দক্ষিণ ফ্লোরিডায় কিউবান স্যান্ডউইচের জন্য ১৩টি সেরা জায়গা

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:39

কিউবান স্যান্ডউইচ হল একটি মাস্টারপিস যা হলুদ সরিষা দিয়ে মেখে কিউবান রুটির উপর সেদ্ধ করা হ্যাম, রোস্টেড শুয়োরের মাংস, টুকরো করা সুইস পনির এবং ডিল আচারের একটি স্তর একত্রিত করে তৈরি করা হয়েছে। রুটি হল চাবিকাঠি: এটি অবশ্যই চিবানো, ফ্ল্যাকি এবং মাখনযুক্ত হতে হবে। একবার স্যান্ডউইচ তৈরি হয়ে গেলে, এটি একটি স্যান্ডউইচ গ্রিলের মধ্যে চাপা হয় যাতে সমস্ত উপাদান একে অপরের মধ্যে গলে যায়। গুই স্যান্ডউইচের স্বাদ মিষ্টি এবং নোনতা, যা আপনাকে সরাসরি খাবারের কোমায় পাঠায়। একটি ক্লাসিক কিউবানো ঐতিহ্যগতভাবে কিউবান ক্যাফে বা ডেলি থেকে 24/7 পিকআপ কাউন্টারে পরিবেশন করা হয়।

1800 এর দশকের শেষের দিকে ফ্লোরিডায় কিউবান অভিবাসী সম্প্রদায়ের দ্বারা কিউবান স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়েছিল। এটি টাম্পা বা মিয়ামিতে উদ্ভূত কিনা তা নিয়ে এটি একটি দুর্দান্ত বিতর্কের বিষয়। এর ফলে দুই শহরের মধ্যে প্রতিদ্বন্দ্বিতা দেখা দেয়, যার ফলে টাম্পার নাম পরিবর্তন করে "ঐতিহাসিক টাম্পা কিউবান স্যান্ডউইচ"। বিতর্ক বাদ দিয়ে, দক্ষিণ ফ্লোরিডার রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং ডেলি জুড়ে স্যান্ডউইচ একটি জনপ্রিয় মেনু আইটেম হয়ে উঠেছে৷

দক্ষিণ ফ্লোরিডায় কিউবান স্যান্ডউইচ খাওয়ার জন্য এখানে 13টি সেরা জায়গা রয়েছে৷

আনার কিউবান ক্যাফে

কী ওয়েস্ট কিউবার উপকূল থেকে মাত্র 90 মাইল দূরে, তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় শহরটি সুস্বাদু কিউবান খাবারের আবাসস্থল। অ্যানার কিউবান ক্যাফে হল সিমন্টন স্ট্রিট এবং গ্রিন স্ট্রিটের একটি ছোট স্পট যা সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবার পরিবেশন করে। বাজেট-বান্ধবমেনুতে পাঁচটি ভিন্ন ধরনের কিউবান স্যান্ডউইচ রয়েছে। আনার প্রামাণিক কিউবান স্যান্ডউইচ একটি প্রিয়, তবে গোলমরিচ জ্যাক পনির, হাবানেরো মায়ো এবং জালাপেনোস দিয়ে তৈরি অগ্নিময় কিউবানের সাথে এটি একটি খাঁজ তুলে নিন। গ্রাহকরা টেকওয়ে উইন্ডোতে স্থানীয়দের মতো অর্ডার করতে পারেন এবং তারপরে দেশের সর্বদক্ষিণ পয়েন্টে লোকজন দেখার সময় ফিলিং স্যান্ডউইচ উপভোগ করতে পারেন।

