হিউস্টনের 14টি শীর্ষ রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:22

যেকোন হাউস্টোনিয়ানকে জিজ্ঞাসা করুন যে তারা তাদের শহর সম্পর্কে সবচেয়ে বেশি কী পছন্দ করে এবং আপনি সম্ভবত একই উত্তর পাবেন: খাবার। হিউস্টনের শহরের সীমানার মধ্যে দুই মিলিয়নেরও বেশি লোক রয়েছে। এটি অনুমান করা হয় যে চারজন হাউস্টোনিয়ানের মধ্যে একজন অন্য দেশে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং তারা তাদের স্বাদ এবং রান্না তাদের সাথে নিয়ে এসেছেন। শহরের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্য একটি অত্যাশ্চর্য রকমের রেস্তোরাঁর জন্য তৈরি করে - কিছু ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় এবং অন্যগুলি স্থানীয় রত্ন তবে সবগুলিই সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে৷ হিউস্টনে আপনার পরবর্তী খাবার এই 15টি খাবারের একটিতে হওয়া উচিত।

ব্রেকফাস্ট ক্লাব

এই মিডটাউন ব্রাঞ্চ স্পটটিতে হিউস্টনের সেরা দক্ষিণী রান্নার কিছু রয়েছে। সব সেরা হিট - বিস্কুট এবং গ্রেভি, ক্যাটফিশ এবং গ্রিট - ছাড়াও ব্রেকফাস্ট ক্লাব স্থানীয়দের মধ্যে চিকেন এবং ওয়াফলের জন্য বিখ্যাত। ওয়েফেলগুলি তুলতুলে এবং মিষ্টি, অন্যদিকে মুরগির ডানাগুলি কুঁচকে এবং সুস্বাদু। এখানে ব্রাঞ্চ নেওয়ার জন্য লোকেরা ব্লকের চারপাশে লাইনে দাঁড়ানোর একটি কারণ রয়েছে - এবং তারা সত্যিই ব্লকের চারপাশে লাইন করে। এই জায়গা ব্যস্ত হয়. আপনি যদি সপ্তাহান্তের সকালে দুলতে থাকেন তবে টেবিল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ বাইরে আড্ডা দেওয়ার আশা করুন। এটা অপেক্ষার মূল্য।

অরিজিনাল নিনফাস নেভিগেশনে

যৌক্তিক লোকেরা কোথায় দ্বিমত করতে পারেসেরা টেক্স-মেক্স হিউস্টনে, তবে খুব কমই তর্ক করবে যে কে এটি প্রথম অফার করেছিল। 1970-এর দশকে, অরিজিনাল নিনফাস অন নেভিগেশন শহরটিকে টেক্স-মেক্সের মূল ভিত্তির সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়ে রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাসের গতিপথ পরিবর্তন করেছিল: ফাজিটা, একটি উষ্ণ টর্টিলায় মোড়ানো পুরোপুরি পাকা মাংস। মামা নিনফা আর রান্নাঘরে নেই - রেস্তোরাঁটি কয়েক বছর আগে মালিক পরিবর্তন করেছে - তবে অনেক স্থানীয় এখনও আপনাকে বলবে আপনি যদি বৈধ টেক্স-মেক্স খুঁজে পেতে চান তবে আপনি ট্যাকোস আল কার্বন (বা গরুর মাংসের ফাজিটাস) সাথে ভুল করতে পারবেন না অরিজিনাল নিনফা-এ।

উচি হিউস্টন

যখন আপনি হিউস্টনে কাউকে প্রথম ডেটে প্রভাবিত করতে চান, আপনি তাকে উচিতে নিয়ে যান। এই মন্ট্রোজ-এরিয়া লোকেলটি তার মেনুটিকে আধুনিক জাপানি খাবার হিসাবে লেবেল করে, তবে এটি আল্ট্রা-রোমান্টিক বলেও ক্ষতি করে না। আরামদায়ক বুথ এবং মোট মুড লাইটিং থেকে শুরু করে ভাগ করা যায় এমন খাবার এবং মনোযোগী কর্মীদের জন্য, এই জায়গাটি শহরের সেরা ডেট-নাইট হট স্পটগুলির মধ্যে একটি। এটি বলেছে, এর পরিবেশ এটিকে হিউস্টনের সেরা রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি করে তোলে না। এর মেনু - ক্লাসিক জাপানি খাবারের একটি আধুনিক মোড় - বৈধভাবে সুস্বাদু এবং সর্বদা চেষ্টা করার মতো একটি দুঃসাহসিক৷

