সান জোসের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08

আপনি হয়ত কোস্টা রিকান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে বেশি কিছু শুনেননি, কিন্তু আন্তর্জাতিক খ্যাতির অভাব আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না: সান জোসে-তে খাবারের দৃশ্য অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময় এবং চির-বিকশিত। কোস্টারিকার রাজধানীতে, আপনি স্থানীয়দের সাথে একটি ঐতিহ্যবাহী সোডায় খেতে পারেন, কৃষকদের বাজারের খাবারের স্টল থেকে এবং খোলা বাতাসে চরাতে পারেন, দেশীয় এবং সমসাময়িক কোস্টা রিকান উভয় খাবারের নমুনা, গভীর রাতে কামড়ের জলখাবার, খামারে ভোজ খেতে পারেন -কাঁটাচামচ থেকে ভাড়া, এবং এমনকি একটি মাল্টি-কোর্স "কফি কননোইজারস" খাবার খান। এখানে সান জোসে, কোস্টা রিকার সেরা 15টি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

কফি প্রেমীদের জন্য সেরা: এল টাইগ্রে ভেস্টিডো

যদি প্রতিটি কোর্সের সাথে কফি যুক্ত একটি খাবার আপনার স্বপ্নের মতো মনে হয়, তাহলে এল টাইগ্রে ভেস্টিডোতে যান। ফিনকা রোজা ব্লাঙ্কা কফি প্ল্যান্টেশন রিসোর্টের এই খোলামেলা রেস্তোরাঁটি কোস্টারিকার একমাত্র জায়গা যেখানে আপনি একাধিক-কোর্স, কফি-অনুপ্রাণিত খাবার খেতে পারেন। এবং আরও কী, প্রতিটি থালায় ব্যবহৃত কফিটি জৈব এবং সাইটে উত্থিত হয়, তাই আপনি সত্যিই জায়গার স্বাদ পেতে পারেন। আপনি যদি রিসর্ট প্ল্যান্টেশনে থাকেন তবে আপনি বৃক্ষরোপণের মাধ্যমে একটি নির্দেশিত পদচারণা করতে পারেন এবং কোস্টা রিকার কফির ইতিহাস এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে পারেন।

দেশীয় স্বাদ: সিকওয়া

নতুন বিকাশমান Barrio Escalante পাড়ায় প্রাচীন স্বাদ নিয়ে আসার জন্য, শেফ পাবলো বনিলা এবংসিকওয়াতে তার দল নতুন কিছু পরিবেশন করছে: একটি আধুনিক পরিবেশে দেশীয় রেসিপি। আপনি এখানে খাবারের চেয়ে বেশি পান; দলটি প্রতিটি খাবারকে ব্যাখ্যা করে যেমন এটি টেবিলে বিতরণ করা হয়েছে, তাই আপনি চিন্তাভাবনা এবং ভরণপোষণের জন্য খাবার পেয়েছেন। "কোসিনা অ্যানসেস্ট্রাল" টেস্টিং মেনু ব্যবহার করে দেখুন, একটি শেফ-নির্বাচিত, ছয়-কোর্সের খাবার যা ঋতুর সাথে পরিবর্তিত দেশীয় রেসিপিগুলিকে উপস্থাপন করে৷

সেরা কমিডা টিপিকা: সোডা টালা

একটি কোস্টা রিকান সোডা- একটি ছোট, স্থানীয়-স্টাইলের রেস্তোরাঁ- কোমিডা টিপিকা (সাধারণ বা ঐতিহ্যবাহী খাবারের) নমুনা নেওয়ার সেরা জায়গা। এবং সেন্ট্রাল মার্কেট, শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি ঐতিহাসিক স্থাপনা, শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। তালা পিন্টোর একটি টিকো-স্টাইলের প্রাতঃরাশ খান, একটি বাড়িতে তৈরি কর্ন টর্টিলা যার উপরে গ্যালো পিন্টো (কোস্টা রিকান চাল এবং মটরশুটি), ডিম এবং ভাজা পনির। অথবা সোডা তালায় দুপুরের খাবারের জন্য একটি ক্যাসাডো (সাধারণত ভাত, মটরশুটি, সালাদ, টর্টিলা এবং একটি মাংস বা মাছের বিকল্প দিয়ে তৈরি কম্বো প্লেট) চেষ্টা করুন। খাবার দ্রুত পৌঁছে যায়, দামগুলি সাশ্রয়ী, এবং, আপনি আপনার পাশে বসে থাকা স্থানীয়দের কাছ থেকে দেখতে পাচ্ছেন, এটি একটি পর্যটন স্পট কম এবং একটি ভাল প্রিয়, স্থানীয় প্রতিষ্ঠান বেশি৷

