হংকং-এর সেরা বুফে

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

হংকং-এর বুফেগুলি চিত্তাকর্ষক, এবং যদিও তাদের ভেগাসের সমকক্ষের তুলনায় দাম বেশি, অনেকের মধ্যে রয়েছে গলদা চিংড়ি এবং তাজা সামুদ্রিক খাবার যা আপনি বন্দরে দেখতে পান। বুফেগুলি হংকং-এ বড় ব্যবসা, এবং বেশিরভাগ উচ্চমানের হোটেলগুলি একটি অফার করে। খোলা রান্নাঘরগুলি দক্ষ শেফদের অতিথিদের আপ্যায়ন করতে দেয় কারণ তারা উচ্চমানের খাবার তৈরি করে। বিভিন্ন উপায়ে, বুফে-স্টাইলের ডাইনিং হল শহরের ডিম সাম ঐতিহ্যের একটি সম্প্রসারণ৷

পর্যটন আকর্ষণ যেমন জাম্বো কিংডম, বিশ্বের বৃহত্তম ভাসমান রেস্তোরাঁতেও বুফে রয়েছে, তবে স্থানীয়রা জানেন যে অন্য কোথাও পাওয়া আরও ভাল মূল্য রয়েছে। হংকংয়ের শীর্ষ বুফেগুলির মধ্যে তাদের পছন্দসই রয়েছে বিকেলের চায়ে মেলামেশা করার জন্য, বা আরও ভাল, রবিবারে ফ্রি-ফ্লো শ্যাম্পেন ব্রাঞ্চের সাথে আলগা কাটানোর জন্য!

Cafe TOO (দ্বীপ শাংরি-লা)

আইল্যান্ড সাঙ্গি-লা হোটেলের অভ্যন্তরে ক্যাফে TOO নিঃসন্দেহে হংকং-এর সেরা বুফেগুলির মধ্যে একটি - যার অর্থ আপনাকে একটি টেবিল বুক করতে হবে এবং অগ্রিম অর্থ প্রদান করতে হবে৷ সপ্তাহান্তে রাতের খাবারের দাম মাত্র US$100 এর নিচে, কিন্তু এতে সীমাহীন গলদা চিংড়ি, ওয়াগিউ বিফ, সামুদ্রিক খাবার, সুশি এবং 10টি রান্নার স্টেশনের কর্মীরা প্রস্তুত করতে পারে এমন সবকিছুর অ্যাক্সেস অন্তর্ভুক্ত করে। শেফরা তাদের দক্ষতা দেখাতে পরিচিতস্বতঃস্ফূর্ত পারফরম্যান্স সহ।

যদিও শাঙ্গি-লা দ্বীপটি বিলাসবহুল, ক্যাফে TOO-এর উজ্জ্বল, প্রশস্ত অভ্যন্তরটি নজিরবিহীন, যা এটিকে পরিবারের সাথে একটি বড় হিট করে তুলেছে। বাচ্চাদের স্বাগত জানাই, কিন্তু তাদের প্রাপ্তবয়স্কদের মতো একই হারে চার্জ করা হয়।

ক্যাফে কুল (কাউলুন শাংরি-লা)

ক্যাফে কুল হল শাংরি-লা হোটেল গ্রুপের আরেকটি শক্তিশালী প্রবেশ। এই কাউলুন বুফে রেস্তোরাঁটি তার দ্বীপের আপেক্ষিক, ক্যাফে TOO-এর তুলনায় কিছুটা বেশি নৈমিত্তিক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, তবে মানের মান উচ্চই থাকে এবং খাবারের নির্বাচন পর্যাপ্ত থেকে বেশি। ক্যাফে কুল-এ প্রাতঃরাশ (সকাল 7 থেকে 10টা) এবং মধ্যাহ্নভোজের বুফে (দুপুর থেকে 2:30 পিএম) বিশেষত চাইনিজ খাবারের অনুরাগীদের কাছে জনপ্রিয়।

