বাফেলোর ১১টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:39

যদিও বাফেলো একটি খুব বিখ্যাত স্থানীয় খাবারের সাথে যুক্ত (এখানে তারা শুধু চিকেন উইংস), এছাড়াও অন্যান্য শুধুমাত্র-ইন-মহিষের খাবার যেমন বিফ অন ওয়েক এবং স্পঞ্জ ক্যান্ডির সাথে, এটি একটি গতিশীল এবং বৈচিত্র্যময় সারা বিশ্ব থেকে স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন রেস্টুরেন্ট দৃশ্য. আপনি খামার থেকে টেবিলে নেওয়া খাবার, খাঁটি ইথিওপিয়ান খাবার বা হ্যাঁ, বাফেলো ক্লাসিক খুঁজছেন না কেন, আপনি সেগুলি কুইন সিটির আশেপাশে বিভিন্ন নৈমিত্তিক, আধুনিক এবং উচ্চমানের রেস্তোরাঁয় পাবেন। এখানে বাফেলোর সেরা রেস্তোরাঁর জন্য আমাদের বাছাই করা হল৷

টাউট্যান্ট

দক্ষিণ-অনুপ্রাণিত এই স্থানটি গভীর রাতের খাবার, ক্ষয়িষ্ণু ব্রাঞ্চ এবং এর আসক্তিযুক্ত বাটারমিল্ক ফ্রাইড চিকেন এবং তুলতুলে বিস্কুটের জন্য পরিচিত। শিল্প শৈলীটি উন্মুক্ত ইটের দেয়াল এবং পুনরুদ্ধার করা কাঠের টেবিল এবং বারের পিছনে শেলভিং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে যা শত শত মদের বোতল দিয়ে ভরা - যার অর্থ আপনার পানীয়গুলিতেও ঘুমানো উচিত নয়। এর মধ্যে নিউ অরলিন্সের পছন্দের একটি সাজেরাক, ভিউক্স ক্যারে এবং তথাকথিত ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টার ফ্রোজেন ডাইকুইরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷

বাচ্চাস ওয়াইন বার এবং রেস্তোরাঁ

যদিও এখানে ওয়াইনের তালিকা চিত্তাকর্ষক (এবং পুরস্কার বিজয়ী, ন্যাচ), খাবার ঠিক তেমনই ভালো। খাস্তা ছাগল পনির, পেকান ক্রাস্টেড সালমনের সাথে রোস্টেড বিট সালাদ এর মতো খাবারের সাথে আপনার গ্লাস যুক্ত করুনমিষ্টি আলু হ্যাশের সাথে, এবং একটি গরগনজোলা ক্রাস্ট সহ একটি ফাইলেট মিগনন। 2003 সাল থেকে বাফেলোর বিনোদন জেলার কেন্দ্রস্থলে ঐতিহাসিক ক্যালুমেট বিল্ডিংয়ে অবস্থিত, রেস্তোরাঁর ডাইনিং রুমটি সম্প্রতি সংস্কার করা হয়েছে এবং একটি মার্জিত কিন্তু স্বাগত জানানোর পরিবেশ প্রদান করেছে৷

অলিভারের

যখন থেকে ফ্র্যাঙ্ক অলিভার 1938 সালে ডেলাওয়্যার এভিনিউতে Oliver's খোলেন তখন থেকে এটি বাফেলোনিয়ান এবং দর্শকদের জন্য একইভাবে একটি বিশেষ অনুষ্ঠান প্রিয়। এখন ডেভ শুটের মালিকানাধীন, যিনি 2016 সালে সংস্কার করে স্থানটিকে আধুনিক যুগে নিয়ে এসেছিলেন, রেস্তোরাঁটি এখনও অনেকের তালিকার শীর্ষে রয়েছে৷ মেনু ক্লাসিক যেমন চিকেন মিলানিজ, প্রাইম ফিলেট মিগনন, এবং ওয়েজ সালাদ এর সাথে রয়েছে ডিমের ডিকাডেন্স, স্প্রিং পি অ্যাগনোলটি এবং A5 ওয়াগিউ ফ্ল্যাটিরন স্টেক। একটি বাচ্চাদের মেনুও রয়েছে, যা অলিভারকে একটি বিশেষ পারিবারিক রাতের জন্য আদর্শ করে তোলে। ডেজার্টের জন্য জায়গা বাঁচাতে ভুলবেন না - চকোলেট পট ডি ক্রিম এবং লেমন রিকোটা কেক সুন্দর এবং সুস্বাদু৷

