ইথিওপিয়াতে করণীয় শীর্ষস্থানীয় জিনিস

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

নয়টিরও কম ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট সহ, ইথিওপিয়া সংস্কৃতিতে নিমজ্জিত। ইথিওপিয়ান অর্থোডক্স খ্রিস্টান রীতিনীতি সম্পর্কে জানতে লালিবেলা এবং আকসুমের মতো তীর্থস্থানের শহরগুলিতে যান বা ওমো নদী অঞ্চলের অপরিবর্তিত উপজাতিগুলি আবিষ্কার করতে গভীর দক্ষিণে উদ্যোগী হন। ব্যস্ত রাজধানী আদ্দিস আবাবা আধুনিক সংস্কৃতির ন্যায্য অংশ প্রদান করে। প্রকৃতি প্রেমীদের জন্য, বন্যপ্রাণী-ভরা সিমিয়েন এবং বেল পর্বতগুলি শীর্ষ আকর্ষণ; যখন অ্যাডভেঞ্চার-সন্ধানীরা অসাধারণ ডানাকিল ডিপ্রেশনের টান প্রতিরোধ করতে অক্ষম হবে, পৃথিবীর সবচেয়ে উষ্ণ স্থান। আপনার ভ্রমণের কারণ যাই হোক না কেন, আপনি ইথিওপিয়াতে যা খুঁজছেন এবং আরও অনেক কিছু পাবেন।

ইথিওপিয়ার রাজধানী, আদ্দিস আবাবা ঘুরে দেখুন

কেন্দ্রীয়ভাবে অবস্থিত আদ্দিস আবাবা একটি বিশেষ সুন্দর রাজধানী নাও হতে পারে, তবে এটি এখনও অন্তত কয়েক দিনের অন্বেষণের মূল্যবান। ইথিওপিয়ার সাংস্কৃতিক ও বাণিজ্যিক কেন্দ্র হওয়ার পাশাপাশি, এটি বিস্তৃত আফ্রিকা মহাদেশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কূটনৈতিক এবং বিমান ভ্রমণ কেন্দ্র। ন্যাশনাল মিউজিয়াম (বিশ্ববিখ্যাত হোমিনিড কঙ্কাল লুসির কাস্ট সহ) এবং এথনোলজিক্যাল মিউজিয়াম (ধর্মীয় আইকনগুলির অবিশ্বাস্য সংগ্রহ সহ) সহ হাইলাইট সহ অন্বেষণ করার জন্য প্রচুর আছে। আদ্দিসএছাড়াও ইথিওপিয়ান রন্ধনপ্রণালী নমুনা দেশের সেরা জায়গা. ইয়োড অ্যাবিসিনিয়া ট্র্যাডিশনাল রেস্তোরাঁ এবং কাটেগনা রেস্তোরাঁ হল দুটি সেরা-রেট করা বিকল্প৷

লালিবেলার মধ্যযুগীয় রক-কাট চার্চগুলিতে বিস্ময়

উত্তর ইথিওপিয়ার আমহারা অঞ্চলে অবস্থিত, লালিবেলা একটি ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান যা এর একশিলা গির্জার জন্য বিখ্যাত, যেগুলি 12 শতকে জীবন্ত শিলা থেকে খোদাই করা হয়েছিল। কিংবদন্তি অনুসারে, গীর্জাগুলি রাজা লালিবেলা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল এবং জেরুজালেমের প্রতীকী প্রতিনিধিত্ব হিসাবে অভিপ্রেত হয়েছিল। মুসলিম বিজয়ের কারণে পবিত্র ভূমিতে তীর্থযাত্রা বাধাগ্রস্ত হওয়ার পর তারা ইথিওপিয়ান অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের জন্য তীর্থযাত্রার একটি বিকল্প স্থান হয়ে ওঠে। 11টি গির্জার মধ্যে, Biete Medhani Alem কে বিশ্বের বৃহত্তম একশিলা চার্চ বলে মনে করা হয়৷

