ডালাসের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2026 লেখক: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 15:42:29

ডালাসের খাবারের দৃশ্য "উপরে-আসন্ন" নয়, কারণ আপনি বিশ্বাস করতে পারেন - এটি ইতিমধ্যেই পৌঁছে গেছে। রসালো বারবিকিউ, সাহসী টেক্স-মেক্স, এবং হৃদয়গ্রাহী দক্ষিণী আরামদায়ক খাবারের পাশাপাশি আপনি যেগুলি কল্পনা করছেন, এই শহরটি দেশের বৃহত্তম কোরিয়ান খাবারের দৃশ্যগুলির একটির আবাসস্থল, উত্তর আমেরিকার বেশ কয়েকটি গুঞ্জন লাওতিয়ান খাবারের রেস্তোরাঁর উল্লেখ না করেই বিশ্বমানের ফ্রেঞ্চ এবং ইতালীয় ভোজনরসিক-এবং এটি মাত্র শুরু। ডালাস হল রোমাঞ্চকর, বৈচিত্র্যময় বিশ্ব রন্ধনপ্রণালীর একটি স্মোরগাসবোর্ড: মেনুডো, ইরাকি কাবাব, বান জেও, ক্যাব্রিটো, সুকি ইয়াকি এবং খাও সোই এখানে চিকেন-ফ্রাইড স্টেক, এনচিলাডাস এবং গ্রিলড রিবেজের মতোই সর্বব্যাপী।

কোন ভুল করবেন না, বিগ ডি তার নিজের মতোই একটি খাবারের গন্তব্য। এখানে শহরের সেরা জায়গাগুলি রয়েছে যাতে আপনি আপনার মন জয় করতে পারেন৷

অনা

এক দশকেরও বেশি সময় ধরে ডালাসের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি হওয়া সত্ত্বেও, নোন্নাকে এখনও একটি গোপনীয়তার মতো মনে হয়-এবং সবাই এটি পছন্দ করে। এই ননডেস্ক্রিপ্ট হাইল্যান্ড পার্ক ট্র্যাটোরিয়াতে মেনুটি ঋতুর সাথে বদলে যায়, সাধারণত রন্ধনসম্পর্কীয় দলের সর্বশেষ ঘরে তৈরি পাস্তার খাবারগুলিকে মিটমাট করে। শুধুমাত্র দুটি আইটেম আছে যেগুলি কখনই মেনু ছেড়ে যায় না: লবস্টার রেভিওলি এবং সাদাক্ল্যাম পিজা। তারা উভয়ই, যেমন আপনি কল্পনা করতে পারেন, স্বর্গীয়৷

Tei-An

Tei-একজন মালিক তেইচি সাকুরাই ডালাসের খাবারের দৃশ্যের সবচেয়ে হটেস্ট, এবং সবচেয়ে প্রভাবশালী ব্যক্তিত্ব। একজন বিশ্ববিখ্যাত সোবা মাস্টার, সাকুরাই শহরে আরও কয়েকটি রেস্তোরাঁ শুরু করেছিলেন, কিন্তু তেই-আন হল মুকুটের গহনা। সাকুরাইয়ের প্রতিভার প্রকৃত প্রশস্ততা অনুভব করতে, সাত-কোর্স ওমাকেসের অনুরোধ করতে এগিয়ে যান।

বুলিয়ন

বুলিয়ন সম্পর্কে সবকিছুই বিলাসবহুল, সোনার আকারের বিল্ডিং এবং মার্জিত সাজসজ্জা থেকে শুরু করে মিশেলিন-অভিনয় শেফ ব্রুনো ডেভাইলন দ্বারা ডিজাইন করা মুখের জলের মেনু পর্যন্ত। খাবারটি ক্লাসিক নর্দার্ন ফ্রেঞ্চ, যেখানে ক্যানার্ড এ ল’অরেঞ্জ, কোটস ডি বোয়েফ (দুইজনের জন্য), এবং প্যাটে এন ক্রাউটের মতো প্রধান খাবার রয়েছে। সম্ভবত ডালাসের সেরা ফাইন-ডাইনিং রেস্তোরাঁ, বুলিয়ন বজায় রাখার জন্য একটি খ্যাতি রয়েছে, এবং এখানে যারা কাজ করে তারা সবাই এটি জানে৷

