মিউনিখ, জার্মানির 14টি সেরা রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:39

মিউনিখে খাওয়া-দাওয়া চমৎকার জার্মান খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। schweinshaxe (শুয়োরের মাংসের নাকল) এবং sauerkraut-এর মতো বাভারিয়ান ফেভারিটগুলির মধ্যে সেরাগুলি রয়েছে যা ক্লিঙ্কিং বিয়ার মগ এবং উচ্ছ্বসিত শ্লেগার মিউজিক সহ একটি বাভারিয়ান পার্টি পরিবেশের প্রধান উপাদানগুলির সাথে পুরোপুরি যুক্ত। আপনি ব্রুয়ারি এবং বিয়ার হলগুলিতে সপ্তাহের প্রতিটি দিন খেতে পারেন। তবুও, একটি প্রধান জার্মান শহর হিসাবে, মিশেলিন তারকা সহ রেস্তোরাঁ সহ কিছু দর্শনীয় আন্তর্জাতিক বিকল্প রয়েছে৷

মিউনিখের 14টি সেরা রেস্তোরাঁ রয়েছে যা প্রতিটি ক্ষুধা অনুসারে।

সেরা বিয়ার হল: Hofbräuhaus

এটিকে পর্যটন এবং ওভাররেটেড বলা হয়েছে, কিন্তু মিউনিখের অভিজ্ঞতার জন্য Hofbräuhaus-এর মতো অতুলনীয় আর কোথাও নেই। বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত বিয়ার হল দেখার জন্য সারা বিশ্ব থেকে মানুষ আসে। কিংবদন্তি বলে যে Hofbräuhaus-এর বিয়ার এতটাই বিখ্যাত ছিল যে সুইডেনের রাজা গুস্তাভাস ত্রিশ বছরের যুদ্ধের সময় 600,000 ব্যারেলের বিনিময়ে শহর আক্রমণ না করতে রাজি হয়েছিলেন।

মিউনিখের পুরানো শহরের মেরিয়েনপ্ল্যাটজে হলটিতে 5,000 জন লোক থাকতে পারে। ওম্পা ব্যান্ডের সাথে কাঠের বেঞ্চের চারপাশে ভিড় করার আশা করুন এবং ঐতিহ্যবাহী ডিরন্ডলে ওয়েট্রেসরা তাদের বিয়ার এক লিটারে পরিবেশন করছেনস্টেইনস বাভারিয়ান খাবারের প্ল্যাটারে ভোজ যেমন সকালের নাস্তায় ওয়েইসওয়ার্স্ট এবং হেফিউইজেন, দুপুরের খাবারের জন্য ক্র্যাকলিং শুয়োরের মাংসের নাকল এবং মার্জেন এবং রাতের খাবারের পরে আরও বিয়ার।

আপনি যদি Oktoberfest চলাকালীন পরিদর্শন করেন, মনে রাখবেন যে Hofbräuhaus-এ উত্সবের বৃহত্তম তাঁবুগুলির মধ্যে একটি, Hofbräu-Festzelt রয়েছে৷ এটি অবশ্যই একটি গুচ্ছের মধ্যে সবচেয়ে ঝাঁঝালো এবং সবচেয়ে পর্যটকদের মধ্যে একটি৷

আন্তর্জাতিক খ্যাতির জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: তান্ত্রিক

এই মার্জিত, দুটি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁটি বিশ্বের শীর্ষ 50টির মধ্যে স্থান পেয়েছে। নামটির অর্থ হল "পরিপূর্ণতার সন্ধান", ডিনাররা নিয়মিত শহরের সেরা খাবারে এটি খুঁজে পান৷

