জুরিখ, সুইজারল্যান্ডের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

জুরিখে বাইরে খাওয়ার অর্থ অনেক ভিন্ন জিনিস হতে পারে, বসা থেকে শুরু করে একটি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁয় অত্যাধুনিক খাবার খাওয়ার মতো ঐতিহ্যবাহী সুইস ভাড়া যেমন ফন্ডু এবং র‍্যাকলেট। তবুও দর্শকরা জুরিখ রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি সামঞ্জস্য খুঁজে পাবে: তারা ব্যয়বহুল। এমনকি শহরের "বাজেট" রেস্তোরাঁগুলি ইউরোপের অন্যান্য অনেক বড় শহরে বা অন্য কোথাও তাদের সমকক্ষের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল৷

একবার আপনি স্টিকার শক কাটিয়ে উঠলে, আপনি একটি প্রাণবন্ত ডাইনিং দৃশ্য দেখতে পাবেন যা রুটি এবং গলানো পনিরের বাইরে চলে যায়-যদিও এর চারপাশে যাওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এখানে, আপনি যে ধরনের খাবার খুঁজছেন তার জন্য আমরা জুরিখের সেরা রেস্তোরাঁগুলিকে বেছে নিয়েছি।

Fondu-এর জন্য সেরা: Le Dezaley

জুরিখে শৌখিন জায়গা খুঁজে পাওয়ার অনেক জায়গা আছে, কিন্তু লে ডেজালি- 1200-এর দশকের একটি দেহাতি বিল্ডিং-এ অবস্থিত- একটি প্রতিষ্ঠান। 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে, সার্ভারগুলি পাইপিং হট ফন্ডুয়ের পৃষ্ঠপোষকদের পাত্রের পাশাপাশি ফ্রেঞ্চ-ভাষী ভাউড ক্যান্টনের অন্যান্য বিশেষত্ব নিয়ে আসছে। যদি পনির আপনার জিনিস না হয়, তবে এটি এমন কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি যেখানে আপনি ফন্ডু বোরগুইগনোন খুঁজে পেতে পারেন, গরম তেলের ভ্যাটে টেবিলে রান্না করা কাঁচা মাংসের কিউব। এখানে সেবা একটু হতে পারেচটকদার, তবে অভিজ্ঞতার অংশ হিসাবে এটিকে খোঁচা দিন।

হৃদয় সুইস ফেয়ার এবং পরিবেশের জন্য সেরা: Zeughauskeller

আপনি যদি মিটার লম্বা সসেজের জন্য আগ্রহ নিয়ে থাকেন, আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। এটি Zeughauskeller-এর বিশেষত্বগুলির মধ্যে একটি, 1400-এর দশকের একটি প্রাক্তন অস্ত্রাগারে ঐতিহ্যবাহী সুইস ভাড়া পরিবেশন করা একটি কট্টর রেস্তোরাঁ। মূল হলটি সর্বদা শত শত ক্ষুধার্ত ডিনারে ভরা থাকে কারণ রান্নাঘরে রোস্টি (ছিন্ন করা, ভাজা আলু), ওয়েইনারসনিটজেল এবং ভেল কর্ডন ব্লু ছাড়াও সম্ভাব্য বিভিন্ন ধরণের সসেজ দিয়ে প্লেট তৈরি করা হয়। বিয়ারের লম্বা মগ দিয়ে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন এবং আপনি মনে করতে পারেন যে 15ম শতকে জুরিখে নিয়ে যাওয়া হয়েছে৷

একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সেরা: প্যাভিলন

শ্যানজেনগ্রাবেন, জুরিখের মধ্যযুগীয় পরিখাকে উপেক্ষা করে একটি কাঁচের প্যাভিলিয়নে, এই চমৎকার ডাইনিং স্থাপনাটি জন্মদিন, বার্ষিকী বা অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। উজ্জ্বল এবং আড়ম্বরপূর্ণ ডাইনিং রুমটি Pierre-Yves Rochon দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে, এবং রান্নাঘর থেকে জারি করা সৃজনশীল খাবারগুলি প্যাভিলনের দুই-মিশেলিন তারকা মর্যাদা নিশ্চিত করে। এটি একটি দর কষাকষির জন্য কোন জায়গা নয়, যদিও তারা 76 সুইস ফ্রাঙ্ক ($77) এর জন্য একটি দ্বি-কোর্স লাঞ্চ বিশেষ অফার করে। আপনি 40-পৃষ্ঠার ওয়াইন তালিকায় আপনার পছন্দের কিছু খুঁজে পাওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত। দাম প্রায় 60 সুইস ফ্রাঙ্ক ($61) একটি বোতল থেকে শুরু হয় এবং এগিয়ে যান।

