তুর্কি এবং কাইকোসে চেষ্টা করার জন্য সেরা খাবার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:45

Turks and Caicos হল পশ্চিম আফ্রিকা, দক্ষিণ এশিয়া, ইউরোপ এবং দক্ষিণ আমেরিকার খাদ্য প্রদর্শনের প্রভাবের সাথে ক্যারিবিয়ান রন্ধনপ্রণালীর অফার করার জন্য সবচেয়ে ভাল অন্বেষণ করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা। ভাজা গলদা চিংড়ির লেজ থেকে শুরু করে জনিকেকস, ক্যালালু স্যুপ, জার্ক চিকেন পর্যন্ত, সেরা খাবারের জন্য আপনার গাইডের জন্য পড়ুন যা আপনার পরবর্তী তুর্কস এবং কাইকোস সফরে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে।

ফাটা শাঁখা

এই দ্বীপের দেশটির জাতীয় খাবার: ক্র্যাকড শঙ্খকে প্রথমে শ্রদ্ধা না জানিয়ে তুর্কি এবং কাইকোসের সেরা খাবারের তালিকা করা অপরাধ হবে। এবং, আপনি যদি শঙ্খ ভাজা উপভোগ করেন, তাহলে আপনি এই আইকনিক ক্যারিবিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে গভীর-ভাজা বৈচিত্র পছন্দ করবেন, যাতে কম পিঠা এবং বেশি শাঁখা থাকে। যদিও শঙ্খ ভাজা ঐতিহ্যগতভাবে গরম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, ফাটা শাঁখা প্রায়শই ভাজা এবং একটি মশলাদার ডিপিং সস দিয়ে আসে।

আমরা দা শঙ্খ শ্যাকে খাবারটি অর্ডার করার পরামর্শ দিই, একটি প্রোভিডেনসিয়াল প্রতিষ্ঠান যা সমগ্র ওয়েস্ট ইন্ডিজের এই প্যাস্টেল মলাস্কে ভোজ করার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি।

মটর ও চাল

মটর এবং চাল ক্যারিবিয়ান দেশ জুড়ে একটি জনপ্রিয় সাইড ডিশ এবং এটি একটিতুর্কি এবং কাইকোস দ্বীপপুঞ্জে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের ঐতিহ্যবাহী অনুষঙ্গ। (নারকেলের দুধের সাথে মিশ্রিত করার সময় এটি প্রায়শই উপভোগ করা হয়)।

আমরা গ্রান্ড তুর্কের স্যান্ডবারে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য যাওয়ার পরামর্শ দিই এবং আপনার গলদা চিংড়ি, শঙ্খ বা মাহি-মাহি খাবারের অনুষঙ্গ হিসাবে মটর ও ভাত অর্ডার করুন-আপনি স্বাদগুলি খুব পরিপূরক বলে মনে করবেন।

কলালু স্টু

কল্লালু হল একটি ঐতিহ্যবাহী ক্যারিবিয়ান উদ্ভিজ্জ খাবার যার শিকড় রয়েছে পশ্চিম আফ্রিকায় যা 16 শতকে ত্রিভুজাকার দাস ব্যবসার সময় ওয়েস্ট ইন্ডিজে প্রথম চালু হয়েছিল। ক্যালালু স্টুতে শাকসবজি, নারকেলের দুধ এবং ওকড়া রয়েছে। আপনি লক্ষ্য করবেন যে তুর্কি এবং কাইকোস দ্বীপপুঞ্জের অনেক রেসিপিতে ওকরা একটি অত্যন্ত প্রিয় উপাদান। বাহামাসে নিয়মিত দর্শনার্থীরা স্বাদটি চিনতে পারে, কারণ এটি সেই দ্বীপগুলিতে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধান জিনিস, যদিও বাহামাসে একে সাউস বলা হয়।

ককবার্ন হারবারে ট্রিপল জে গ্রিলের তারার নীচে খাবারের সময় এই সুস্বাদু স্টার্টার ডিশটি উপভোগ করুন।