রেস্তোরাঁটির অভ্যন্তরীণ নকশা 1970-এর দশকে এটি খোলার সময় একটি আশ্চর্যজনক থ্রোব্যাক। শহরের কেন্দ্রস্থলের একটু বাইরে অবস্থিত, Tantris এশিয়ান-অনুপ্রাণিত সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি আধুনিক জার্মানদের নতুন খাবার পরিবেশন করে। এটির বিখ্যাত টেস্টিং মেনুগুলির একটির জন্য একটি রিজার্ভেশন করুন এবং এর কিংবদন্তি ওয়াইন সেলার থেকে কিছু নমুনা নিতে ভুলবেন না৷

লোকদের দেখার জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: আরে লুইগি

আরে লুইগি হল একটি হিপ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বার এবং একটি রেস্তোরাঁ যেখানে একটি আন্তর্জাতিক মেনু রয়েছে৷

খাবারটি সহজ তবে সুস্বাদু, এবং জায়গাটি তার বিস্তৃত

পাস্তা নির্বাচনের জন্য সুপরিচিত৷ বৈচিত্র এবং সালাদ। সর্বোপরি, ইতালিয়ান হল জার্মানদের পছন্দের খাবার।

আরামদায়ক এবং নজিরবিহীন, সর্বোত্তম বসার ব্যবস্থা হল প্যাক করা প্যাটিওতে যেখানে ডিনাররা তরুণ মুঞ্চনারদের হেঁটে যেতে দেখতে পারে। দিন যতই রাত হয়ে যায়, আরে লুইগি আরও একটি বারে পরিণত হয়সিগনেচার ড্রিঙ্কস যা এক বাটি পাস্তার পর ডাইজেস্টিভ হিসেবে কাজ করে।

ট্যুরিস্ট রাডারের সেরা বাভারিয়ান রেস্তোরাঁ: অগাস্টিনার ক্লোস্টারওয়ার্ট

পর্যটন মারিয়েনপ্ল্যাটজের কাছে অগাস্টিনার অ্যাম ডোমের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না, এটি ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান খাবারের জন্য স্থানীয়দের প্রিয়। Frauenkirche এর পাশে অবস্থিত, এটি একটি ভাল মাংসের অর্ডার দেওয়ার জায়গা। তাদের schweinsbraten একটি মাস্টারপিস, এবং এটি এমন একটি জায়গা যা জানে তার আলু দিয়ে কী করতে হবে। ওমার অ্যাপফেলস্ট্রুডেলের আরামদায়ক স্লাইস দিয়ে আপনার খাবার শেষ করুন। আপনি যাই অর্ডার করুন না কেন, এই অন্ধকার কাঠের অভ্যন্তর, সুন্দর চ্যান্ডলার এবং বাঁকা ইটের মধ্যে একটি ভোজের জন্য প্রস্তুত করুন৷

সেরা তিনটি মিশেলিন-তারকা অভিজ্ঞতা: অ্যাটেলিয়ার

মিউনিখের তিনটি মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁ, অ্যাটেলিয়ার ছাড়া এটি সেরা খাবার হবে না। মিউনিখের ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টার হাইডহাউসেনের মধ্যে পাঁচতারা হোটেল বেইরিশার হফ-এ এই অন্তরঙ্গ, চমৎকার খাবারের অভিজ্ঞতা।

এটিতে একটি আধুনিক আর্ট স্টুডিও ডিজাইন এবং সত্যিকারের উদ্ভাবনী খাবার রয়েছে। প্রধান শেফ জ্যান হার্টউইগ আন্তর্জাতিক ফ্লেয়ার সহ আধুনিক ইউরোপীয় মাস্টারপিসগুলি পুনরায় তৈরি করেন। তাদের একটি রেডলারের সংস্করণ নিন, ব্যাভারিয়ান বিয়ারের সাথে ইউজা গ্রানিটার প্যালেট ক্লিনজার। উল্লেখ্য যে এই প্রিমিয়ারের অভিজ্ঞতার ক্ষমতা সীমিত কারণ রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র মঙ্গলবার থেকে শনিবার রাতের খাবারের জন্য দুটি টেস্টিং মেনু সহ খোলা থাকে। রিজার্ভেশন প্রয়োজন।

