মন্টাউকের 10টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2025 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42

মন্টাউকের নিদ্রাহীন মাছ ধরার গ্রাম থেকে ফুল-অন হ্যাম্পটনে রূপান্তরের প্রমাণের জন্য, শুধু এর খাবারের দৃশ্যটি একবার দেখুন। স্থানীয় পছন্দগুলি চটকদার সংস্কারের মধ্য দিয়ে গেছে, ট্রেন্ডি খামার থেকে টেবিল মেনু হল আদর্শ, এবং পরিচিত ম্যানহাটান রপ্তানি পূর্বে তাদের পথ তৈরি করেছে৷ এখানে সেরা কয়েকটি রয়েছে৷

স্কারপেটা বিচ

আপনি যদি মন্টাউকে শুধুমাত্র একটি আপস্কেল ডিনার রিজার্ভেশন করেন, তবে এটি স্কারপেটা বিচে তৈরি করুন। এই ম্যানহাটনের পছন্দের ইস্টার্ন ফাঁড়িটি নিখুঁত পাস্তা পরিত্যাগ না করেই সামুদ্রিক খাবারের মেনুতে ফোকাস করে যা এটিকে প্রথম স্থানে বিখ্যাত করে তুলেছে। কিন্তু আপনি সত্যিই মতামত জন্য এখানে আছেন. বিস্তৃত ডেকের আউটডোর টেবিলগুলি গারনির ব্যক্তিগত সমুদ্রের তীরে উপেক্ষা করে, যখন কাঁচে ঘেরা অভ্যন্তরীণ স্থানটি এমনকি বৃষ্টির দিনেও সমুদ্রের দৃশ্য দেখায়৷

কি অর্ডার করবেন

দুরিয়ার লবস্টার ডেক

একবার নো-ফ্রিলস, BYOB স্পট, এই 80-প্লাস-বছর-বয়সী মন্টাউক প্রতিষ্ঠানটি 2016-এ নতুন মালিকানার অধীনে একটি বড় পরিবর্তন পেয়েছে- থিঙ্ক সেগুন প্যাটিও আসবাব, ওয়েটার পরিষেবা এবং একটি তাজা মদের লাইসেন্স৷বেশিরভাগ এন্ট্রি ভাগাভাগি করার জন্য (একটি 2-পাউন্ড স্টিমড লবস্টার, 3-পাউন্ড গ্রিলড অক্টোপাস, একটি রোটিসেরি চিকেন) তবে আপনি গলদা চিংড়ির রোলটি নিজের কাছে রাখতে চাইবেন। একটি জিনিস যা পরিবর্তন হয়নি? পোস্টকার্ড-নিখুঁত সূর্যাস্ত ফোর্ট পন্ড বে এর উপর।

কী অর্ডার করবেন: দুরিয়ার নরম এবং মাখনযুক্ত গলদা চিংড়ি রোলটি প্রায়শই মন্টৌকের সেরাদের মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত হয়।

শোফিশ

শোফিশে, মন্টাউকের স্থানীয় জেরেমি ব্লুটস্টেইন-শেফ হ্যাম্পটনের পছন্দের অ্যালমন্ড এবং ক্রো'স নেস্ট-পূর্ব প্রান্তের প্রাকৃতিক অনুগ্রহের সম্পূর্ণ সুবিধা নেন৷ মন্টাউক জেলেরা সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে, কাছাকাছি খামারগুলি পণ্য সরবরাহ করে এবং এমনকি গলদা চিংড়ি কিমচি ফ্রাইড রাইস ব্লুটসেইনের নিজস্ব ব্রিজহ্যাম্পটন-ভিত্তিক কিমচি ইহুদিদের পণ্য ব্যবহার করে। রান্নাঘরটি আপনার নিজের দিনের ক্যাচ প্রস্তুত করবে, তবে আপনি আদর্শ মেনু অফারগুলির সাথে সত্যই ভুল করতে পারবেন না। ক্রুডোর নির্বাচন হালকা কিন্তু সুস্বাদু, এমনকি একাকী পাস্তার খাবারে বাটারি ইউনি এবং জোনাহ কাঁকড়ার পালক যুক্ত করা হয়েছে।