সমসাময়িক কোস্টারিকান খাবার: রেস্টুরেন্টে সিলভেস্ট্রে

রেস্তোরাঁ সিলভেস্ট্রে উপাদানগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে এবং স্বতন্ত্রভাবে কোস্টা রিকান স্বাদ এবং মার্জিত উপস্থাপনা সহ খাবার তৈরিতে খুব যত্ন নেয়৷ আপনি জৈব পণ্য এবং টেকসই-উৎসিত সামুদ্রিক খাবার পাবেন, স্থানীয় খামার থেকে queso, Talamanca থেকে cacao, Osa থেকে ভ্যানিলা এবং একটি বিবর্তিত মেনু যা প্রতি ঋতুতে উপলব্ধ পণ্যগুলিকে প্রতিফলিত করে। আপনি যদি একটি পরিশীলিত কিন্তু নজিরবিহীন পরিবেশে কোস্টারিকার স্বাদ খুঁজছেন,এই জায়গাটা।

ভিড়-অনুগ্রহকারী: ফেরিয়া ভার্দে

এটি একটি পৃথক রেস্তোরাঁ নয়: এটি একটি কৃষকের বাজার যাতে অর্গানিক এবং তাজা তৈরি খাবার পরিবেশন করা খাবারের স্টলের একটি সংগ্রহ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনি সাধারণ কোস্টা রিকান খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন, যেমন গ্যালোস (ভুট্টার টর্টিলাগুলি কাটা উপাদান, পনির এবং ডিম বা মাংসের সাথে শীর্ষে থাকে) বা ফ্যালাফেলের মতো আন্তর্জাতিক খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন। কম্বুচা, হিবিস্কাসের ইঙ্গিত সহ আর্টিসানাল সোডা এবং জৈব কোস্টা রিকান কফি সহ বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর পানীয় রয়েছে। আপনি একা উড়ছেন বা আপনার বিভিন্ন স্বাদের বন্ধুদের একটি দল আছে কিনা, Feria Verde এর প্রচুর বিকল্প এবং নৈমিত্তিক সেটিং এটিকে ভিড়-আনন্দজনক করে তোলে। শনিবার আরানজুয়েজের স্পোর্ট সেন্টারে সকাল 7 টা থেকে দুপুর 12:30 পর্যন্ত এবং সিউদাদ কোলনে মঙ্গলবার দুপুর 1 টা থেকে খোলা থাকে। সন্ধ্যা ৭টা থেকে

শ্রেষ্ঠ ক্রাফট বিয়ার পেয়ারিং: অ্যাপোটেকারিও

যখন Calle Cimarrona, কোস্টারিকার প্রথম মাইক্রোব্রুয়ারির মালিকরা তাদের গ্রাহকদের সাথে দেখা করতে চেয়েছিলেন এবং তাদের বিয়ারের সাথে যুক্ত উচ্চ মানের, স্থানীয়ভাবে তৈরি খাবার পরিবেশন করতে চেয়েছিলেন, তখন Apotecario-এর জন্ম হয়েছিল। এখানকার দল আপনাকে এমন একটি বিয়ার বেছে নিতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার রুচি এবং আপনার ক্ষুধা অনুসারে। Apotecario-এর মেনুতে Apotecario-এর নিজস্ব বাগান থেকে তৈরি কারিগর বার খাবার এবং স্যালাড রয়েছে। এই রেস্তোরাঁটি শহুরে স্থানীয়দের কাছে জনপ্রিয়, তাই রিজার্ভেশনের জন্য কল করুন।

