এনওয়াইসিতে রামেনের জন্য সেরা জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

জাপানি ভাষায়, রমেনের আক্ষরিক অর্থ হল "টানা নুডুলস" কিন্তু থালাটি হল নুডুলস এবং ঝোলের একটি আরামদায়ক খাবার এবং শীর্ষে রয়েছে যেকোন ধরনের মাংস, মাছের কেক, স্ক্যালিয়ন বা অন্যান্য উপাদান। রামেন নিউ ইয়র্কবাসীদের মধ্যে একটি প্রিয় খাবার। স্থানীয়রা ঠাণ্ডা, অসুস্থ, ক্ষুধার্ত, বা সুস্বাদু কিছুর জন্য মেজাজে থাকলে এটি খায়। আপনি যে শহরেই থাকুন না কেন, বা আপনার কাছে কত টাকাই থাকুক না কেন, আপনি NYC-তে একটি দুর্দান্ত রামেন রেস্তোরাঁ খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন; এখানে আমাদের প্রিয় কয়েকটি।

রামেন-ইয়া

রামেন-ইয়া, গ্রিনউইচ গ্রামের চারপাশে দুটি অবস্থানের সাথে একটি আরামদায়ক জয়েন্টে, রামেন একটি খাবারের চেয়ে বেশি। মালিকরা বিশ্বাস করেন যে এটি জাপানি এবং নিউ ইয়র্কের জীবনযাত্রার সেতুবন্ধনের একটি উপায় এবং এখানকার রামেন অত্যাধুনিক। সার্ভারগুলি সয়াবিন এবং সয়া সস স্বাদের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা করে এবং ক্রিমযুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ বা লাল আদার আচারের সাথে এটি আপনার পছন্দের শীর্ষে থাকবে। আপনি যা অর্ডার করুন না কেন, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে রমেন খাঁটি এবং বিস্তৃত। রেস্টুরেন্ট এমনকি খাবারের বিস্তারিত ব্যাখ্যা করার জন্য একটি ব্লগ প্রকাশ করে। অর্ডার করার আগে পড়ুন।

E. A. K. রমেন

E. A. K.রমেন যতটা আসে ততটাই খাঁটি। 2008 সালে এটি জাপানে একটি রেস্তোরাঁ হিসাবে শুরু হয়েছিল যা রামেন এর IEKEI স্টাইলে বিশেষায়িত হয়েছিল। এর মানে এটি মুরগি এবং শুয়োরের মাংসের ঝোলকে একত্রিত করে পুরু নুডলসের সাথে মিশ্রিত করে এবং একটি নরম-সিদ্ধ ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে শীর্ষে থাকে।

এখন ব্র্যান্ডটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রসারিত হয়েছে এবং আপনি নিউ ইয়র্ক সিটিতে দুটি দোকান খুঁজে পেতে পারেন: ওয়েস্ট ভিলেজ এবং হেলস কিচেনে৷ প্রতিটি প্রতিষ্ঠানের শেফরা রামেনের জন্য ঝোল তৈরি করতে 18 ঘন্টা সময় নেয়। যদিও মেনুতে মাত্র 6টি আইটেম রয়েছে, সেগুলি প্রতিটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়৷

মিসোয়া

মিসোয়া হল NOHO আশেপাশের একটি রেস্তোরাঁ যেটি মিসো ব্রোথ রামেন তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। সয়াবিন, চাল বা বার্লি এবং লবণ দিয়ে তৈরি রেস্তোরাঁটি আপনাকে মিসোর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে শিক্ষা দেয়। আপনি টেক্সচার এবং গন্ধ প্রোফাইলে পরিবর্তিত miso বৈচিত্র্য অর্ডার করতে পারেন। স্যুপগুলি মশলাদার আচারযুক্ত সবজি থেকে ভাজা রুটিযুক্ত চিংড়ি পর্যন্ত বিভিন্ন টপিং সহ আসে। আপনি যদি গভীর রাতে ক্ষুধার্ত হন তবে এটি আপনার জায়গা কারণ এটি সোমবার থেকে শনিবার মধ্যরাত পর্যন্ত এবং রাত 11 টা পর্যন্ত খোলা থাকে। রবিবার।

ইচিরন

ইচিরান- বুশউইক, মিডটাউন এবং টাইমস স্কোয়ারে অবস্থান সহ একটি রামেন চেইন-এর জন্য অনেক কিছু রয়েছে। প্রথমত, এটি টোনকোটসু রামেনে বিশেষায়িত, একটি সুস্বাদু ঝোল যা শুয়োরের হাড় দিয়ে তৈরি করা হয় যা কয়েক ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করা হয়। এই রেস্তোরাঁই প্রথম এটি একটি ঘন, লাল সস দিয়ে পরিবেশন করে যা একটি মশলাদার যোগ করেলাথি দ্বিতীয়ত, রেস্তোঁরাটিতে একাকী বুথ রয়েছে যাতে আপনি একা একা ঘুরে বেড়াতে পারেন, সম্ভবত দীর্ঘ দিনের কাজ বা দর্শনীয় স্থান ভ্রমণের পরে, এবং জায়গার বাইরে বোধ করবেন না। তৃতীয়ত, কোনো টিপিং নেই, যার অর্থ সবাই একই উচ্চ-স্তরের পরিষেবা পায়৷

