মাদ্রিদের 15টি সেরা বার৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:12

স্পেনের রাজধানী এবং সবচেয়ে আনন্দময় শহর হিসাবে, মাদ্রিদ একটি বারের দৃশ্য অফার করে যা মসৃণ, সমসাময়িক স্পন্দনের সাথে ঐতিহ্যগত স্প্যানিশ ঐতিহ্যকে পুরোপুরি মিশ্রিত করে। মাদ্রিদের আব্যুলোস দ্বারা জনবহুল নো-ফ্রিলস আশেপাশের জলের গর্ত থেকে শুরু করে চটকদার, আভান্ট-গার্ড লোকেলস যা স্থানীয় নাইট লাইফকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করছে, এখানে প্রত্যেকের জন্য একটি বার রয়েছে, আপনি আপনার রাতের আউটের সময় যাই খুঁজছেন না কেন। মাদ্রিদের সেরা বারগুলির এই রাউন্ডআপ আপনাকে এটিকে সংকুচিত করতে শুরু করতে সহায়তা করবে৷

শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যবাহী তাপস বার: লা কাসা দেল আবুয়েলো

মাদ্রিদের সমৃদ্ধ কেন্দ্রীয় স্কোয়ার পুয়ের্তা দেল সোলের কাছে খাওয়ার জন্য একটি ভাল জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে যা দুর্ভাগ্যবশত, প্রধানত চেইন ভোজনশালা এবং পর্যটকদের ফাঁদ দ্বারা বেষ্টিত। একটি ব্যতিক্রম হল লা কাসা দেল আবুয়েলো, যেটি 1906 সাল থেকে ভাল, সৎ, ঘরে তৈরি স্প্যানিশ খাবার পরিবেশন করে আসছে।

যেকোন রাতে, আপনি এই ঐতিহ্যবাহী স্পটটি খুঁজে পাবেন মাদ্রিলেনোদের সাথে রাফটারে পরিপূর্ণ যারা শহরের সমস্ত কোণ থেকে আসে তাদের জানা এবং ভালোবাসার তাপস উপভোগ করার জন্য যা সময়ের পরীক্ষা সহ্য করেছে।

কী অর্ডার করবেন: গাম্বাস আল আজিলো - রসুনের মাখনের সসে শুধুমাত্র মশলা দিয়ে পরিবেশন করা সিজলিং গরম চিংড়ি-এখন স্পেনের অন্যতম জনপ্রিয় তাপস, কিন্তু লা কাসা দেল আবুয়েলো দাবি করেছে1939 সালে এই নম্র থালাটি আবিষ্কার করেছিলেন। মালিকদের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে এক গ্লাস ওয়াইনের সাথে এটি জুড়ুন।

শ্রেষ্ঠ আধুনিক তাপস বার: লা পালমা ৬০

মাদ্রিদের গুঞ্জনপূর্ণ মালাসানা জেলার তাপাস বারগুলি এক ডজনের মতো, কিন্তু সেই ডজনের মধ্যে লা পালমা 60 একটি শক্তি হিসাবে গণ্য করা যেতে পারে৷ একটি মসৃণ, সংক্ষিপ্ত অভ্যন্তর এবং অনন্য কামড়ের একটি মেনু যা আপনি অন্য কোথাও খুঁজে পাবেন না, এই স্পটটি তাপস ঐতিহ্যকে আধুনিক হাউটি খাবারের সাথে পুরোপুরি মিশ্রিত করে৷

ঘন্টা পরে, এটি মাদ্রিদের অন্যতম জনপ্রিয় জ্যাজ ক্লাব হিসাবে দ্বিগুণ হয়ে যায়, স্প্যানিশ রাতের শেষ অবধি স্থায়ী লাইভ পারফরম্যান্সের মসৃণ শব্দের সাথে।

কী অর্ডার করবেন: তাদের সাদা ট্রাফল রিসোটো একটি স্বপ্ন সত্যি হয়েছে।

সেরা ক্রাফট বিয়ার বার: ফ্যাব্রিকা দে মারাভিলাস

ক্র্যাফ্ট বিয়ার বিপ্লব ইউরোপকে ঝড় তুলেছে এবং মাদ্রিদও এর ব্যতিক্রম নয়। যদিও খুব বেশি দিন আগে যে কোনও বারে ট্যাপ করার জন্য আপনার একমাত্র বিকল্প ছিল মাহাউ বা সান মিগুয়েল, স্পেনের রাজধানী এখন ফ্যাব্রিকা দে মারাভিলাসের জন্য একটি সমৃদ্ধ ক্রাফ্ট বিয়ার দৃশ্যের গর্ব করে৷

