2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:57
LA এর শহুরে ইতিহাস পূর্ব উপকূল এবং মিডওয়েস্ট শহরগুলির চেয়ে ছোট হতে পারে, তবে লস অ্যাঞ্জেলেসের আইকনিক রেস্তোরাঁ রয়েছে যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে। কিছু সহ্য করে কারণ তাদের দুর্দান্ত খাবার রয়েছে, অন্যরা কারণ তাদের একটি অনন্য স্থান বা সুবিধাজনক অবস্থান রয়েছে এবং কয়েকজনের তিনটিই রয়েছে।
এখানে সবচেয়ে ঐতিহাসিকভাবে আইকনিক এলএ রেস্তোরাঁগুলি কখন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল সে অনুসারে।
কোলস রেস্তোরাঁ (1908)
কোলস হল LA এর প্রাচীনতম রেস্তোরাঁটি তার আসল অবস্থানে, কিন্তু একই মালিকদের অধীনে নয়। এটি 213 নাইটলাইফ গ্রুপ দ্বারা একটি টেকওভার এবং মেকওভারের পরে একটি পুরানো-টাইমার মিলনস্থল থেকে হিপস্টার হ্যাঙ্গআউটে গিয়েছিল যা এক ডজন ডাউনটাউন LA প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করে। নৈশভোজের মেনুটি তার মূলে সত্য, তবে ব্যাকরুম বার্নিশ সহ দুটি বার তরুণ ভিড়ের জন্য আবেদন যোগ করে। কোলের দাবি যে তিনি আসল ফ্রেঞ্চ ডিপ স্যান্ডউইচের প্রবর্তক, কিন্তু LA-এর পরবর্তী ঐতিহাসিক রেস্তোরাঁটিও তাই করে৷
ফিলিপ দ্য অরিজিনাল (1908)
ফিলিপসও 1908 সালে খোলা হয়েছিল, কিন্তু অন্য জায়গায়। এটি 1951 সালে 101 ফ্রিওয়ের জন্য জায়গা তৈরি করতে বাধ্য হয়েছিল। এর বর্তমান অবস্থান চিনাটাউনের প্রান্তে ইউনিয়ন স্টেশন থেকে জুড়ে। ফিলিপস তৈরির দাবিও রেখেছেপ্রথম ফ্রেঞ্চ ডিপ স্যান্ডউইচ, এবং একটি কেসিইটি পোলে, ফিলিপের ফ্রেঞ্চ ডিপ সবচেয়ে "আইকনিক" এলএ ডিশ হিসাবে কোলের উপরে জিতেছে এবং এলএ আইকন স্ট্যাটাসের জন্য লস অ্যাঞ্জেলসের অন্যান্য খাবারের উপর জিতেছে, স্ট্রবেরি ডোনাট বাদে ডোনাট ম্যান, যাকে সবচেয়ে আইকনিক ভোট দেওয়া হয়েছিল৷
মুসো এবং ফ্রাঙ্ক গ্রিল (1919)
মুসো এবং ফ্রাঙ্ক 1919 সাল থেকে হলিউডের প্রধান এবং এর অন্ধকার বুথগুলিতে প্রচুর ইতিহাস নীরবে তৈরি হয়েছে৷ ওয়েটিং স্টাফদের কেউ কেউ রেস্তোরাঁয় প্রায় দীর্ঘ সময় ধরে ছিলেন বলে মনে হচ্ছে। মেনুটি চিরকালের জন্যও রয়েছে এবং 20 শতকের গোড়ার দিক থেকে প্রচুর স্থূল পছন্দসই রয়েছে। ইতিহাসের অংশ অনুভব করার জন্য কাউন্টারে একটি আসন আমার প্রিয় স্থান।
প্যাসিফিক ডাইনিং কার (1921)
প্রথম শ্রেণীর ডাইনিং, দিনে 24 ঘন্টা, একটি পুরানো রেল গাড়ির মতো তৈরি একটি রেস্তোরাঁয় যা আপনি প্যাসিফিক ডাইনিং কারে পাবেন, যা 1921 সালে ডাউনটাউন LA-তে খোলা হয়েছিল৷ মূলত রেস্তোরাঁটি 7 তম এবং ওয়েস্টলেকে ছিল, কিন্তু এটি 1923 সালে তার বর্তমান অবস্থানে স্থানান্তরিত হয়েছিল৷ খাবারটি সত্যিই ভাল এবং খুব দামি, তবে এটিই একমাত্র জায়গা যেখানে আপনি ক্লাব করার পরে ক্ষুধার্ত হলে সকাল 3 টায় ভাল খাবার পাবেন৷