গন্ডারের টিমকাট উৎসবে যোগ দিন

গন্ডার, ইথিওপিয়ান সাম্রাজ্যের প্রাক্তন রাজধানী, তার মধ্যযুগীয় দুর্গ এবং প্রাসাদের জন্য বিখ্যাত। ভ্রমণের সর্বোত্তম সময় হল টিমকাট, এপিফ্যানির তিন দিনের উদযাপন বা খ্রিস্টের বাপ্তিস্মের সময়। উৎসবের সময়, ট্যাবট (আর্ক অফ দ্য কোভেন্যান্টের একটি প্রতিরূপ) গন্ডারের প্রতিটি গির্জা থেকে ফাসিলাদাসের স্নান নামে পরিচিত রাজকীয় পুলে নিয়ে যাওয়া হয়। শোভাযাত্রায় সাদা পোশাকধারী হাজার হাজার তীর্থযাত্রী রয়েছে। যখন তারা পুলে পৌঁছায়, একটি মোমবাতি জাগরণ অনুষ্ঠিত হয়। পরের দিন সকালে, জল আশীর্বাদ করা হয় এবং শত শত বিশ্বস্ত তাদের পুনর্নবীকরণ করতে লাফ দেয়বাপ্তিস্মের প্রতিজ্ঞা টিমকাট প্রতি বছর 18 থেকে 20 জানুয়ারী পর্যন্ত পালিত হয়।

আকসুমের কিংবদন্তি এবং রহস্য উদঘাটন করুন

দেশের সুদূর উত্তরে অবস্থিত আকসুম, আকসুমাইট সাম্রাজ্যের রাজধানী এবং আরেকটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। 4র্থ শতাব্দীতে সম্রাট এজানার ধর্মান্তরিত হওয়ার পর থেকে, আকসুম তীর্থস্থানের একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান এবং বেশ কয়েকটি খ্রিস্টান কিংবদন্তির কেন্দ্রবিন্দু। তাদের মধ্যে দাবি করা হয় যে শিবার রাণী এখানে একসময় বাস করতেন এবং রাজা বাজেন (যার একচেটিয়া সমাধি স্থানীয় আগ্রহের জায়গা) ছিলেন তিনজন জ্ঞানী ব্যক্তিদের একজন। সবথেকে বিখ্যাত গুজব হল যে চুক্তির সিন্দুকটি চার্চ অফ আওয়ার লেডি মেরি অফ জিওনের মধ্যে রয়েছে-যদিও কাউকে এটি দেখার অনুমতি নেই৷

হারার জুগোলে হায়েনাদের খাওয়ান, ইসলামের চতুর্থ পবিত্র শহর

UNESCO-স্বীকৃত হারার জুগোল হল পূর্ব ইথিওপিয়ার একটি গোলকধাঁধা দেয়াল ঘেরা শহর। এটিকে ইসলামের চতুর্থ পবিত্রতম শহর হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে-তাই এটি অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এর গোলকধাঁধার মতো রাস্তায় 82টিরও কম মসজিদ এবং 102টি মাজার অন্তর্ভুক্ত নেই, যার মধ্যে কয়েকটি 10 শতকের। এর সরু গলিপথ, আফ্রিকান/ইসলামিক স্থাপত্য এবং জমজমাট সোক সহ, হারার জুগোল মারাকেচ বা ফেজের মতো মরক্কোর সাম্রাজ্যের শহরগুলির কথা মনে করিয়ে দেয়। তবে একটি অপ্রত্যাশিত আকর্ষণ শহরটিকে অনন্য করে তোলে। প্রতি রাতে, একটি মনোনীত হায়েনা ম্যান দ্বারা খাওয়ানোর জন্য শহরের উপকণ্ঠে দেখা যায় হায়েনাদের উদ্যোগ। এটি একটি প্রাচীন ঐতিহ্য যা পর্যটকরাও নিতে পারেনঅংশ।

আদ্র ঋতুতে নীল নীল জলপ্রপাত পরিদর্শন করুন

উত্তর-পশ্চিম ইথিওপিয়ার বাহির দার থেকে, এটি ব্লু নীল জলপ্রপাত - দেশের শীর্ষ প্রাকৃতিক বিস্ময়গুলির মধ্যে একটি - এটি একটি সহজ দিনের ভ্রমণ৷ তিস আবে (দ্য গ্রেট স্মোক) নামে পরিচিত, এটি ব্লু নীল নদীটি 138-ফুট (42-মিটার) উপকূলে নিমজ্জিত হতে দেখেছে যেটি টানা হ্রদ থেকে খার্তুমের হোয়াইট নীলের সাথে এর সঙ্গমে যাওয়ার পথে। ঐতিহাসিকভাবে জলপ্রপাতের প্রস্থ প্রায় 1, 300 ফুট (400 মিটার) পরিমাপ করা হয়েছে; যাইহোক, জলবিদ্যুৎ প্রকল্পগুলি প্রবাহকে প্রভাবিত করেছে যাতে আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে বর্ষা মৌসুমের শেষে এটি সত্যিই চিত্তাকর্ষক হয়। আপনি দুটি ভিন্ন হাইকিং রুটে চশমাটি দেখতে পারেন এবং প্রাপ্তবয়স্ক প্রতি 50 বির ভর্তি খরচ।