ভিউ সহ খাবারের জন্য সেরা: ক্লাউডস কিচেন

এ সেট করুনপ্রাইম টাওয়ারের 35ম ফ্লোর (জুরিখের সবচেয়ে উঁচু ভবন), উঁচু ক্লাউডস কিচেন এবং আরও নৈমিত্তিক ক্লাউডস বিস্ট্রো উভয়ই জুরিখ, লেক জুরিখ এবং আশেপাশের গ্রামাঞ্চল জুড়ে দিন ও রাতের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য দেখায়. উভয় ডাইনিং রুম মেনু অফার করে যা সুইস এবং এশিয়ান প্রভাবকে মিশ্রিত করে এবং বিস্ট্রোতে ক্লাব স্যান্ডউইচ এবং বার্গারের মতো পরিচিত আরামদায়ক খাবার রয়েছে। রান্নাঘর জনপ্রতি 65 সুইস ফ্রাঙ্ক ($66) এর বিনিময়ে একটি সপ্তাহান্তের ব্রাঞ্চ অফার করে। দিনের যে কোনো সময়ে খাবারের জন্য, এই জুরিখ ওয়েস্ট হটস্পটে সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়। বুকিং করার সময় একটি উইন্ডো-সাইড টেবিল অনুরোধ করতে ভুলবেন না।

মজার পরিবেশের জন্য সেরা: ফ্রাউ জেরল্ডস গার্টেন

জুরিখ পশ্চিমের প্রাইম টাওয়ারের পাদদেশে, ফ্রাউ জেরল্ডস গার্টেন নৈমিত্তিক, মজাদার, এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যের খাবারের অফার করে যা ঋতু যাই হোক না কেন। গ্রীষ্মকালে, বার, খাবারের স্টল, কারুশিল্পের ব্যবসায়ী, আউটডোরে বসার জায়গা এবং ঘন ঘন লাইভ মিউজিক সহ প্রচুর বহিরঙ্গন এলাকা হল একটি উৎসবমুখর বাজার। মেনু স্যান্ডউইচ, সালাদ, এবং ভাজা মাংসের দিকে ঝুঁকছে। শীতকালে, একটি কাঠের প্যাভিলিয়ন উঠে যায় এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশে একটি ফন্ডু-ভারী মেনু পরিবেশন করা হয়। বছরের যেকোন সময়, এটি তার চিন্তামুক্ত সেরা জুরিখ। শীতকালে সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়, যখন ফ্রাউ গেরহোল্ডস শুধুমাত্র রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে।

এশীয় ভাড়ার জন্য সেরা: Nooba Europaallee

আপনি যদি সসেজ এবং স্নিটজেল থেকে বিরতি চান, তাহলে জুরিখ হাউপ্টবাহনহফ ট্রেন স্টেশনের কাছে ট্রেন্ডি ইউরোপালি জেলায় এই বায়বীয় এবং আধুনিক প্যান-এশীয় খাবারের দোকানটি ব্যবহার করে দেখুন। আরামদায়ক খাবারএশিয়ান স্পেকট্রাম জুড়ে প্যাড থাই, ভিয়েতনামী ফো, ভারতীয় ডাল কারি, টেরিয়াকি সালমন এবং রামেন নুডলস অন্তর্ভুক্ত। সুন্দর আবহাওয়ায়, ফুটপাতে বসার ব্যবস্থা আছে, কিন্তু ডাইনিং রুম যে কোনো সময় বেশ প্রফুল্ল। আপনি যদি আপনার হোটেলে কিছু আনতে চান তবে তারা সরবরাহ করে এবং শহরে দুটি অবস্থান রয়েছে। জুরিখ যাওয়ার সময়, এটি লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি সাশ্রয়ী মূল্যের জায়গা৷

বার্গারের জন্য সেরা: লফট ফাইভ

বার্গারের জন্য এটি জুরিখ-বা ইউরোপের সবচেয়ে সুন্দর জায়গা হতে পারে। এবং সৌভাগ্যবশত, লফ্ট ফাইভে, খাবার হিপ, শহুরে-চটকদার পরিবেশ পর্যন্ত বেঁচে থাকে। অতিথিরা তাদের নিজস্ব বার্গার তৈরি করতে পারেন, মাংস থেকে সস থেকে বান পর্যন্ত সবকিছু বেছে নিতে পারেন। অথবা, তারা মাংসযুক্ত স্যান্ডউইচ, গ্রিল করা আইটেম বা নিরামিষ আইটেমগুলির একটি শালীন নির্বাচন খনন করতে পারে। একটি গভীর রাতের স্ন্যাক মেনু ট্রেন্ডি বার থেকে সেই সমস্ত নৈপুণ্যের ককটেলগুলিকে ভিজিয়ে রাখতে সাহায্য করবে৷ ইউরোপাল্লীতে অনেক জয়েন্টের মতো, আবহাওয়া ভালো হলে পার্টি ফুটপাতে ছড়িয়ে পড়ে।

