ডেট্রয়েটে চেষ্টা করার মতো খাবার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

2010 সাল থেকে, ডেট্রয়েট দ্রুত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে একটি খাবারের গন্তব্য হিসাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে, যেখানে মোটর সিটি স্টেপলের পাশাপাশি বেশ কয়েকটি নতুন আমেরিকান ফিউশন রেস্তোরাঁ রয়েছে যা পর্যটকদের এই অঞ্চলের পছন্দের খাবার এবং খাবারের নমুনা দেওয়ার সুযোগ দেয়৷

পুরনো দিনের পছন্দের যেমন ফোর্থ-মিল কনি ডগস এবং মিশিগানের তাজা আপেল থেকে শুরু করে ডাইম স্টোর রেস্তোরাঁয় ডাক বপ হ্যাশের মতো নতুন পছন্দ, ডেট্রয়েট অনন্য খাবার খোঁজার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। আপনি যদি ব্যবসা বা অবসরের জন্য শহরে ভ্রমণ করেন তবে এই দুর্দান্ত খাবার এবং আঞ্চলিক প্রিয় খাবারগুলি দেখতে ভুলবেন না, যার মধ্যে অনেকগুলিই এখানে পাওয়া যাবে৷

একাই 2017 সালে, ডেট্রয়েট মেট্রো এলাকায় 10টির বেশি নতুন রেস্তোরাঁ খোলা হয়েছে, তাই আপনি যখন একটি নতুন রেস্তোরাঁয় যান তখন অবাক হবেন না। ডেট্রয়েটে খাওয়ার জন্য অনেকগুলি দুর্দান্ত জায়গার সাথে, আপনার ভ্রমণে কিছু স্বাক্ষরযুক্ত ডেট্রয়েট খাবারের নমুনা দেওয়ার জায়গা খুঁজে পেতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না৷

আমেরিকান ফিউশন

যদি ডেট্রয়েটের এক ধরনের খাবারের জন্য পরিচিত, তা হল আমেরিকান ফিউশন। আমেরিকান এবং আফ্রিকান আমেরিকান ঐতিহ্যের সাথে ইতালি, লেবানন, আলবেনিয়া, এশিয়া এবং লাতিন আমেরিকার প্রভাবগুলিকে মিশ্রিত করে, শহরের রেস্তোরাঁগুলি মেনুগুলি অফার করে যা আপনি রাজ্যে আর কোথাও খুঁজে পাবেন না৷

দ্য ডাইম স্টোর রেস্তোরাঁ, যা 2014 সালে ক্রিসলার হাউসে খোলা হয়েছিলবিল্ডিং ডাউনটাউন, "আমেরিকান ব্রাঞ্চ বার" এর জন্য শহরে বিখ্যাত। মেনুতে ক্লাসিক ফেভারিট যেমন ডাক বপ হ্যাশ, ক্যানোলি ওয়াফেলস এবং একটি স্প্রিং ল্যাম্ব বেনেডিক্টের উপর ডেট্রয়েট টুইস্ট রয়েছে৷

ফোনিসিয়া রেস্তোরাঁ, অন্যদিকে, আমেরিকান এবং লেবানিজ স্বাদ এবং খাবারের মিশ্রণ অফার করে। আপনি ঐতিহ্যবাহী ভেড়ার টারটার (কিব্বে নায়েহ) অর্ডার করতে পারেন বা লেবানিজ মশলা দিয়ে শুকনো-ঘষা শুকরের মাংসের ফিউশন ডিশ ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

আপেল, সিডার এবং তাজা ডোনাট

মিশিগান আপেল উৎপাদনের জন্য দেশের মধ্যে তৃতীয় স্থানে রয়েছে, যার মানে আগস্টের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর পর্যন্ত এই রাজ্যের বাসিন্দারা আপেলের সবকিছুই করে। মিশিগ্যান্ডাররা আপেল বাছাই করে, আপেল রান্না করে, আপেলকে সিডারে পরিণত করে এবং সারা মৌসুমে উৎসব ও অনুষ্ঠানের মাধ্যমে আপেল উদযাপন করে।

আপনি যদি শরতের ফসল কাটার সময় পরিদর্শন করেন, তাহলে ডেট্রয়েট মেট্রো এলাকায় কিছু বাগান এবং সাইডার মিল দেখতে ভুলবেন না। বছরের এই সময়ে এই অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় বিনোদন হল একটি বাগানে যাওয়া, কিছু আপেল বাছাই করা এবং তারপরে এক গ্লাস সিডার এবং একটি তাজা, গরম ডোনাটের জন্য সাইডার মিলের দিকে ফিরে যাওয়া৷