ভ্রমণ লেক টানার ঐতিহাসিক অর্থোডক্স মঠ

নীল নীলের উৎস তানা হ্রদটি ইথিওপিয়ার বৃহত্তম হ্রদ এবং ইউনেস্কোর একটি জীবমণ্ডল রিজার্ভ। বেশিরভাগ দর্শকদের জন্য, প্রধান আকর্ষণ হল ইথিওপিয়ান অর্থোডক্স গীর্জা এবং মঠ যা এর তীরে এবং দ্বীপগুলিতে পাওয়া যায়। কোনো কোনোটি 13 শতকের আগের এবং সবগুলোই প্রাচীন পাণ্ডুলিপি থেকে শুরু করে আইকন এবং আনুষ্ঠানিক নিদর্শন পর্যন্ত ধর্মীয় সম্পদের ভান্ডার। অন্যতম পবিত্র, দেগা এস্তেফানোস, ম্যাডোনার একটি 16 শতকের পেইন্টিং এবং পাঁচজন ইথিওপিয়ান সম্রাটের মমি করা দেহাবশেষ রয়েছে। আরেকটি, উরা কিদানে মিহরেট, তার সুন্দর ফ্রেস্কোর জন্য বিখ্যাত। বাহির দার থেকে স্থানীয় ট্যুর প্রস্থান।

সিমিয়েন পর্বতমালার মধ্য দিয়ে বহু দিনের ট্রেক করুন

সিমিয়েন মাউন্টেন ন্যাশনাল পার্কে বিশ্বের অন্যতম দর্শনীয় ল্যান্ডস্কেপ রয়েছে। সবুজ উপত্যকা, নিখুঁত ক্লিফ এবং ঘোলাটে চূড়া (ইথিওপিয়ার সর্বোচ্চ সহ) দিয়ে তৈরি চোয়াল-ড্রপিং প্যানোরামা আশা করুন। অন্বেষণ করার সর্বোত্তম উপায় হল বহু দিনের ট্রেক। দীর্ঘতম রুটটি 96 মাইল (155 কিলোমিটার) কভার করে এবং সর্বনিম্ন 11 দিন সময় নেয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় চার দিন সময় লাগে, বুয়িত রাস থেকে প্রস্থান করে এবং চেনেকে শেষ হয়, রাজকীয় জিনবাক জলপ্রপাত এবং ইমেট গোগো লুকআউটে থামে। নির্দেশিত যাত্রাপথের জন্য টেসফা ট্যুর দেখুন এবং যেতে যেতে বিরল ওয়ালিয়া আইবেক্স এবং গেলাডা বানরের দিকে নজর রাখুন।

বেল পর্বত জাতীয় উদ্যানে বিরল ইথিওপিয়ান নেকড়েদের সন্ধান করুন

যদিও ইথিওপিয়ান নেকড়েদের সিমিয়েন মাউন্টেন ন্যাশনাল পার্কে পাওয়া যায়, আফ্রিকার সবচেয়ে বিপন্ন মাংসাশী প্রাণী দেখার জন্য সবচেয়ে ভালো জায়গা হল দক্ষিণ বেল মাউন্টেন ন্যাশনাল পার্ক। এই কোয়োট-আকারের নেকড়েদের মধ্যে প্রায় 400টি বন্য অঞ্চলে অবশিষ্ট রয়েছে - এবং তাদের অর্ধেকেরও বেশি বেল পর্বতমালায় বাস করে। বিশেষ করে, সানেটি মালভূমি তার নেকড়ে দেখার জন্য বিখ্যাত। আপনি যদি একজনকে খুঁজে পাওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে আপনি এটির সরু বিল্ড এবং রাসেট পশম দ্বারা সহজেই এটি সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন। স্থানীয় পর্বত নিয়ালা অ্যান্টিলোপ হল আরেকটি শীর্ষস্থান, যখন পাখিদের 300 টিরও বেশি পাখির প্রজাতি খোঁজার সুযোগ রয়েছে৷