কী অর্ডার করবেন: একটি শুষ্ক-বয়সী টুনা স্টেক হাড়ের মধ্যে পরিবেশন করা রিবাইয়ের মতো সবচেয়ে উত্সর্গীকৃত মাংসাশীকে আনন্দ দেবে।

গোসম্যানস ডক

Gosman's প্রায় OG Montauk-এর মতোই- 1943 সাল থেকে সীফুড শ্যাক গলদা চিংড়ির রোল এবং চাউডার পরিবেশন করে আসছে। আজ, ডকটি বুটিক, একটি আইসক্রিম স্ট্যান্ড, একটি উপযুক্ত মাছের বাজার সহ একটি হাঁটা-চলা শপিং গ্রাম, এবং খাওয়ার জন্য চারটি আলাদা জায়গা। ইনলেট ক্যাফে, নিচতলায়, মন্টাউক হারবারকে উপেক্ষা করে এবং এর মেনুকে বিভক্ত করেতাজা সুশি এবং ক্লাসিক নিউ ইংল্যান্ড সীফুড মধ্যে; গোসম্যানের টপসাইড প্যানোরামিক ভিউ সহ দ্বিতীয় স্তরের প্যাটিওতে হিমায়িত পানীয় এবং ককটেল মিশ্রিত করে; গোসম্যানের সীফুড রেস্তোরাঁ বন্দর উপেক্ষা করে গ্রিলড মাছ, ভাজা সামুদ্রিক খাবার এবং কাঁচা বারের বিশেষত্ব পরিবেশন করে; এবং গসম্যানের ক্ল্যাম বার ডিশ এর ক্ল্যাম স্ট্রিপ, লবস্টার রোল এবং চাউডারের টেক-আউট সংস্করণ।

কী অর্ডার করবেন: এখানে চাউডার অপ্রতিরোধ্য।

সার্ফ লজ

Montauk-এর খাবারের দৃশ্যের কোন নির্দেশিকা দ্য সার্ফ লজ, হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং কনসার্টের স্থান উল্লেখ না করে সম্পূর্ণ হবে না যেখানে জন কিংবদন্তি এবং প্যাটি স্মিথের পছন্দের হোস্ট করা হয়েছে। যদিও তার সেলিব্রেটি ক্লায়েন্ট এবং র‍্যাডি পার্টির জন্য বিখ্যাত, অনেকাংশে টেকসই রেস্তোরাঁটি দুপুরের খাবার বা ব্রাঞ্চের জন্য একটি সার্থক স্টপ-বিশেষ করে যদি আপনি ফোর্ট পুকুরের বাইরের বারান্দায় একটি আসন দখল করতে পারেন।

কী অর্ডার করবেন: রেস্তোরাঁর জনপ্রিয় উইকএন্ড ব্রাঞ্চের জন্য, ক্রিম ফ্রেইচের সাথে বেকন-এগ স্যান্ডউইচ বা রাম-মারস্কাপোন এবং ম্যাপেলের সাথে ওয়াফেলসের মতো পছন্দগুলি মিস করবেন না সিরাপ।

গোপনস্থান

ডায়মন্ড কোভ মেরিনায় এই নৈমিত্তিক মেক্সিকান জয়েন্টটি এলোট, গুয়াকামোল এবং চমৎকার টাকোর মতো ক্লাসিক পরিবেশন করে। সামুদ্রিক খাবারগুলি কাছাকাছি গসম্যানস ডক থেকে পাওয়া যায়, এবং তাজা টর্টিলা প্রতিদিন হাতে তৈরি হয়৷

কী অর্ডার করবেন: সত্যিকার অর্থে একটি পাঞ্চ প্যাক করে এমন একটি সেভিচের নমুনা না নিয়ে চলে যাবেন না।