দ্য ব্ল্যাক শিপ রেস্তোরাঁ ও বার

ওয়েস্টার্ন নিউ ইয়র্কের দান উদযাপন করে একটি ফার্ম টু টেবিল রেস্তোরাঁ, দ্য ব্ল্যাক শীপ স্থানীয় পণ্য এবং টেকসই উত্থিত মাংস ব্যবহার করে হস্তনির্মিত বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত খাবার পরিবেশন করে। বিবাহিত মালিক এক্সিকিউটিভ শেফ স্টিভ গেড্রা এবং পেস্ট্রি শেফ এলেন গেড্রা 2014 সালে তাদের স্বপ্নের রেস্তোরাঁ খোলেন এবং 2017 সালে জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডের মনোনয়ন পেয়েছিলেন। অতিথিরা রাতের খাবারের জন্য বার্মিজ স্টাইলের সীফুড সালাদ, গাজর পাকোড়া, পিয়েরোগি এবং ফিজোয়াডা এবং স্টিকি টফি পুডিং এবং মিল ফুয়েলের মতো সারগ্রাহী খাবার উপভোগ করেন।ডেজার্টের জন্য চকলেট পেস্তা গানচে। ব্ল্যাক শীপ একটি জনপ্রিয় ব্রাঞ্চ স্পট, যেখানে এলেনের পেস্ট্রিগুলি হাইলাইট-চেডার-চাইভ স্কোনস, স্মোকড ব্রিস্কেট এবং চিজ ক্রোয়েস্যান্ট এবং চকোলেট বাবকা তার মনোরম কিছু সৃষ্টি।

রোস্ট

যদিও শেফ/মালিক মার্টিন ড্যানিলোভিজ একটি বিতর্কিত সৃজনশীল হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছেন, তিনি শহরের অন্যতম সেরা শেফ হিসাবে তার নামটিও সিমেন্ট করেছেন, রান্নাঘরেও তার সীমানা ঠেলে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ৷ মার্টিন কুকস, বাফেলোর পশ্চিম দিকে তার ছোট এখন-বন্ধ রেস্তোরাঁর সাথে সাফল্য পাওয়ার পর, তিনি 2016 সালে নায়াগ্রা স্ট্রিটে রুস্ট খোলেন, তার উদ্ভাবনী খাবার, আনন্দদায়ক পরিবেশ এবং শিল্প-চটকদার শৈলীর জন্য একটি ম্যুরাল দ্বারা হাইলাইট করার জন্য দ্রুত প্রশংসা অর্জন করেছিলেন। স্থানীয় শিল্পী চক টিংলি এবং উজ্জ্বল ধাতব কেন্দ্রবিন্দু বার দ্বারা মোরগ। ডিনাররা লেবু এবং রিকোটা এবং ডুমুর এবং প্রসিউটোর মতো উদ্ভাবনী টপিংস, শূকরের কানের লেটুসের মোড়ক, মোল সসে ঢেকে রাখা টার্কি এবং একটি শুয়োরের মাংস এবং পোসোল স্ট্যু সহ পিজ্জাতে খেতে পারেন।

