10 হাভানা, কিউবার শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

বছর আগে, কিউবার রেস্তোরাঁগুলি বেশিরভাগই সরকারি মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ছিল। সৃজনশীল শেফদের জন্য মানসম্পন্ন উপাদান আসা কঠিন ছিল, কিন্তু সৌভাগ্যবশত, জিনিসগুলি পরিবর্তিত হয়েছে, কারণ অনেক প্রাইভেট রেস্তোরাঁ পপ আপ করেছে এবং শহরের ডাইনিং গেমটি পরিবর্তন করেছে। এবং যদিও হাভানা এখনও তার খাবারের দৃশ্যের জন্য সুপরিচিত নয়, কিউবার রাজধানীতে প্রচুর দুর্দান্ত খাবার রয়েছে - যদি আপনি জানেন কোথায় দেখতে হবে।

এল বিকি

এল বিকি হাভানার অন্যতম জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ। এটি আবাসিক ভেদাদো আশেপাশে অবস্থিত সেলসম্যানদের কাছ থেকে দূরে অবস্থিত যারা পর্যটকদের রেস্তোরাঁর বিশেষ সামগ্রী দিয়ে প্রলুব্ধ করতে চায়।

এল বাইকিতে একটি নৈমিত্তিক ক্যাফে এবং আরও উচ্চতর ডাইনিং রুম উভয়ই রয়েছে৷ রেস্তোরাঁটি ঐতিহ্যবাহী কিউবান খাবার পরিবেশন করে তবে এটি আন্তর্জাতিক মেনু এবং সামুদ্রিক খাবার নির্বাচনের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত হতে পারে। ধূমপান করা স্যামন, পিকুইলো মরিচ দিয়ে ভরা টুনা, চিংড়ি ককটেল এবং অক্টোপাস কার্পাসিও এল বিকির বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে।

ক্যাফে বোহেমিয়া

ক্যাফে বোহেমিয়া ঐতিহাসিক ওল্ড হাভানার প্লাজা ভিজাতে অবস্থিত একটি স্টাইলিশ ক্যাফে। এটি হাভানার আরও উচ্চতর এলাকাগুলির মধ্যে একটি, এবং ক্যাফে বোহেমিয়া ঠিক এর সাথে খাপ খায়৷ ক্যাফেটি তার মালিকের পিতা, কিউবান সাংবাদিক রিকার্ডো সেঞ্জের প্রতি শ্রদ্ধা, যিনি কিউবান সংস্কৃতির বোহেমিয়ার সম্পাদক ছিলেন৷পত্রিকা (এর কভারগুলো ক্যাফের দেয়ালে শোভা পায়।)

প্লাজা ভিজাতেই ক্যাফেটির অভ্যন্তরীণ উঠান এবং একটি বিস্তৃত বসার জায়গা উভয়ই রয়েছে। এই জায়গাটা অনেকটা লে পেইন কোটিডিয়ানে কিউবার টুইস্টের মতো। মেনুটি সীমিত এবং স্যান্ডউইচ এবং সালাদকে কেন্দ্র করে। এটি একটি হালকা প্রাতঃরাশ বা দুপুরের খাবারের জন্য একটি আদর্শ জায়গা এবং কফি এবং জুস নির্বাচন চমৎকার৷

জামা

আপনি যদি কখনো এশিয়ান-কিউবান ফিউশন না খেয়ে থাকেন, তাহলে এখনই শুরু করার সময়। জামা হাভানার একটি ক্রমবর্ধমান খাবারের দৃশ্যের অংশ যা কিউবা এবং এশিয়ার স্বাদকে পুরোপুরি মিশ্রিত করে। পছন্দের মধ্যে রয়েছে "আমি টোকিওকে ভালোবাসি", আদা, রাইস নুডুলস এবং তিলের সস সহ শুয়োরের মাংসের ফজিটাস এবং অন্যান্য মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে পোর্ক বেলি টাকোস, গয়োজা এবং সুশি রোল৷ আপনি যদি এমন একটি অত্যন্ত ইনস্টাগ্রামযোগ্য খাবার খুঁজছেন যা বিশ্বের সবচেয়ে স্নোবিস্ট ফুড সিটিতেও নিজের মতো করে দাঁড়াতে সক্ষম, তাহলে জামাই আপনি এটি খুঁজে পাবেন।

ক্যাফে ব্রাউন

ক্যাফে ব্রাউন ভেদাডোর একটি পাড়ার প্রিয়। ক্যাফে ব্রাউনে, দিনের মেনুটি একটি চকবোর্ডে লেখা থাকে এবং সাধারণত স্যান্ডউইচ এবং অনেক মুরগির এবং মাছের খাবারের একটি নির্বাচন বৈশিষ্ট্যযুক্ত থাকে। গলদা চিংড়িটি যদি মেনুতে থাকে এবং সেভিচে যেকোনভাবেই থাকে-এবং ককটেলগুলি এড়িয়ে যাবেন না। এছাড়াও আপনি হাভানার বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর তুলনায় আরও ব্যাপক নিরামিষ নির্বাচন পাবেন, পাশাপাশি তাপস-স্টাইলে বেশ কিছু খাবার পরিবেশন করা হয়।