নেভি বিচ

পোস্টকার্ড-নিখুঁত সূর্যাস্ত এই নৌ-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁটি তৈরি করে, যেটির ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের সেন্ট থমাস এবং সেন্ট মারটেনের ফাঁড়িও রয়েছে, গ্রীষ্মের উষ্ণ সন্ধ্যার জন্য অপরিহার্য। 200-ফুট-লম্বা ব্যক্তিগত সৈকতে একটি বহিরঙ্গন জায়গা দাবি করুন, যা একবার মার্কিন নৌবাহিনীর দখলে ছিল, ফোর্ট পন্ড বে এর পিছনে সূর্য ডুবে যাওয়ার সময় রোজের গ্লাসে চুমুক দেওয়ার সময় দেখুন - রেস্তোঁরাটিতে গোলাপী জিনিসের দীর্ঘতম তালিকাগুলির মধ্যে একটি রয়েছে হ্যাম্পটনে। সামুদ্রিক খাবার, স্বাভাবিকভাবেই, স্থানীয় সেভিচ এবং ক্রুডোস, ক্ল্যাম-কর্ন চাউডার এবং রোস্টেড মাছ সহ মেনুর তারকা।

কী অর্ডার করবেন: সুশি চাল, গোমা ওয়াকামে, কালো তিল এবং লাল তরকারি নারকেল সহ সয়া-গ্লাজড হালিবাট একটি ক্লাসিক ক্যাচের জন্য অনন্য।

লা ফিন

এই সম্প্রতি খোলা ফ্রেঞ্চ স্পটটি দেখার এবং দেখার জায়গা, যেখানে চটকদার নান্দনিকতা এবং স্থানীয় খামার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে পাওয়া একটি খামার-টু-টেবিল মেনু রয়েছে। পান্না-স্প্ল্যাশড ডাইনিং রুমে ফিরে যান এবং আপনার সামনে মন্টৌক হারবারের দৃশ্যগুলি নেওয়ার সময় একটি ককটেল পান করুন৷

কী অর্ডার করবেন: মশলাদার প্রোভেনসাল ঝোল দিয়ে স্নান করা ঝিনুক আপনাকে মনে করবে আপনি ফ্রেঞ্চ রিভেরায় খাবার খাচ্ছেন।

সোলে ইস্টের পেছনের উঠোন

দ্য ব্যাকইয়ার্ডে ডাইনিং আপনাকে মন্টাউকের সোলে ইস্ট রিসোর্টের জমকালো বাগানে ঘুরে বেড়ানোর জন্য নিখুঁত অজুহাত দেবে, সব সময় ঠান্ডা গোলাপ এবং ভূমধ্যসাগরীয় স্প্রেড যেমন মশলাদার বেগুন এবং ফাভা বিন হুমাসের মতো। পুলপাড়ে ডাইনিং এবং লাইভ মিউজিক সহ, এটি আসার জন্য উপযুক্ত জায়গাবন্ধুরা।

কী অর্ডার করবেন: গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, ছাগলের পনির, আরগুলা এবং শেভড পারমেসান সহ ফ্ল্যাটব্রেড প্রিয়।

দক্ষিণ এডিসন

মন্টাউকের কেন্দ্রস্থলে এই পারিবারিক মালিকানাধীন স্থানটি স্থানীয়দের পছন্দের হিসাবে ধারাবাহিকভাবে স্থান পেয়েছে। ঝিনুক, বুরাটা এবং সাশিমির মতো ছোট প্লেটের সারগ্রাহী নির্বাচন ক্রিসপি র্যাবিট টাকোস এবং সিয়ারড ইয়েলোফিন টুনার মতো সৃজনশীল মূলের পাশাপাশি বসে। এছাড়াও আপনি এখানে ককটেলগুলির একটি অনন্য তালিকা খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে "পিকল মাই পেপার মার্টিনি" যা আচারের ব্রাইন এবং ফ্রেসনো চিলি দিয়ে তৈরি৷

কী অর্ডার করবেন: কুমড়া-গাজরের পিউরি সহ কালো এবং নীল সমুদ্রের স্ক্যালপস, কামানো ব্রাসেলস স্প্রাউটস, কিং অয়েস্টার মাশরুম, লিক এবং মৌরি কনফিট হল একটি শোস্টপার।