সসেজের জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: Bratwurst-Glöckl am Dom

সর্বদা সুখী ডিনারে পরিপূর্ণ, মেরিয়েনপ্ল্যাটজের কাছে এই ক্লাসিক উইর্টশাউসটি সবসময়ের মতো একই অভিজ্ঞতা প্রদান করে। পুরানো-বিশ্বের অভ্যন্তরটি আরামদায়ক কাঠের প্যানেলিং এবং রঙিন দাগযুক্ত কাচের জানালাগুলি আলোড়িত অভ্যন্তরে আলো দেয়। বাইরে, উপচে পড়া টেবিলগুলি কাঁটাচামচ এবং ছুরির আনন্দদায়ক সাউন্ডট্র্যাক এবং উপভোগ্য খাবার সরবরাহ করে৷

মেনুটি বিভিন্ন ভাষার ক্যাকোফোনিতে আসে, তবে স্টার সসেজটি মূলত শহরের বাভারিয়ান প্রতিবেশী নুরেমবার্গের। আঙুলের আকারের নর্নবার্গ রোস্টব্র্যাটওয়ার্স্টকে একটি খোলা বিচের আগুনে ভাজা হয় এবং ছয় বা আটজনের একটি থালায় পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও মেনুতে অন্যান্য প্রিয় সসেজ এবং পাশের পাহাড় এবং কাইজারশমারনের মতো প্রথাগত মিষ্টান্ন রয়েছে।

নিউহাউসেনের সেরা রেস্তোরাঁ: রেস্তোরাঁ এবং ওয়েইনহ্যান্ডেল ব্রেডিং

নিউহাউসেনের বাইরের জেলাটি আসলে মিউনিখের সবচেয়ে জনবহুল জেলা। লোকেরা প্রায়শই রাজকীয় নিম্ফেনবার্গ প্রাসাদ পরিদর্শন করে, তবে স্থানীয় প্রতিষ্ঠান ব্রোডিংও দর্শকদের ন্যায্য অংশ আকর্ষণ করে।

প্রতি সন্ধ্যায় আদিম ডাইনিং রুমে একটি ভিন্ন তিন-, পাঁচ- বা ছয়-কোর্সের মেনু উপস্থাপন করা হয় যেখানে প্রাথমিকভাবে অস্ট্রিয়ান ওয়াইনের চমৎকার নির্বাচন রয়েছে। খাবারটি হালকা এবং আশ্চর্যজনক এবং এটা স্পষ্ট যে সবকিছুই ভালোবাসার সাথে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয়েছে। আসন সীমিত, এবং সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়।

অর্গানিক ব্যাভারিয়ান খাবারের জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: ফ্রাউনহোফার

Fraunhofer Wirtshaus, Isarvorstadt-এ অবস্থিত, একটি ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান রেস্তোরাঁ যা 1874 সালে খোলা হয়েছিল এবংএখন একটি তালিকাভুক্ত ভবন। এটি উচ্চ-মানের, জৈবভাবে উত্সযুক্ত বাভারিয়ান বিশেষত্ব পরিবেশন করে। শুয়োরের মাংসের নাকল, ওবাটজদা এবং স্প্যাটজলের মতো হৃদয়গ্রাহী পছন্দগুলি তাদের একেবারে নতুন। মেনুটি সেই সময়গুলিকে অনুসরণ করেছে যখন বিজ্ঞাপনটি নিরামিষ খাবারের একটি স্বাস্থ্যকর নির্বাচন প্রদান করে৷

ছোট রেস্তোরাঁটি নিজেই একটি গন্তব্য, পিছনে একটি ছোট থিয়েটার সহ সম্পূর্ণ৷ তারা 70 এবং 80 এর দশকের "আধুনিক" ভক্সমুসিক (লোক সঙ্গীত) বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি অন্যভাবেও পুরানো ধাঁচের যা আপনি সাধারণত জার্মানিতে পাবেন-এটি শুধুমাত্র নগদ।

