বাকহেডের শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:57

শাসিত বাড়ি, গাছের সারিবদ্ধ রাস্তা এবং দ্য শপস বাকহেড এবং ফিপ্পস প্লাজার মতো শহরের সবচেয়ে উচ্চতর শপিং ডিস্ট্রিক্ট সহ, বাকহেড হল আটলান্টার অন্যতম জনপ্রিয় পাড়া যেখানে বাসিন্দা এবং দর্শনার্থীরা একই রকম। এটি খাবারের জন্য একটি হট স্পট, প্রতিটি বাজেট, স্বাদ এবং উপলক্ষ্যের জন্য রেস্তোরাঁ অফার করে। দামী ডেট-নাইট গন্তব্য থেকে শুরু করে সাশ্রয়ী মূল্যের বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত খাবার, অসামান্য বার প্রোগ্রাম সহ রেস্তোরাঁ এবং আন্তর্জাতিক ফ্লেয়ার, এখানে বাকহেডের সেরা 16টি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

আরিয়া

USA Today দ্বারা "আটলান্টার 10টি সেরা রোমান্টিক রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি" নামকরণ করা হয়েছে, এই জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশনের সেমিফাইনালিস্ট ধারাবাহিকভাবে শহরের সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় নামছে৷ পরিবেশটি মার্জিত কিন্তু কখনোই ঠাসা নয়, বিশ্বব্যাপী ফোকাসড ওয়াইন তালিকা টাইট কিন্তু বিস্তৃত এবং শেফ গেরি ক্লাসকালার নতুন আমেরিকান ফেয়ার যেমন স্লো-ব্রেইজড বার্কশায়ার শুয়োরের মাংস এবং হাড়বিহীন হাঁসের কনফিট অপ্রতিরোধ্য না হয়ে হৃদয়গ্রাহী। একটি সেভেন কোর্স টেস্টিং মেনু রাতে পাওয়া যায় এবং আপনি যদি রিজার্ভেশন নিতে না পারেন তবে বার পর্যন্ত পেট ভরে নিন, যেখানে ওয়াইন, বিয়ার, ককটেল এবং রেস্তোরাঁর সেরা খাবারের কয়েকটি হাইলাইট করে একটি লা কার্টে মেনু দেওয়া হয়।

ক্যানো

নৈসর্গিক চাট্টাহুচি নদীর তীরে দূরে, ক্যানো শহরের জীবনের কোলাহল এবং কোলাহল থেকে একটি স্বাগত মুক্তি। রাতের খাবারের আগে রিভার বারে একটি ককটেল নিন, যেখানে আপনি 300 টিরও বেশি মানের ওয়াইন নির্বাচন পাবেন, যার মধ্যে 40টি গ্লাস দ্বারা উপলব্ধ। তারপরে মনোরম দৃশ্যের জন্য নির্মল এবং ভাল ম্যানিকিউর করা বাগান বা বারান্দায় ঘুরে আসুন। আপনার খাবারের জন্য, সালাদ এবং চারকিউটারির মতো ভাগ করা যায় এমন স্টার্টার থেকে বেছে নিন সালমনের মতো এন্ট্রি বা একটি কাঠের গ্রিলড NY স্ট্রিপ যা মৌসুমী সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়। রেস্তোরাঁটি সপ্তাহের দিনের মধ্যাহ্নভোজ এবং একটি জনপ্রিয় রবিবারের ব্রাঞ্চও অফার করে৷

এটলাস

সেন্ট রেজিস আটলান্টার অভ্যন্তরে অবস্থিত, এই চমকপ্রদ স্পটটি 20 শতকের একটি চিত্তাকর্ষক শিল্প সংগ্রহ এবং দুটি রোমান্টিক ডাইনিং বিকল্পের গর্ব করে: বিলাসবহুল প্রধান ডাইনিং রুম বা আরও নৈমিত্তিক সরাইখানা। উভয়ই বোতল এবং গ্লাস দ্বারা মৌসুমী আমেরিকান ভাড়া, ক্রাফ্ট ককটেল এবং ওয়াইন অফার করে। ডেজার্ট এড়িয়ে যাবেন না: জাপানি ট্রেস লেচেস কেক এবং ক্যারিবিয়ান পট ডি ক্রেমের মতো আইটেমগুলি শোনার মতোই ক্ষয়িষ্ণু৷

