স্পেন এবং পর্তুগাল ওয়াইন অঞ্চল

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:20

স্পেন এবং পর্তুগালে ওয়াইন ভ্রমণে আগ্রহী? আমাদের ওয়াইন অঞ্চলের মানচিত্র আপনাকে সবচেয়ে বেশি উপভোগ করা ওয়াইন এবং রাত্রি যাপনের সেরা স্থানগুলিতে শূন্য করতে দেবে৷

স্পেন এবং পর্তুগালের শীর্ষ ডজন ওয়াইন অঞ্চলের আনুমানিক সীমানা এবং দর্শনার্থীদের তথ্য সহ মানচিত্রে প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে৷ মনে রাখবেন, আইবেরিয়ার প্রধান ওয়াইন অঞ্চলের সৌন্দর্য এবং রন্ধনশৈলীর প্রশংসা করার জন্য আপনাকে ওয়াইন পান করতে হবে না।

স্পেন এবং পর্তুগাল ওয়াইন অঞ্চলের মানচিত্র

এখানে স্পেন এবং পর্তুগালের প্রধান ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি মানচিত্র রয়েছে, যা আশেপাশের শহরগুলির সাথে চিহ্নিত করা হয়েছে যেখানে ওয়াইন ভ্রমণের সময় থাকা সবচেয়ে ভাল৷ আপনি এই সাইটের যেকোনো একটি সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে পারেন৷

পেনিদেস ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

পেনেদের ওয়াইন অঞ্চলটি উত্তর-পূর্ব স্পেনের বার্সেলোনার দক্ষিণ-পশ্চিমে পাওয়া যায়। আপনি শুনেছেন এমন অনেক ওয়াইনারি পাবেন, বিশেষ করে যদি আপনি কাভা পান করেন, স্প্যানিশ স্পার্কলিং ওয়াইন। Freixenet এবং Codorniu এখানে পাওয়া যায়, পাশাপাশি Torres, Sangre de Toro-এর প্রযোজক।

1500 বছরেরও বেশি সময় ধরে এখানে ওয়াইন তৈরি করা হচ্ছে; ফিনিশিয়ানরা 6ষ্ঠ শতাব্দীতে চার্ডোনাই লতার প্রবর্তন করেছিল।

পেনেদের ওয়াইন অঞ্চলটি আঞ্চলিক রাজধানী ভিলাফ্রাঙ্কা দেল পেনেদেসকে ঘিরে রয়েছে, যা 12 শতকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

এই অঞ্চলের ঠিক দক্ষিণে আকর্ষণীয়তারাগোনা শহর।

নাভার ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

Navarra Pyrenees পর্বতমালা থেকে Ebro নদী পর্যন্ত বিস্তৃত, যা বর্তমানে বাস্ক অঞ্চল হিসাবে পরিচিত। এই অঞ্চলের উত্তর প্রান্তটি ষাঁড়ের দৌড়ের জন্য বিখ্যাত প্যামপ্লোনা শহর দ্বারা আবদ্ধ। এক সময় এই অঞ্চলটি একটি প্রধান রোজ ওয়াইন উত্পাদক ছিল, কিন্তু সম্প্রতি অঞ্চলটি সূক্ষ্ম মানের লাল এবং সাদা ওয়াইনের জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে। 1988 থেকে 2005 সালের মধ্যে রেড ওয়াইনের পরিমাণ চারগুণ বেড়েছে, রেগুলাডোর ডিনোমিনাসিয়ন ডি অরিজেন নাভারার মতে।

প্রত্নতাত্ত্বিক গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণ পাওয়া গেছে যা দেখায় যে রোমানরা খ্রিস্টপূর্ব ২য় শতাব্দীতে এই অঞ্চলে ওয়াইনারি তৈরি করত। মধ্যযুগ পর্যন্ত, ক্যামিনো দে সান্তিয়াগোতে হাঁটা তীর্থযাত্রীদের জন্য লেখা গাইড দ্বারা ওয়াইন সুপারিশ করা হয়েছিল।

লা রিওজা ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

রিওজা সম্ভবত স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত। Rioja 1991 সালে একমাত্র যোগ্য শ্রেণীভুক্ত অরিজিন (Denominación de Origen Calificada) হয়ে ওঠে, যা একটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত উত্স এবং উত্পাদন সহ উচ্চ-মানের ওয়াইনকে নির্দেশ করে৷

লা রিওজা অন্বেষণ করার সময় থাকার জন্য একটি ভাল জায়গা হল Logroño, যেখানে প্রচুর ওয়াইন বার এবং বাজারের কাছে দুর্দান্ত তাপস জয়েন্টগুলির একটি ক্লাস্টার রয়েছে, সেইসাথে ছবিতে দেখা ক্যাথেড্রাল রয়েছে৷

রিওজা রেড ওয়াইনের জন্য টেম্প্রানিলো, গার্নাচা টিনটা, গ্রাসিয়ানো এবং মাজুয়েলো আঙ্গুর এবং সাদাদের জন্য ভিউরা, মালভাসিয়া এবং গার্নাচা ব্লাঙ্কা ব্যবহার করার অনুমতি দেয়৷

রিবেরা দেল ডুরো ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

রিবেরা দেল ডুয়েরো স্পেনের সবচেয়ে দ্রুত উন্নয়নশীল ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, বেশিরভাগ কারণ1982 সালের আগে এই অঞ্চলে মানসম্পন্ন আঙ্গুর জন্মেনি যখন সরকারী মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল Denominacion de Origen Ribera del Duero.