শহরের প্রধান মাইক্রোব্রুয়ারি হিসাবে, তারা আমেরিকান এবং বেলজিয়ান-অনুপ্রাণিত বিভিন্ন ধরনের কারুকার্যের ব্রু পরিবেশন করে, সমস্তই অনসাইটে তৈরি। এক চুমুক এবং আপনি অবিলম্বে দেখতে পাবেন যে এই জায়গাটি তার নামের চেয়ে বেশি কীভাবে বেঁচে থাকে (যা "বিস্ময়ের কারখানা" হিসাবে অনুবাদ করে)।

কী অর্ডার করবেন: আপনি এখানে যা পাবেন তাতে ভুল হতে পারবেন না, তবে তাদের আইপিএ সঙ্গত কারণেই তাদের সবচেয়ে আলোচিত ব্রুগুলির মধ্যে একটি।

শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যবাহীওয়াইন বার: স্টপ মাদ্রিদ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্প্যানিশ ওয়াইন সঠিকভাবে বিশ্বের সেরা কিছু হিসাবে স্বীকৃতি অর্জন করতে শুরু করেছে৷ এবং যখন সমৃদ্ধ লাল ক্রিয়ানজাতে চুমুক দেওয়ার কথা আসে, আপনি স্টপ মাদ্রিদের চেয়ে বেশি ভাল পেতে পারেন না। তাদের আসল দোকানটি 1929 সাল থেকে ক্যালে হর্তালেজার দুর্গ ধরে রেখেছিল এবং শহর জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আরও কয়েকটি স্থাপনা, এটি এমন একটি জায়গায় স্প্যানিশ ওয়াইন এবং চারকুটারির উপভোগ করার জায়গা যা প্রায় এক শতাব্দীর কাঠেও খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি। প্যানেলিং, ওক ব্যারেল, ধুলোযুক্ত বোতল এবং সব।

কী অর্ডার করবেন: এটিকে ক্লাসিক রাখুন এবং এক গ্লাস রিওজা এবং স্পেনের রন্ধনসম্পর্কিত গর্ব এবং আনন্দের প্লেট নিয়ে যান: অ্যাকর্ন খাওয়া আইবেরিয়ান হ্যাম।

সেরা আধুনিক ওয়াইন বার: অ্যাঞ্জেলিটা

আংশিক স্পিকেসি-অনুপ্রাণিত ককটেল বার, আংশিক ওয়াইন প্রেমীদের স্বপ্ন সত্যি হয়, মাদ্রিদে এমন কিছু জায়গা আছে যা অ্যাঞ্জেলিটার মতো মসৃণ গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা দেয়। গ্লাসে 50 টিরও বেশি ওয়াইন পাওয়া যায় এবং বোতল দ্বারা 10 গুণ বেশি পাওয়া যায়, এটি একটি যাচাইযোগ্য ভিনো স্বর্গ-এবং আমরা এখনও তাদের দুর্দান্ত খাবার পর্যন্ত পাইনি। শুধুমাত্র সেরা বাজার-তাজা পণ্যের ব্যবহার প্রতিফলিত করার জন্য মেনু প্রতিদিন পরিবর্তিত হয়, কিন্তু আপনি যা অর্ডারই করুন না কেন, আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে আপনি এখানে যা জন্য এসেছেন তার সাথে এটি দুর্দান্তভাবে যুক্ত হবে - এক গ্লাস ওয়াইন.

কী অর্ডার করতে হবে: অ্যাঞ্জেলিটা তাদের ওয়াইনগুলির জন্য যেমন তাদের দক্ষতার সাথে তৈরি করা আর্টিসানাল পনির বোর্ডের জন্য টক অফ দ্য টাউন হয়ে উঠেছে। একটি সঙ্গে আপনার নির্বাচন জোড়াধনী, মজবুত স্প্যানিশ লালের গ্লাস, যেমন তোরো।

