নয়া দিল্লির সুন্দর নগরের ৪টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:52

সাম্প্রতিক ট্রেন্ডি রেস্তোরাঁর আগমন ঘুমন্ত সুন্দর নগরকে বৈচিত্র্যময় রন্ধনপ্রণালী সহ ক্রমবর্ধমান শীতল পাড়ায় রূপান্তরিত করতে সাহায্য করেছে। সুন্দর নগরে কী খাবেন তার বাছাই করা হল, ভালো ওলে ভারতীয় রাস্তার খাবার থেকে শুরু করে আমেরিকান ক্লাসিক পর্যন্ত।

আধুনিক ভারতীয় খাবার: মাসালা হাউস

দুই তলায় ছড়িয়ে থাকা, মাসালা হাউসের পরিবেশটি সমসাময়িক এবং মার্জিত, উজ্জ্বল কমলা চেয়ার এবং সোনালি রঙের। রেস্তোরাঁটি নিউ ইয়র্ক সিটির জনপ্রিয় ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলির একটি অংশ, এবং এটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় খাবারে উদ্ভাবনী মোড় দেয়। মেনুতে সারা ভারত থেকে খাবার রয়েছে, বিশেষ করে উত্তর ভারত, কেরালা এবং তামিলনাড়ুর চেটিনাদ অঞ্চল। আরামদায়ক অনুভূতির জন্য, উপরের তলার ব্যালকনি এলাকায় বসুন, যা সুন্দর নগর বাজার এবং বাগানগুলিকে দেখায়। রেস্তোরাঁটিতে আন্তর্জাতিক ওয়াইন তালিকা এবং ক্লাসিক ককটেল সহ একটি বার রয়েছে৷

কড়ি পাত্তা ঝিঙ্গা ব্যবহার করে দেখুন (কারি পাতা দিয়ে ভাজা চিংড়ি); আনারকলি টিক্কি (কুইনোয়া এবং বিটরুট বার্গার প্যাটি এতে পিনাট বাটার দিয়ে); দম বিরিয়ানি; স্বাক্ষর বাটার চিকেন; ভাট্টি কা মুর্গ (রসুন এবং মরিচ দিয়ে মাটির চুলায় রান্না করা মুরগি); মুর্গ চেটিনাদ (নারকেলের দুধ দিয়ে মশলাদার চিকেন কারি); রাভা মীন মইলি (নারকেলে ক্রাস্টেড নদীর মাছতরকারি)।

অ্যালকোহল বাদে দুজনের খাবারের জন্য প্রায় 1,800 টাকা ($25) দিতে হবে বলে আশা করা হচ্ছে। খোলার সময় দুপুর থেকে 11.30 টা পর্যন্ত। দৈনিক।

ইউরোপীয় খাবার: বেসিল এবং থাইম

এই বিখ্যাত পরিবার-চালিত রেস্তোরাঁটি কিংবদন্তি পার্সি শেফ এবং খাদ্য লেখক ভিকু মানেকশ এবং তার জামাতা দ্বারা 1992 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি 2016 সালে সুন্দর নগরে স্থানান্তরিত হয়েছিল। নতুন সেটিং ইচ্ছাকৃতভাবে কঠোরভাবে রয়ে গেছে, সঙ্গে সাদা প্রভাবশালী নকশা ছায়া হচ্ছে. ধারণাটি হ'ল অতিথিরা খাবারে মনোনিবেশ করবে এবং ফাঁকা ক্যানভাস থেকে তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা তৈরি করবে। রেস্তোরাঁর মেনুতে ফরাসি, ইতালীয় এবং গ্রীক রন্ধনশৈলী রয়েছে যা প্রতিটি মরসুমে পরিকল্পিত, তাই উপাদানগুলি যতটা সম্ভব তাজা। কুইচ লরেন, চিকেন লিভার প্যাট, ক্রোইস্যান্ট এবং গেটক্স জারা কিংবদন্তি। একটি আন্তর্জাতিক ওয়াইন তালিকা আছে. অ্যালকোহল ব্যতীত দুজনের খাবারের জন্য প্রায় 2, 200 টাকা ($30) দিতে হবে।

খোলার সময় সকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা। দৈনিক।

আমেরিকান ডিনার কুইজিন: SAZ আমেরিকান ব্রাসেরি

এই নতুন খাবারের রান্নাঘর এবং বারটির লক্ষ্য নিউ অরলিন্সের একটি স্বস্তিদায়ক কিন্তু মজাদার অভিজ্ঞতা প্রদান করা। এটি একটি ক্লাসিক নিউ অরলিন্স ককটেল, সাজেরাক থেকে এর নাম পেয়েছে এবং অফারে তাদের এক ডজনেরও বেশি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। রেঞ্জের মধ্যে রয়েছে একটি ব্রিটিশ সাজেরাক (লন্ডন ড্রাই জিন এবং পেচৌডস বিটার দিয়ে তৈরি), এবং ডিনারের পরে সেজেরাক (বোরবন এবং কফি লিকারের সাথে) এবং একটি হাউস সাজেরাক (হুইস্কির একটি বিশেষ হাউস মিশ্রণ দিয়ে তৈরি)। পানীয় সঙ্গে জোড়া হয়টোস্টে স্ম্যাশড অ্যাভোকাডো, লোবস্টার রোলস, এনওয়াইসি চিকেন রাইস, বিবিকিউ বেবি ব্যাক রিবস, টেন্ডারলাইন স্টেক, বাফেলো চিকেন উইংস এবং উড-ফায়ারড পিজ্জার মতো আমেরিকান রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিকগুলি উদযাপন করে এমন খাবারগুলি৷ নিউ অরলিন্স জ্যাজ যন্ত্রের প্রতিনিধিত্বকারী মনোমুগ্ধকর শিল্প দেয়ালকে সাজায়। ককটেল বারটি শুধুমাত্র সদস্যদের জন্য ক্লাব À Ta Maison (ইংরেজিতে যার অর্থ "আপনার বাড়িতে") একই প্রাঙ্গনে অবস্থিত। যাইহোক, বার দেখার জন্য সদস্য হওয়া আবশ্যক নয়। অ্যালকোহল ব্যতীত দুজনের জন্য একটি খাবারের জন্য প্রায় 2, 500 টাকা ($35) দিতে হবে বলে আশা করুন৷ খোলার সময় দুপুর থেকে 1 টা পর্যন্ত

মিষ্টি এবং রাস্তার খাবার: নাথুর

আরামদায়ক খাবারের জন্য তৃষ্ণা পেয়েছেন? নাকি চিনিযুক্ত কিছু? নাথু এর দিকে মাথা! এই আইকনিক ব্যবসাটি 1939 সাল থেকে ভারতীয় মিষ্টি তৈরি করে আসছে। তারা স্বাস্থ্যকর উত্তর ভারতীয় রাস্তার খাবার এবং দক্ষিণ ভারতীয় স্ন্যাকস (দোসা, ভাদা, ইডলি, উত্তাপম) পরিবেশন করে। ফোর-কোর্স লাঞ্চ বুফে প্রতিদিন পাওয়া যায়। ছোলা ভাটুরে, পাপড়ি চাট, কচোরি এবং ক্রিমি ডাল মাখানি দেখুন। আপনি যদি সত্যিই ক্ষুধার্ত হন তবে একটি উত্তর বা দক্ষিণ ভারতীয় থালি (থালা) বেছে নিন। দু'জনের খাবারের জন্য প্রায় 600 টাকা ($8) দিতে হবে। খোলার সময় সকাল 8.30 টা থেকে রাত 11 টা।