টাস্কানির সেরা ওয়াইনারি

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:50

টাস্কানি প্রায়শই ইতালি সম্পর্কে সমস্ত সেরা জিনিসের প্রতিকৃতি বলে মনে হয় এবং এর ওয়াইনারিগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়। ওয়াইন ট্যুরিজমকে সত্যিকার অর্থে পুঁজি করে ইতালির প্রথম অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, টাস্কানিতে শত শত ওয়াইনারী দর্শনার্থীদের জন্য ভ্রমণ, স্বাদ গ্রহণ এবং অবশ্যই কেনাকাটার জন্য উন্মুক্ত। তাদের প্রায় সকলেই তুস্কান গ্রামাঞ্চলের একটি বিনামূল্যে বোনাস-মন্ত্রমুগ্ধকর দৃশ্য অফার করে৷

যদিও এটিকে সংকুচিত করা কঠিন ছিল, তাসকানির সেরা ওয়াইনারিগুলির তালিকাটি এখানে রয়েছে। কিছু পরিচিত নাম এবং অন্যগুলি হল আপ-এবং-আগত বুটিক ওয়াইনারি৷ যদিও কিছু ওয়াক-আপ টেস্টিং এবং ট্যুরের জন্য উন্মুক্ত, সব ক্ষেত্রেই, আমরা আপনাকে হতাশা এড়াতে কল, ইমেল বা বুক করার পরামর্শ দিই।

আন্টিনোরি নেল চিয়ান্টি ক্লাসিকো

যদিও Antinori পরিবার 1385 সাল থেকে ওয়াইন উৎপাদন করে আসছে, তাদের Antinori nel Chianti Classico ওয়াইনারি আধুনিকতার স্মারক। আপাতদৃষ্টিতে ফ্লোরেন্সের ঠিক বাইরের ল্যান্ডস্কেপে নির্মিত, ওয়াইনারি, যার মধ্যে রয়েছে টেস্টিং রুম, ওয়াইন বার, রেস্তোরাঁ, ওয়াইন মিউজিয়াম এবং দোকান 2013 সালে খোলা হয়েছিল। টেস্টিং এর মধ্যে রয়েছে একটি ট্যুর যা অ্যান্টিনোরি পরিবারের ইতিহাসকে কভার করে এবং তিনটির নমুনা ওয়াইন।

MonteRosola ওয়াইনারি

Tuscany-এর একটি নতুন ওয়াইনারি হিসাবে, MonteRosola দর্শকদের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত "ওয়াইন অভিজ্ঞতা" দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়৷ 2019 সালে অ্যাভান্ট-গার্ডে ক্যান্টিনা, দর্শনার্থীদের কেন্দ্র এবং সেলারগুলি খোলা হয়েছে-যদিও তারা কয়েক বছর ধরে ওয়াইন তৈরি করে আসছে - টেকসইতা এবং প্রযুক্তির উপর ফোকাস করে, যদিও তাসকানির শতাব্দী-ব্যাপী ওয়াইনমেকিং ঐতিহ্যের সাথে সম্পর্কিত। তাদের একটি সিগনেচার ওয়াইন, মশলাদার, গারনেট-লাল ক্রেসেন্ডো, ইতিমধ্যেই ওয়াইন সমালোচকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে৷

ব্যারন রিকাসোলি

লিজেন্ডারি একটি শব্দ যা প্রায়শই ব্যারন রিকাসোলিকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। চিয়ান্টিতে গাইওলের কাছে সেট করা, ইতালির প্রাচীনতম ওয়াইনারি হল চিয়ান্টি ওয়াইনের কথিত জন্মস্থান, যা শুধুমাত্র 1800 এর দশকের শেষের দিকে আবির্ভূত হয়েছিল। এখানে দর্শকদের অভিজ্ঞতা হল একটি ফুল-কোর্ট প্রেস, যেখানে ওয়াইন শপ খোলা আছে ওয়াক-ইন টেস্টিং, বাগানে, হাজার বছরের পুরনো দুর্গ, ওয়াইনারি ট্যুর এবং আরও গভীরভাবে স্বাদ নেওয়ার জন্য। হাই-এন্ড Osteria di Brolio রেস্তোরাঁটি মে থেকে নভেম্বরের প্রথম দিকে খোলা থাকে। ওয়াক-ইন টেস্টিং এর মধ্যে রয়েছে বাগান পরিদর্শন যখন ক্লাসিক ট্যুরে ক্যাসেল, ওয়াইনারি এবং সেলার অন্তর্ভুক্ত থাকে, তারপরে একটি ব্যক্তিগত স্বাদ গ্রহণ করা হয়।