ইউজি রমেন

YUJI রামেনের দুটি অবস্থান রয়েছে: একটি জাপানে এবং একটি পূর্ব উইলিয়ামসবার্গে, লরিমার স্ট্রিট পাতাল রেল স্টেশন থেকে খুব বেশি দূরে নয়৷ মালিক, ইউজি নামে, স্থানীয় সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করার বিষয়ে উত্সাহী যেগুলি অপ্রয়োজনীয় এবং অন্যান্য মৌসুমী উপাদান। যেমন, উপলভ্য উপাদানের উপর ভিত্তি করে মেনু প্রতিদিন পরিবর্তিত হয়। গ্রীষ্মের সময়, উদাহরণস্বরূপ, আপনি মঙ্কফিশ লিভার বা টুনা পেটে ভরা রামেন খুঁজে পেতে পারেন। YUJI শুধুমাত্র রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে 6 টা থেকে। রাত ১১টা থেকে (রবিবার রাত ১০টা থেকে)।

রেস্তোরাঁটি সম্পূর্ণ মাছ কসাই এবং জাপানি ছুরি ধারালো করা সহ বিষয়গুলিতে ক্লাস অফার করে৷

মি. টাকা

মি. টাকা হল লোয়ার ইস্ট সাইডের একটি নৈমিত্তিক জয়েন্ট যা শৈশবের দুই বন্ধুর দ্বারা শুরু করা হয়েছে যা মজা করে। রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন ধরণের রামেন এবং অনেক ধরণের সেক এবং বিয়ার পরিবেশন করে। তবে নৈমিত্তিক ভাইবগুলি আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না। রামেন খাঁটি এবং নিউ ইয়র্ক সিটিতে আপনি যতটা খুঁজে পেতে পারেন ততটা ভালো। এর মধ্যে কিছু সৃজনশীল যার মধ্যে একটি খাবার মশলাদার পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং অন্যটি ভেগান। এবং এটা সবসালাদ বা কারাজের সাথে পরিবেশন করা হয়, জাপানি স্টাইলের ফ্রায়েড চিকেন।

মিনকা রামেন ফ্যাক্টরি

শিগেতো কামাদা প্রথমে রামেন রেস্তোরাঁ খুলতে চাননি। আসলে সঙ্গীতে তার ক্যারিয়ার ছিল। কিন্তু 9/11 এর ঘটনার পর, তিনি যা পছন্দ করেন তা করার সিদ্ধান্ত নেন এবং জাপানে তার বিস্তৃত সময়কালে কীভাবে করতে হয় তা শিখেছিলেন: রামেন রান্না করুন।

তার রেস্তোরাঁ, মিনকা রামেন ফ্যাক্টরি, সাহসী স্বাদের সাথে রামেনে বিশেষায়িত। তিনি তার স্বাদ সমৃদ্ধ করতে সামুদ্রিক শৈবাল, শুকনো বোনিটো এবং শুকনো শিতাকে মাশরুম ব্যবহার করেন। এবং তিনি নতুন রামেন খাবারগুলি আবিষ্কার করতে পছন্দ করেন, তাই বারবার ফিরে আসার জন্য এটি একটি রেস্তোরাঁ। আপনি কখনই জানেন না পরবর্তী মেনুতে কী থাকবে৷

তামাশী রমেন

2013 সালে খোলা, Tamashii Ramen ছিল Astoria, Queens-এর প্রথম রামেন রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি অবিলম্বে সফল হয়েছিল৷ সয়াবিনের স্বাদযুক্ত মিসো রামেন বা সয়া সস দিয়ে তৈরি শোয়ু রমেন চেষ্টা করার জন্য স্থানীয়রা সেখানে ভিড় করে। এখন মেনুটি বিস্তৃত, এবং আপনি সবজির বিকল্প, জাপানি কারি, গরুর মাংসের বাটি, তেরিয়াকি এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন ধরণের রামেন থেকে বেছে নিতে পারেন। রেস্তোরাঁটি গর্বিত যে এটি অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের তুলনায় কিছু ভিন্নভাবে করে। সবচেয়ে বড় কথা এটি শুধুমাত্র সয়াবিন থেকে মিসো তৈরি করে যা দুই বছর ধরে গাঁজানো হয়েছে। এটি জাপানি রাজপরিবারের জন্য সংরক্ষিত গম ছাড়াই একটি বিশেষ ধরনের সয়া সস ব্যবহার করে৷

Totto

টোটো এমন একটি সফল রামেন চেইন হয়ে উঠেছে, এটির এখন নিউ ইয়র্ক সিটিতে চারটি অবস্থান রয়েছে: মিডটাউন ওয়েস্ট, হেলস কিচেন, মিডটাউন ইস্ট এবং ফ্লাশিং৷ এই নো ফ্রিলস রেস্তোরাঁটি রামেনকে সহজ করে তোলে। আপনি মেনু থেকে মশলাদার বা অ-মশলাদার বৈচিত্র থেকে বেছে নিতে পারেন। এছাড়াও আপনি টানা চর সিউ চিকেন, সিদ্ধ ডিম, বাঁশের অঙ্কুর, ভুট্টা, পাকা অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু সহ টপিং দিয়ে নিজের রমেন তৈরি করতে পারেন। আপনি কয়েকটি জাপানি বিয়ার এবং সেক অর্ডার করতে পারেন। লাইন দীর্ঘ হতে পারে, কিন্তু খাবার দ্রুত বেরিয়ে আসে।

আনি রমেন

এই স্পটটি জার্সি শহরে শেষ, তবে আনি রামেনের খাবার যাতায়াতের জন্য মূল্যবান। দোকানটি ছয়টি ভিন্ন ধরনের রামেন বিক্রি করে যা মেনুতে স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা আছে। এটিতে বান, সালাদ এবং ডাম্পলিং সহ পার্শ্ব এবং ছোট প্লেটের একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে। আপনি যদি খাওয়ার সময় পান করতে চান তবে এটি আপনার জায়গা। অ্যানি রমেনের জাপানি হুইস্কির একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে যা খাবারের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়৷