সেরা লাইভ মিউজিক বার: মারুলা ক্যাফে

আস্তে যেতে এবং নাচতে প্রস্তুত? মারুলা ক্যাফে তোমার নাম ধরে ডাকছে। সপ্তাহের প্রায় প্রতি রাতে, লা লাতিনার এই প্রাণবন্ত বারে ডিজে এবং শিল্পীদের হোস্ট করা হয় প্রায় প্রতিটি ঘরানার প্রতিনিধিত্ব করে যা আপনি ভাবতে পারেন-আত্মা, ফাঙ্ক, ব্লুজ, ইলেকট্রনিক এবং আরও অনেক কিছু। এছাড়াও তারা মাদ্রিদের একমাত্র বারগুলির মধ্যে একটি যেখানে নিয়মিত হিপ-হপ জ্যাম সেশন হোস্ট করে (প্রতি বৃহস্পতিবার রাতে)।

কী অর্ডার করবেন: শো উপভোগ করার সাথে সাথে একটি দক্ষতার সাথে মিশ্রিত ককটেলের সাথে সেটেল করুন।

সেরা ফ্ল্যামেনকো বার: ট্যাবলাও লা কুইমেরা

ফ্ল্যামেনকো- ভালো ফ্ল্যামেনকো- মাদ্রিদে আসা কঠিন। অনেক জায়গাই পর্যটকদের দিকে ঝুঁকে পড়ে, সাবপার পারফরম্যান্সের সাথে এবং স্থানীয়দের তুলনায় শহরের বাইরের বাসিন্দারা। তবলাও লা কুইমেরা নয়। জায়গাটি যথেষ্ট ছোট যে পারফরমারদের এমনকি মাইক্রোফোন বা এম্পেরও প্রয়োজন হয় না, পুরো অভিজ্ঞতাকে আরও ঘনিষ্ঠ অনুভূতি দেয় যা বিশাল কনসার্ট হলগুলি অফার করতে পারে না৷

হ্যাঁ, মাঝে মাঝে পর্যটক আসবে, কিন্তু যখন মাদ্রিলেনোরা নিজেরাই একটি ফ্ল্যামেনকো স্পটে যায়-যেমনটা এখানে হয়-আপনি জানেন এটাই আসল চুক্তি। এবং সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এখানকার পারফর্মাররা মাদ্রিদের সেরা কিছু, যারা প্রতিটি হাততালি, স্টম্প এবং ঘূর্ণায়মান ফ্ল্যামেনকোর হৃদয় ও আত্মাকে বন্দী করে।

কী অর্ডার করবেন: শো উপভোগ করার সাথে সাথে স্প্যানিশ কিছুতে চুমুক দিন, যেমন টিন্টো ডি ভেরানো (সাংরিয়ার একটি সতেজ স্থানীয় বিকল্প)।

সেরা ভার্মাউথ বার: কাসা লাবরা

ভার্মাউথ আর আপনার দাদার পানীয় নয় এবং কাসা লাবরা আপনার দাদার বার নয়। ঠিক আছে, তাই এর ক্লায়েন্টদের একটি ভাল অংশ বয়স্ক পুরুষদের দ্বারা গঠিত হতে পারে যারা কয়েক দশক ধরে সেখানে যাচ্ছেন, কিন্তু প্রতিটি স্প্যানিশ আবুয়েলো বারকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন, আপনি দেখতে পাবেন একদল তরুণ মাদ্রিলেনো পানীয় এবং তাপস উপভোগ করছে সোপান তাদের বাড়ি ভার্মাউথ মাদ্রিদের সেরা, এবং কেন এই অন্ধকার, সামান্য মিষ্টি সাদা ওয়াইন স্পেনের যুবকদের মধ্যে জনপ্রিয়তার পুনরুত্থান উপভোগ করছে তার জীবন্ত প্রমাণ।

কী অর্ডার করবেন: আমরা আপনার জন্য তিনটি শব্দ পেয়েছি: সল্ট কড ক্রোকেট। তাদের বিখ্যাত ভার্মাউথ ছাড়াও, আপনি এই ক্রাঞ্চি-ক্রিমি কামড় মিস করতে পারবেন না যা কাসা লাব্রাকে মানচিত্রে রাখতে সাহায্য করেছে।

