নিউ ইয়র্ক সিটির সেরা গোপন রেস্তোরাঁ এবং বার৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:33

ভ্রমণে, জীবনের মতো, একটি ভাল গোপনীয়তার মধ্যে থাকার চেয়ে আরও কিছু সন্তোষজনক জিনিস আছে, বিশেষ করে যেটি আপনাকে একটি লুকানো রত্নকে অ্যাক্সেস দেয়। এবং নিউ ইয়র্ক সিটিতে-"শহর যা কখনই ঘুমায় না"-কিছু সেরা স্পীকি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভান্ডারগুলি হিপ্পেস্ট পাড়ায় গভীরভাবে সমাহিত করা হয়েছে৷ প্রতি-সংস্কৃতি সমৃদ্ধ পূর্ব গ্রামে অবস্থিত মিক্সোলজিস্ট মেকাস থেকে শুরু করে মিডটাউনের পর্যটন ফাঁদের মধ্যে অবস্থিত আরামদায়ক ভোজনরসিক, আমরা শহরে প্রবেশ করতে চাইছেন এমন যেকোন দর্শকের জন্য ভিতরের স্কুপ পেয়েছি। তবুও, একটি অবিস্মরণীয় রাত্রি অ্যাক্সেস করার জন্য, আপনাকে আপনার ফোনটি নামিয়ে রাখতে হবে এবং গোপন প্রবেশদ্বার এবং অচিহ্নিত দরজাগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। কোনো গোপন হ্যান্ডশেকের প্রয়োজন নেই।

এঞ্জেলের শেয়ার

এই দীর্ঘস্থায়ী এনওয়াইসি স্পিকসিতে অবশ্যই স্থির শক্তি রয়েছে, যা 90 এর দশকের মাঝামাঝি থেকে এর উত্কৃষ্ট পূর্ব গ্রামের অবস্থানে আটকে আছে। একবার ভিতরে, একটি আরামদায়ক পরিবেশ এবং কিছু দক্ষতার সাথে তৈরি ককটেল আশা করুন। তবে বড় দল নিয়ে আসবেন না-প্রবেশ চার বা তার কম দলের মধ্যেই সীমাবদ্ধ। এই ছোট্ট ডাইভটি একটি নিখুঁত ডেট স্পট তৈরি করে, স্টুইভেস্যান্ট স্কোয়ার এবং টাক্সেডো-আউটফিটেড বারটেন্ডারদের বারের দৃষ্টিভঙ্গির জন্য ধন্যবাদ৷

• টিপ: দেবদূতের ভাগওভারফ্লো সামলাতে সাহায্য করার জন্য 14 স্টুইভেস্যান্ট স্ট্রিটে কয়েক দরজা নিচে আরেকটি গোপন স্থান খুলেছে।
• অবস্থান: এই বারটি পূর্ব গ্রামের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পথের মধ্যে 8 স্টুইভেস্যান্ট সেন্টে অবস্থিত। ভিলেজ ইয়োকচো নামক জাপানি রেস্তোরাঁর ভিতরে একটি অচিহ্নিত দরজার পিছনে প্রবেশ পথটি সন্ধান করুন।

আটাবয়

মিক্সোলজিস্ট মেক্কা মিল্ক অ্যান্ড হানির একটি স্পিনঅফ, এই ছোট বারটি একটি শিল্প-শৈলীর লোয়ার ইস্ট সাইডে অবস্থিত। অপারেশনের পিছনে বার্টেন্ডিং ভেটরা অনুমানযোগ্যভাবে হত্যাকারী ককটেল তৈরি করতে পারে। এবং, খোলা মন নিয়ে আসুন। এই জয়েন্টে কোন সেট মেনু নেই, তাই আপনি বারের পিছনে থাকা সাসপেন্ডার-পরিহিত পুরুষ এবং মহিলাদের বুদ্ধির অধীন হবেন, যারা আপনার মদ পছন্দের উপর ভিত্তি করে একটি ড্রিঙ্ক ডু জুর কাস্টমাইজ করবে।

• টিপ: পানীয়গুলি ব্যয়বহুল হতে পারে, তাই একটি সম্পূর্ণ মানিব্যাগ নিয়ে আসুন এবং ভাল টিপ দিন। (তারা এটা মূল্যবান!)
• লোকেশন: এই স্পটটি লোয়ার ইস্ট সাইডে এলড্রিজ এবং অ্যালেন স্ট্রিটের মাঝামাঝি ১৩৪ এলড্রিজ সেন্টে অবস্থিত। অ্যাক্সেস পেতে বুজারকে নক করুন বা রিং করুন৷