Ted's Hot Dogs

এই স্থানীয় বাফেলো মিনি-চেইনটি 1927 সালে গ্রীক অভিবাসী থিওডোর স্পিরো লিয়ারোস একটি ঘোড়ায় টানা হট ডগ কার্ট হিসাবে শুরু করেছিলেন এবং তখন থেকে এই এলাকার চারপাশে আটটি ইট-মার্টারের অবস্থানে পরিণত হয়েছে (এছাড়া অ্যারিজোনায় আরও একটি) প্রিয় অল-বিফ হট ডগগুলি অর্ডার করার জন্য কাঠকয়লা তৈরি করা হয় এবং নিয়মিত, ফুট-লং এবং জাম্বো আকারে পাওয়া যায়। সহগামী টেডের বিখ্যাত হট সস একটি স্থানীয় প্রিয় এবং বোতল দ্বারা বিক্রি হয়। ভাজা, পেঁয়াজের আংটি, এবং হাতে তৈরি মিল্কশেক (স্থানীয় ফেভ সহloganberry ফ্লেভার) খাবারটি সম্পূর্ণ করুন তবে মেনুতে হ্যামবার্গার, সসেজ এবং নিরামিষ কুকুরও রয়েছে।

পশ্চিম পাশের বাজার

এই মার্কেটপ্লেসটি নিকেল সিটির অনেক অভিবাসীদের উদযাপন করে, যেখানে খাবারের স্টল ইথিওপিয়ান থেকে বার্মিজ থেকে চাইনিজ পর্যন্ত খাবারের অফার করে। অ্যাবিসিনিয়া ইথিওপিয়ান রন্ধনশৈলীতে ইথিওপিয়ান স্থানীয় জেলেলেম জেমেডার মালিকানাধীন মিসার ওয়াটের মতো খাবার রয়েছে যা বারবেরে সসে সিদ্ধ করে লাল মসুর ডাল দিয়ে তৈরি, টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ এবং ভেষজ দিয়ে ভাজা কিউবড গরুর মাংস দিয়ে তৈরি বিফ টিবস এবং প্রচুর পরিমাণে স্পঞ্জি ফ্ল্যাট তৈরি করা হয়। আপ বার্মিজ স্বামী-স্ত্রী উইন ডব্লিউ. শ্বে এবং খাইং এম. থেইন রাখাপুরা মুটি এবং সুশির মালিক, মুটি পরিবেশন করেন, বার্মিজ রাজ্য আরাকান থেকে আসা একটি স্যুপ, অন্যান্য বার্মিজ স্যুপ এবং সালাদ এবং সুশি রোলের একটি দীর্ঘ তালিকার সাথে। শীতের দিনে বিস্ময়ের জন্য বাজারটি চমৎকার; এছাড়াও কারুশিল্প এবং অন্যান্য আইটেম বিক্রির নন-ফুড স্টল রয়েছে।

হাচের

25 বছর ধরে একটি নিকেল সিটি প্রতিষ্ঠান, হাচস হল নিখুঁতভাবে রান্না করা স্টেক এবং আপনার পছন্দের সমস্ত দিক এবং ট্রিমিংয়ের জন্য একটি চমৎকার ডাইনিং স্পট। শেফ/মালিক মার্ক হাচিনসনের কাছে পরিচিত খাবারগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার দক্ষতা রয়েছে এবং ডিনাররা তার রসালো প্রাইম স্টিক, তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং থাই ক্যালামারি এবং অ্যাঙ্কোভি এবং ঘরের তৈরি রিকোটা সহ থাই ক্যালামারি এবং ডিকনস্ট্রাক্টেড হট ব্যানানা পেপারের মতো সৃজনশীল স্টার্টারগুলি যথেষ্ট পরিমাণে পেতে পারে না. মিল্ক চকলেট কাহলুয়া ক্রিমেক্স এবং ডাবল চকোলেট বাউচনের মতো ডেজার্টে ঘুমাবেন না।