সেরা নিরামিষ রেস্তোরাঁ: প্রিঞ্জ মাইশকিন

এটা ভালো বাভারিয়ান খাবারের জন্য সব মাংসের ধার্মিকতা নয়। প্রিঞ্জ মাইশকিনকে একটি প্রাক্তন মদ তৈরির কারখানার মধ্যে স্থাপন করা হয়েছে, তবে এর স্থাপত্যটি কেবল তার সাড এবং সসেজের প্রাক্তন জীবনকে সমর্থন করে। সাদা ধোয়া দেয়াল এবং রঙিন, বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত খাবারের সাথে আজকের রেস্তোরাঁর সজ্জা তার মেনুর মতো আদিম। রেস্তোরাঁটি গর্ব করে নিজেকে মিউনিখের আসল নিরামিষ ও নিরামিষ রেস্তোরাঁ হিসেবে ঘোষণা করে। এটি মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য আনন্দদায়ক তরকারি, উদ্ভাবিত পাস্তা এবং পেট-সন্তুষ্ট বাটিগুলির মতো মজাদার খাবার পরিবেশন করে৷

ক্লাসিক ইতালীয়দের জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: ব্রেনার

একসময় মিউনিখের রাজকীয় বাসভবনের আস্তাবল, এই সু-অবস্থিত ইতালীয় রেস্তোরাঁটি এখন প্রি-থিয়েটার ভিড়ের একটি প্রিয় স্থান। Maximilianstrasse-এর কাছে অবস্থিত, এর কঠোর গৃহসজ্জার সামগ্রীতে একটি খিলানযুক্ত ছাদ, অনেকগুলি স্তম্ভ এবং 450 জনের ধারণক্ষমতা রয়েছে৷ যখন আবহাওয়া অনুকূল হয়, তখন ডিনারদের বাভারিয়ানের মুখোমুখি সোপানে বসতে হবেরাষ্ট্রীয় অপেরা।

অভ্যন্তরে, এটি একটি কোলাহল-যদি সামান্য কোলাহলপূর্ণ-বায়ুমণ্ডল। প্রচুর ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদ সহ একটি বার, পাস্তা এবং গ্রিল বিভাগ রয়েছে। খোলা আগুনে ভাজা মাংস বা মাছ দিয়ে ঘরে তৈরি লিঙ্গুইন ব্যবহার করে দেখুন।

বাভারিয়ান পাব সংস্কৃতির জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: উইর্টশাউস ম্যাক্সিমিলিয়ান

Wirtshauskultur মোটামুটিভাবে Bavarian পাব সংস্কৃতিতে অনুবাদ করে এবং ম্যাক্সিমিলিয়ান এটি এবং আরও অনেক কিছু সরবরাহ করে। এটি কিটস ছাড়াই জেমুটলিচকিটের অনুভূতি প্রদান করে, বা "Echt bayrische Atmosphäre" (আসল ব্যাভারিয়ান বায়ুমণ্ডল) যেমন তারা বলে৷

একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণে জার্মান বিয়ারের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের schnapps এবং লিকার খুঁজে পাওয়ার প্রত্যাশা করুন৷ খাওয়ার জন্য, স্থানীয় উত্স থেকে Wurst এবং Wiener Schnitzel-এর মতো Südtiroler Küche থেকে আপনি যা চান তা আছে। লম্বা টেবিলগুলির একটিতে একটি ভারী কাঠের চেয়ার টেনে টেনে খনন করুন।