সেরা ফিউশন বার: Sakale

ল্যাটিন আমেরিকান এবং জাপানি উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে, সাকাল মাদ্রিদের সবচেয়ে অনন্য খাবারের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি অফার করে যারা সাধারণ তাপসের বাইরে কিছু খুঁজছেন। মালাসানার মজার, রঙিন স্থানটি শহরে যেকোন রাত শুরু করার জন্য উপযুক্ত স্থান, এবং সুস্বাদু ফিউশন কামড় আপনি আগে কখনও চেষ্টা করেছেন এমন কিছুর বিপরীত। সুশি এবং টাকোর জন্য আসুন, ভাল ভাইব এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশের জন্য থাকুন।

কী অর্ডার করবেন: এই জায়গাটি মাদ্রিদের সেরা কিছু সুশি পরিবেশন করে। একটি ল্যাটিন-অনুপ্রাণিত ককটেল যেমন একটি মার্গারিটার সাথে ফিউশন অভিজ্ঞতা সর্বাধিক করার জন্য চেষ্টা করুন৷

সেরা ককটেল বার: 1862 ড্রাই বার

এর অসামান্য বাহ্যিকতা সত্ত্বেও, 1862 ড্রাই বার আপনাকে চটকদার মাদ্রিদে ফিরিয়ে আনবেদ্বিতীয় থেকে অতীত আপনি ঐতিহাসিক দরজা দিয়ে পা বাড়ান। এর উচ্চ সিলিং এবং চটকদার, অত্যাধুনিক সাজসজ্জার সাথে, এটি একটি ফিটজেরাল্ড উপন্যাসের মতো দেখায়-এবং ককটেলগুলি নিজেরাই কারও পরে নয়। একটি বন্ধুত্বপূর্ণ, জ্ঞানী বার টিম দ্বারা কর্মী যা আপনি তাদের ছুঁড়ে দেওয়া যেকোন বানান মিশ্রিত করতে পারেন, এটি স্প্যানিশ রাজধানীতে স্টাইলে চুমুক দেওয়ার জায়গা৷

কী অর্ডার করবেন: তাদের বিখ্যাত মিন্ট জুলেপ ব্যবহার করে দেখুন।

শ্রেষ্ঠ রুফটপ বার: Circulo de Bellas Artes

আপনার পায়ে গ্রান ভিয়ার সাথে একটি পানীয় চুমুক দেওয়ার মতো সাধারণ কাজটি এত সহজ এবং বিলাসবহুল কোন অভিজ্ঞতাই মনে হয় না এবং মাদ্রিদের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত Círculo de Bellas Artes রুফটপ বারে ঠিক এটিই অফার করা হচ্ছে।. 4 ইউরোর প্রবেশমূল্য সহ, এবং পানীয়ের দামও উচ্চতর, এই অভিজ্ঞতাটি সবচেয়ে সস্তা নয়, তবে আপনার বাজেটে যদি জায়গা থাকে তবে দুর্দান্ত স্পন্দন এবং শ্বাসরুদ্ধকর দৃশ্যের জন্য এটি উপযুক্ত।

কী অর্ডার করবেন: একটি ক্লাসিক স্প্যানিশ জিন টনিক নিয়ে যান।

সেরা ঐতিহাসিক বার: লা ভেনেন্সিয়া

দুঃখের বিষয়, প্রতি বছর মাদ্রিদে এমন বার খুঁজে পাওয়া কঠিন থেকে কঠিনতর হয়ে উঠছে যা সময় এবং ভদ্রতার পরীক্ষাকে প্রতিরোধ করেছে। লা ভেনেসিয়া, সৌভাগ্যবশত, এমন একটি স্থান যা ধরে রাখতে পেরেছে। একটি নো-ফ্রিলস স্প্যানিশ পাব যেখানে (কিংবদন্তি অনুসারে) হেমিংওয়ে নিজে একবার পান করেছিলেন, তারা মাত্র পাঁচটি পানীয় পরিবেশন করেন - দক্ষিণ স্পেনের নির্বাচিত বোডেগাস থেকে সমস্ত শেরি ওয়াইন। এটা এখনও অনেক হিসাবে একই দেখায়শতাব্দীর শুরুতে যখন এটি খোলা হয়েছিল তখন এটি হয়েছিল, যা দেখার জন্য যথেষ্ট কারণ।

কী অর্ডার করবেন: ম্যানজানিলা শেরি, বিশ্বের সবচেয়ে শুষ্ক ওয়াইন, খাস্তা, সতেজ, এবং আপনাকে এক চুমুকের মধ্যে দক্ষিণ স্পেনে নিয়ে যাবে৷ একটু হালকা কিছুর জন্য, একটি বাদামের অ্যাম্বার ওলোরোসো নিয়ে যান।