জার্ক চিকেন

যদিও জার্ক চিকেন জ্যামাইকায় উদ্ভাবিত হয়েছিল, সুস্বাদু মুরগির খাবারটি ক্যারিবিয়ান-তুর্কি এবং কাইকোস জুড়ে একটি প্রধান খাবার। আপনি যখন বিভিন্ন জার্ক ডিশ (শুয়োরের মাংস সহ) উপভোগ করতে পারেন, তখন আমরা চিনসনের গ্রিল শ্যাকে আসল ক্লাসিক জার্ক চিকেন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই। প্রভিডেনশিয়ালেসের এই প্রিয় খুপরিতে "জার্ক চিকেন-জাস্ট ডা মিট" অর্ডার করুন যাতে সমস্ত হট্টগোল হয় তা আবিষ্কার করতে৷

গ্রিলড লবস্টার টেল

মেইনের পাথুরে উপকূল এবং তুর্কি এবং কাইকোসের গ্রীষ্মমন্ডলীয় সৈকতগুলির মধ্যে খুব বেশি মিল আছে বলে মনে হতে পারে না, তবে একটি সামুদ্রিক খাবারে, তারা সম্পূর্ণভাবে সারিবদ্ধ: আপনি নমুনা না নিয়ে উভয় জায়গায় যেতে পারবেন না স্থানীয় গলদা চিংড়ি কিছু. যদিও ক্যারিবিয়ান কাঁটাযুক্ত গলদা চিংড়ি তাদের উত্তর আমেরিকার সমকক্ষদের থেকে আলাদা (উল্লেখ্যভাবে সেই বড় আকারের নখর অভাব), তারা সমান সুস্বাদু। টার্টল কোভ মেরিনার ম্যাঙ্গো রিফ রেস্তোরাঁয় গলদা চিংড়ির মেনুতে তুর্কি এবং কাইকোস বিশেষত্বের গ্রিলড গলদা চিংড়ির লেজ অর্ডার করুন।

রেড স্ন্যাপার

তুর্কি এবং কাইকোসে এই খাবারটি পরিবেশন করার পছন্দের পদ্ধতি হল গ্রিল করা এবং আপনি প্রায়শই এটি সম্পূর্ণ পরিবেশন করতে দেখতে পাবেন। এই থালাটি দ্বীপের রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেগুলিতে জনপ্রিয়তার দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, তাই আমরা হয় গ্রেট হাউস রেস্তোরাঁয় (দক্ষিণ কাইকোসের সেলরক রিসোর্টে অবস্থিত) যাওয়ার পরামর্শ দিই এবং কাইকোস ব্যাঙ্কের রেড স্ন্যাপার অর্ডার করতে বা স্থানীয় স্ন্যাপার চেক আউট করার পরামর্শ দিই। প্রোভিডেনশিয়ালে বে বিস্ট্রোর মেনুতে স্যান্ডউইচ।

জনি কেক

এই প্যান-বেকড কর্নব্রেডটি ভাল রাখে প্রায়শই গমের প্রতিস্থাপন এবং সমুদ্রে দীর্ঘ ভ্রমণের সময় ভরণ-পোষণের প্রধান শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হত। তাই নামটি, যা মূলত "জার্নি কেক" থেকে এসেছে। এই ক্যারিবিয়ান মূল ভিত্তিটি পুরোপুরি আধুনিকভাবে নেওয়ার জন্য, গ্রেস বে-তে ক্র্যাকপট কিচেনে জনি কেক ওয়াফেলস অর্ডার করুন,প্রোভিডেন্সিয়াল।

শঙ্খ সালাদ

আপনি যদি শাঁখা ভাজা খাওয়ার মুডে না থাকেন, তাহলে শাঁখার সালাদ আপনার জন্য। শাঁখাটি সাইট্রাসের রসে (সাধারণত লেবু বা কমলা) ম্যারিনেট করা হয় এবং শসা, টমেটো এবং অন্যান্য শাকসবজি দিয়ে কাটা হয়। "প্রভোতে সেরা শঙ্খ সালাদ" উপভোগ করতে Bugaloo's-এ যান, সত্যিই একটি সাহসী দাবি কিন্তু থালাটি অবশ্যই হাইপ পর্যন্ত বেঁচে থাকে। অথবা একযোগে শঙ্খ ভাজা, শঙ্খ সালাদ এবং ফাটা শাঁখ উপভোগ করতে হেমিংওয়ের শঙ্খ ত্রয়ী দেখুন। দ্বীপপুঞ্জে, সর্বোপরি।