জশানে ভারতীয় বুফে

আপনি যদি এক জায়গায় বিভিন্ন উচ্চ-মানের ভারতীয় খাবারের নমুনা নিতে চান, হলিউড রোডের জশন ইন্ডিয়ান কুইজিনে বুফে হল সেটি করার জায়গা। হংকং-এর অনেক ভারতীয় রেস্তোরাঁই বুফে অফার করে, তবে জশনের একটি ধারাবাহিকভাবে ভাল। প্রকৃতপক্ষে, হংকংয়ের জন্য মিশেলিন গাইডে ভারতীয় খাবারের জন্য জশন প্রথম উল্লেখ করেছেন। জশনে তরকারি এবং নিরামিষ বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন পাওয়া যায়, তবে পাঞ্জাবি বাটার চিকেন এবং ক্যালকাটা ফিশ কারি তাদের দুটি স্বাক্ষর খাবার।

যশান খুব ব্যস্ত থাকলে, আপনি হংকংয়ের আরেকটি শীর্ষ ভারতীয় বুফে বম্বে ড্রিমসে যাওয়ার রাস্তা থেকে পাঁচ মিনিটেরও কম হাঁটতে পারেন৷

বাজার (হোটেল আইকন)

হংকং-এ প্রচুর প্রাণবন্ত বাজার রয়েছে, তবে দ্য মার্কেট হংকংয়ের অন্যতম জনপ্রিয় বুফে। সাতটি খোলা রান্নাঘরে স্থানীয়, চাইনিজ, ভারতীয়, জাপানি, দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় এবং পশ্চিমী খাবারের আকর্ষণীয় বৈচিত্র্য পরিবেশন করা হয়। ডুরিয়ান প্রেমীরা মনে রাখবেন: বাজারের দাগহীন ডেজার্ট স্টেশনটি সত্যিই দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে কুখ্যাত ফল প্রদর্শন করে। একটি ট্রিট জন্য স্বাক্ষর ডুরিয়ান আইসক্রিম বা ভাজা ডুরিয়ান কিছু চেষ্টা করুন. স্থানীয় খাদ্য নির্দেশিকা ওপেনরাইস টানা আট বছর ধরে হংকংয়ের সেরা বুফে হিসাবে দ্য মার্কেটকে বেছে নিয়েছে! বাজারটি সায়েন্স মিউজিয়াম রোডের হোটেল আইকনের দ্বিতীয় তলায় পাওয়া যাবে৷

রান্নাঘর (ডব্লিউ হংকং)

ডব্লিউ হংকং-এর অভ্যন্তরে একটি প্রশস্ত জায়গা দখল করে, কিচেন একটি আন্তর্জাতিক বুফে অফার করে যেখানে জলের ধারের একটি দুর্দান্ত দৃশ্য রয়েছে। আপনি সকাল 6:30 টায় বুফেতে নাস্তা করতে যান বা রাত 10 টায় বন্ধ হওয়ার আগে দেরীতে ডিনারের জন্য পপ ইন করুন না কেন, রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরণের অফার অতুলনীয়। সুশি এবং সাশিমির পাশাপাশি, সামুদ্রিক খাবার স্টেশনে রয়েছে তাজা গলদা চিংড়ি, ক্লাম, ঝিনুক, কাঁকড়ার পা এবং বড় আকারের জানালার বাইরে অবস্থিত জল থেকে ধরা অন্যান্য প্রাণী। এবং ডেজার্টের জন্য, একটি মুক্ত-প্রবাহিত চকোলেট ফোয়ারা আছে! রান্নাঘরের ড্রেস কোড হল স্মার্ট ক্যাজুয়াল৷

ক্লিপার লাউঞ্জ (ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হংকং)