রেস্তোরাঁ ইউজিন

শহরের আসল চমৎকার খাবারের গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি, জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী শেফ লিন্টন হপকিন্সের এই রেস্তোরাঁটিতে একটি হাইপার-ফোকাসড এবং হাইপার-সিজনাল মেনু রয়েছে যা স্থানীয় কৃষক এবং উপাদানগুলিকে স্পটলাইট করে৷ এন্ট্রি এবং অ্যাপেটাইজারগুলি ঘন ঘন ঘোরার সময়, আপনি মৌসুমী উদ্ভিজ্জ প্লেট বা টেস্টিং মেনুতে ভুল করতে পারবেন না, যা প্রতি ব্যক্তি $95। ডেজার্ট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি স্থানীয় পনির প্লেট অন্তর্ভুক্তএবং বিভিন্ন ঘরে তৈরি পেস্ট্রি, সবগুলোই বিলাসবহুল পরিবেশে নাক্ষত্রিক পরিষেবা সহ সরবরাহ করা হয়।

Storico Fresco Alimentari e Ristorante

একটি রেস্তোরাঁ এবং মুদি দোকান এক হয়ে গেছে, এই আশেপাশের রত্ন সোমবার থেকে রবিবার দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে। ইটালিয়ান স্টেপলের মেনু, যার মধ্যে অ্যান্টিপাস্টি যেমন শুয়োরের মাংসের মাংস এবং ভাজা পিৎজা ময়দা এবং ঐতিহ্যবাহী পাস্তা যেমন লাসাগনা বোলোগনিজ এবং ক্যাসিও ই পেপে নিশ্চিতভাবে প্রতিটি তালুকে খুশি করবে। এখানে সব কার্বোহাইড্রেট নয়: ব্রোকলি রাবে এবং ব্রাসেল স্প্রাউটের মতো উদ্ভিজ্জ দিক এবং কয়েকটি উদার সালাদ আপনাকে একটি সুষম খাবার নিশ্চিত করবে। বাড়িতে আপনার খাবারের প্রতিলিপি করতে চান? খাওয়ার পর হস্তনির্মিত পাস্তা, সস এবং আগে থেকে তৈরি লাসাগনেস এবং অন্যান্য খাবারের জন্য কেনাকাটা করুন।

আর টমাসের ডিলাক্স গ্রিল

সারাদিন ব্রাঞ্চ পরিবেশন করা এবং সপ্তাহের সাত দিন 24 ঘন্টা খোলা, সারগ্রাহী এবং পরিবার-বান্ধব আর. থমাস 1985 সাল থেকে আটলান্টার একটি প্রতিষ্ঠান। এর অন-প্রিমিস লাইভ পাখির জন্য পরিচিত (সেবার জন্য নয়) রেস্তোরাঁটিতে বাচ্চাদের জন্য একটি বিশেষ মেনু রয়েছে যা ফ্রেঞ্চ টোস্ট প্লাস গ্রিলড পনির এবং জৈব PB&J এর মতো প্রাতঃরাশের পছন্দের খাবারগুলি অফার করে, যেখানে প্রাপ্তবয়স্করা সালাদ, অমলেট, শস্যের বাটি, স্মুদি, পাস্তা এবং স্যান্ডউইচ থেকে বেছে নিতে পারেন৷

সুপার জেনি

শহরের অন্যতম শীর্ষ জাদুঘর, আটলান্টা হিস্ট্রি সেন্টারের ভিতরে অবস্থিত, জনপ্রিয় স্থানীয় চেইনের এই অবস্থানটি তাজা এবং অ্যালার্জেন-বান্ধব একটি ঘূর্ণমান তালিকা সরবরাহ করেস্যুপ, সালাদ এবং স্যান্ডউইচ। পিবিএন্ডজে এবং সিগনেচার টার্কি চিলি বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য বান্ধব, এবং ডাইনিং রুমটি বিকাল 3:30 টায় বন্ধ হয়ে গেলে, বিকাল 4টা পর্যন্ত টেক আউট পাওয়া যায়। প্রারম্ভিক রাইজারদের জন্য, সকালের 7 থেকে 10 টা পর্যন্ত অ্যাভোকাডো টোস্ট, তাজা ফল, ওটমিল, গ্লুটেন ফ্রি গ্রানোলা এবং আরও অনেক কিছুর একটি প্রাতঃরাশের মেনু দেওয়া হয় এবং হলের ঠিক জুড়ে অবস্থিত ব্রাশ কফির সাথে ভালভাবে মিলিত হয়৷

সুপারিকা

Tex-Mex সর্বদা একটি ভিড় খুশি করে, এবং আপনি স্থানীয় রেস্টুরেন্ট ফোর্ড ফ্রাই'স সুপারিকা-এর বাকহেড আউটপোস্টের সাথে ভুল করতে পারবেন না, যা তার টেক্সাসের শিকড়ের জন্য একটি সম্মতি। মধ্যাহ্নভোজে, আপনি একটি নাচো প্লেট, টাকো, এনচিলাদা, স্যুপ এবং ভাত এবং মটরশুটি সহ সালাদ থেকে মাত্র $11.99-এ আপনার পছন্দের দুটি পেতে পারেন৷ নাচোস, কুয়েসো ফান্ডিডো এবং ফ্লোটাস বড় গোষ্ঠীর সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত, যখন কার্নে আসাদা এবং চিলি রেলেনোর মতো পরিচিত খাবারের ভারী প্লেট তাদের হৃদয়ের ক্ষুধা মেটাবে৷