ব্যাক রুম

নিউ ইয়র্ক সিটির অনেক লুকানো বার যখন তাদের স্পিকসিজি ভিব বাজারজাত করতে পছন্দ করে, তখন ব্যাক রুম আসলে এই খ্যাতি দাবি করে, কারণ প্রতিষ্ঠাটি 1920-এর দশকে বৈধভাবে মদ পরিবেশন করেছিল। নিষেধাজ্ঞার দিনগুলিতে, এই জয়েন্টটিতে প্রায়শই বাগসি সিগেল, লাকি লুসিয়ানো এবং মেয়ার ল্যানস্কির মতো গ্যাংস্টাররা আসত। কমনীয় পুরানো সময়ের সাজসজ্জা আপনাকে মখমল সোফা, সোনালি উচ্চারণ এবং একটিঅগ্নিকুণ্ড. কথা বলার মতো সত্য, ককটেলগুলি চা কাপে এবং বোতলজাত বিয়ার কাগজের ব্যাগে পরিবেশন করা হয়৷

• টিপ: এখানে ড্রেস কোড নৈমিত্তিক কিন্তু ঝরঝরে। তারা বেসবল টুপি, ছিঁড়ে যাওয়া জিন্স, টিম জার্সি, সাদা আন্ডারশার্ট, বা আসল পশম কোট বা আনুষাঙ্গিক অনুমতি দেয় না।
• অবস্থান: লোয়ার ইস্ট সাইডে ডেলেন্সি এবং রিভিংটন স্ট্রিটের মধ্যে 102 নরফোক সেন্টে পিছনের ঘরটি পাওয়া যাবে। লোয়ার ইস্ট সাইড টয় কোম্পানির জন্য রাস্তার পাশের সাইনটি সন্ধান করুন এবং তারপরে ধাতব গেট দিয়ে যান এবং সিঁড়ি বেয়ে অ্যালিওয়ের অন্য পাশে স্পিকসিজের দরজায় যান৷

সৌন্দর্য ও এসেক্স

জানা-জানা ট্রেন্ডসেটাররা এই লোয়ার ইস্ট সাইড ভোজনশালায় ভীড় করে, একটি প্যান শপের সামনের দিকে (যেটিতে বিক্রির জন্য মদের গহনা, শিল্প এবং বাদ্যযন্ত্রের একটি আকর্ষণীয় সংগ্রহ রয়েছে)। একবার পেরিয়ে গেলে, পৃষ্ঠপোষকরা একটি দুর্দান্ত রেস্তোরাঁর প্রবেশদ্বারের মুখোমুখি হন, একটি দ্বিতল ঝাড়বাতি এবং একটি বৃত্তাকার সিঁড়ি দিয়ে সম্পূর্ণ৷ বিউটি অ্যান্ড এসেক্সের চারটি ডাইনিং রুম, দুটি বার এবং একটি লাউঞ্জ এলাকা একটি প্রাণবন্ত ওয়াইন-এন্ড-ডাইন দৃশ্য উপস্থাপন করে। পাশাপাশি গ্লুটেন-মুক্ত এবং নিরামিষ বিকল্পগুলির সাথে নতুন আমেরিকান ছোট প্লেট অর্ডার করুন।

• টিপ: স্থানের বিশদ বিবরণ পরীক্ষা করতে কিছু সময় নিন, যেমন প্যানশপের আইটেম, বাথরুমের বার কার্ট এবং অবশ্যই, দুর্দান্ত ঝাড়বাতি।
• লোকেশন: বিউটি অ্যান্ড এসেক্স 146 এসেক্স সেন্টে অবস্থিত, রিভিংটন এবং স্ট্যান্টন স্ট্রিটের মধ্যে, লোয়ার ইস্ট সাইডে। আপনি শুধুমাত্র প্যানশপ স্টোরফ্রন্ট দেখতে পাবেন, কিন্তু এর নামরেস্তোরাঁর ঠিক উপরে চিহ্নে পোস্ট করা আছে।

ভোজের টেবিল

ডিনারটেবল নামক একটি ছোট খাবারের দোকানটি একটি পালিশ করা জলের গর্ত, দ্য গ্যারেটের মধ্যে অবস্থিত একটি ডোরবেলের প্রবেশপথের ঠিক বাইরে বসে আছে। রাতের খাবারের টেবিলে নরম আলোর মধ্যে একটি সাম্প্রদায়িক টেবিলের চারপাশে সেট করা মানসম্পন্ন ইতালীয়-আমেরিকান ভাড়া পরিবেশন করা হয়। এই অন্তরঙ্গ ভেন্যুতে অতিথিরা প্রধান কোর্স যেমন পোড়া স্ট্রাইপ খাদ এবং ব্রেইজড শর্ট রিবসে আহার করবেন। এখানে, আপনি প্রতিভাবান শেফদের আপনার সামনে রান্না করতে দেখতে পারেন, যা অভিজ্ঞতাকে আরও বেশি অন্তর্ভুক্ত করে।

