সান জুয়ান, পুয়ের্তো রিকোর শীর্ষ 10টি রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:10

পুয়ের্তো রিকোর রাজধানী শহর সান জুয়ান হল দ্বীপের সাংস্কৃতিক কেন্দ্র এবং এর বেশ কয়েকটি সেরা রেস্তোরাঁ, ডিনার এবং ক্যাফে রয়েছে৷ আপনি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, দেহাতি ভোজনশালা বা একটি চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় রেস্তোঁরা খুঁজছেন কিনা, আপনি এটি বছরের যে কোনো সময় সান জুয়ানে পেতে পারেন। আপনি সেখানে থাকাকালীন, সান্তায়েলার পনির-ভর্তি পেস্ট্রি এবং কোকিনা অ্যাবিয়েরটাতে চিংড়ির সাথে স্কুইড কালি ফিদেউয়ার পাশাপাশি এই দুর্দান্ত রেস্তোরাঁয় আরও অনেক খাবারের নমুনা নিতে ভুলবেন না।

লা ক্যাসিটা ব্লাঙ্কা

যখন পুরানো দিনের, বাড়িতে রান্না করা পুয়ের্তো রিকান খাবারের কথা আসে, তখন লা ক্যাসিটা ব্লাঙ্কার মতো সান জুয়ানে কোনও জায়গা নেই। রাজনীতিবিদ এবং সেলিব্রিটি থেকে শুরু করে ব্লু-কলার কর্মীদের সবার প্রিয়, এই খাঁটি রেস্তোরাঁটি স্যান্টুরসের একটি শান্ত কোণে স্থাপন করা হয়েছে। যাওয়ার সেরা দিনটি হল রবিবার যখন পুয়ের্তো রিকানদের ভালবাসার খাবারের স্তূপ জমানো একটি অন্ত্র-বাস্টিং ভোজের জন্য সারিবদ্ধ। সান জুয়ানে, এটি অবশ্যই খাঁটি পুয়ের্তো রিকান রান্নার সবচেয়ে খাঁটি উপস্থাপনাগুলির মধ্যে একটি৷

মারমালেড রেস্তোরাঁ এবং ওয়াইন বার

টেকসই খাবার ব্যবহার করে সৃজনশীল খাবারে নিজেদের গর্বিত, মার্মালেড অনুসরণ করা নয়সর্বশেষ রান্নার প্রবণতা। পরিবর্তে, শেফ পিটার শিন্টলার একটি অনন্য এবং জটিল উপায়ে টেবিলে পুষ্টির দিক থেকে অনুপ্রাণিত উপাদান এনেছেন যা আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়কে প্ররোচিত করবে। মারমালেড উপভোগ করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি হল টেস্টিং মেনুগুলির মধ্যে একটি নির্বাচন করা - চার, পাঁচ বা ছয়টি কোর্স - যাতে আপনি বিভিন্ন নিরামিষ বিকল্প সহ কল্পনাপ্রসূত সংমিশ্রণে দ্বীপের বিভিন্ন জৈব পণ্য এবং স্থানীয় খাবারগুলি অন্বেষণ করতে পারেন৷

মহাসাগর

এই ট্রেন্ডি কনডাডো রেস্তোরাঁয় সান জুয়ানের কেন্দ্রস্থলে সমুদ্রের সামনের খাবার উপভোগ করুন। ওশেনোর মসৃণ, আধুনিক "মেনশন" এক ধরণের অভিজ্ঞতার জন্য মঞ্চ তৈরি করে - এবং খাবারটি হতাশ করে না। সীফুড-ভারী মেনু গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং যেকোন বিচক্ষণ তালুকে সন্তুষ্ট করার জন্য সৃজনশীল খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ওশেনোর একটি সিগনেচার ড্রিঙ্কস দিয়ে সন্ধ্যা শুরু করুন, তারপরে শেফ অ্যান মারি আন্তোনেটির প্রতিভা উপভোগ করুন যেমন আপনি সমুদ্রের বাতাসে পান।

সান্তেলা

একটি ঐতিহাসিক ভবনে স্থাপিত, সান্তায়েলা হল একটি রেস্তোরাঁ যা পাশের কৃষক বাজারের স্থানীয় উপাদানগুলি ব্যবহার করে খাঁটি পুয়ের্তো রিকান রেসিপি পরিবেশন করে৷ শেফ জোস সান্তায়েলা তার ক্যাটারিং ব্যবসাকে একটি খাবারের গন্তব্যে পরিণত করেছেন তার 20-এর বেশি বছরের অভিজ্ঞতা ব্যবহার করে দ্বীপের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদকে সান জুয়ানের গ্রামীণ ঐতিহ্য এবং রন্ধনপ্রণালীর বর্তমান প্রবণতার সাথে বিয়ে করার জন্য। একটি সুবিশাল ককটেল মেনু থেকে নির্বাচন করুন, তারপরে ছাগলের পনির কোয়েসাডিলা এবং ব্রেইজড শুয়োরের শ্যাঙ্কের মতো প্রিয়গুলি চেষ্টা করুন এবং পুয়ের্তো রিকান কিউসিটো দিয়ে খাবারটি শেষ করুনপনির ভরা প্যাস্ট্রি।