স্থানীয় তিনটি

Mus & Turner's এর মালিকদের কাছ থেকে এই স্পটটি এর মদের ব্যাপারে যতটা সিরিয়াস, ঠিক ততটাই এটি সোর্সিং কোয়ালিটি, স্থানীয় উপাদান সম্পর্কে। দুটি অ্যাঙ্গাস বিফ প্যাটি, বিশেষ সস, লেটুস, আমেরিকান পনির, আচার এবং পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি - "কুখ্যাত P. I. G" চারকিউটেরি প্লেট বা স্বাক্ষর "ম্যাকডোয়েল" বার্গারটি তাড়া করুন - রেস্তোরাঁর বিস্তৃত হুইস্কির সংগ্রহ থেকে একটি বা দুটি ঢালা দিয়ে, যার মধ্যে রয়েছে আমেরিকান বোরবন এবং রাই, প্লাস স্কচ এবং জাপানিজ হুইস্কি এবং আরও অনেক কিছু। সিদ্ধান্তহীনতা বোধ করছেন? তাদের চারটি হুইস্কি বা টাকিলা ফ্লাইটের একটি ব্যবহার করে দেখুন।

হোলম্যান এবংফিঞ্চ পাবলিক হাউস

গ্যাস্ট্রোপাব ছিল শহরের নৈপুণ্য ককটেল আন্দোলন এবং এর প্রথম কাল্ট-স্ট্যাটাস বার্গার উভয়েরই জন্মস্থান। আপনাকে আর রাত ১০টা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। ঘরে তৈরি বান-এ আমেরিকান পনির, পেঁয়াজ এবং আচারের সাথে সিগনেচার ডাবল প্যাটি পেতে - তবে লাঞ্চ বা ডিনার সার্ভিসে অর্ডার করার জন্য আপনাকে প্রথম 24 জনের একজন হতে হবে। মাংসাশী না? রেস্তোরাঁর ভেজিটেবল প্লেট মিস করা যাবে না। দশ বছরেরও বেশি সময় পরে, আসল এবং ক্লাসিক ককটেল তালিকা এখনও শহরের সেরাদের মধ্যে রয়েছে৷

বিল্টং বার

বিল্টং হল দক্ষিণ আফ্রিকার বিফ জার্কি, যা অন্যান্য দক্ষিণ আফ্রিকান রাস্তার খাবারের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয় এবং বাকহেডের দোকানে বিল্টং বারের দ্বিতীয় অবস্থানে শেফার্ডস পাই এবং স্মোকড ট্রাউটের মতো ছোট এবং বড় প্লেটগুলি ঘোরানো হয়। থ্রিলিস্ট দ্বারা পন্স সিটি মার্কেটের মূল অবস্থানটিকে দেশের শীর্ষ 21টি ককটেল বারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল এবং আপনি এই জায়গায় একই রকম ক্রাফ্ট বিয়ার এবং ককটেল এবং বায়োডাইনামিক ওয়াইন আশা করতে পারেন৷

সাউদার্ন আর্ট এবং বোরবন বার

ইন্টারকন্টিনেন্টাল বাকহেড আটলান্টার লবিতে অবস্থিত, এই আর্ট স্মিথ (অপ্রাহের প্রাইভেট শেফ হিসাবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত) ধারণাটি দক্ষিণের খাবার এবং পানীয়ের জন্য উত্সর্গীকৃত, বিশেষ করে বারটির নাম: বোরবন। দিনে তিনবার খাবারের সাথে রবিবারের ব্রাঞ্চের অফার করে, সাউদার্ন আর্টের একটি আধুনিক খামার থেকে টেবিল সংবেদনশীলতা রয়েছে, তাই ভাজা মুরগি এবং ভাজা সবুজ টমেটোর পাশাপাশি মৌসুমি সবজির আশা করুনব্রেসড শালগম শাক এবং স্মোকড টমেটো এবং ওকরা। বোরবন বারে ককটেলগুলির পাশাপাশি 70 টিরও বেশি বোরবন রয়েছে, যার মধ্যে একটি এক্সক্লুসিভ ফোর গোলাপের মিশ্রণ রয়েছে শুধুমাত্র এই স্থানেই উপলব্ধ৷