ওপেন-এয়ার ফুড কোর্ট: এল জার্দিন দে লোলিতা

খাবারের স্টলগুলি যদি আপনার স্টাইল হয়, তাহলে আপনি এল জার্ডিন দে লোলিতার নৈমিত্তিক পরিবেশ এবং দ্রুত-কিন্তু-গুণমানের খাবার পছন্দ করবেন। এই ওপেন-এয়ার ফুড কোর্টের বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে বার্গার, পিজ্জা এবংজাপানি ভাড়া-যার কিছু শিপিং কন্টেইনার থেকে প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা হয়। পিছনের দিকে হাঁটতে ভুলবেন না যেখানে আপনি পিকনিক টেবিল, পাথরের হাঁটার পথ, ঝোপঝাড় এবং গাছ থেকে জ্বলন্ত আলো দেখতে পাবেন, এমন অনুভূতি তৈরি করে যে আপনাকে বাড়ির উঠোন বারবিকিউতে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে।

সেরা এশিয়ান খাবার: টিন জো

আপনি যদি স্থানীয় খাবার খেয়ে থাকেন, টিন জো আপনাকে অনেক দূরে, অনেক দূরে একটি দেশে নিয়ে যাবে। এই জনপ্রিয় রেস্তোরাঁটি এশিয়ান ফ্লেভার সম্পর্কে: জাপানিজ মিসো স্যুপ, থাই পেঁপে সালাদ, ভিয়েতনামী স্প্রিং রোলস, ভারতীয় কারি এবং আরও অনেক কিছু। আসুন সত্য কথা বলি, একটি দেশের রন্ধনপ্রণালীতে মনোযোগের অভাবের ফলে মাঝারি খাবার হতে পারে-কিন্তু টিন জো ধারাবাহিকভাবে সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে এবং নিরামিষভোজী এবং গ্লুটেন-মুক্ত লোকদেরও পূরণ করে।

সেলিয়াক, দুগ্ধ-মুক্ত, এবং ভেগান-বান্ধব: ক্যাফে রোজো

খাদ্য সীমাবদ্ধতার সাথে ভ্রমণ করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। Café Rojo সহজ এবং স্বাস্থ্যকর ভিয়েতনামি-অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী দিয়ে সহজ করে তোলে যার মধ্যে রয়েছে কোস্টা রিকান ক্যাসাডোর একটি সংস্করণ। যদিও এটি সম্পূর্ণরূপে দুগ্ধ-মুক্ত, আঠা-মুক্ত, বা নিরামিষাশী পরিবেশ নয়, কর্মীরা ডিনারদের উপযুক্ত মেনু আইটেমগুলিতে গাইড করার যত্ন নেয়। অংশগুলি বড়, দাম ন্যায্য এবং খাবারগুলি উচ্চ মানের৷

ভাল খাও এবং ভালো করো: রেস্তোরাঁ গ্রানো দে ওরো

আপনি যখন এই মার্জিত, ঔপনিবেশিক-স্টাইলের রেস্তোরাঁয় খান, তখন আপনি একটি সামাজিক কারণে অবদান রেখে ইউরোপীয়, ফ্রেঞ্চ এবং ল্যাটিন আমেরিকান খাবার উপভোগ করতে পারেন। Grano de Oro কাসা লুজকে সমর্থন করে, একটি বাড়ি যা কিশোরী মহিলাদের (এবং তাদের শিশুদের) তাদের কিশোর বয়সে এবং 18 বছর বয়সের পরে সহায়তা করে। এর জন্য উপাদানরেস্তোরাঁ গ্রানো দে ওরো টেকসই-উৎসিত এবং এতে স্থানীয়, বয়স্ক গৌদা পনির, পামের জৈব হার্ট এবং অভ্যন্তরীণ বয়সী কোস্টা রিকান গরুর মাংস অন্তর্ভুক্ত।