• টিপ: এই রেস্তোরাঁর সাম্প্রদায়িক পরিবেশের কারণে এবং তাদের হাঁটার জন্য জায়গা থাকার কারণে, ডিনারটেবল প্রতি পার্টিতে চারটির বেশি গ্রহণ করে না।
• লোকেশন: পূর্ব গ্রামে 206 Ave. এ পূর্ব 12 তম এবং পূর্ব 13 তম রাস্তার মধ্যে ডিনারটেবল বসে। গ্যারেট বারের মধ্যে পাওয়া প্রবেশদ্বারে ডোরবেলটি চাপুন। (এটি কোথায় অবস্থিত আপনাকে বারে কাউকে জিজ্ঞাসা করতে হতে পারে।)

লণ্ঠনের রাখা

মিডটাউনের ঐতিহাসিক ইরোকুয়েস হোটেলের লবির বাইরে একটি অস্পষ্ট স্থানে সেট করা, এই ছোট, মার্জিত মরূদ্যানটি অতিথিদের 1920-এর দশকের প্যারিস-শৈলীর লাউঞ্জে আমন্ত্রণ জানায়। গাঢ় কাঠের প্যানেলিং, মখমলের আসন, ইমপ্রেশনিস্ট পেইন্টিং, মার্বেল টেবিল এবং ক্যান্ডেলব্রাস এখানে পরিবেশিত ভিনটেজ নিষেধাজ্ঞা-পিরিয়ড ককটেলগুলির জন্য মেজাজ সেট করে। ধনুক বাঁধা বারটেন্ডাররা তাদের সৃষ্টির পাশাপাশি পার্শ্ববর্তী Triomphe রান্নাঘর থেকে হালকা কামড় দিতে আগ্রহী৷

• টিপ: ল্যান্টারস কিপ গ্রহণ করে নাসংরক্ষণ; আগে আসলে আগে পাবেন ভিত্তিতে টেবিল পাওয়া যায়।
• লোকেশন: এই লুকানো বারটি মিডটাউন ম্যানহাটনের পঞ্চম এবং ষষ্ঠ অ্যাভিনিউর মধ্যে 49 পশ্চিম 44 তম সেন্টে অবস্থিত। বারের জন্য কোন চিহ্ন নেই, কিন্তু হোটেলের সম্মুখভাগে লাগানো লণ্ঠনটি জ্বললে বারটি খোলা থাকে৷

PDT

PDT, বারের পুরো নাম "দয়া করে বলবেন না" এর সংক্ষিপ্ত রূপ, নিউ ইয়র্ক সিটির "সেরা" বার তালিকার জন্য অপরিচিত নয়। সামান্য আশ্চর্য, কারণ এই বারটি বারটেনিং আইকন জিম মিহান দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং একবার সেরা বার প্রোগ্রামের জন্য জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার জিতেছিল। প্রকৃতপক্ষে, মানের ককটেল এই ছোট, ট্যাক্সিডার্মি-বিস্তৃত আড়ালে খেলার নাম। যে … যদি আপনি এটি খুঁজে পেতে পারেন. প্রবেশদ্বারটি ক্রিফ ডগস নামে একটি হট ডগ জয়েন্টের ভিতরে একটি ভিনটেজ ফোন বুথের মধ্যে অবস্থিত। (হট ডগগুলি ভিতরের মেনুতেও রয়েছে, যদি আপনি ভিতরে প্রবেশের জন্য অপেক্ষা করার পরে তৃপ্ত হন।)

• টিপ: ট্যাক্সিডার্মিতে সজ্জিত দেয়াল পশুপ্রেমীদের জন্য অপ্রীতিকর হতে পারে,
• লোকেশন: পূর্ব গ্রামের ফার্স্ট এভিনিউ এবং এভিনিউ এ এর মধ্যে ১১৩ সেন্ট মার্কস প্লেসে PDT খুঁজুন। Crif Dogs-এ ফোন বুথে প্রবেশ করুন এবং আনুমানিক অপেক্ষার সময় পেতে রিসিভারটি নিন। আপনি যদি খুব ভাগ্যবান হন তবে বুথের পিছনের দেয়াল দিয়ে অবিলম্বে প্রবেশ করা যেতে পারে।

