্ট্রিলের মালভূমির আশেপাশের সেন্ট ডমিনিক-এ আত্মপ্রকাশ করেছিল। বিশ বছর পরে, তারা তাদের বুলেভার্ড সেন্ট-লরেন্ট অবস্থানে চলে গেছে এবং একটি দ্বিতীয় অক্স খুলছে ভিভারেস ইনওয়েস্টমাউন্ট। এমনকি তারা মন্ট্রিল এবং এর বাইরেও 150 টিরও বেশি মুদি দোকান, কলেজ ক্যাম্পাস, ক্যাফে এবং হাসপাতালে তাদের পণ্য প্যাকেজিং এবং বিতরণ করছে৷

থাই, মররোকান, গ্রীক, ভারতীয়, মেক্সিকান, জাপানি, ইতালীয় এবং অন্যান্য সাংস্কৃতিকভাবে অনুপ্রাণিত খাবারগুলি তাদের চির-বিকশিত মেনু পূরণ করে। সেন্ট-লরেন্টে তাদের সংলগ্ন দোকানে যাওয়ার জন্য কিছু নিরামিষ মুদি সংগ্রহ করুন।

লাভ

পিকচার-পারফেক্ট ভেগান-ফ্রেন্ডলি নিরামিষ চেইন যা LOV, আপনি তার ওল্ড মন্ট্রিল বা শহরের কেন্দ্রস্থলে যান না কেন, বিশদ বিবরণে এড়িয়ে যায় না। কিমচি ফ্রাই, টেম্পেহ স্টিম বান বা স্মুদির অর্ডারের সাথে এটির ইনস্টাগ্রামযোগ্য সাজসজ্জা যুক্ত করুন। শহরে রাতের আগে ঝুলে থাকার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা।

ক্যাফে রেজোন্যান্স

ভেগান চিলির আরামদায়ক বাটিতে লাইভ জ্যাজ জুড়ুন। একটি শিল্পী-চালিত স্থান এবং মাইল এন্ডে মাউন্ট রয়্যাল থেকে দুটি ব্লকে মন্ট্রিলের শীর্ষ জ্যাজ ভেন্যুগুলির মধ্যে একটি, ক্যাফে রেজোন্যান্সে একটি সব-ভেগান মেনু এবং সন্ধ্যায় গিগ রয়েছে যা বেশিরভাগই বিনামূল্যে (একটি প্রস্তাবিত অবদান সাধারণত প্রত্যাশিত)৷ $8 এর নিচে একটি ককটেল এবং $9 এর কম দামে একটি বেকড ভেগান ম্যাক এবং পনির স্কোর করুন।

ভেগানো

একটি সব-ভেগান ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট? মালভূমি পাড়ার ভেগানো প্রথমে মন্ট্রিল। মেনুটি সাপ্তাহিক পরিবর্তিত হয় তাই তাদের অ্যাভোকাডো ম্যাক এবং পনির, ডিম-মুক্ত অমলেট পিৎজা, বা ভেগান স্প্যাগেটি কার্বোনারা পরের বার যখন আপনি পাশ দিয়ে যাবেন তখন পাওয়া যাবে এমন কোন গ্যারান্টি নেই, তবে এমন একটি রন্ধনপ্রণালীতে চতুর মোচড়ের আশা করবেন যা ভেগানাইজ করা কঠিন। আপনার নিজের ওয়াইন আনতে মনে রাখবেন।

লোলা রোজা

মাউন্ট রয়্যালের পাদদেশে একটি এবং ওল্ড মন্ট্রিলে আরেকটি সহ চারটি অবস্থান সহ, লোলা রোসা হল একটি নিরামিষাশী-বান্ধব নিরামিষভোজী স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ খাবারের আশ্রয়স্থল যা এমনকি burritos, লাসাগনা, বার্গার এবং স্টু বিশিষ্ট মাংসাশী প্রাণীদেরও আনন্দ দেয়। মেনু।

বনির

গ্রিফিনটাউন এবং লিটল বারগান্ডির প্রান্তে, বনির ভেগান এবং নিরামিষ সংবেদনশীলতা 2004 সাল থেকে অন্যান্য মেনুর মূল ভিত্তিগুলির মধ্যে বাড়িতে তৈরি এমপানাডা, ভেজি বার্গার এবং গুরমেট হাউস লাসাগনা পরিবেশন করছে। পাল্টা।

সুশি মোমো ভেগান

একটি অল-ভেগান সুশি জয়েন্ট বা জাপানি পাব খুঁজে পাওয়া অসম্ভব ছিল। সুশি মোমো ভেগান সেই সব কিছু বদলে দিয়েছে, একটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত যা রুয়ে সেন্ট ডেনিসের মালভূমিতে আদর্শ অ্যাভোকাডো এবং শসার রোলগুলির বাইরে যায়৷