স্যাপ স্যাপ লাও এবং থাই রান্নাঘর

যে পরিবার নালিঙ্ক মার্কেট নিয়ে এসেছে - ডাউনটাউন আরভিংয়ের একটি জনপ্রিয় লাওটিয়ান মুদির দোকান - ডালাসে আসে Sapp Sapp লাও এবং থাই কিচেন, একটি অন্তরঙ্গ, কোলাহলপূর্ণ জায়গা যা একটি রেস্তোরাঁর মতো কম এবং একটি পারিবারিক আড্ডাঘরের মতো বেশি মনে হয়৷ Sapp Sapp-এ, জোর দেওয়া হয় ঐতিহ্যবাহী লাও- এবং থাই-শৈলীর খাবারের উপর যার মালিক Xay Senephoumy বেড়ে উঠেছেন; দুঃসাহসিক ভোজনকারীরা, "Xay-স্টাইল" নুডল স্যুপ চেষ্টা করতে ভুলবেন না, খাস্তা শুয়োরের মাংসের পেটের মিশ্রণের সাথে ঘন হাড়ের ঝোলের একটি বাষ্পীভূত বাটি,ঘন শুয়োরের মাংসের রক্ত এবং নরম-সিদ্ধ কোয়েলের ডিম।

অরিজিন কিচেন + বার

আপনি যদি ক্রিমি, ছাগলের পনির-মিশ্রিত গ্রিটস, টেক্সাস চিলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট সালাদ এবং কোমল হাড়বিহীন ছোট পাঁজরের মতো ঐতিহ্যবাহী, হৃদয়গ্রাহী, ট্রাই-এন্ড-ট্রু আমেরিকান খাবারের জন্য আগ্রহী হন, তাহলে অরিজিন কিচেন ছাড়া আর দেখুন না + বার। শুধু ক্ষুধার্ত এবং তৃষ্ণার্ত আসা নিশ্চিত করুন: অরিজিন কিছু চমত্কার ঘর ককটেল আছে. আমরা গোল্ডেন ফ্লিস, একটি আনারস এবং হলুদ-মিশ্রিত ভদকা চকচকে ওয়াইন, মধু এবং টোপো চিকোর সাথে আংশিক।

বোলসা

বলসা হল আদর্শ আশেপাশের মিলনস্থল। বিশপ আর্টসের ঠিক পশ্চিমে অবস্থিত এবং দুর্দান্ত গ্যালারি এবং দোকান দ্বারা বেষ্টিত, এই আরামদায়ক খাবারের একটি দুর্দান্ত ওয়াইন তালিকা এবং তাজা, স্বাস্থ্যকর খাবারের অফার রয়েছে। টেক্সাস চিজ বোর্ড, ভাজা জলপাই, এবং বিয়ার-স্টিমড ঝিনুক খাস্তা ফ্ল্যাটব্রেড, বার্গার এবং অ্যাভোকাডো, শেভড মৌরি এবং তাজা ভেষজ সহ একটি দুর্দান্ত স্মোকড ট্রাউট সালাদ তৈরির পথ তৈরি করে৷

আঙ্গুর

1972 সালে খোলা, দ্য গ্রেপ একটি দীর্ঘ সময়ের পূর্ব ডালাসের রত্ন যা বছরের পর বছর ধরে আরও কমনীয় হয়ে উঠেছে। বার্গারটি হল এমনটি যা লোকেরা আপনাকে বলবে (শুধুমাত্র রবিবার এবং সোমবার রাতে পরিবেশন করা হয়), তবে দুর্দান্ত মাশরুম স্যুপ বা বিস্ট্রো স্টেক না খেয়ে চলে যাবেন নাফ্রাইটস আপনি যাই অর্ডার করুন না কেন, আপনার খাবারকে এক গ্লাস শুকনো শ্যাম্পেনের সাথে যুক্ত করতে ভুলবেন না; কোর্টনি লুসারের ওয়াইন তালিকাটি দুর্দান্ত৷

পেকান লজ

পেকান লজ ডালাসের খাদ্য ডিএনএর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই আইকনিক বারবিকিউ স্পটটি ডালাস ফার্মার্স মার্কেটে একটি ছোট স্টল হিসাবে শুরু হয়েছিল এবং এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পাওয়ার হাউসে পরিণত হয়েছে। লাইনে অপেক্ষা করার জন্য এবং সম্ভাব্যভাবে আপনার হৃদয় ভেঙে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন - যখন তাদের সাইটের ধোঁয়ার গর্তে মাংস ফুরিয়ে যায়, শো শেষ হয়ে যায়।