ট্যাম ও'শ্যান্টার (1922)
Tam O'Shanter 1922 সালে একই লোকেরা খুলেছিলেন যারা পরে লরির প্রাইম রিব খুলেছিলেন। এটি লস এঞ্জেলেসের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁ যা একই পরিবারের দ্বারা পরিচালিত হয় তার সমগ্র ইতিহাসের জন্য। স্কটিশএলএ-এর অ্যাটওয়াটার ভিলেজে একাধিক ফায়ারপ্লেস সহ একটি অর্ধ-কাঠের বিল্ডিংয়ে স্থাপনা ওয়াল্ট ডিজনির পছন্দের ছিল এবং এখনও ডিজনি ইমাজিনারদের কাছে জনপ্রিয়। ওয়াল্টের প্রিয় টেবিলটি একটি ফলক দ্বারা চিহ্নিত এবং টেবিলের কাঠের উপরিভাগে ডিজনি ইমাজিনার্সের আঁকা আঁকা রয়েছে। ট্যাম প্রতি 25 জানুয়ারি তাদের বার্ষিক রবি বার্নস নাইট উদযাপনের জন্য পরিচিত।
অরিজিনাল প্যান্ট্রি ক্যাফে (1924)
প্যান্ট্রি ক্যাফেটি 1924 সালে অন্য একটি ডাউনটাউন এলএ লোকেশনে খোলা হয়েছিল, কিন্তু ফিলিপের মতো, একটি ফ্রিওয়ের জন্য জায়গা তৈরি করতে যেতে বাধ্য হয়েছিল। এটি 1950 সাল থেকে ফিগুয়েরোর বর্তমান অবস্থানে রয়েছে। এটি মালিকদেরও পরিবর্তন করেছে, যার বর্তমান মালিক হিসেবে প্রাক্তন এলএ মেয়র রিচার্ড রিওর্ডান। দেয়ালে লেখা "চর্বিযুক্ত চামচ" মেনুটি তিনি পরিবর্তন করেননি। প্রাতঃরাশের মেনুর অংশটি 24 ঘন্টা দেওয়া হয়। LA-তে একটি নন-চেইন ডিনারের জন্য দামগুলি গড়, যা একই প্রাতঃরাশের জন্য আপনি IHOP বা Denny-এ যে অর্থ প্রদান করবেন তার চেয়ে বেশি, তবে এটি একটি স্থানীয় কিংবদন্তি। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে খাবারটি ভারী বা অপ্রীতিকর, যা প্রি-শপিংয়ের চেয়ে রাতে পান করার জন্য ভাল। সপ্তাহান্তের সকালে বা ক্লাব রাতে 2 টায় প্রায়ই দরজার বাইরে লাইন থাকে। তারা শুধুমাত্র নগদ নেয়, কিন্তু ভিতরে একটি এটিএম আছে। এটি এলএ লাইভ এবং স্ট্যাপলস সেন্টারের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের থেকে কয়েক ব্লক, তাই ইভেন্ট-পরবর্তী ভিড় আকর্ষণ করে৷
পিগ এন হুইসেল (1927)
পিগ 'এন হুইসেল এর পাশের দরজা খুলে দিল1927 সালে হলিউড বুলেভার্ডে মিশরীয় থিয়েটার ক্ষুধার্ত থিয়েটার পৃষ্ঠপোষকদের পরিবেশন করার জন্য ইন-থিয়েটার ছাড়ের দিনগুলি দাঁড়ানোর আগে। এর কল্পনাপ্রসূতভাবে খোদাই করা কাঠের ছাদটি বছরের পর বছর ধরে আচ্ছাদিত ছিল কিন্তু 1999 সালে এটির আসল গৌরব পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। হলিউড পাব-ক্রলগুলিতে একটি নিয়মিত স্টপ, ইংরেজি-স্টাইলের পাবটি লাইভ ব্যান্ড এবং ডিজে হোস্ট করে এবং বেশ শালীন মেষপালকের পাই পরিবেশন করে।