ক্যাস্টেলো বানফি

এটি শুধু একটি ওয়াইনারি নয় - এটি একটি পুরো শহর। সিয়েনার দক্ষিণে অবস্থিত, মধ্যযুগীয় দুর্গ কাস্তেলো বানফিকে ঘিরে ওয়াইনমেকিং গ্রাম, এতে রয়েছে মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ সালা দেই গ্রাপোলি, একটি বিলাসবহুল বুটিক হোটেল, একটি গ্লাস মিউজিয়াম, বালসামিক ভিনেগার সেলার এবং ওয়াইনারি ট্যুরের একটি বিস্তৃত মেনু। দুই টাস্কান ভারীহিটার-ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো এবং রোসো ডি মন্টালসিনো-কাস্তেলোতে উত্পাদিত হয়। এন্ট্রি-লেভেল বানফি ট্যুরের মধ্যে রয়েছে বালসামিক ভিনেগার সেলার, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি পরিদর্শন, সাথে ওয়াইন শপে একটি এপিরিটিফ এবং তিনটি কাস্তেলো বানফি ওয়াইন খাওয়া।

Avignonesi

আমব্রিয়ার সীমান্তের কাছে সেট করা, 1500-এর দশকের শ্রদ্ধেয় ওয়াইনারি Avignonesi কিন্তু 2009 সালে জৈব, বায়োডাইনামিক চাষে রূপান্তরিত হয়। এর মিষ্টি ভিন স্যান্টো এবং শক্তিশালী ভিনো নোবিলে ডি মন্টেপুলসিয়ানো এর সেরা পরিচিত ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি। ট্যুর অ্যান্ড টেস্ট ভিজিটের মধ্যে রয়েছে দুটি আঙ্গুর ক্ষেতের সফর এবং বায়োডাইনামিক ওয়াইনমেকিংয়ের একটি পাঠ, এরপর চারটি স্বাদ নেওয়া হয়েছে। একটি গুরমেট লাঞ্চ সহ টেস্টিং ট্যুরও জনপ্রিয়৷

Capo d'Uomo

Tyrrhenian সাগরের উপরে তাসকানির আর্জেনটারিও প্রমোনটরিতে দ্রুত আরোহণ করা, ছোট আকারের ওয়াইনারি ক্যাপো ডি'উমো দীর্ঘদিন ধরে গ্রিমাল্ডি পরিবারের হাতে রয়েছে এবং এটি মাইস্টো, রোসো সহ এক ধরনের ওয়াইনের জন্য বিখ্যাত di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus, and Duncan. অলিভ অয়েল, আর্টিচোক এবং টমেটোও এস্টেটে উত্পাদিত হয় এবং ভাড়ার জন্য একটি সমুদ্র-দৃশ্য ভিলা, সেইসাথে সহজ ক্যান্টিনা থাকার ব্যবস্থা রয়েছে। ওয়াইন শপটি বেশিরভাগ দিন খোলা থাকে তবে অবশ্যই এখানে একটি ভিজিট বুক করতে কল করুন।

কল ডি'অরসিয়া

Tuscany-তে বৃহত্তম জৈব ওয়াইনারি হওয়া সত্ত্বেও, কর্নেল ডি'অরসিয়া একটি পুরানো-বিদ্যালয় বজায় রেখেছে, পরিবার মনে করে যে এটি অগণিত দর্শকদের কাছে প্রিয় হয়েছে৷ সাশ্রয়ী মূল্যের টেস্টিং অন্তর্ভুক্ত aজৈব খামারের সফর, একটি সেলার পরিদর্শন, এবং তাদের বিখ্যাত ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো সহ তিনটি ওয়াইনের একটি নির্দেশিত স্বাদ। মন্টালসিনো শহরের দক্ষিণ-পূর্বে ওয়াইনারিটি অবস্থিত।