উমি

এই মসৃণ, আধুনিক জাপানি রেস্তোরাঁয় বেকড লবস্টার টেম্পুরা এবং টুনা ফোয়ে গ্রাসের মতো গরম খাবার থেকে শুরু করে হাউস স্পেশালিটি রোল, সাশিমি এবং নিগিরি সব কিছুর উপর ভোজ, যেখানে একটি ড্রেস কোড কঠোরভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে (কোনও শর্টস, ফ্লিপ ফ্লপ, ক্যাপ নেই) বা অ্যাথলেটিক পরিধান)। আপনার পছন্দের সামুদ্রিক খাবারের সাথে উমির ক্রাফ্ট সেক, হস্তনির্মিত ককটেল এবং প্রিমিয়াম ওয়াইন এবং বিয়ারের বিস্তৃত তালিকার সাথে যুক্ত করুন। সংলগ্ন রিজার্ভেশন-শুধু লাউঞ্জ, হিমিতসু (যা জাপানি ভাষায় "গোপন" অনুবাদ করে), রাতের খাবার-পরবর্তী নাইটক্যাপের জন্য উপযুক্ত৷

সেন্ট সিসিলিয়া

এই সামুদ্রিক খাবার এবং পাস্তা-কেন্দ্রিক ফোর্ড ফ্রাই ধারণাটি ইতালি, স্পেন এবং ফ্রান্সের উপকূলীয় ইউরোপীয় খাবারে বিশেষজ্ঞ। তাজা ক্রুডো এবং নিরাময় করা মাংস এবং ঝিনুকের মতো ছোট প্লেট, কাঠের রোস্টেড ব্র্যানজিনোর মতো মৌসুমী প্রবেশ এবং স্কুইড কালি স্প্যাগেটিনি এবং রিকোটা গনুডির মতো হস্তনির্মিত পাস্তা খাবারের একটি ঘোরানো নির্বাচন আশা করুন। আঠামুক্ত? বেশিরভাগ পাস্তা ঐতিহ্যগত গমের আটার পরিবর্তে বাদামের আটা দিয়ে অর্ডার করার জন্য তৈরি করা যেতে পারে। বোতলজাত বিয়ার, স্পেশালিটি ককটেল এবং ওয়াইন গ্লাস এবং বোতলে মেনুতে রয়েছে।

১০ ডিগ্রি দক্ষিণ

যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম দক্ষিণ আফ্রিকান রেস্তোরাঁ, ট্রু ফুড ব্র্যান্ডের জাস্টিন অ্যান্টনির এই জায়গাটি (বিল্টং বার, ইয়েবো বিচ হাউস, কেপ ডাচ) ভূমধ্যসাগরীয়, মালয়েশিয়ান,পর্তুগিজ, ফরাসি, জার্মান, ডাচ এবং ভারতীয় ফিউশন রন্ধনপ্রণালী যা তার জন্মভূমিকে সংজ্ঞায়িত করে। মেনুটি ছোট প্লেট থেকে শুরু করে - যেমন পেরি-পেরি চিকেন স্প্রিং রোলস, বিল্টং "বিফ জার্কি" এবং ললিপপ ল্যাম্ব চপ - সালাদ, মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি পর্যন্ত। 85 ডলারে, রাম্প স্টেক, বোয়েরওয়ারস (সসেজ), সোসাটিস (মেষের স্ক্যুয়ার্স) এবং ল্যাম্ব চপস সহ সাফারি প্ল্যাটার এবং চিংড়ি, ক্যালামারি, কিংক্লিপ এবং ঝিনুক সহ সীফুড প্ল্যাটার উভয়ই চারজনকে পরিবেশন করে। পানীয় মেনুতে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ আফ্রিকান ঝলমলে জুস, দক্ষিণ আফ্রিকার একটি বিস্তৃত মদের তালিকা, ককটেল এবং খসড়া বিয়ার।

লে বিলবোকেট

বাকহেডের দোকানে অবস্থিত, লে বিলবোকেট বাকহেডের কেন্দ্রস্থলে প্যারিসের একটি স্বাদ। স্যুপ এবং সালাদের সাথে এটি হালকা রাখুন বা ফ্রেঞ্চ ক্লাসিক যেমন ঘরে তৈরি ডাক ফোয়ে গ্রাস টেরিন, গার্লিক পার্সলে বাটার বার্গান্ডি এসকারগটস বা ম্যাশ করা আলু সহ লেমন ভিল স্কালোপিনিতে লিপ্ত হন। এগুলিকে গ্লাসের কাছে স্পার্কলিং ওয়াইন বা শ্যাম্পেন দিয়ে যুক্ত করুন, অথবা যদি একটি দলের সাথে, একটি বোতল বা এমনকি একটি ম্যাগনাম ভাগ করুন৷