শুয়োরের মাংস খাওয়ার জন্য সেরা রেস্তোরাঁ: হ্যাক্সনবাওয়ার ইম স্কলাস্টিকাহাউস

এই প্রিয় মিউনিখ স্থাপনাটি পর্যটন পথে এবং অনেক গাইড বইতে রয়েছে। হ্যাক্সনবাউয়ারে একটি শীর্ষস্থানীয় বাভারিয়ান অবশ্যই খেতে হবে, শোয়েনশ্যাক্সেন (শুয়োরের মাংসের নাকল), হল তারকা আকর্ষণ। জানালা দিয়ে ঘোরানো মাংসের রসালো হাঙ্কগুলি রাস্তার বাইরে ক্ষুধার্ত ডিনারদেরও আঁকছে, তাদের ভ্রমণের সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি ভাগ্যবান৷

হ্যাক্সনবাউয়ারের খাবার এবং অভিজ্ঞতা স্থানীয়দের প্রতিরোধ করার জন্যও খুব ভালো কারণ আপনি দেখতে পাবেন এখানেও মুঞ্চনাররা খাচ্ছেন, প্রাচীর থেকে তাদের ব্যক্তিগতকৃত মগ টেনে নিয়ে যাচ্ছেন এবং তাদের স্বাভাবিক স্ট্যামটিশে যোগ দিচ্ছেন।আবহাওয়া, তাদের বর্তমান অসুস্থতা বা তারা আজ কি খাওয়ার পরিকল্পনা করছে।

মেক্সিকান সেরা খাবার: ব্লিটজ

সুস্বাদু মেক্সিকান খাবার-বা এমনকি Tex-Mex- জার্মানির মধ্যে খুঁজে পাওয়া অসম্ভব। ভাগ্যক্রমে, এটি পরিবর্তন হচ্ছে।

ব্লিটজ মিউনিখের খাবারের দৃশ্যে রঙ নিয়ে আসে তার মজাদার ডে অফ দ্য ডেড ডিজাইন এবং আশ্চর্যজনক সব নিরামিষ মেনু দিয়ে। আপনি এর ফাজিটা, টাকোস এবং বুরিটোতে আসল মশলার পাশাপাশি গুণমানের উপাদানগুলি খুঁজে পেতে পারেন। খাবারগুলি প্রায়শই হিবিস্কাস ব্লসম বা কলা কেচাপের মতো অতিরিক্ত আকারে কিছুটা বাড়তি স্বাদের সাথে শীর্ষে থাকে।

যদি ডিনার আউট আপনার ফিয়েস্তার মাত্র শুরু হয়, একটি অসাধারণ সাউন্ড সিস্টেম এবং সারা রাত নাচের জন্য ব্লিটজ টেকনো ক্লাবে চালিয়ে যান৷

সেরা পরিবার-বান্ধব রেস্তোরাঁ: প্রিসিংগার্টেন

1893 সাল থেকে এই আড়ম্বরপূর্ণ বিল্ডিং থেকে দূরে অবস্থিত প্রিসিংগার্টেন। শান্ত এবং আরামদায়ক, রন্ধনপ্রণালী উজ্জ্বল এবং তাজা, ভূমধ্যসাগরীয় উপাদানগুলির সাথে স্বাদযুক্ত। ঘন ঘন নিরামিষ বা নিরামিষ বিকল্পগুলির সাথে ব্ল্যাকবোর্ডে প্রতিদিনের বিশেষগুলি দেখুন এবং অনন্যভাবে অবিচ্ছিন্ন এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা উপভোগ করুন। একটি আশেপাশের জায়গা হিসাবে, এখানে সবাইকে স্বাগত জানানো হয় - এমনকি সবচেয়ে ছোট ভ্রমণকারীরাও৷ প্রাপ্তবয়স্কদের খাওয়ার জন্য বা পিছনের খেলার মাঠের সুবিধা নেওয়ার মতো বাচ্চাদের দৌড়ানোর জন্য উঠানটি উপযুক্ত জায়গা। আপনি একটি অলস রবিবারের ব্রাঞ্চ, সপ্তাহের দিনের মধ্যাহ্নভোজন, বা নৈমিত্তিক সন্ধ্যার খাবার উপভোগ করুন না কেন, প্রিসিংগার্টেনের বিলটি অবশ্যই মাপসই হবে৷