উদ্ভাবনী খাবারের জন্য সেরা: Bauernschänke

লাঞ্চ বা ডিনারে, Bauernschänke একটি উষ্ণ এবং কাঠের পরিবেশে সমসাময়িক, সৃজনশীল খাবার পরিবেশন করে। সেখানে কোনো সেট মেনু নেই, বরং সেই দিন স্থানীয় বাজারে যা তাজা আছে তার উপর ভিত্তি করে ছোট প্লেটের একটি পরিবর্তনশীল নির্বাচন। থালা - বাসন ভাগ করার উদ্দেশ্যে করা হয়. উপস্থাপনাটি অত্যাশ্চর্য এবং সুনির্দিষ্ট, যার অর্থ আপনি খনন করার আগে আপনার প্লেট Instagram করতে হতে পারে। বিশেষ করে ডিনারের জন্য সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়।

সাপ্তাহিক দিনের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য সেরা:ব্যাঙ্ক

জুরিখের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, এই শিল্প-চটকদার লোকেলটি সপ্তাহের দিনের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য একটি গৌরবময় স্থান, এটির বাইরের প্রাঙ্গণটি পাতাযুক্ত হেলভেটিয়াপ্লাটজকে দেখায়। বার্গার, পাস্তা এবং মাছের একটি ছোট কিন্তু সুচিন্তিত মেনুর সাথে রয়েছে কোমল পানীয়, বিয়ার এবং সিডার। ব্যাঙ্ক সকালের নাস্তা, বিকেলের নাস্তা, রাতের খাবার এবং সপ্তাহান্তের ব্রাঞ্চও করে।

পিকনিকের জন্য সেরা: Markthalle Viadukt

যদি একটি পিকনিক আপনার অভিনবত্বকে আঘাত করে-হয় অর্থ সঞ্চয় করার উপায় হিসাবে বা বাইরে একটি সুন্দর দিন উপভোগ করার জন্য-মার্কথালে ভায়াদুক্টে যান। জুরিখ পশ্চিমের গুঞ্জনের কেন্দ্রবিন্দুগুলির মধ্যে একটি, গুহাজাত খাবার এবং খুচরা হলটি রেলওয়ে ভায়াডাক্টের খিলানে তৈরি করা হয়েছে। হল জুড়ে গুরমেট ক্রেতারা DIY পিকনিকের সামগ্রী এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত আইটেম বিক্রি করছে (ভিতরে টেবিল এবং চেয়ার রয়েছে), এবং ভায়াডাক্টের পাশে বার, রেস্তোরাঁ এবং দোকান রয়েছে যারা ফ্যাশন এবং ঘরের জিনিসপত্র বিক্রি করে৷

নিরামিষাশীদের জন্য সেরা: হাউস হিল্ট

Hiltl নিজেকে বিশ্বের প্রাচীনতম নিরামিষ রেস্তোরাঁ হিসেবে বিবেচিত করে, এবং এটি সম্ভবত। অ-মাংস ভক্ষণকারীদের জন্য এই মন্দিরটি 1898 সাল থেকে খোলা আছে এবং এখন হিল্টল পরিবারের চতুর্থ প্রজন্মের দ্বারা পরিচালিত হয়। মেনুটি সুইস, এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবারের প্রভাব প্রতিফলিত করে এবং খাবারগুলি সমৃদ্ধ এবং রঙিন। হাউস হিল্টল একটি সাম্রাজ্য, যেখানে একটি রান্নার স্কুল, রান্নার ক্লাস, একটি ককটেল বার, একটি নিরামিষ কসাই এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি রয়েছে। এখান থেকেই সব শুরু হয়েছিল।

বাচ্চাদের জন্য সেরা: Gmüetliberg

জুরিখের সবচেয়ে শিশু-বান্ধব রেস্তোরাঁ খুঁজতে, এর সবচেয়ে পরিবার-বান্ধব গন্তব্য উয়েটলিবার্গে যান। Gmüetliberg রেস্তোরাঁটি Uetliberg ট্রেন স্টেশনের ঠিক পাশেই অবস্থিত, যার অর্থ এটি একটি দিনের শুরুতে বা শেষের আউটডোর বিনোদনের একটি দুর্দান্ত স্টপ। Fondue একটি বিশেষত্ব, সাধারণত হৃদয়গ্রাহী সুইস ভাড়া হিসাবে. সাইটে একটি খেলার মাঠ আছে এবং বাইরে বসে ট্রেন আসা-যাওয়া দেখতে মজা লাগে।