কোনি কুকুর

The Coney Dog (ওরফে সোয়াম্পড-ইন-চিলি হট ডগ) এখন সারা দেশে রেস্তোরাঁয় পাওয়া যাবে। যাইহোক, ডেট্রয়েট প্রথমে এমন উপাদানগুলির সংমিশ্রণ খুঁজে বের করেছিল যা মরিচ কুকুরের সংস্করণটিকে একটি আঞ্চলিক ক্লাসিক করে তুলেছিল, বিশেষ করে গভীর রাতের অভিযাত্রীদের জন্য বারে পানীয়ের মধ্যে "চতুর্থ খাবার" হিসাবে৷

The Coney Dog প্রথম একটি খুঁজে পাওয়া যায়1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ডেট্রয়েটের কেন্দ্রস্থলে দুটি কনি আইল্যান্ড রেস্তোরাঁয় অনুগত। কনি ডগ একটি প্রাকৃতিক-কেসিং হট ডগ, নো-বিন চিলি, কাটা পেঁয়াজ এবং সরিষা নিয়ে গঠিত। ডেট্রয়েটের অনেক বার আপনাকে বার স্ন্যাক হিসাবে একটি শঙ্কু কুকুর পরিবেশন করবে, তবে শহরের বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যারা এই ক্লাসিক ট্রিটের আরও "গুরমেট" সংস্করণ পরিবেশন করে৷

স্কোয়ার, ডিপ-ডিশ পিজ্জা এবং পিজ্জা চেইন

যদিও বেশিরভাগ লোকেরা পিজাকে নিউ ইয়র্ক সিটি বা শিকাগোর সাথে যুক্ত করে, ডেট্রয়েট এই ক্লাসিক আমেরিকান ফিউশন খাবারের অনন্য গ্রহণের জন্যও পরিচিত। ডেট্রয়েট-স্টাইলের পিৎজা শিকাগোর মতো ডিপ-ডিশ তৈরি করা হয় তবে বর্গাকার (বা আয়তক্ষেত্রাকার) কাটা এবং শিল্প নীল ইস্পাত প্যানে বেক করা হয়, যা এই অঞ্চলের অটো শিল্পের প্রতি শ্রদ্ধা।

Buddy's Rendezvous কে ডেট্রয়েট-স্টাইলের পিজ্জার প্রবর্তক হিসাবে দায়ী করা হয় এবং 70 বছরেরও বেশি সময় পরেও এটি চালু রয়েছে এবং আপনি ডেট্রয়েটের ক্লোভারলিফ, লুই'স পিজা এবং শিল্ড'স-এও একই স্টাইল ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

পিজ্জার এই অনন্য প্রস্তুতির জন্য পরিচিত হওয়ার শীর্ষে, ডেট্রয়েট (বা অন্ততপক্ষে অঞ্চল) দুটি প্রধান জাতীয় পিজ্জা শৃঙ্খলের জন্ম দেওয়ার জন্য পরিচিত: ডোমিনো'স পিজ্জা এবং লিটল সিজার'স (পাশাপাশি স্বল্প পরিচিত জাতীয় ব্র্যান্ড হাংরি হাউই এবং জেটস পিজা)।

Ernie’s Market থেকে Ernie’s Monster

Ernie's Market টেকনিক্যালি ডেট্রয়েটে নয়, কিন্তু ভাল স্যান্ডউইচগুলি ওক পার্কের শহরতলিতে ড্রাইভ করার জন্য মূল্যবান৷ আপনি যখন হাঁটবেন তখন আপনি প্রথম যে জিনিসটি পাবেন তা হল কিছু হার্শির চুম্বন সহ Ernie নিজে থেকে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ "হেই বেবি"। Ernie's 1955 সাল থেকে স্যান্ডউইচের স্তূপ এবং সবজি পরিবেশন করে আসছে এবং এখনও অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়, লাইনগুলি প্রায়শই দরজার বাইরে প্রসারিত করে। আর্নি'স মনস্টার স্যান্ডউইচ অর্ডার করুন: সাতটি মাংস এবং দুটি পনির মাত্র $9।

সোডা পপ

মেট্রো-ডেট্রয়েট এলাকায় "পপ" নামে পরিচিত, ডেট্রয়েটে দুটি সুপরিচিত বোতলজাত কোম্পানি রয়েছে, যার অর্থ এই কার্বনেটেড পানীয়ের সাথে শহরের একটি অনন্য সম্পর্ক রয়েছে। ভার্নরস জিঞ্জার আলে তর্কসাপেক্ষভাবে প্রথম সোডা পপ যেটি ঘরোয়াভাবে তৈরি করা হয়েছিল তা নয়, এটি একটি জনপ্রিয়, অনন্য স্বাদ যা 140 বছর পরেও রয়েছে। স্বাদের কথা বলতে গেলে, Faygo ছিল প্রথম কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি যারা সোডা পপ-এ কেকের স্বাদ যোগ করার জন্য পরীক্ষা করে এবং রেড পপ এবং রক'এন'রাই সহ কিছু ক্লাসিক স্বাদে অবদান রেখেছিল। আপনি এখনও ডেট্রয়েট মেট্রো অঞ্চলে উভয় কোম্পানির বোতলজাত কারখানা পরিদর্শন করতে পারেন৷