কাউইয়ের 10টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:29

রাজ্যের সবচেয়ে কম জনবহুল দ্বীপগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, কাউইতে নৈমিত্তিক স্পটগুলি প্রচুর, তবে এখানে সূক্ষ্ম ডাইনিং ভোজনরসিকেরও অভাব নেই যা যে কোনও ভোজনরসিককে সন্তুষ্ট করবে। কাউয়াই-এর দর্শনার্থীরা এই দ্বীপে হাওয়াইয়ের সেরা তাজা, স্থানীয়ভাবে তৈরি খাবার খুঁজে পাবেন৷

এই গাইডের সাহায্যে যেকোনো উপলক্ষ্যের জন্য সঠিক সিট-ডাউন রেস্তোরাঁ খুঁজুন এবং কাউয়ের শেফদের দ্বারা উদযাপন করা সমস্ত সুন্দর উপাদানের প্রশংসা করতে ভুলবেন না।

সেরা পরিবেশ: গেলর্ডের

Gaylord's নামকরণ করা হয়েছিল Gaylord Parke Wilcox, Kauai's Kilohana Plantation এর মালিক, দ্বীপের অন্যতম ঐতিহাসিক সম্পত্তি। 1986 সালে মূল বাড়ির প্রাসাদ প্রাঙ্গণটিকে গেলর্ডস রেস্তোরাঁয় পরিণত করা হয়েছিল এবং তখন থেকেই কাউইয়ের স্থানীয় কৃষক এবং জেলেদের সহায়তা করে এমন উপাদানগুলির সাথে হাওয়াইয়ান-প্রভাবিত খাবার পরিবেশন করে আসছে। খাদ্য এবং ককটেল মেনুতে ব্যবহৃত বেশিরভাগ পণ্য এবং ভেষজ উদ্ভিদের 67-একর টেকসই খামার থেকে আসে।

হাওয়াই আঞ্চলিক খাবারের জন্য সেরা: মেরিম্যানস ফিশ হাউস

পিটার মেরিম্যানের প্রথম নামের কাউয়াই রেস্তোরাঁর অনন্য হাওয়াই আঞ্চলিক খাবারের শৈলীর উদাহরণ দেওয়া উচিত, কারণ তিনি এটি আবিষ্কার করতে সহায়তা করেছিলেন। মেনুতে মানসম্পন্ন পণ্য রয়েছে যা 90 শতাংশ স্থানীয়ভাবে জন্মানো বা শুধুমাত্র টেকসই পদ্ধতি ব্যবহার করে ধরা হয়, এবংরেস্তোরাঁ একটি পুরানো হাওয়াইয়ান বাগানে সেট করা হয়েছে। ডিনাররা এখানে রাতের মাছের সাথে ভুল করতে পারে না- থালাটির তারকা সবসময়ই দিনের নৌকা ধরা হয় এবং মৌসুমী স্থানীয় উপাদান দিয়ে উপস্থাপন করা হয়।

সূর্যাস্ত দেখার জন্য সেরা: দ্য বিচ হাউস

দক্ষিণ উপকূলের সবচেয়ে মনোরম সমুদ্র সৈকতের এক প্রান্তে অবস্থিত, কোলোয়ার দ্য বিচ হাউস হল বিখ্যাত হাওয়াই শেফ পিটার মেরিম্যান এবং রেস্তোরাঁর মালিক উইলিয়াম টেরির মস্তিষ্কপ্রসূত৷ কাউইয়ের তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং বারের সিগনেচার ককটেলগুলির স্বাদ গ্রহণের সময় খোলা-বাতাস রেস্তোরাঁ থেকে শ্বাসরুদ্ধকর সমুদ্রের দৃশ্য উপভোগ করুন। আরও বেশি মেজাজ সেট করতে, দ্য বিচ হাউস সপ্তাহের প্রতিদিন 2:30 টায় লাইভ মিউজিক অফার করে।

বন্ধুদের সাথে একসাথে থাকার জন্য সেরা: বার আকুডা

হানালেইতে বার আকুডা হাওয়াইয়ান-অনুপ্রাণিত তাপস পরিবেশন করে এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশে একটি চিত্তাকর্ষক গ্লোবাল ওয়াইনের তালিকা দেখায়, এটি বন্ধুদের সাথে দেখা করার জন্য উপযুক্ত জায়গা করে তোলে। এই ঘনীভূত, ভাগ করা যায় এমন খাবারের ভূমধ্যসাগরীয় ফ্লেয়ার এবং দ্বীপের স্থানীয় স্পটলাইট উপাদান রয়েছে। রিজার্ভেশন অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, বিশেষ করে যদি আপনি আচ্ছাদিত লানাইয়ের নীচে কিছু কাঙ্ক্ষিত স্পট স্কোর করতে চান।

সীফুডের জন্য সেরা: ডিউকের কাউই

সীফুড প্রেমীরা ডিউকের কাউইতে তাদের স্বর্গ খুঁজে পাবেন, যেখানে মাছ সবসময় তাজা থাকে, স্থানীয় নৌকা থেকে লাইনে ধরা হয় এবং আগে থেকে হিমায়িত হয় না। আরও ভাল, সমুদ্র-সামনের ডাইনিং রুমের দৃশ্য আপনাকে কালাপাকি বিচ থেকে লবণাক্ত সমুদ্রের বাতাস উপভোগ করার সুযোগ দেবে। আপনি মেনু থেকে কোন মাছের খাবারটি বেছে নিন না কেন, নিশ্চিত থাকুনযে এটি সম্মানের সাথে পরিচালনা করা হয়েছিল এবং আপনি চাইতে পারেন সেরা মানের হবে। ডেজার্টের জন্য ডিউকের স্বাক্ষরিত হুলা পাইয়ের জন্য জায়গা সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