ট্র্যাডিশনাল চার্ম: লা এসকুইনিটা ডি জেএম

আশ্চর্য হচ্ছেন কোস্টারিকান ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে খেতে কেমন লাগে? আপনি La Esquinita de JM এ এটির স্বাদ পেতে পারেন। রঙের প্যালেট থেকে অমিল চেয়ার এবং ক্যাথলিক সাজসজ্জা পর্যন্ত, মালিকরা এমন বিশদ বিবেচনা করেছেন যা একটি বাড়ি-বা, বরং, একটি রেস্তোরাঁ-বাড়ির মতো মনে করে। আপনি মেনুতে আরোজ দে লা আবুয়েলা (দাদির ভাত) এবং ওল্লা দে কার্নে (গরুর মাংসের স্টু) এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি পাবেন। একটি কফি অর্ডার করুন এবং কোস্টারিকার মাধ্যমে কোস্টা রিকান পথে ঢেলে দেখুন।

লেট-নাইট মাঞ্চি বাইট: গলানো গ্রিলড চিজ বার

মেল্টেড গ্রিল করা পনির স্যান্ডউইচকে আয়ত্ত করেছে। এবং তারা সেখানে থামেনি: আপনি মেনুতে অন্যান্য গভীর রাতের কামড় যেমন পাউটিন ফ্রাই এবং স্মোরসও পাবেন। প্রতিটি গ্রিলড পনির টমেটো স্যুপ, আচার এবং চিপসের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং আপনি আপনার স্যান্ডউইচের জন্য টানা শুয়োরের মাংসের মতো অতিরিক্ত উপাদানগুলি বেছে নিতে পারেন। সক্রিয় কাঠকয়লা দিয়ে তৈরি একটি কালো মার্গারিটার সাথে আপনার খাবার জুড়ুন-এটি সবই ভারসাম্য সম্পর্কে, তাই না? গলিত সপ্তাহান্তে 12 টা পর্যন্ত খোলা থাকে এবং সম্প্রতি খোলা আমোর দে ব্যারিওর বেশ কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি।

সারা দিন, প্রতিদিন: ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেলের বাজার

আপনি যদি এক বিজোড় সময়ে পৌঁছান বা আপনার পেটে গভীর রাতে গজগজ করছে, আপনি অনেক রেস্তোরাঁ খোলা দেখতে পাবেন না। ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেলের বাজার 24 ঘন্টা উচ্চ-মানের খাবার-সহ বিল্ড-সহ ডিনারদের স্বাগত জানায়।আপনার নিজের পিজা, সালাদ এবং গুরমেট বার্গার-একটি আরামদায়ক পরিবেশে।

খামার থেকে কাঁটা: আল মারকাট

কোস্টা রিকান-উত্পাদিত সেরা উপাদানগুলি প্রদর্শনের জন্য শেফ জোস গঞ্জালেজের প্রতিশ্রুতির একটি সত্যিকারের প্রতিফলন, আল মেরকাট একটি দৈনিক মেনু অফার করে যা উপলব্ধ উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়৷ পছন্দের মধ্যে রয়েছে মিষ্টি আলু গনোচি, হস্তনির্মিত ভুট্টার টর্টিলা সহ শুয়োরের মাংস এবং পেঁপের সালাদ। রেস্তোরাঁ থেকে আল মেরকাটের খামার মাত্র ছয় মাইল দূরে এবং খামার ভ্রমণের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।

সেরা দৃশ্য: মিরাডোর টিকুসিয়া

মিরাডোর টিকুসিয়াতে স্যান হোসে-এর কোলাহল এবং ভিড়ের ঊর্ধ্বে উঠুন। এসকাজুতে পাহাড়ের চূড়ার অবস্থানটি শহরের উপর অবাধ প্যানোরামিক ভিউ দেয়। মেনুতে প্যাটাকোনস (ভাজা, ম্যাশ করা প্ল্যান্টেন), ক্যাসাডো, আরোজ কন পোলো (মুরগির সাথে ভাত) এবং গ্যালোর মতো সাধারণ কোস্টারিকান খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সজ্জাটি দেহাতি, খাবার সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী, এবং সেটিংটি নৈমিত্তিক এবং স্বাগত জানানো হয়। লাইভ মিউজিক শুনতে শুক্রবার বা শনিবার আসুন।