যদিও ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হংকং-এর অভ্যন্তরে ক্লিপার লাউঞ্জের সমস্ত খাবার শীর্ষস্থানীয়, স্থানীয়রা বিকেলের চা ছড়িয়ে দেওয়ার সবচেয়ে বেশি প্রশংসা করেযা লাঞ্চ এবং ডিনারের মধ্যে রাখা হয়। ক্লিপারের স্বাক্ষর গোলাপ-পাপড়ি জ্যাম মিষ্টি, স্কোন এবং ক্ষুদ্র স্যান্ডউইচের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়। হংকংয়ের অন্যান্য শীর্ষ বুফেগুলির মতো, ক্লিপার লাউঞ্জের ডিনার বুফেতে সামুদ্রিক খাবারের উপর জোর দেওয়া হয়েছে (গলদা চিংড়ির জন্য একটি সম্পূরক চার্জ প্রযোজ্য), তবে প্রাইম রিব এবং শুয়োরের মাংস পাওয়া যায়। চমৎকার খাবার, পরিষেবা এবং একটি নৈমিত্তিক-কিন্তু মার্জিত পরিবেশ ক্লিপার লাউঞ্জকে ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীদের এবং হংকংয়ের বাসিন্দাদের জন্য একটি প্রিয় বুফে করে তোলে।

বারান্দা (উপদ্বীপ হংকং)

পেনিনসুলা হংকং হোটেলের ভিতরের বারান্দা 1933 সাল থেকে খোলা আছে এবং এটি নিজেকে হংকং-এর প্রথম ফাইন-ডাইনিং বুফে বলে। শহরের অন্যান্য বুফেগুলির মধ্যে কিছু ব্যস্ত সময়ে খাওয়ানোর হত্যাকাণ্ডের দৃশ্যের মতো দেখায় কিন্তু বারান্দা নয়। সুস্বাদু খাবার যতটা পরিষ্কার এবং যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয় ততটাই উপস্থাপন করা হয়। বায়ুমণ্ডল stuffy হচ্ছে না upscale হয়. আপনি যেখানেই বসে থাকুন না কেন বারান্দার বড় জানালাগুলো বন্দরটির দৃশ্য দেখায়।

বারান্দার ড্রেস কোডটি স্মার্ট ক্যাজুয়াল হিসাবে দেওয়া হয়েছে; ভদ্রলোকদের সন্ধ্যা ৬টার পর লম্বা ট্রাউজার পরতে বলা হয়েছে।

স্থান (কর্ডিস হংকং)

কর্ডিস হংকং হোটেলের ৪র্থ তলায় অবস্থিত স্থানটি হংকংয়ের সেরা বুফেগুলির মধ্যে আরেকটি শক্তিশালী প্রতিযোগী। খাবারের সময় অত্যন্ত ব্যস্ত থাকা সত্ত্বেও বুফে এলাকাটি প্রশস্ত, ভাল আলোকিত এবং পরিষ্কার। মধ্যে buffets অধিকাংশ সঙ্গে হিসাবেশহর, সামুদ্রিক খাবার এবং সুশি রাতের খাবারে মনোযোগ দেয়, কিন্তু আপনি এখনও ভারতীয় খাবার, নুডুলস এবং একটি মাংস-খোদাই স্টেশন পাবেন। আপনি যদি সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী না হন, তাহলে শেফরা আপনাকে আনন্দের সাথে একটি আ-লা-কার্টে বার্গার বা আপনার পছন্দের অন্য কিছু রান্না করবে।

টিফিন (গ্র্যান্ড হায়াত হংকং)

গ্রান্ড হায়াট হংকং-এর ভিতরে পাওয়া টিফিন হল হংকং-এ বুফেগুলির জন্য সবচেয়ে দামী বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, কিন্তু প্রবাদটি হিসাবে, আপনি যা দিতে পারেন তা পাবেন৷ টিফিনের ক্ষেত্রেও আপনি একটি সুন্দর স্থাপনা পাবেন। রবিবারের ব্রাঞ্চ এবং সমস্ত রাতের খাবারের বুফেতে আপনার বাছাই করা সমস্ত তাজা সামুদ্রিক খাবারের সাথে অর্ডার করার জন্য রান্না করা একটি গলদা চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। নাম ভারতীয় হতে পারে, কিন্তু টিফিনে ফরাসি খাবারের ওপর কিছুটা জোর দেওয়া হয়; foie gras এবং অন্যান্য ফরাসি প্রিয় প্রায়ই বুফে প্রদর্শিত. উচ্চ মানের শ্যাম্পেন এবং শৈল্পিক ককটেল সারচার্জে পাওয়া যায়।