খামার থেকে টেবিল ভাড়ার জন্য সেরা: লাল লবণ

Honolulu Magazine 2018 সালে রেড সল্টকে Kauai-এর সেরা রেস্তোরাঁ হিসেবে ভোট দিয়েছে এবং কেন তা দেখা সহজ। এই ট্রেন্ডি পোইপু স্পটটি প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবার উভয়ই অফার করে এবং একেবারে নখ উভয়ই উন্নত দ্বীপ ক্লাসিকগুলিতে আধুনিক মোড়ের সাথে। এক্সিকিউটিভ শেফ নোলানি প্ল্যানাস একজন কাউই নেটিভ, তাই তিনি সত্যিই জানেন কিভাবে দ্বীপের বিভিন্ন উপাদানকে সর্বোত্তম উপায়ে সম্মান করতে হয়। মূল ডাইনিং রুমের বাইরে আলাদা সুশি বার মিস করবেন না, তবে অবশ্যই আগে থেকে পরিকল্পনা করুন কারণ বার অংশটি আগে আসবে, আগে পরিবেশন করা হবে।

সেরা হোটেল রেস্তোরাঁ: Tidepools

যদি আমরা আপনাকে বলি যে আপনি আপনার হোটেল ছেড়ে না গিয়েও পটভূমিতে জলপ্রপাত সহ কোই-ভর্তি লেগুনের উপরে স্থাপন করা একটি মার্জিত খড়ের ছাদের নীচে খেতে পারেন? আপনি যদি কলোয়ার গ্র্যান্ড হায়াত রিসোর্ট এবং স্পাতে অতিথি হন তবে এটাই বাস্তবতা। সমসাময়িক হাওয়াইয়ান মেনুটি স্থানীয়ভাবে ধরা সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে কাউয়াই-উত্থাপিত, ঘাস খাওয়ানো স্টেক থেকে বাগানের সবুজ শাক সব কিছু সমন্বিত করে। আপনি যদি উচ্চ মানের হায়াটে না থাকেন তবে চিন্তা করবেন না, হয় (এটি ঠিক সস্তা নয়); রেস্টুরেন্টটি হোটেল বহির্ভূত অতিথিদের জন্য উন্মুক্ত।

নাস্তার জন্য সেরা: কান্ট্রি কিচেন

হাওয়াইয়ান মিষ্টি রুটি ফ্রেঞ্চ টোস্ট ব্লুবেরি-ইনফিউজড ক্রিম পনির দিয়ে ভরা বা ঘরের তৈরি নারকেল সিরাপ দিয়ে গুঁজে দেওয়া-এর চেয়ে ভালো কিছু পাওয়া যায় না। মিষ্টি নাস্তার ভক্ত না? স্থানীয় জন্য অপ্টপ্রিয়, লোকো মোকো, মাকাওয়েলি মিট কোম্পানির তাজা ডিম এবং কাউই ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস দিয়ে তৈরি। অন্যান্য ভক্তদের পছন্দের মধ্যে রয়েছে আপনার মাথার মাপের তুলতুলে ম্যাকাডামিয়া প্যানকেক এবং বাটারমিল্ক বিস্কুট দিয়ে তৈরি ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ। কান্ট্রি কিচেনের নৈমিত্তিক শৈলী এবং ঘরোয়া সাজসজ্জা ডিনারদের মনে করবে যেন তারা একটি আরামদায়ক বসার ঘরে সকালের নাস্তা করছে।

ডেট নাইটের জন্য সেরা: ইটিং হাউস 1849

ইটিং হাউস 1849 হল মূল ইটিং হাউসের প্রতি শেফ রায় ইয়ামাগুচির শ্রদ্ধা, প্রাথমিকভাবে 1800-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে খোলা হয়েছিল এবং হাওয়াইয়ের প্রথম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। Koloa রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত, এবং ঘনিষ্ঠ পরিবেশের সাথে যুক্ত বৈচিত্র্যময় মেনু এটিকে একটি বার্ষিকী উদযাপন করার বা ভোজনপ্রিয় প্রথম ডেটকে প্রভাবিত করার উপযুক্ত জায়গা করে তোলে। কাউইয়ের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাসের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো খাবারের সাথে মৌসুমী মেনু ভারী।

যেকোন বাজেটের জন্য সেরা: Keoki’s Paradise

পোইপুতে কেওকি'স প্যারাডাইস একটি নৈমিত্তিক পরিবেশ, দুর্দান্ত খাবার এবং একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশ সরবরাহ করে। এবং আপনি কি সেই জন্য কাউয়াইতে এসেছেন না? খুশির সময় কিছু বাজেট-বান্ধব পানীয় এবং খাবারের জন্য বার এলাকায় একটি আসন দখল করুন, অথবা খোলা-এয়ার রেস্তোরাঁর পাশে আরও রোমান্টিক সেটিং উপভোগ করুন। রেস্তোরাঁটিতে স্থানীয় সঙ্গীতজ্ঞদের দ্বারা নির্বাচিত রাতে লাইভ হুলা নাচ এবং সঙ্গীত পরিবেশন করা হয়।