ফিনিশিয়া বিশেষ খাবার

শহরের বৈচিত্র্য অনেক হাউস্টোনিয়ানদের জন্য গর্বের বিষয়, সম্ভবত এটির রান্নার পরেই দ্বিতীয়। ফেনিসিয়া স্পেশালিটি ফুডস, তবে উভয়েরই সংঘর্ষ হয়। এই আন্তর্জাতিক খাদ্য বাজার এবং ডেলিতে 50 টিরও বেশি দেশ থেকে 15,000 টিরও বেশি পণ্য রয়েছে, তবে ভূমধ্যসাগরীয়/মধ্যপ্রাচ্যের খাবার যেখানে এটি রয়েছেসত্যিই এটা স্ট্রাইড হিট. বুফেতে তাবউলি, শাওয়ারমা এবং বাকলাভা-এর মতো এক টন তাজা তৈরি পছন্দের খাবার রয়েছে। ডেলি থেকে রেডিমেড খাবার নিন, অথবা নিজের রান্না করার জন্য কিছু সাপ্লাই মজুত করুন।

কিলেনস বারবিকিউ

কিলেন'স বারবিকিউ হল শহরের সবচেয়ে খারাপ গোপন রহস্যগুলির মধ্যে একটি। শনিবার বা রবিবার এই দক্ষিণ হিউস্টন শহরতলিতে ড্রাইভ করুন, এবং আপনি আপনার অর্ডার দেওয়ার আগে কমপক্ষে এক ঘন্টা অপেক্ষা করতে পারেন। তবে অপেক্ষার মূল্য রয়েছে কারণ রনি কিলেন হিউস্টনে মাংসের অনানুষ্ঠানিক রাজা এবং তার ব্রিসকেট কিংবদন্তি। কানসাস সিটির সসি বারবিকিউ বা উত্তর ক্যারোলিনার ভিনেগারে ভেজা শুকরের মাংসের বিপরীতে, কিলেনের সত্যিকারের টেক্সাস বারবিকিউ রয়েছে: এটির স্বাদের জন্য শুধুমাত্র শুকনো-ঘষা মশলা এবং উচ্চ মানের মাংসের উপর নির্ভর করে। যে কোনো ভালো বারবিকিউ জয়েন্টের মতো, এই জায়গাটিতে কোনো ঝক্কি বা কৌশল নেই - শুধু হিউস্টনের সেরা মাংস।

থিয়েন অ্যান স্যান্ডউইচ

হিউস্টন মেট্রো এলাকায় ক্যালিফোর্নিয়ার বাইরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি ভিয়েতনামী জনসংখ্যা রয়েছে। ভিয়েতনামী খাবার হাউস্টোনিয়ানদের জন্য একটি বড় চুক্তি, এবং থিয়েন আন স্যান্ডউইচ এটি পাওয়ার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি। এই মিডটাউন ক্যাফেটি ডাউনটাউন এবং মেড সেন্টার অফিসের কর্মীদের জন্য একটি জনপ্রিয় লাঞ্চ স্পট কারণ এর ইনার লুপ অবস্থান, উচ্চ-মানের মেনু এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে কম দাম। যখন আপনি আপনার বানহ মি, phở বা ভার্মিসেলি বাটি দিয়ে শেষ করেন, তখন নিজেকে একটি ক্যাফে সুয়া দা-তে যান - একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি আইসড কফি যা মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি যা ভিয়েতনামে সাধারণ৷

হিউস্টনের বিখ্যাত ডেলি

আমেরিকান হলেস্যান্ডউইচ আপনার স্টাইল বেশি, হিউস্টনের বিখ্যাত ডেলির চেয়ে ভাল জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি 10 মিনিটে এবং $10-এর নিচে একটি সুস্বাদু, ভরাট খাবার পেতে পারেন। মুফালেটা নিয়মিতদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এই নিউ অরলিন্স-স্টাইলের স্যান্ডউইচগুলি মাংস এবং পনির দিয়ে উঁচু করে রাখা হয় এবং জলপাই ড্রেসিং দিয়ে মেখে দেওয়া হয়। এবং অন্যান্য অনেক স্যান্ডউইচ জায়গার বিপরীতে, হিউস্টনের বিখ্যাত ডেলির সালাদগুলি একটি বৈশিষ্ট্য - কোনও চিন্তাভাবনা নয়। লেটুস খাস্তা, এবং সবজি টাটকা। তারা একটি দুঃখজনক ডেস্ক লাঞ্চের নিখুঁত নিরাময়৷