Taix ফ্রেঞ্চ কান্ট্রি কুইজিন (1927)
1927 সালে চ্যাম্প ডি'অর হোটেলের অংশ হিসাবে লস অ্যাঞ্জেলেসের ডাউনটাউনে টেইক্সের আসল অবস্থান খোলা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি 1962 সালে ইকো পার্কে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে এটি ট্যাক্স পরিবার দ্বারা পরিচালিত হয়। এর মেনুতে রাটাটুইলি, এসকারগট, মউলেস মেরিনিয়ের, ট্রাউট অ্যালম্যান্ডিন এবং ব্যাঙের পা প্রোভেনসালেসের মতো আসল ফরাসি দেশের খাবারের পছন্দের অফার রয়েছে।
এল পাসেও ইন (1930)
এল পাসেও ইন 1930 সালে এল পুয়েবলো দে লস অ্যাঞ্জেলেস ঐতিহাসিক স্থানের অপর প্রান্তে ওলভেরা স্ট্রিটে (W-23) এর বর্তমান অবস্থান থেকে খোলা হয়েছিল। এটি বর্তমানে যে বিল্ডিংটিতে রয়েছে সেটি মূলত পেলাঙ্কোনি ওয়াইনারির অংশ ছিল, যেটি 1871 থেকে 1875 সালের মধ্যে কোনো এক সময় খোলা হয়েছিল যখন এটি LA এর ইতালীয় সম্প্রদায়ের কেন্দ্রস্থল ছিল। 1930 সালে যখন মেক্সিকান মার্কেটপ্লেস প্রতিষ্ঠিত হয় তখন Café Caliente নামে একটি মেক্সিকান রেস্তোরাঁ খোলার আগে এটি ওয়াইনারি হিসাবে কয়েকবার মালিকানা পরিবর্তন করে। এটি অ্যান্ডি এম কামাচো দ্বারা কেনা হয়েছিল, যার ক্যামাচো ইনকর্পোরেটেড এই রেস্তোরাঁটির মালিকানা অব্যাহত রেখেছে, কারণপাশাপাশি ইউনিভার্সাল সিটিওয়াকের ক্যামাচো'স ক্যান্টিনা এবং সান্তা মনিকা পিয়ারের মারিয়াসোল রেস্তোরাঁ।
রেস্তোরাঁর মাঝখানে একসময় একটি ডান্স ফ্লোর ছিল, কিন্তু আজকাল লাইভ মিউজিক আসে লোকসংগীতশিল্পী এবং মারিয়াচিদের ঘোরাঘুরি থেকে। El Paseo Inn-এর মধ্যে বারটিও একটি ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক। এর অবস্থানের পরিপ্রেক্ষিতে, আপনি ঘরের তৈরি টর্টিলা এবং ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান ভাড়ায় স্থানীয়দের চেয়ে বেশি পর্যটক পাবেন৷
লা গোলন্ড্রিনা রেস্তোরাঁ (1930)
কাসা লা গোলন্ড্রিনা স্প্রিং স্ট্রিটের প্রাক্তন লা মিশন ক্যাফে থেকে স্থানান্তরিত হয়েছে, যেটি 1924 সালে খোলা হয়েছিল এবং নতুন সিটি হলের জন্য পথ তৈরি করার জন্য এটি ভেঙে দেওয়া হয়েছিল। এটি 1930 সালে ওলভেরা স্ট্রিটের নতুন মেক্সিকান মার্কেটপ্লেসে একটি আসল রেস্তোরাঁ ছিল। লা গোলন্ডরিনা প্রথম স্থানীয় রেস্তোরাঁ ছিল যা "স্প্যানিশ" এর বিপরীতে মেক্সিকান খাবার পরিবেশন করার জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি লস এঞ্জেলেসের প্রাচীনতম ইটের বিল্ডিংয়ে রয়েছে, আসল পেলাঙ্কোনি হাউস, পেলাঙ্কোনি ওয়াইনারি কমপ্লেক্সের অংশ। সম্পূর্ণ ভিন্ন সাজসজ্জা সহ ভিতরে দুটি কক্ষ রয়েছে এবং একটি প্যাটিও ওলভেরা স্ট্রিটে খোলে৷