বার-বিল ট্যাভার্ন

যদিও নাBuffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern-এর উদ্যোক্তারা তাদের 13টি সস (হালকা, মাঝারি, মাঝারি গরম, গরম, অতিরিক্ত গরম, আত্মঘাতী, মধু ডিজন, সিসিলিয়ান, মশলাদার এশিয়ান, মাঝারি কাজুন, গরম কাজুন, মধু মাখন BBQ, এবং গরম এবং মশলাদার BBQ) এবং তাদের বাড়িতে তৈরি নীল পনির ড্রেসিং প্রতিদিন তাজা তৈরি করে। আমরা এটির সুপারিশও করি কারণ এটি ওয়েকে একটি খাঁটি গরুর মাংস পেতে সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি, একটি বাফেলো-আবিষ্কৃত স্যান্ডউইচ যা শহরে থাকাকালীন অবশ্যই খাওয়া উচিত। ওয়েক, যা প্রকৃতপক্ষে কুমেলওয়েকের জন্য সংক্ষিপ্ত, একটি কাইজার রোলের জন্য একটি দক্ষিণ জার্মান শব্দ যা ক্যারাওয়ে বীজ এবং লবণ দিয়ে টপড, তাজা করা হয়। এখানে, এটি বাইরের দিকে সঠিকভাবে খসখসে, ভিতরের দিকে নরম এবং ভুনা গরুর মাংসের টুকরো দিয়ে উঁচু স্তূপযুক্ত, উপরের বানে কিছুটা গরুর মাংস আউ জুস এবং ডুবানোর জন্য আরও আউ জুসের একটি পাশ, সাথে হর্সরাডিশ। তাদের দীর্ঘ তালিকার একটি থেকে একটি ঠান্ডা বিয়ার দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন।

সান মার্কো রেস্টুরেন্ট

যখন প্রথম প্রজন্মের ইতালীয়-আমেরিকান ফ্র্যাঙ্ক গ্রিমাল্ডি এবং তার স্ত্রী ন্যান্সি 35 বছরেরও বেশি আগে সান মার্কো খুলেছিলেন, তারা সম্ভবত প্রথমবারের মতো ওয়েস্টার্ন নিউইয়র্কে খাঁটি উত্তর ইতালীয় রান্না নিয়ে আসেন। তারপর থেকে, তারা তাদের রান্নার চপগুলির জন্য প্রশংসিত হয়েছে এবং পশ্চিমী নিউ ইয়র্কবাসীরা খাবারের মতোই রোমান্টিক পরিবেশ উপভোগ করে। একটি ক্রিমি মাশরুম সসে সালটিম্বোকা আল্লা রোমানা এবং ফিলেটো আল কার্বোনের মতো সীফুড লিঙ্গুইন এবং ভেল এবং ভেড়ার মাংসের বোলোগনিজ পরিপূরক খাবারের সাথে ফেট্টুসিনের মতো সুস্বাদু পাস্তা। সুষম ইতালীয় ওয়াইন কয়েক ডজন এক সঙ্গে আপনার খাবার উপভোগ করুনতালিকা।

এলম স্ট্রিট বেকারি

কমনীয়ভাবে গ্রামীণ, এই পূর্ব অরোরা স্পটের পরিবেশ একটি দেশের শস্যাগারের কথা মনে করিয়ে দেয়, ভিতরে এবং বাইরে প্রচুর কাঠ। বাফেলোনিয়ানরা এখানে আসক্ত কাঠ-চালিত পিজ্জা, খামার-তাজা স্যালাড এবং ঘরের বেকড রুটিতে সুস্বাদু স্যান্ডউইচের জন্য আসে। সেই রুটি সম্পর্কে - বাড়িতে নেওয়ার জন্য অবশ্যই একটি রুটি কিনুন, আপনি তিল বাটার্ড, দারুচিনি রজন এবং মধু গমের মতো বিকল্পগুলির সাথে একটি ঘূর্ণমান দৈনিক তালিকা থেকে বেছে নিতে পারেন৷