চুচাই

মনে করেন যে খাবারটি মাংস? 1997 সালে সূচনা থেকেই চুচাই-এর খেলা হচ্ছে নকল মাংস এবং মক সামুদ্রিক খাবার। গমের গ্লুটেন এবং সয়া প্রোটিন প্যাড থাই, প্যানাং "গরুর মাংস, পালং শাক এবং চিনাবাদাম সস সহ "মুরগি" এবং আরও অনেক কিছুর মতো ক্লাসিক থাই খাবারে প্রশংসনীয়ভাবে অবস্থান করে। চুচাই যদি আপনার জীবনের সবচেয়ে জেদী মাংস ভক্ষণকারীকেও খুশি না করে তবে কিছুই হবে না।

আমন্ত্রণ ভি

Outremont পাড়ার বিস্ট্রো ইনভাইটেশন V কঠোরভাবে ভেগান। এবং পশ. উইকএন্ড ব্রাঞ্চ মেনুটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। হল্যান্ডাইজ সস এবং ছোলা এবং লিক বার্গারের সাথে মিষ্টি আলু ফ্রাইয়ের সাথে পরিবেশন করা ভেগান অমলেটের কথা চিন্তা করুন।

রেস্টো ভেগো

মূলত Le Commensal, Resto Végo নামে পরিচিত এবং এর বুফে ধারণাটি 1977 সাল থেকে চলে আসছে। এটি মোটামুটিভাবে মন্ট্রিলের প্রথম নিরামিষ রেস্তোরাঁ ছিল। শুধু সচেতন থাকুন যে অন্যান্য বুফেগুলির বিপরীতে যা গ্রাহকের দ্বারা ফ্ল্যাট রেট চার্জ করে, ভেগো ওজন অনুসারে খাবারের জন্য চার্জ করে এবং এটি দ্রুত যোগ করে। 200 টিরও বেশি পছন্দ ঘূর্ণায়মান রয়েছে যে কোনও নির্দিষ্ট সময়ে সাধারণত 50টি বিকল্প পাওয়া যায় এর জনপ্রিয় নিরামিষ লাসাগনা, আদা তোফু এবং এশিয়ান স্টাইলের সিটান খাবার। রেস্টো ভেগো বিনোদন জেলার প্রান্তে ল্যাটিন কোয়ার্টারে অবস্থিত৷

La Lumière du Mile End

একজন বোহেমিয়ান, 70-এর দশকের আভাস এবং খাবারের একটি ঘরোয়া অনুভূতির জন্য, লা লুমিয়ের ডু মাইল এন্ড ব্যবহার করে দেখুন। রু বার্নার্ডে একটি ছোট মাইল এন্ড ডিনার, লা লুমিয়েরে ভেজি স্যান্ডউইচ, বার্গার, সালাদ এবং ফেয়ার ট্রেড কফি পরিবেশন করা হয়। যাইহোক, আপনি যদি আপনার প্রতিবেশীর সাথে কথোপকথন শুরু করেন তবে অবাক হবেন না। এটা সেই ধরনের জায়গা।

পুশাপ

একটি নিয়ম হিসাবে, ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি নিরামিষ-বান্ধব এবং কিংবদন্তি থালি জয়েন্টপুশাপ 1986 সালে খোলার পর থেকে সব-নিরামিষাশী মেনুর সাথে এই ধারণাটি গ্রহণ করে। শহরের সেরা থালি চুক্তি স্কোর করুন-আপনি এখানে $10-এর কম খরচ করতে পারেন-এবং টেকআউট কাউন্টারে যাওয়ার জন্য সমোসা এবং মিষ্টি কিনতে পারেন।

ফেয়ারমাউন্ট ব্যাগেলস

মন্ট্রিলের ক্লাসিক ব্যাগেল সাধারণত ভেগান নয়, তবে মাইল এন্ডের পাড়ার ফেয়ারমাউন্ট ব্যাগেল ডিম ছাড়া অন্তত কয়েকটি জাতের তৈরি করে।

গৌরবময় পাউটিনের জন্য? উল্লিখিত বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁ ভেগান এবং নিরামিষ পাউটিন পরিবেশন করে। এবং মন্ট্রিলের শীর্ষ পাউটিন জয়েন্টগুলি অবশেষে ধরা পড়েছে, বিশেষ করে লা ব্যানকুইস এবং পাউটিনভিল, এবং উভয়ই একটি উপযুক্ত নিরামিষ পাউটিনের সাথে নিরামিষ এবং নিরামিষভোজী খাবারের ব্যবস্থা করে৷