দুর্ভাগ্যবশত, ওলভেরা স্ট্রিটের সবচেয়ে ঐতিহাসিক রেস্তোরাঁগুলি গুণমান এবং পরিষেবার দিক থেকে অবিশ্বাস্য, তাই আপনার সন্তোষজনক খাবারের অভিজ্ঞতা পাওয়ার সম্ভাবনা 50/50।
ক্যান্টার্স রেস্তোরাঁ, বেকারি এবং ডেলিকেটসেন (1931)
এখনও আসল ক্যান্টার পরিবারের হাতে, Canter's Deli একটি লস অ্যাঞ্জেলেস প্রতিষ্ঠান হয়েছে1931 সাল থেকে, যখন এটি বয়েল হাইটসে খোলা হয়েছিল। ব্লকের নিচে একটি সংক্ষিপ্ত বসবাসের পর এটি 1953 সালে ফেয়ারফ্যাক্সে তার বর্তমান অবস্থানে চলে আসে। রেস্তোরাঁটি তার 50-এর দশকের সাজসজ্জা বজায় রাখে, যদিও সামনের দিকের অংশ এবং সাইনসেজে একটি পরিবর্তন ছিল। পশ্চিম দিকে সারারাত খোলা থাকা কয়েকটি রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি, ক্যান্টার টিভি এবং চলচ্চিত্র শিল্পের সাথে জনপ্রিয় হয়েছে, সেইসাথে রকাররা সানসেট স্ট্রিপে পারফরম্যান্স বন্ধ করে আসছে। খাঁটি ইহুদি ডেলি অভিজ্ঞতা দিনের উপর নির্ভর করে এবং এটি কোশার নয়, তবে আপনি ম্যাটজো বল স্যুপ, ঘরে তৈরি আচার, লক্স এবং ব্যাগেল পাবেন এবং তারা নিয়মিত ল্যাঙ্গারের ডেলি ডাউনটাউনের সাথে সেরা পাস্ত্রামির জন্য পুরষ্কার বাণিজ্য করে৷
Canter'স 1961 সালে পাশের একটি বার যুক্ত করেছে যাকে কিবিটজ রুম বলা হয়। এটিতে প্রায় প্রতি রাতেই লাইভ মিউজিক বা কমেডি থাকে, কিন্তু রেস্তোরাঁর বিপরীতে, 2 টায় বন্ধ হয়ে যায় (সকাল 1:40 এর পরে প্রবেশ নেই)। মঞ্চে যারাই থাকুক না কেন, সন্ধ্যা প্রায়শই জ্যাম সেশনে পরিণত হয়, যেহেতু শ্রোতাদের মধ্যে সঙ্গীতশিল্পীরা প্রায়শই মঞ্চে থাকা ব্যক্তিদের চেয়ে বড় নাম হয়৷
সিলিটো লিন্ডো (1934)
মেক্সিকান মার্কেটপ্লেস স্থাপিত হওয়ার পরপরই, ওলভেরা স্ট্রিটের শেষ প্রান্তে অবস্থিত এই ট্যাকিটো স্ট্যান্ডটি 1934 সাল থেকে ট্যাকিটো বিক্রি করে আসছে। ওলভেরা স্ট্রিটে খাবার বিক্রির অনুমোদন পাওয়ার জন্য, গেরেরো বোনদের বলা হয়েছিল যে তাদের অন্য রেস্তোরাঁগুলো যা বিক্রি করছে তার থেকে আলাদা কিছু বিক্রি করতে হবে, তাই তারা একটি পাতলা গুয়াকামোল সস দিয়ে ট্যাকিটোসের নিজস্ব বিশেষ রেসিপি নিয়ে এসেছিল এবং সিইলিটো খুলেছে। লিন্ডো। তারা অবশেষে একটি দম্পতি burrito বিকল্প যোগ, tamalesএবং chiles rellenos, কিন্তু এখনও সর্বব্যাপী টাকো বিক্রি করবেন না যা আপনি অন্য কোথাও খুঁজে পেতে পারেন।
পিঙ্কস হট ডগস (1939)