ওমো নদীর উপজাতীয় জীবন সম্পর্কে একটি অন্তর্দৃষ্টি পান

ওমো নদীইথিওপিয়ার কেন্দ্রীয় উচ্চভূমি থেকে দক্ষিণে কেনিয়ার সীমান্ত পেরিয়ে প্রবাহিত হয়েছে। সুদূর দক্ষিণে, আদিবাসী সম্প্রদায়গুলি তাদের চরম দূরত্বের কারণে এবং বর্ষাকালে ময়লা প্রবেশের রাস্তাগুলি প্রায়শই যাতায়াতের অযোগ্য হয়ে পড়ে। এ কারণে তাদের রীতিনীতি ও ঐতিহ্য অনেকাংশে অপরিবর্তিত রয়েছে। যুবকরা এখনও সজাগ ন্যায়বিচারের সাথে বিরোধ নিষ্পত্তি করে, গ্রামগুলি বেঁচে থাকার জন্য গবাদি পশু এবং ফসলের উপর নির্ভর করে এবং মহিলারা এখনও তাদের মুখমন্ডল এবং শরীরকে ক্ষতচিহ্ন এবং ঠোঁটের প্লেট দিয়ে পরিবর্তন করে। ইথিওপিয়ার এই অদম্য এলাকায় স্বাধীন ভ্রমণ প্রায় অসম্ভব। ওমো ভ্যালি ট্যুর স্থানীয় নেতৃত্বে অভিযান অফার করে।

ডানাকিল ডিপ্রেশনের এলিয়েন ল্যান্ডস্কেপের প্রশংসা করুন

ইরিত্রিয়ান সীমান্তের কাছে ডানাকিল নিম্নচাপ অবস্থিত, যা সারা বছরের গড় তাপমাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে পৃথিবীর সবচেয়ে উষ্ণ স্থান। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 330 ফুট (100 মিটার) নীচে, এটি সর্বনিম্নগুলির মধ্যে একটি। এখানকার ল্যান্ডস্কেপগুলি সক্রিয় আগ্নেয়গিরি, রঙিন লবণের হ্রদ এবং বুদবুদ করা সালফার স্প্রিংস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে - এটিকে অতিথিপরায়ণ, অন্য জগতের, এবং খুব সুন্দর করে তোলে। এরটা আলে আগ্নেয়গিরি স্থায়ী এবং খুব বিরল গলিত লাভা হ্রদের জন্য একটি শীর্ষ আকর্ষণ। ডাল্লোল এবং লেক অ্যাসালে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ব্যবহার করে লবণ খনন করা হচ্ছে এবং সারা দেশে উটের কাফেলা দ্বারা পরিবহন করা হচ্ছে। 4x4 ট্যুর হল এলাকাটি ঘুরে দেখার একমাত্র উপায়৷

ঐতিহ্যবাহী ইথিওপিয়ান খাবারের নমুনা

যেখানেই আপনার ইথিওপিয়ান অ্যাডভেঞ্চার আপনাকে নিয়ে যায়, নমুনা নিয়েঅনন্যভাবে সুস্বাদু স্থানীয় খাবার আপনার ভ্রমণের একটি হাইলাইট হতে পারে। প্রচুর মশলা এবং খাওয়ার একটি সম্পূর্ণ নতুন উপায় আশা করুন, যেহেতু আপনি কাটলারি খোলেন এবং ইঞ্জেরার বিছানায় পরিবেশিত সাম্প্রদায়িক খাবারের চারপাশে জড়ো হন। এই স্পঞ্জি, প্যানকেকের মতো রুটি হল একটি ইথিওপিয়ান প্রধান, এবং আপনি ছেঁড়া টুকরোগুলি ব্যবহার করবেন সুগন্ধি স্টুর স্তূপ সংগ্রহ করতে এবং আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে আপনার মুখে স্থানান্তর করতে। যদিও মাংসের খাবার যেমন টিবস (প্যান-ভাজা, কাটা গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস) এবং কিটফো (কাঁচা কিমা করা গরুর মাংস) জনপ্রিয়, ইথিওপিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে অর্থোডক্স উপবাসের নিয়ম অনুসারে প্রচুর নিরামিষ বিকল্পও রয়েছে।