চার্লসটনে চেষ্টা করার জন্য সেরা খাবার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

এর সুউচ্চ গির্জার চূড়া, রেনবো রোতে মিছরি রঙের জর্জিয়ান বাড়ি এবং মুচির পাথরের রাস্তায়, চার্লসটন ভ্রমণকারীদের জন্য একটি শীর্ষ গন্তব্য। দর্শনার্থীরা শুধুমাত্র দক্ষিণ ক্যারোলিনা উপকূলে অবস্থিত এই শহরে এর আকর্ষণ এবং সৌন্দর্যের জন্য আসে না, যদিও: তারা এখানে খাবারের জন্য আসে৷

হোয়াইট টেবিলক্লথ ডাইনিং থেকে শুরু করে নো-ফ্রিলস ফিশ শ্যাক, পরিবারের মালিকানাধীন সোল ফুড স্পট এবং এশিয়ান-ফিউশন ভাড়া, চার্লসটনের রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্য প্রতিটি বাজেট এবং স্বাদের জন্য বিকল্পগুলি অফার করে। আপনি কাঁকড়ার স্যুপ এবং ফ্রগমোর স্টুর মতো লো কান্ট্রি ক্লাসিক, ঝিনুক এবং গলদা চিংড়ির রোলের মতো উপকূলীয় বিশেষত্ব বা ডাউন-হোম মিট এবং থ্রিস খুঁজছেন না কেন, চার্লসটন অবশ্যই চেষ্টা করার মতো খাবারের একটি পরিসর সরবরাহ করে। আপনার পরবর্তী শহরে ভ্রমণের সময় এখানে 12টি সেরা খাবার রয়েছে যা চেষ্টা করার জন্য৷

ক্যারোলিনা BBQ

ক্যারোলিনা বারবিকিউর রহস্য সসে রয়েছে: হলুদ সরিষা, ভিনেগার, ব্রাউন সুগার এবং মশলার মিশ্রণ। আপার কিং স্ট্রিটে জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী পোস্টমাস্টার রডনি স্কটের নামের রেস্তোরাঁয় পুরো হগ কিউ, অতিরিক্ত পাঁজর, পিট-কুকড চিকেন, এবং ম্যাকারনি এবং পনির, বেকড বিনস এবং কলার্ড গ্রিনস-এর মতো ক্লাসিক সাইড সহ এটি পান।

ফ্রগমোর স্টু

আপনি এটিকে ফ্রগমোর স্ট্যু বলুন না কেন (এর উৎপত্তিস্থল সেন্ট হেলেনা দ্বীপে।বিউফোর্ট) বা লোকান্ট্রি ফোঁড়া, এই দক্ষিণ ক্যারোলিনার বিশেষত্ব একটি পাত্রে গ্রীষ্মের মত স্বাদে কোন বিতর্ক নেই। বোয়েন'স আইল্যান্ড রেস্তোরাঁয় ভুট্টা, চিংড়ি, কাঁকড়া, আলু, ধূমপান করা সসেজ, পেঁয়াজ এবং ওল্ড বে মশলা দিয়ে তৈরি স্টু পান৷

চিংড়ি এবং গ্রিটস

নিম্ন দেশের স্বাক্ষরিত খাবারগুলির মধ্যে একটি, কোমল চিংড়ি এবং সুস্বাদু গ্রিটের জুটি দিন বা রাত সন্তোষজনক। কম্বোতে একটি ক্লাসিক নিতে, কুইন স্ট্রিটের একটি মার্জিত ভিক্টোরিয়ান টাউনহাউসে অবস্থিত পুগানের বারান্দায় যান৷

কাঁচা ঝিনুক

1920-এর দশকের একটি সংস্কার করা ব্যাঙ্কে অবস্থিত, আপার কিং স্ট্রিটের অর্ডিনারি সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য একটি আশ্রয়স্থল। রেস্তোরাঁটি ইস্ট কোস্ট বাইভালভে বিশেষজ্ঞ, একটি অত্যাশ্চর্য, গ্রাহক-মুখী কাঁচা বারে পরিবেশন করা হয়। মঙ্গলবার থেকে শুক্রবার বিকেল 5 থেকে 6 টা পর্যন্ত আনন্দঘন সময়টি মিস করবেন না, যেখানে আপনি কাউন্টারে একটি আসন দখল করতে পারেন যাতে শেফরা আপনার রাতের খাবার খেয়েছেন এবং $1.50 ঝিনুক উপভোগ করতে পারেন৷

সে ক্র্যাব স্যুপ

নিউ ইংল্যান্ডের গলদা চিংড়ি বিস্কের মতো, এই হলি সিটি ক্লাসিকটি কাঁকড়া রো, আটলান্টিক কাঁকড়া, শুকনো শেরি এবং ভারী দুধ বা ক্রিম দিয়ে তৈরি। চার্লসটনের ঐতিহাসিক জেলার 82 কুইনে এই ক্রিমি, সামান্য মিষ্টি দক্ষিণী বিশেষত্ব খুঁজুন।