জেমা

2014 সালে জেমা খোলার পরে, অন্যান্য কয়েক ডজন স্থানীয় রেস্তোরাঁ ভূমধ্যসাগরীয়-উচ্চারিত ক্যালিফোর্নিয়ার খাবারের ব্র্যান্ডটি অনুলিপি করার বৃথা চেষ্টা করেছিল - হায়, এখনও শুধুমাত্র একটি জেমা আছে। স্বামী-স্ত্রী জুটি স্টিফেন রজার্স এবং অ্যালিসন ইয়োডারের মালিকানাধীন, ডালাসের এই প্রিয়টি চমৎকার ছোট প্লেটগুলি পরিবেশন করে যা ভাগ করে নেওয়ার জন্য: ভাবুন বেকড ঝিনুক, রোস্টেড বেগুন ডিপ, প্যাপারডেল এবং ক্রিস্পি স্কোয়াশ ফুল৷

মেসো মায়া

একটি প্রাক্তন টর্টিলা কারখানার অভ্যন্তরে সেট করা, মেসো মায়া একটি ক্লাসিক টেক্স-মেক্স মেনু নিয়ে গর্বিত যা মায়ান- এবং ওক্সাকান-স্টাইলের খাবার যেমন মোল, পোজোল, গুয়াজিলো এবং বুডিন অ্যাজটেকা (পনির দিয়ে স্তরিত মুখরোচক ঘরে তৈরি কর্ন টর্টিলা) মিশ্রিত করে। মাংস বা সবজির পছন্দ), প্রশংসিত শেফ নিকো সানচেজের কাছ থেকে। বিচিত্র বহিঃপ্রাঙ্গণ হয়একটি মেজকাল ককটেল চুমুক দেওয়ার উপযুক্ত জায়গা।

রয়্যাল চায়না

রয়্যাল চায়নাতে একবার খান এবং আপনি ডালাসের কোথাও থেকে আর কখনও চাইনিজ টেকআউট পাবেন না। এখানকার সমস্ত খাবারই ঐশ্বরিক কিন্তু ডাম্পলিং বার - যেখানে শেফরা ডাম্পলিং রোল করে এবং গ্রাহকদের চোখের সামনে নুডুলস টানতে পারে - এর জন্য মরতে হবে৷ আপনার যা ইচ্ছাই হোক না কেন, হাতে টানা নুডুলস সহ অন্তত একটি থালা (বা একাধিক খাবার) না পেয়ে রয়্যাল চায়নাতে যাবেন না।

কোজি রান্নাঘর

Kozy Kitchen অসম্ভব অর্জন করেছে: দৈত্য, তুলতুলে, ট্যাঞ্জি, চটকদার প্যানকেক যা গ্লুটেন-মুক্ত। এটা অলৌকিক কিছু কম নয়। এখানকার মেনুতে অন্যান্য সুস্বাদু আইটেমগুলি (গ্লুটেন সহ এবং ছাড়া উভয়ই) রয়েছে, তবে এটি সেই প্যানকেকগুলি (এবং তাজা চেপে দেওয়া জুস এবং অত্যন্ত ভাল কফি) যা আমাদের আরও কিছুর জন্য ফিরে আসতে দেয়৷ যখন তারা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত থাকে, তখন সকালের নাস্তাই আসল স্ট্যান্ডআউট।

রাইজ নং 1

আনন্দে লুকিয়ে থাকা ইনউড ভিলেজে, রাইজ নং 1 হল একটি "স্যালন ডি সোফেল"-অর্থাৎ তাদের বিশেষত্ব হল সফেল, যা তারা অবশ্যই এর সমস্ত ফর্মে আয়ত্ত করেছে৷ কিন্তু এই কমনীয় ফরাসি বিস্ট্রোতে তাদের নামের খাবারের চেয়ে আরও বেশি কিছু দেওয়ার আছে (যদিও এটা বলতে হবে, তাদের সুস্বাদু সফেলগুলি খুব ভাল)। ঘাতক ওয়াইন তালিকার পাশাপাশি, রাইজ নং 1 ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ স্ট্যাপল যেমন সালাদ নিকোইস, স্টেক এবং পোমে ডি টেরে এবং ব্রী এবং কর্নিচন ব্যাগুয়েটস অফার করে।

লুসিয়া

লুসিয়াতে, গ্রাহকদের পরিবারের মতো আচরণ করা হয়। দ্যস্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত, উদ্ভাবনী মেনুটি অসামান্য, এবং উষ্ণ, আনন্দদায়ক পরিবেশ আপনাকে ঘন্টার পর ঘন্টা অপেক্ষা করতে চাইবে - সম্ভবত এই কারণেই এখানে একটি সংরক্ষণ করা প্রায় অসম্ভব। কিন্তু আপনি যদি সৌভাগ্যবানদের একজন হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার মন চায় সমস্ত পাস্তা, চার্কিউটারি এবং অলিভ অয়েল কেক খেতে ভুলবেন না।