সেরাফিনা সান জুয়ান

এই প্রিয় নিউ ইয়র্ক সিটি ফিক্সচারটি সান জুয়ানে চলে গেছে-এবং খোলা বাহু ও র্যাভ রিভিউ দিয়ে স্বাগত জানানো হয়েছে। লা কনচা রিসোর্ট এবং হোটেলে সেট করা, সেরাফিনা কনডাডো সৈকতে ইতালির স্বাদ নিয়ে আসে। ক্রোস্টিনি ডি সোফিয়া (মোজারেলা এবং প্রসিউটোর সাথে টোস্ট করা রুটি), ট্যাগলিওলিনি ডি পোর্টোফিনো (পেস্টো সহ পাস্তা, স্ট্রিং বিনস, পাইন বাদাম এবং আলু) এবং চিকেন মিলানিজ (মিশ্র সবুজ এবং টমেটো সহ ক্রিস্পি জৈব মুরগি) এর মতো ঐতিহ্যগত বিশেষত্ব উপভোগ করুন। একটি বিস্তৃত পিজ্জা মেনু।

1919 রেস্তোরাঁ

কন্ডাডো ভ্যান্ডারবিল্ট হোটেলে অবস্থিত, মার্জিত 1919 রেস্তোরাঁয় খাওয়াকে একটি অভিজ্ঞতা হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে এবং শুধুমাত্র খাবার উপভোগ করা নয়। মিশেলিন-স্টার-রেটেড শেফ জুয়ান জোস কুয়েভাস স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত উপাদানগুলিকে তাজা এবং সমসাময়িক, স্বাদের নতুন সীমানা অন্বেষণ করে চমৎকার খাবারে তৈরি করে তার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা শেয়ার করেন। লা কার্টে মেনু, থ্রি-কোর্স প্রিক্স ফিক্স, অথবা ফার্ম-টু-টেবিল এক্সপেরিয়েন্স মেনু থেকে বেছে নিন যেমন আপনি অসাধারণ সমুদ্রের দৃশ্য দেখতে পাবেন।

কোসিনা আবিয়ের্তা

এই সারগ্রাহী রেস্তোরাঁর বিকাশমান মেনু বিভিন্ন সংস্কৃতির রান্না এবং রন্ধন জগতের উদ্ভাবনী কৌশল দ্বারা অনুপ্রাণিত। খোলা রান্নাঘরের মাধ্যমে, শেফদের দৃশ্যত আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করতে দেখুন যা আপনি উপভোগ করবেন। কোর্স দ্বারা ভাঙ্গা হয়এক থেকে চারটি "কাজ" করে, এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ বিকল্প এবং সাইড ডিশ। বাটারনাট স্কোয়াশ ফ্ল্যান থেকে স্কুইড ইঙ্ক ফিদেউয়া সহ চিংড়ি এবং ডাবল-কাট ল্যাম্ব চপ, এই খাবারের সময় আপনি কী খেতে চান তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনার সমস্যা হতে পারে।

জোস এনরিক

পুয়ের্তো রিকোর জলবায়ু এবং উপাদান যা শেফ জোস এনরিককে তার রেস্তোরাঁর খাবার তৈরি করার সময় অনুপ্রাণিত করে এবং নির্দেশ করে। খোলার এক বছর পর, জোসে এনরিক সেরা নতুন রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি নির্বাচিত হয়েছিল এবং তারপর থেকে প্রশংসা অর্জন অব্যাহত রেখেছে। বসার পরে, আপনার ওয়েটার আপনাকে সেই রাতে শেফ কী রান্না করছে তার একটি হাতে লেখা চিহ্ন দেবে, তাই মেনুটি ক্রমাগত পরিবর্তন হচ্ছে।

পুন্টো দে ভিস্তা রুফটপ রেস্তোরাঁ

নাম থেকেই বোঝা যায়, পুনটো দে ভিস্তা (পয়েন্ট অফ ভিউ) রুফটপ রেস্তোরাঁ হোটেল মিলানোর উপরে থেকে সান জুয়ানের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য দেখায়। খাঁটি পুয়ের্তো রিকান রন্ধনশৈলী সহ একটি হিপ পরিবেশে পরিবেশন করা হয়, পুন্টো দে ভিস্তার আশেপাশে কিছু সেরা স্থানীয় খাবার রয়েছে। প্রবেশের বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে churrasco Punto de Vista (অ্যাঙ্গাস স্কার্ট স্টেক যা গ্রিলের উপর ধীরে ধীরে রান্না করা হয়), কার্নে ফ্রিটা (ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা স্থানীয় শুয়োরের মাংস), এবং চিকেন টাকোসুয়াভেসিটোস (গ্রিল চিকেন টাকোস)।

প্যানস

সারা দিন খোলা - সকাল 6 টা থেকে গভীর রাত পর্যন্ত - প্যানেস রেস্তোরাঁ প্রাতঃরাশের পছন্দ থেকে শুরু করে খাঁটি পুয়ের্তো রিকান ডিনারের সাথে প্রচুর ওয়াইন সহ সমস্ত কিছু অফার করেভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার. এই কন্ডাডো রেস্তোরাঁর মেনুতে সারাদিনের প্রাতঃরাশের সাথে চমৎকার স্থানীয়ভাবে তৈরি কফির পাশাপাশি ক্রেওল এবং মোফংগো, স্পেশাল বিফস্টেক এবং ম্যাম্পোস্টিয়াও রাইস সহ ডিনারের জন্য অন্যান্য আন্তর্জাতিক খাবার রয়েছে।