আজুকার লাউঞ্জ

এই আপস্কেল লাউঞ্জটি পুরানো হাভানার অন্যতম প্রধান স্কোয়ার প্লাজা ভিজাকে দেখায়। স্থান আড়ম্বরপূর্ণ এবং এর পানীয় জন্য ডিজাইন করা হয়েছেইনস্টাগ্রাম। মেনু আইটেমগুলি একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের কিউবান স্যান্ডউইচ এবং তাপসের বিস্তৃত নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করে। হাভানায় দাম গড়ের চেয়ে বেশি, তবে মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের দৃশ্যটি মূল্যবান হতে পারে। প্রতিদিনের স্পেশালগুলি দেখুন এবং ট্যারো ফ্রিটার, টোস্টোন এবং হিমায়িত ডাইকুইরি ব্যবহার করে দেখুন৷

লা গুয়ারিদা

লা গুয়ারিদা হতে পারে হাভানার সবচেয়ে পরিচিত পালাদার। এই ব্যক্তিগত রেস্তোরাঁটি প্রথম 1996 সালে এর দরজা খুলেছিল এবং তারপর থেকে জ্যাক নিকলসন, স্টিভেন স্পিলবার্গ, স্টিং এবং নাওমি ক্যাম্পবেলের পছন্দগুলি পরিবেশন করেছে৷ হাভানায় সূক্ষ্ম ডাইনিং এর প্রতীক হিসাবে, লা গুয়ারিদা হল একটি জঞ্জাল সেন্ট্রাল হাভানা স্ট্রিট বরাবর একটি মরূদ্যান। এটি এক সময় একটি সমৃদ্ধ প্রাসাদ ছিল দ্বিতীয় তলায় বসে। মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে স্লাইসড স্টেক, অক্সটেল রিসোটো, দুধ খাওয়ানো শূকর এবং ভেড়ার টিক্কা মসলা। সংরক্ষণ করা আবশ্যক।

এল ক্যাফে

হাভানা অবশ্যই ভেগান স্বর্গ নয়। বেশিরভাগ মেনু মাংসকে কেন্দ্র করে থাকে, তবে এল ক্যাফে এমন একটি যা তৃণভোজী ভ্রমণকারীদের জন্য আরও ভালভাবে পূরণ করে।

El Café সারাদিন সকালের নাস্তা এবং বিভিন্ন ধরনের স্যান্ডউইচ পরিবেশন করে, এটিকে দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা দুপুরের খাবারের জন্য আদর্শ জায়গা করে তোলে। মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে আমেরিকান স্টাইল প্যানকেক, ইউকা, সবুজ শাক এবং কমলা মার্মালেড সহ একটি টানা শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচ এবং একটি হুমাস এবং ভেজি স্যান্ডউইচ৷

ইভান শেফ জাস্টো

এটি এমন একটি যা আপনাকে দেখতে হবে৷ এই রেস্তোরাঁটি ওল্ড হাভানায় বিপ্লবের জাদুঘরের কাছে অবস্থিত, তবে এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। ইভান শেফ জাস্টো শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি শতাব্দী প্রাচীন ভবনের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় তলা দখল করে আছেন।পুরাতন হাভানা। রেস্তোরাঁটি অন্তরঙ্গ ডাইনিং রুমের একটি সংগ্রহের সমন্বয়ে গঠিত এবং হাভানার সেরা ছাদগুলির মধ্যে একটি রয়েছে। মেনু আইটেম শিশু ভেড়ার পাঁজর, মাছ এবং মুরগির খাবারের একটি সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত. স্তন্যপান করা শূকর এবং গলদা চিংড়ির খাবারগুলিও নিয়মিত রেভ রিভিউ অর্জন করে৷

সান ক্রিস্টোবাল পালাদার

সান ক্রিস্টোবাল হল একটি অদ্ভুত খাবারের দোকান যার দেয়াল আপনাকে দীর্ঘতম অলস খাবারের মাধ্যমেও বিনোদন দেবে। রেস্তোরাঁটি একটি অদ্ভুত শিল্প সংগ্রহের আবাসস্থল যা 1950-এর দশকের হাভানার চিত্রগুলিকে জাদু করার জন্য, এমন একটি সময় যখন কিউবা তার শীর্ষে ছিল এবং চলচ্চিত্র তারকারা এটিকে দেখার জন্য একটি বিন্দু তৈরি করেছিলেন৷ এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি পুরানো বইয়ের স্তূপ পাবেন প্রাচীন আসবাবপত্র এবং কিউবার অতীতের কয়েকটি জানালার বেশি। মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের তাজা সালাদ, নিরামিষ পাস্তা, এবং হাভানা টেম্পটেশন সহ মাংসের খাবার, বিশেষ সস সহ স্টেকের স্ট্রিপস এবং ভাজা কলা। একটি কল্পনাপ্রসূত ডেজার্ট মেনু ঐতিহ্যবাহী ফ্ল্যানের বাইরে চলে যায়৷

কাসা মিয়া

গল্প সহ একটি লোকেশনে সমুদ্রের দৃশ্য সহ খাবারের জন্য, সরাসরি কাসা মিয়ার দিকে যান। কাসা মিয়া এল ম্যালেকন, হাভানার জলপ্রান্তর থেকে রাস্তার ঠিক পাশে অবস্থিত। রেস্তোরাঁর মালিকদের বাড়িতে বড় করা হয়েছিল এবং তারপর থেকে তারা সম্পত্তিটিকে একটি রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত করেছে যেখানে সমুদ্রের দৃশ্য সহ খাবার পরিবেশন করা হয়। মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে অক্টোপাস কার্প্যাসিও, বারবিকিউ সসে শুয়োরের পাঁজর এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সসে স্মোকড শুয়োরের মাংসের সিরলোইন। সামুদ্রিক খাবার একটি বিশেষত্ব, এবং সূর্যাস্ত দর্শনীয় হতে পারে।