পল পিঙ্ক 1939 সালে হলিউডের লা ব্রিয়া এবং মেলরোসের কোণে একটি মাঠের একটি কার্ট থেকে 10 সেন্ট চিলি কুকুর বিক্রি শুরু করেছিলেন। 1946 সালে, তিনি একই কোণে একটি ছোট বিল্ডিং তৈরি করেছিলেন, যা এখন পিঙ্কস হট ডগস।. আপনি এখনও লোকেদের খুঁজে পাবেন- যার মধ্যে মাঝে মাঝে তারকারা লিমো-রেখায় আবদ্ধ হয়ে কয়েক ডজন অভিনব হট ডগ বৈচিত্র্যের জন্য। কিছু সেলিব্রিটিদের নামে নামকরণ করা হয়েছে যেমন মার্থা স্টুয়ার্ট (স্বাদ, পেঁয়াজ, বেকন, কাটা টমেটো, sauerkraut এবং টক ক্রিম), Rosie O'Donnell (সরিষা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং sauerkraut), Emeril Lagasse (সরিষা, পেঁয়াজ, পনির, jalapenos, বেকন) & coleslaw) এবং Giada de Laurentiis (সট করা মরিচ, পেঁয়াজ এবং মাশরুম, কাটা টমেটো, কাটা মোজারেলা পনির)। এগুলি হট কুকুর যা আপনাকে বেলচা দিয়ে খেতে হবে। তারা কিছু উন্মাদ বার্গার কনককশন এবং টর্টিলা-মোড়ানো বুরিটো কুকুর পরিবেশন করে। আপনার মিষ্টি দাঁতের জন্য, টুকরো করে কেক আছে।
Miceli's রেস্টুরেন্ট (1949)
Miceli's, হলিউড বুলেভার্ড থেকে মাত্র অর্ধেক ব্লক, হলিউডের প্রাচীনতম ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট। অন্ধকার, খোদাই করা কাঠের সজ্জা, লাল-চেক করা টেবিলক্লথ এবং ছাদ থেকে ঝুলন্ত চিয়ান্টি বোতলগুলি ক্লাসিক। গান গাওয়া ওয়েটাররা যে কোনো উপলক্ষকে উৎসবমুখর করে তোলে। খাবার ঠিক আছে, কিন্তু পরিবেশই এটিকে দেখার মতো করে তোলে। ইউনিভার্সাল সিটিতে তাদের একটি দ্বিতীয় অবস্থান রয়েছে যা অনেকটা একই অনুভূতি বজায় রাখে।
প্রস্তাবিত:
বিশ্বের সবচেয়ে আইকনিক হোটেল বারগুলির পিছনের ইতিহাস৷
পৃথিবীর সবচেয়ে আইকনিক হোটেল বারের পেছনের পানীয়, ইতিহাস, সেলিব্রিটি এবং গল্প
বিশ্বের সবচেয়ে আইকনিক স্টিল রোলার কোস্টার
আসুন গ্রহের সবচেয়ে জনপ্রিয় ইস্পাত রোলার কোস্টারগুলিকে রাউন্ড আপ করার জন্য পৃথিবী প্রসারিত করি যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে
আটলান্টার সবচেয়ে আইকনিক আর্কিটেকচারাল ল্যান্ডমার্ক
অনেক উঁচু স্কাইস্ক্র্যাপার থেকে শুরু করে নতুন করে তৈরি করা শিল্প স্থান, এগুলি আটলান্টার সবচেয়ে আইকনিক স্থাপত্যের ল্যান্ডমার্ক
সল্ট লেক সিটির সবচেয়ে আইকনিক বিল্ডিং
সল্ট লেক সিটি, উটাহ-এর সবচেয়ে আইকনিক ভবন, দর্শক এবং স্থানীয় উভয়ের জন্যই দেখতে হবে
8 সমস্ত বাজেটের জন্য দিল্লির সেরা আইকনিক ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি৷
দিল্লির সেরা রেস্টুরেন্ট খুঁজছেন? এই আইকনিক জায়গাগুলি সমস্ত বাজেটের জন্য উপযুক্ত এবং সুস্বাদু উত্তর ভারতীয় খাবার পরিবেশন করে (একটি মানচিত্র সহ)