স্টান্টনের শহরের কামড়

স্ট্যান্টনস সিটি বাইটস যেখানে আপনি যেতে চান যখন আপনি আপনার খাবার গভীর ভাজা এবং আপনার বার্গার একটু ঝাল (তবে ভাল উপায়ে) চান। এখানকার বার্গারগুলিকে হিউস্টনের সেরা বার্গারগুলির মধ্যে র‍্যাঙ্ক করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে মুখের জলের উপাদান যেমন গভীর-ভাজা বেকন এবং রসুনের পালং শাক ("লুক স্কাইবার্গার"), ভাজা ডিম এবং ভাজা আচার ("কাউবয় ব্রাঞ্চ") এবং পাঁচটিরও কম নয়। বিভিন্ন ধরণের পনির ("পবিত্র গরু")। স্যান্ডউইচগুলিকে একটি সংখ্যক চর্বিযুক্ত-চামচের পাশ দিয়ে যুক্ত করা যেতে পারে - 11টি বিভিন্ন ধরণের ভাজা আলু সহ - যা অবশ্যই স্পট হিট করবে৷

হুগোর

হিউস্টনে মেক্সিকান রেস্তোরাঁর অভাব নেই, তবে হুগোর মতো খাঁটি কিছু। মেক্সিকান শেফ এবং জেমস বিয়ার্ড পুরস্কার বিজয়ী হুগো ওর্তেগা প্রতিষ্ঠিত বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্থানীয় রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি। হুগোর মেনুতে একটি স্বতন্ত্রভাবে উচ্চ-শ্রেণীর ফ্লেয়ার সহ খাঁটি মেক্সিকান খাবার রয়েছে। এটি আপনার রান-অফ-দ্য-মিল নয়টেক্স-মেক্স জায়গা। এটি বৈধ মেক্সিকান খাবার - যেমন তাজা সেভিচে, সুস্বাদু বারবাকোয়া এবং হার্ডি মোল - যা আপনি হুগোর নেটিভ মেক্সিকোতে উচ্চমানের রেস্তোরাঁয় পাবেন। Hugo's Sunday brunch হল সমস্ত খাদ্যপ্রেমীদের জন্য একটি বাকেট লিস্ট আইটেম। ব্রাঞ্চ বুফে সস্তা নয় তবে অংশের আকার এবং খাবারের গুণমানের জন্য অবশ্যই এটি মূল্যবান।

আইবিজা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন বার

ডেট নাইট এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আরেকটি জনপ্রিয় জায়গা, ইবিজা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন বারে রয়েছে ট্রাইফেক্টা: সুস্বাদু খাবার, দুর্দান্ত পরিষেবা এবং শীতল পরিবেশ। রেস্তোরাঁটিকে আধুনিক আমেরিকান রন্ধনশৈলী হিসাবে বিল করা হয়, তবে এটি সত্যিই একটি গলে যাওয়া পাত্রের মতো। সর্বদা পরিবর্তিত মেনু সারা বিশ্ব থেকে প্রভাব ফেলে, যেখানে ভাজা ক্যাটফিশ এবং পিৎজা একই পদে রয়েছে আহি টুনা এবং স্টাফড পিকুইলো মরিচের মতো। যদিও মেনুটি ঠিক বিস্তৃত নয় (যাইহোক টেক্সাসের মানগুলির জন্য), এটি উচ্চ-ভ্রু সাহসিক-সন্ধানী এবং ঐতিহ্যবাদী উভয়কেই সন্তুষ্ট করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। বোনাস: আপনার জন্মদিনে আসুন, এবং আপনি তুলার ক্যান্ডি এবং একটি ঝলকানি পাবেন।

