ইটালিয়ান রিভেরা: আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন

কী খাবেন এবং পান করবেন

উষ্ণ, সমুদ্র-চুম্বন করা ভূমধ্যসাগরীয় বাতাস ইতালীয় রিভেরায় জলপাই চাষের জন্য উপযুক্ত জলবায়ু প্রদান করে। সিঙ্ক টেরে ন্যাশনাল পার্কে যে জলপাই জন্মায় তা একটি স্বতন্ত্র স্বাদের সাথে একটি নির্দিষ্ট ধরণের জলপাই তেল তৈরি করে,রিভেরা লিগুর বলা হয়। আপনি স্বাদের নমুনা নিতে পারেন এবং একটি অলিভ অয়েল টেস্টিং ট্যুর শুরু করে উত্পাদন সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখতে পারেন, যেখানে আপনি একটি খামার পরিদর্শন করেন এবং আপনার হোস্টদের কাছ থেকে একটি পাঠ সহ কীভাবে পেস্টো (প্রথাগত মর্টার এবং পেস্টেল উপায়) তৈরি করতে হয় তা শিখতে পারেন৷

জেনোভাকে পেস্টোর জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং আপনি এই অঞ্চল জুড়ে এই সবুজ সস টপিং খাবারগুলি পাবেন, যেমন পাস্তা (বিশেষত ট্রফি এবং ট্রেনেট), গনোচি এবং ফোকাসিয়া। পেস্টোর প্রধান উপাদান, রোজমেরি, থাইম এবং মারজোরামের সাথে তুলসী, সিঙ্ক টেরে ন্যাশনাল পার্কের মধ্যে জন্মানো কিছু সুগন্ধযুক্ত ভেষজ।

এমনকি নন-অ্যাঙ্কোভি উত্সাহীরাও সিঙ্ক টেরে সমুদ্র থেকে সরাসরি ধরা এই ক্ষুদ্র মাছের স্বাদের প্রশংসা করবে। যদিও আমেরিকানরা সাধারণত এই বিস্ময়গুলোকে টিনজাত করে এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে একত্রিত করে উপভোগ করে, লিগুরিয়া স্থানীয়রা এগুলিকে সোজা করে খায়, জলপাই তেলে শুঁটকি করে, ওরেগানো, পার্সলে এবং রসুন দিয়ে কাঁচা, স্টাফ, ভাজা এবং আলু দিয়ে রান্না করে।

অবশ্যই, আপনি স্থানীয় এপেরিটিফের স্বাদ না নিয়ে ইতালীয় রিভেরায় ভ্রমণ করতে পারবেন না। বিখ্যাত স্থানীয় ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে Sciachetrà, শুকনো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি ওয়াইন, সেইসাথে সাধারণ Cinque Terre জাত। স্বাদের অভিজ্ঞতা পেতে একটি নির্দেশিত ওয়াইন সফর নিন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আঙ্গুর ছাড়াও, এই অঞ্চলে লেবু প্রচুর। এবং লিমোনসিনো, আরেকটি অ্যালকোহলযুক্ত লিগুরিয়ান ট্রিট, এই তাজা, গাছে পাকা, সাইট্রাস ফলের খোসা থেকে তৈরি করা হয়৷

কোথায় থাকবেন

জেনোয়া, এই অঞ্চলের রাজধানী শহর, লিগুরিয়ার কেন্দ্রের কাছে অবস্থিত এবং এটি ইতালির প্রধান সমুদ্রবন্দর হিসাবে কাজ করে। জেনোয়া জন্য একটি ভাল হোম বেস তোলেকাছাকাছি ইতালীয় রিভেরা শহর এবং গ্রামগুলির কিছু পরিদর্শন, হয় ট্রেন বা ফেরিতে। শহরের দর্শনীয় স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে একটি বৃহৎ মধ্যযুগীয় কোয়ার্টার, ইউরোপের দ্বিতীয় বৃহত্তম অ্যাকোয়ারিয়াম এবং 16 শতকের রোলি প্রাসাদ, একদল প্রাসাদ, যার কয়েকটিকে জাদুঘরে রূপান্তরিত করা হয়েছে৷