এখানে আঙ্গুরের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে টেমপ্রানিলো, সেইসাথে ক্যাবারনেট সভিগনন, মেরলট, মালবেক এবং গার্নাচা। তাপমাত্রার চরমতা টেম্প্রানিলোকে স্পেনের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় বেশি অম্লতা দেয়৷

অন্বেষণ করার সময় থাকার জন্য একটি ভাল জায়গা হল পেনাফিয়েল, যেখানে অন্বেষণ করার জন্য একটি আশ্চর্যজনকভাবে পুনরুদ্ধার করা দুর্গ রয়েছে৷

রুয়েদা ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

কাস্টিলা ওয়াই লিওন অঞ্চলে রিবেরা দেল ডুরোর ঠিক দক্ষিণ-পশ্চিমে অবস্থিত রুয়েদা। 11 শতক থেকে এখানে ওয়াইন উত্পাদিত হচ্ছে, বেশিরভাগই সাদা ভার্দেজো আঙ্গুর থেকে শেরির মতো ওয়াইন। আধুনিক ভিন্টনাররা ভার্দেজো আঙ্গুর থেকে তাজা এবং ফলযুক্ত ওয়াইনগুলির উপর জোর দিচ্ছেন এবং খুব আধুনিক কৌশল এবং যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে সভিগনন ব্ল্যাঙ্কের সাথে তাদের সেরাটি একত্রিত করছেন। এটি কিছু সূক্ষ্ম শেলফিশ ওয়াইন তৈরি করে।

Rueda এর ওয়াইনারি পরিদর্শন করার সময়, আপনি ভালাডোলিডে, উত্তরে বা আমার প্রিয় শহরগুলির একটিতে থাকতে পারেন, দক্ষিণ-পূর্বে সেগোভিয়া। আরেকটি বিকল্প হল পশ্চিমে সালামানকা, যেখান থেকে আপনি সহজেই পর্তুগালের ডুরো অঞ্চলে যেতে পারেন।

ডোরো ওয়াইন অঞ্চল - পর্তুগাল

দৌরো ওয়াইন অঞ্চল, প্রধানত এর পোর্ট ওয়াইনের জন্য পরিচিত, বিশ্বের প্রাচীনতম চিহ্নিত ওয়াইন অঞ্চল। 2000 বছরেরও বেশি সময় ধরে এখানে ওয়াইন উত্পাদিত হচ্ছে। কোয়া উপত্যকার প্রাগৈতিহাসিক রক শিল্প সহ অল্টো ডুরো একটি ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। বেশিরভাগ আঙ্গুর ডাউরো নদীর ধারে খাড়া ঢালে রোপণ করা হয় এবং কিছু অত্যাশ্চর্য দৃশ্য তৈরি করে।

আপনি একদিনের ট্রিপে যেতে পারেনDouro, কিন্তু Douro আরো রোমান্টিকভাবে পোর্তো শহর থেকে Duoro নদীর নিচে নৌকা দ্বারা পরিদর্শন করা হয়।

পোর্তো থেকে ডোউরো জুড়ে ভিলা নোভা দে গায়াতে ডুরোর পোর্ট ওয়াইনগুলি চেখে এবং কেনা যায়৷ ভিলা নোভা ডি গাইয়া আপনাকে পোর্ট ওয়াইন, দেখার জন্য ওয়াইন লজ এবং কোথায় থাকতে হবে সে সম্পর্কে তথ্য দেবে৷

ভিনহো ভার্দে অঞ্চল - পর্তুগাল

পর্তুগালের ভিনহো ভার্দে অঞ্চলটি উত্তরে ডোরো এবং স্প্যানিশ সীমান্তের মধ্যে অবস্থিত। গরম গ্রীষ্ম এবং খুব আর্দ্র শীত তার অনন্য ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য অবদান রাখে৷

ভিনহো ভার্দে আক্ষরিক অর্থে "সবুজ ওয়াইন" এর অর্থ, তবে এটি রঙের পরিবর্তে অম্লীয়, তালুতে ঝলসে যাওয়া সতেজতা সম্পর্কে। হোয়াইট ভিনহো ভার্দে বোতলজাত করার এক বছরের মধ্যে সেবন করা হয়৷

এই অঞ্চলটি দেখার জন্য, আপনি আমার পছন্দের একটিতে থাকতে পারেন, পন্টে দে লিমা বা কাছাকাছি ভিয়ানা ডো কাস্তেলো বা ব্রাগা। আপনি পোর্তোতেও থাকতে পারেন।