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

আপনি যদি কখনও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চিয়ান্টির বোতল পেয়ে থাকেন তবে সম্ভাবনা ভাল যে এটি রাফিনোর কাছ থেকে এসেছে, চিয়ান্টির অন্যতম বড় উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক৷ যদিও ভিন্টনারের টাস্কানি এবং ইতালির বাকি অংশ জুড়ে ওয়াইন এস্টেট রয়েছে এবং কয়েক ডজন ওয়াইন তৈরি করে, এর প্রধান দর্শনার্থী কেন্দ্র পোজিও ক্যাসিয়ানোতে রয়েছে, ফ্লোরেন্স থেকে 1300 দশকের একটি ভিলা। ওয়াইন ব্যারেল দিয়ে সারিবদ্ধ একটি নাটকীয় সুড়ঙ্গ এখানে ট্যুরের হাইলাইট। টেস্টিং ট্যুরগুলির মধ্যে রয়েছে গ্রাউন্ড, ভিলা হল এবং উপরে উল্লিখিত টানেলের ভ্রমণ, পথের সাথে স্বাদ নেওয়া। অ্যাপয়েন্টমেন্ট আবশ্যক।

ফ্যাটোরিয়া লা লগগিয়া

Tuscan-স্বপ্ন-কাম-ট্রু সেটিংয়ে যা একত্রিত হয়, ওয়াইন, খাবার এবং একটি উল্লেখযোগ্য আধুনিক শিল্প সংগ্রহ, ফ্যাটোরিয়া লা লগগিয়া 15 শতকের একটি সম্পত্তি দখল করে যা একবার মেডিসিসের মালিকানাধীন ছিল। এস্টেট আতিথেয়তা সম্পর্কে যতটা এটি ওয়াইন সম্পর্কে, তবে এর সুপার-টাসকান মিশ্রণটি উল্লেখযোগ্য। ব্রুশেটা এবং খামারে তৈরি অলিভ অয়েল, দুপুরের খাবারের সাথে একটি টেস্টিং বা রাতারাতি স্বাদ নেওয়ার ব্যবস্থা করতে কল করুন। চিয়ান্টি পাহাড়ের ঊর্ধ্বমুখী দৃশ্য অন্তর্ভুক্ত।

ভিলা পোমোনা

মনিকা রাস্পি 2007 সালে তার পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি নিয়েছিলেন, এবং তার ভালবাসার পরিশ্রম ভিলা পোমোনায় সর্বত্র স্পষ্ট। চিয়ান্টি ক্লাসিকো এলাকায় সেট করুনকাস্টেলিনার কাছে, ভিলা পোমোনা উচ্চ মানের চিয়ান্টিস, সেইসাথে অন্যান্য সাঙ্গিওভেস-ভিত্তিক লাল এবং কয়েকটি সাদা ওয়াইন উত্পাদন করে। এই অল-অর্গানিক ওয়াইনারিতে একটি দেহাতি, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ ছড়িয়ে আছে, যেটি অলিভ অয়েলও তৈরি করে এবং মাটিতে দুটি গেস্টহাউস রয়েছে। একটি ভিজিট শিডিউল করতে আগে কল করুন।

Tenuta Sanoner

Tuscany ওয়াইন মানচিত্রে এখনও একজন আপেক্ষিক নবাগত, Tenuta Sanoner 2016 সাল থেকে জৈব, বায়োডাইনামিকভাবে উত্থিত ওয়াইন তৈরি করছে। এর স্থাপত্যগতভাবে অত্যাশ্চর্য এবং অত্যাধুনিক ওয়াইনারি এবং টেস্টিং রুম টাস্কান ল্যান্ডস্কেপের সাথে মিশেছে। এখানে উত্পাদিত বেশিরভাগ ওয়াইন 100 শতাংশ সাঙ্গিওভেস রেড, তবে স্যানোনার একটি গোলাপ এবং কয়েকটি ঝকঝকে ওয়াইনও তৈরি করে। ওয়াইনারিটি ADLER Spa Resort Thermae-এর সাথে সম্পৃক্ত, Bagno Vignoni তে পাহাড়ের ঠিক নিচে একটি বিলাসবহুল থার্মাল স্পা হোটেল।