চিকেন এবং ওয়াফেলস

পশ্চিম অ্যাশলেতে আর্লি বার্ড ডিনার সারাদিনের নাস্তা পরিবেশন করে, যার মধ্যে রয়েছে শহরের সেরা কিছু চিকেন এবং ওয়াফেলস। তাদের পেকান-ভাজা মুরগি একটি দারুচিনিতে বাসা বাঁধেনিখুঁত সুস্বাদু-মিষ্টি কম্বোটির জন্য সিরাপ এবং মধু সরিষা দিয়ে ওয়াফেল এবং শীর্ষে। আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে এটি অপেক্ষার মূল্য।

বার্থার রান্নাঘরে মাংস এবং তিনটি

নর্থ চার্লসটনের বার্থার রান্নাঘরে পরিবারের মালিকানাধীন, আত্মা-অনুপ্রাণিত স্পটটিতে আপনি বাড়িতে ঠিক অনুভব করবেন। জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী রেস্তোরাঁ দক্ষিণী স্টাইলের মাংস এবং তিনটি ক্যাফেটেরিয়া শৈলীতে বিশেষায়িত। ভাজা চিকেন, ভাজা শুয়োরের মাংসের চপ, অক্সটেল, ওকরা স্ট্যু, ম্যাকারনি এবং পনির, কলার্ড গ্রিনস, এবং সাদা ভাত থেকে বেছে নিন - সবই কর্নব্রেড এবং মিষ্টি চা বা সমানভাবে মিষ্টি লেমনেডের সাথে পরিবেশন করা হয়৷

লবস্টার রোল

167 Raw, ইস্ট বে স্ট্রিটে চার্লসটন আউটপোস্ট সহ একটি ন্যান্টকেট আমদানি, ক্রুডোস, পো' বয়েজ, কাঁচা ক্ল্যামস এবং ঝিনুক সহ শহরের সেরা কিছু সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে। কিন্তু আসল তারকা হল গলদা চিংড়ির রোল: নিউ ইংল্যান্ডের গলদা চিংড়ির তাজা টুকরোগুলি আইওলিতে ফেলে দেওয়া হয়, কাটা চিভ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং একটি টোস্ট করা, মাখনযুক্ত বানের মধ্যে মোড়ানো হয়। এটি আলুর চিপসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

Okonomiyaki

চার্লসটনের খাবারের দৃশ্যটি শুধু পিটানো এবং ভাজা দক্ষিণী ক্লাসিক নয়। কেস ইন পয়েন্ট: জিয়াও বাও বিস্কুট, রুটলেজ অ্যাভিনিউতে একটি এশিয়ান-ফিউশন স্পট। প্যাড ক্রা পাও, ফিশ কারি এবং শেয়ার করা যায় এমন অন্যান্য ছোট প্লেটের পাশাপাশি, রেস্তোরাঁটি একটি সুস্বাদু ওকোনোমিয়াকি পরিবেশন করে। এই জাপানি-শৈলীর প্যানকেকটি ক্রিস্পি বাঁধাকপি, কেল এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে তৈরি করা হয় শীর্ষে শ্রীরাচা এবং মায়ো। প্রতিটি $2 বা "শুয়োরের মাংসের জন্য একটি ডিম বা বেকন যোগ করুনক্যান্ডি" (অত্যাধুনিক বেকন বিট মনে করুন) $1.

রসুন কাঁকড়া

তাজা অফ-দ্য-ডক সামুদ্রিক খাবার খুঁজছেন? এটা Nana's Seafood & Soul-এ রসুনের কাঁকড়ার চেয়ে ভালো হয় না। প্রাপ্যতার জন্য রেস্তোরাঁর ইনস্টাগ্রাম ফিড দেখুন এবং শেষ হওয়ার আগেই সারিবদ্ধ হয়ে যান!

ভাজা সবুজ টমেটো পো' বয়

মোটা ফ্রেঞ্চ রুটির উপরে ভাজা সবুজ টমেটো এবং ঘরে তৈরি পিমেন্টো চিজ দিয়ে উঁচু করে রাখা, পশ্চিম অ্যাশলে পাড়ার দ্য গ্লাস অনিয়ন-এর পো বয় একটি সম্পূর্ণ আধুনিক ক্লাসিকের জন্য দক্ষিণের সেরা সব উপকরণ একত্রিত করেছে।

শ্যাম্পেন এবং ক্যাভিয়ার

একটি স্প্লার্জ অভিনব? ফ্রান্সিস মেরিয়ন স্কোয়ারে হোটেল বেনেটে ক্যামেলিয়াসের দিকে যান। গোলাপী আভাযুক্ত রেস্তোরাঁর ডিমের আকৃতির নকশাটি ফ্যাবার্গ জুয়েল বক্স দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, ক্যাভিয়ার, ঘরের তৈরি কেক এবং পেস্ট্রি এবং অন্যান্য ক্ষয়প্রাপ্ত খাবারে খাবারের সময় শ্যাম্পেন ককটেল চুমুক দেওয়ার জন্য নিখুঁত সেটিং।