Santa Margherita Ligure, একটি বৃহত্তর এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের শহর, যা পোর্টোফিনো (বাস বা ফেরি দ্বারা), সিঙ্ক টেরে, জেনোয়া এবং লিগুরিয়ার অন্যান্য শহরে জনসাধারণের দ্বারা পরিচর্যা করা হয়, পোর্টোফিনো পরিদর্শন করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পরিবহন এটি উপকূলীয় ট্রেন লাইনে এবং বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের সময়, এর বন্দর থেকে ফেরি চলে। আপনি এখানে বিলাসবহুল এবং বুটিক হোটেলগুলির একটি ভাল নির্বাচন পাবেন৷

লেরিসি, কবিদের উপসাগরে, পোর্টোভেনির থেকে উপসাগরের ওপারে বসে আছে। লেরিসি থেকে, আপনি সমুদ্রতীরবর্তী প্রমোনাড ধরে সান তেরেঞ্জোতে হেঁটে যেতে পারেন এবং ফিশেরিনো, টেলারো এবং মন্টেমারসেলোর মতো ছোট মাছ ধরার গ্রামে হাইকিং ট্রেইল অ্যাক্সেস করতে পারেন। গ্রীষ্মকালে, ফেরিগুলি আপনাকে পোর্টোভেনেরে এবং সিনকু টেরে লেরিসিতে নিয়ে যাবে। শহরে একটি দুর্গ, একটি সৈকত, একটি ছোট পুরানো কোয়ার্টার এবং প্রচুর সীফুড রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

টাকা বাঁচানোর টিপস

লিগুরিয়াতে একটি ট্রিপ সাধারণত বাজেট ভ্রমণকারীদের ভ্রমণপথে থাকে না। সর্বোপরি, পোর্টোফিনো, বিশেষত, তার পাঁচ-তারা বিলাসবহুল রিসর্ট এবং ব্যয়বহুল ক্যাফেগুলির জন্য পরিচিত। যাইহোক, কিছু পকেটবুক-স্যাভি টিপস প্রয়োগ করে, আপনি ক্লিফসাইড শহর এবং আদিম সমুদ্র সৈকত উপভোগ করতে পারেন এবং এখনও এটিকে কম বাজেটে চিৎকার করতে পারেন।

• অফ-সিজনে ভ্রমণ করে আপনার ইতালীয় রিভেরার ছুটিতে চিমটি পেনি। অবশ্যই, ফেরি এবং ট্রেনের সময়সূচীগ্রীষ্মকালে যতটা মজবুত নাও হতে পারে, তবে বিমান ভাড়া এবং হোটেল কক্ষের জন্য আপনার খরচ অনেক কম হবে যদি আপনি উচ্চ মরসুমে ভ্রমণ করেন।
• আপনার ক্রস-প্রশিক্ষকদের লেস আপ করুন এবং সর্বত্র হাঁটুন! ইতালীয় রিভেরার গ্রাম এবং গ্রামাঞ্চল পায়ে হেঁটেই ঘুরে বেড়ানো যায়। এছাড়াও, হাঁটা আপনাকে পরিবহন ফিতে এক টন অর্থ সাশ্রয় করবে। পায়ে চলা ভ্রমণ আপনাকে এই অঞ্চলের কুঁকড়ে যাওয়া জায়গাগুলি দেখতেও অনুমতি দেয় যা অন্যথায় আপনি দেখতে পারবেন না৷
• একটি রান্নাঘর সহ একটি ভিলা ভাড়া করা এবং স্থানীয় কৃষকের বাজারে ঘন ঘন যাওয়া আপনাকে এখনও অঞ্চলের সূক্ষ্ম রন্ধনপ্রণালীর নমুনা নিতে দেয়, তবে বাইরে খেতে যাওয়ার অর্ধেক খরচে৷ মৌসুমি পণ্যের সুবিধা নিন এবং আপনার স্যুটকেসে স্টাফ করার জন্য সুস্বাদু স্মৃতিচিহ্নগুলি মজুত করুন, তারপরে শহরে এক বা দুই রাতের জন্য স্প্লার্জ করুন।