মন্টেনিডোলি

একটি অঞ্চলে তার হৃদয়গ্রাহী রেড ওয়াইনের জন্য পরিচিত, মন্টেনিডোলি ভার্নাকিয়া ডি সান গিমিগনানো, সান গিমিগনানো শহরের সাথে যুক্ত সুগন্ধযুক্ত সাদা, যা টাস্কানির অনেক ভ্রমণের একটি প্রিয় স্টপ, এর শীর্ষ প্রযোজক হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এই পরিবার-অধিষ্ঠিত ওয়াইনারিটি একটি স্টারলার রোজও তৈরি করে এবং এই মাটির, প্রেমের সাথে যত্ন নেওয়া এস্টেট র‌্যাঙ্কে পরিদর্শন করে এই এলাকার সেরা ওয়াইন অভিজ্ঞতার মধ্যে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে নৈমিত্তিক হাঁটার জন্য এবং নির্দেশিত স্বাদ গ্রহণের জন্য আগে বুক করুন।

Castello di Nippozano/Frescobaldi

ফ্লোরেন্সের ঠিক পূর্বে, Castello di Nippozano উৎপাদন করছেঅন্তত রেনেসাঁ থেকে ওয়াইন, যখন ডোনাটেলো দৃশ্যত একজন অনুগত গ্রাহক ছিলেন। আজ, 11 শতকের প্রভাবশালী দুর্গটি ফ্রেসকোবাল্ডি ওয়াইন রাজবংশের অংশ - ফ্লোরেনটাইন পরিবারটি 1300 সাল থেকে ওয়াইন তৈরি করে আসছে। তাদের চিয়ান্টি ক্লাসিকো রিসার্ভা এবং মরমোরেটো হল সিগনেচার ওয়াইন, কিন্তু অনেক দর্শক আসে টাস্কান অ্যাপেনিনসের প্রান্তে উঁচু দুর্গের জন্য। ওয়াইন ট্যুর কাস্টমাইজ করা যায় এবং আগে থেকেই বুক করতে হবে।

টেনুটা রিপাল্টে এলবা

আলেটিকো আঙ্গুর ইতালি জুড়ে জন্মে তবে তারা এলবার সাথে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, তাসকানি দ্বীপপুঞ্জের বৃহত্তম দ্বীপ এবং নেপোলিয়নের স্বল্প-কালের নির্বাসনের স্থান। এটি এলবার টেনুটা রিপাল্টের একটি স্বাক্ষরযুক্ত ওয়াইন, যা দ্বীপের রুক্ষ দক্ষিণ-পূর্ব প্রমোন্টরিতে অবস্থিত, সাথে মিষ্টি, শক্তিশালী প্যাসিটো এবং হালকা ভার্মেন্টিনো এবং রোসাটো। ট্যুরের মধ্যে রয়েছে নাটকীয়ভাবে সাজানো আঙ্গুর ক্ষেত পরিদর্শন, এবং সমানভাবে মনোমুগ্ধকর বহিরঙ্গন টেরেসে স্বাদ নেওয়া।

Fontuccia

ইসোলা ডি গিগলির শুষ্ক, পাথুরে, বায়ুপ্রবাহিত জলবায়ুতে নোংরা, নিচু আন্সোনাকো আঙ্গুরের বিকাশ ঘটে এবং শুকনো আনসোনাকো টেবিল ওয়াইন এবং মিষ্টি প্যাসিটো ডেজার্ট ওয়াইন উভয়ই উৎপন্ন করে। এই হৃদয়গ্রাহী দ্রাক্ষালতাগুলিকে তাদের উপাদানে দেখতে, ফন্টুচিয়াতে ভ্রমণ এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট করুন, অথবা দ্বীপে একটি ওয়াইন এবং খাবারের অভিজ্ঞতা বুক করতে গিগ্লিও দ্বীপে যোগাযোগ করুন৷