রেইনস ল রুম

ককটেল মাভেন মেগান ডোরম্যান দ্বারা চালিত, চেলসির রেইনস ল রুম একটি অত্যাধুনিক, পুরানো ধাঁচের 1920-এর দশকের স্পিকেসি ভিব অফার করে যা খোঁজার মতো।নিউ ইয়র্কে মদের ব্যবহার রোধ করার লক্ষ্যে 19 শতকের শেষের দিকের একটি আইনের জন্য নামকরণ করা হয়েছে, রেইনস একটি মাটির নিচের জায়গায় জ্যাজ এজ ভাইব সহ ক্লাসিক ককটেল অফার করে, টিনের সিলিং এবং প্লাশ মখমলের বসার সাথে সম্পূর্ণ। পরের রাউন্ডের জন্য আপনার সার্ভারে সুবিধাজনকভাবে কল করার জন্য প্রতিটি পর্দা-ঘেরা টেবিলের সাথে একটি বাজার রয়েছে৷

• টিপ: মিডটাউনের উইলিয়াম হোটেলে এই বারটির একটি বোন অবস্থান রয়েছে, যদিও বেশিরভাগ ভক্তই চেলসির আসল অবতারের প্রতি আনুগত্য দাবি করেন।
• অবস্থান: রেইনস ল রুমটি চেলসির পঞ্চম এবং ষষ্ঠ পথের মধ্যে 48 ওয়েস্ট 17 সেন্টে অবস্থিত। অচিহ্নিত সিঁড়ি বেয়ে নিচে যান এবং প্রবেশের জন্য দরজার বুজার টিপুন৷

সাকাগুরা

মিডটাউনে একটি উঁচু অফিস বিল্ডিংয়ের ভিতরে আটকে রাখা সাকাগুরা (জাপানি ভাষায় "লুকানো রত্ন"), একটি জাপানি-শৈলীর খাবারের দোকান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেরা সেক বারগুলির মধ্যে একটি। ঐতিহ্যবাহী জাপানি স্ক্রিন এবং গাছপালা সহ কাঠের প্যানেলিং দিয়ে সাজানো এই রেস্তোরাঁটি অন্তরঙ্গ বুথ এবং টেবিলে ডিনারের আয়োজন করে। আপনার যদি কাজের পরে একটি পানীয় দরকার হয়, বার পর্যন্ত জিন করুন এবং তাদের 200 টিরও বেশি প্রিমিয়াম সেক্সের রঙ-কোডেড মেনু চাইবেন৷

• টিপ: হ্যাপি আওয়ার স্পেশালগুলির জন্য আপনি সাকাগুরার পূর্ব গ্রামের অবস্থানে যেতে পারেন, কারণ এই গোপন অফিস বিল্ডিং লোকেলে কোনটিই দেওয়া হয় না।
• লোকেশন: সাকাগুরা মিডটাউন ইস্টের 211 43য় সেন্ট বি1 এ অবস্থিত। বিল্ডিংয়ে প্রবেশ করুন এবং দারোয়ানকে জানান যে আপনি সেখানে খাবার খেতে এসেছেন। তারপরে, দেয়ালে পেইন্টিং সহ করিডোরের নিচে চালিয়ে যান, যতক্ষণ না আপনি একটি চিহ্ন সহ জরুরি প্রস্থানে পৌঁছানজাপানি ভাষায় লেখা। সিঁড়ি বেয়ে রেস্টুরেন্টে যান।

বোহেমিয়ান

আরেকটি জাপানি-অনুপ্রাণিত আড্ডা, এই অতি-এক্সক্লুসিভ গোপন রেস্তোরাঁটি যা 2009 সালে খোলা হয়েছিল, রিজার্ভেশন পাওয়ার জন্য আপনার পরিচিত এমন কাউকে উল্লেখ করতে হবে যিনি আগে এখানে খাবার খেয়েছেন। একবার ভিতরে গেলে, আপনি টেরিয়াকি বার্গার, ইউনি ক্রোকেটস, শর্ট রিব সাশিমি এবং স্যুপের মতো ম্যাক এবং পনিরের মতো অপ্রচলিত এশিয়ান-ফিউশন খাবারগুলি উপভোগ করবেন৷ রেস্তোরাঁটি তার জাপানি ওয়াগু গরুর মাংসের জন্য পরিচিত, যেটি আসে রাস্তার নিচে জাপান প্রিমিয়াম বিফ কসাইয়ের দোকান থেকে।

• টিপ: রেস্তোরাঁটি তার ফোন নম্বর সর্বজনীনভাবে তালিকাভুক্ত করে না, তাই আপনাকে আপনার বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করতে হবে বা একটি ফেসবুক পোস্ট করতে হবে যাতে “নো এন্ট্রি ছাড়া একটি ভূমিকা" নীতি।
• লোকেশন: বোহেমিয়ান নোহোর 57 গ্রেট জোন্স সেন্টে অবস্থিত, তবে বৈধ রিজার্ভেশন ছাড়া হাঁটার চেষ্টা করবেন না।