আলেন্টেজো ওয়াইন অঞ্চল - পর্তুগাল

পর্তুগালের আলেন্তেজো অঞ্চল আমার পছন্দের একটি। আধুনিক ওয়াইনমেকাররা লাল রঙের দিকে মনোনিবেশ করে; আলেনতেজোর নির্ভরযোগ্য জলবায়ুতে এগুলি পাকাতে কোনও সমস্যা নেই৷

রোমান আমল থেকে অ্যালেন্তেজোতে ওয়াইন উত্পাদিত হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি এখনও ভিনহো দে তালহা নামক বিশাল অ্যাম্ফোরায় রোমান উপায়ে তৈরি ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারেন। এমনকি সর্বশেষ বৈজ্ঞানিক ওয়াইনমেকিং সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত আধুনিক ওয়াইনারিগুলিতে, কিছু সেরা ওয়াইন এখনও পায়ে চাপা হয়। আলেনতেজোর ওয়াইন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং এই অঞ্চলটি যত দ্রুত সম্ভব পর্যটন সম্পদ যোগ করছে। আমরা পর্তুগালে থাকাকালীন একটি পাউসাদাতে থাকার পরামর্শ দিই, সম্ভবত এস্টেমোজে,এভোরা বা বেজা।

Dão ওয়াইন অঞ্চল - পর্তুগাল

দাও ওয়াইন অঞ্চলটি সম্ভবত পর্তুগালের সবচেয়ে পরিচিত একটি, কারণ সেখানে ওয়াইন শপগুলিতে অনেক ডাও ওয়াইন দেখা যায়। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ল্যান্ডস্কেপে আধিপত্য বিস্তার করে না, তাই রেড ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি সম্ভবত ভ্রমণের জন্য সবচেয়ে কম আকর্ষণীয়। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মন্ডেগো এবং ডাও নদী অঞ্চলে পাওয়া যায়, পার্বত্য অঞ্চল যা সামুদ্রিক প্রভাবকে উপসাগরে রাখে।

Touriga Nacional হল Dão এর নেতৃস্থানীয় লাল জাত, তবে এটি প্রায়শই অন্যান্য আঙ্গুরের সাথে মিশ্রিত হয়। আপনি যদি শহরগুলি পছন্দ করেন তবে উত্তরে ডাও দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করার সময় আপনাকে কোইমব্রা দেখতে হবে।

লা মাঞ্চা ওয়াইন অঞ্চল - স্পেন

লা মাঞ্চা হল স্পেনের প্রাচীনতম ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি৷ মাদ্রিদ এবং আন্দালুসিয়ার মধ্যবর্তী একটি উচ্চ মালভূমিতে অবস্থিত যা বায়ুকলের জন্য পরিচিত এবং তাদের দিকে ঝুঁকে থাকা পুরুষদের জন্য কম বৃষ্টিপাত এবং মাঝারি গরম গ্রীষ্মে সম্পূর্ণ পাকা আঙ্গুর উৎপন্ন হয়। লালদের জন্য এর অর্থ হল সেনসিবেল (প্রাথমিক আঙ্গুর), ক্যাবারনেট সভিগনন, গার্নাচা, মেরলট এবং মোরাভিয়া--এবং শ্বেতাঙ্গদের জন্য আইরেন, ম্যাকাবেও, পার্ডিলা।

লা মাঞ্চের বিশাল এলাকা পৃথিবীর অন্যতম বৃহত্তম; এটি স্পেনের ওয়াইন উৎপাদন ক্ষমতার অর্ধেক করে।

যখন লা মাঞ্চা ওয়াইন রুটগুলি আলকাজার দে সান জুয়ান, পেড্রো মুনোজ, সোকুয়েলামোস, টমেলোসো, ভিলাররোব্লেডো, ক্যাম্পো দে ক্রিপ্টানা এবং সান ক্লেমেন্টে শহরগুলি অতিক্রম করে, আপনি আরও শহুরে অভিজ্ঞতার জন্য কাছাকাছি টলেডোতে থাকতে চাইতে পারেন৷

জেরেজ ওয়াইন (শেরি) অঞ্চল - স্পেন

জেরেজ প্রধানত সুরক্ষিত ওয়াইন শেরির জন্য পরিচিত, এবং আন্দালুসিয়ার এই কোণের খড়ি মাটি শীতের বৃষ্টি সংরক্ষণের জন্য আদর্শভাবে উপযুক্তগরম গ্রীষ্মে আঙ্গুর ব্যবহার করতে পারেন। যে ওয়াইন শেরিতে তৈরি হয় না তা প্রায়শই পাতিত হয় এবং আন্দালুসিয়ান ব্র্যান্ডিতে তৈরি হয়। টেবিল ওয়াইন সাধারণত এই এলাকায় দ্বিতীয় হার।

এখানে প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত শেরি রয়েছে। এখানে আসার একটি প্রধান কারণ হল ছোট প্রযোজকদের কাছ থেকে অফারগুলি চেষ্টা করা যা এই অঞ্চলের বাইরে খুঁজে পাওয়া কঠিন৷