বেবি বার্নাবির

হিউস্টনে ব্রাঞ্চ গেমটি ভয়ঙ্কর, তাই শহরের সেরা প্রাতঃরাশের জায়গাগুলির মধ্যে একটি বেবি বার্নাবিস বলতে সত্যিই কিছু বলা যায়৷ রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র প্রাতঃরাশের জন্য খোলা থাকে, তাই এটি মূলত খাবারটি নিখুঁত করে। বেবি বার্নাবির সিগনেচার ডিশ হল সবুজ ডিম (চিসি স্ক্র্যাম্বলড ডিম, পালং শাক এবং আর্টিচোকের সাথে মিশ্রিত) বাড়িতে ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয় যা নিখুঁত পরিমাণে তুলতুলে এবং খাস্তা। এই মন্ট্রোজ-এরিয়া রেস্তোরাঁটি ছোট - ভিতরে এবং উভয়ই সীমিত আসনবাইরে কার্যত সপ্তাহান্তে একটি লাইনের গ্যারান্টি দেয় - তাই দীর্ঘ অপেক্ষা এড়াতে তাদের তাড়াতাড়ি করুন।

ইজাকায়া WA

সামুদ্রিক খাবার পেতে হিউস্টন এলাকার সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি, ইজাকায়া ডাব্লুএ জাপানি খাবার অফার করে, তাপস-স্টাইলে পরিবেশন করা হয়। ক্লাসিক, সুশি, এডামেম এবং গ্রিলড স্কিভারের মতো মুখরোচক কামড় ছাড়াও, রেস্তোরাঁটি জাপানি এবং টেক্সাস ক্রাফ্ট বিয়ারের পাশাপাশি সেক এবং ওয়াইন উভয়ই অফার করে। তবে এটি কেবল সেই খাবার নয় যা ইজাকায়া WA-কে দেখার মতো করে তোলে। কর্মীদের অত্যন্ত বন্ধুত্বপূর্ণ এবং মনোযোগী হওয়ার জন্য খ্যাতি রয়েছে, এমনকি যখন এটি ব্যস্ত থাকে (যা প্রায়শই হয়)। ফলাফল হল একটি উষ্ণ, আমন্ত্রণমূলক পরিবেশ যা একরকম উত্কৃষ্ট এবং স্বস্তিদায়ক।

Xochi

এটি পার্কের বাইরে দুটি রেস্তোরাঁকে আঘাত করা বিরল, কিন্তু তারপরে আবার, শেফ হুগো ওর্তেগা আপনার সাধারণ শেফ নন। Ortega এর সর্বশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচেষ্টা, Xochi, 2017 সালে ডাউনটাউনে প্রায় সর্বজনীন প্রশংসার জন্য উন্মুক্ত হয়েছিল। তার ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ, হুগোর মতো, Xochi ওর্তেগার জন্মভূমিকে শ্রদ্ধা জানায় - এই ক্ষেত্রে মেক্সিকোর ওক্সাকা অঞ্চলের খাবারের বৈশিষ্ট্য দ্বারা। মোল টেস্টিং চেষ্টা করতে ভুলবেন না, যেখানে আপনি উষ্ণ টর্টিলাগুলিতে চারটি মোল সস চেষ্টা করতে পারেন। এবং Xochi-এর চকলেট ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি দিয়ে এটি শেষ করুন, যেমন ওক্সাকান হট কোকো, এটি ফোমযুক্ত টেবিলসাইড এবং চুরোর সাথে পরিবেশন করা হয়।

ডোরিস মেট্রোপলিটন

টেক্সানদের মাংস সম্পর্কে একটি জিনিস রয়েছে, তাই স্টেকহাউসগুলি আসা কঠিন নয়। কিন্তু ডরিস মেট্রোপলিটন তাদের সব উড়িয়ে দেয়দূরে শুষ্ক বয়সী গরুর মাংস অবশ্যই প্রধান আকর্ষণ। এমনকি আপনি এটিকে একটি ঝাড়বাতির আলোতে শৈল্পিকভাবে স্তুপীকৃত দেখতে পারেন (হ্যাঁ, এটি সেই উত্কৃষ্ট)। তবে স্টেকটি সেখানে ভালবাসার একমাত্র জিনিস নয়। মুখের জল খাওয়ানো রুটি পরিষেবা থেকে শুরু করে স্বাদযুক্ত সবজির পাশ থেকে, সৃজনশীলভাবে তৈরি ককটেল পর্যন্ত - টেক্সাস না হলে ডরিস মেট্রোপলিটানকে হিউস্টনের অন্যতম সেরা রেস্তোরাঁতে পরিণত করে৷ এবং এটি কিছু বলছে।