সেরা সাংরিয়া বার: সাপোরেম

অনেক দর্শনার্থী দুটি জিনিসের সন্ধানে স্পেনে আসেন: রোদ এবং সাংরিয়া। আগেরটি প্রচুর; পরেরটি…এত বেশি নয়। ভাল, খাঁটি সাংরিয়া স্পেনে আসা কঠিন হতে পারে। যদিও এটি মূলত আইবেরিয়ান উপদ্বীপ থেকে আসে, এটি আসলে এমন কিছু নয় যা বেশিরভাগ স্প্যানিয়ার্ডরা পান করে এবং পর্যটকদের জন্য একটি অতিরিক্ত মূল্যের পানীয় হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

কিন্তু আপনি যদি একটি গ্লাস চেষ্টা না করে একেবারে মাদ্রিদ ছেড়ে যেতে না পারেন, তাহলে আপনার ভাগ্য ভালো- আপনি যদি যথেষ্ট পরিশ্রম করেন তবে আপনি এখানে উপযুক্ত সাংরিয়া খুঁজে পেতে পারেন। একটি চমত্কার আউটডোর সোপান এবং বন্ধুত্বপূর্ণ, স্বাগত পরিবেশ সহ, সাপোরেম মাদ্রিদের সেরা (এবং সবচেয়ে খাঁটি) সাংরিয়া পরিবেশন করে। এটি এমন কয়েকটি স্পটগুলির মধ্যে একটি যেখানে আপনি স্থানীয়দের ভাগ করার জন্য একটি কলস অর্ডার করতে দেখতে পাবেন৷

কী অর্ডার করবেন: তাদের কাভা এবং স্ট্রবেরি সাংরিয়া ক্লাসিক ওয়াইন ককটেলের একটি সুস্বাদু টুইস্ট৷

বেস্ট মার্কেট বার: কাসা দানি (মার্কাডো দে লা পাজ)

মাদ্রিদের কিছু অভিজ্ঞতা স্থানীয় বাজারে সকাল কাটানোর মতোই উপভোগ্য এবং খাঁটি। এই গুঞ্জনপূর্ণ খাবার হল যেখানে মাদ্রিলিওরা তাদের প্রতিদিনের মুদি কেনাকাটা করে এবং তাদের থামতে দেখা অস্বাভাবিক কিছু নয়বাজারের একটি বারে বন্ধুদের সাথে একটি কামড়।

প্রতিটি মাদ্রিদের বাজারে একটি বার থাকবে, তবে সেরাদের মধ্যে একটি হল কাসা দানি, যেটি মের্কাডো দে লা পাজকে বাড়ি বলে৷ তারা প্রচুর সুস্বাদু স্প্যানিশ খাবার পরিবেশন করে, তবে স্ট্যান্ডআউট সহজেই তাদের বিখ্যাত টর্টিলা ডি পাটাটাস। শুধুমাত্র এই আইকনিক অমলেটের জন্য পশ সালামাঙ্কা জেলার বাজার পর্যন্ত ট্রিপ মূল্যবান।

কী অর্ডার করবেন: বিখ্যাত টর্টিলা, অবশ্যই- আপনি যদি দুঃসাহসিক বোধ করেন তবে সালসা দে ক্যালোস, একটি ট্রিপ সস দিয়ে চেষ্টা করুন। বরফ ঠান্ডা বিয়ার দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন।

সেরা অনন্য বার: ওজালা

অনেক স্থানীয় দাবি করেন যে মাদ্রিদ সম্পর্কে তাদের একমাত্র অভিযোগ হল কোন সৈকত নেই। তবে যারা জানেন তারা ওজালাতে যান, একটি উজ্জ্বল এবং রঙিন ছোট্ট স্পট যা এর পুরো নীচের এলাকাটিকে একটি অস্থায়ী সৈকত-বালি, সৈকত বার এবং সবকিছুতে পরিণত করেছে। যদি এটি যাওয়ার যথেষ্ট কারণ না হয়, তবে তারা মাদ্রিদের সেরা এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ব্রাঞ্চ অফারগুলির একটিও পরিবেশন করে৷

কী অর্ডার করবেন: এইরকম জায়গায় একটি সৈকত ককটেল ঠিক আছে।