হাভানা রেস্তোরাঁ

হাভানা রেস্তোরাঁটি আপনার দেওয়ালে থাকা ক্যাফে নয়, তবে এটি "শহরের সেরা কিউবান খাবার" বলে দাবি করে। তাহলে কি হাভানার কিউবান স্যান্ডউইচকে এত বিশেষ করে তোলে? এটি ফ্লোরিডায় USA Today-এর সেরা 10টি কিউবান স্যান্ডউইচে একটি স্থান অর্জন করেছে। কিউবানো হ্যাম, শুয়োরের মাংস এবং সুইস পনির দিয়ে তৈরি করা হয় এবং দুটি খাস্তা কিউবান রুটির মধ্যে চাপা দেওয়া হয়। আপনি যদি আচারের ভক্ত হন তবে আপনার ভাগ্য ভালো কারণ হাভানা মোটা, কুঁচকে যাওয়া আচারের টুকরো সহ মহাকাব্য স্যামির শীর্ষে রয়েছে। এটি একটি তৃপ্তিদায়ক খাবারের জন্য কেমন?

লিটল কিউবান ক্যাফে

লিটল কিউবান ক্যাফে ঠিক কেমন শোনাচ্ছে- ছোট কিন্তু শক্তিশালী। আপনি গ্রিফিন রোডে ক্রুজ করার সময় কিউবার পতাকাটি সন্ধান করুন, তারপরে পার্কিং লটে ঘুরুন এবং "হায়ালেহ উইন্ডোতে" নক করুন। এটি একটি পরিবার-চালিত ব্যবসা যা আপনি দরজা দিয়ে হেঁটে যাওয়ার সাথে সাথেই আপনাকে বাড়িতে অনুভব করে। লিটল কিউবান ক্যাফে একটি কিউবান ভোজ বা একটি সাধারণ ক্যাফে কন লেচে চাবুক করতে পারে, তবে এটি কিউবান সুপ্রিমের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। ওহ হ্যাঁ, প্রচুর পরিমাণে সেরানো হ্যাম, ধীরে-ভাজা টানা শুকরের মাংস এবং রসালো আচার যোগ করে এই শিশুটিকে আপগ্রেড করা হয়েছে। একটি জুপিনা সোডা যোগ করতে ভুলবেন নাআপনার অর্ডার-এটি কিউবা থেকে আসা একটি সতেজ আনারস পানীয়।

সানগুইচ ডি মিয়ামি

ফ্লোরিডার লিটল হাভানার এই সাগুইচেরিয়া, প্যাস্টেল রঙের দেয়াল এবং স্প্যানিশ টালি মেঝে সহ একটি ক্লাসিক কিউবান ডেলি পুনরায় তৈরি করে। সহ-মালিক ড্যানিয়েল ফিগুয়েরেডো এবং রোসা রোমেরো সানগুইচ দে মিয়ামি 2018 সালে একটি রূপান্তরিত শিপিং কন্টেইনার থেকে কিউবান স্যান্ডউইচ বিক্রি করার পরে 2018 সালে ইট এবং মর্টারের দোকান খুলেছিলেন। এই ছেলেরা তাদের স্যান্ডউইচ তৈরিকে খুব গুরুত্ব সহকারে নেয় কারণ কিউবার রুটি বাদে সমস্ত উপাদান (হ্যাম, শুয়োরের মাংস, সরিষা এবং আচার) ঘরে তৈরি এবং রান্না করা হয়। ম্যাঙ্গো ওয়াই ট্রিগো মিল্কশেকের সাথে যুক্ত বিশাল এল কিউবানো স্যান্ডউইচ, আপনাকে লিটল হাভানায় আপনার পরবর্তী ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে দেবে।

Sergio's রেস্টুরেন্ট

Sergio's 1975 সাল থেকে সাধারণ কিউবান এবং আমেরিকান খাবার রান্না করে আসছে। বাইরে থেকে এটি আপনার গড় চেনের মতো দেখায়, কিন্তু এই পরিবার-পরিচালিত রেস্তোরাঁটি একটি মেনু হোস্ট করে যা ভরাট, স্বাদে এবং তৃপ্তিদায়ক। সার্জিও গর্ব করে যে এটি দক্ষিণ ফ্লোরিডায় স্বাস্থ্যকর কিউবান খাবার পরিবেশনের ক্ষেত্রে একজন নেতা। আপনি দক্ষিণ ফ্লোরিডার চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সাতটি অবস্থান খুঁজে পাবেন কারণ এটি মিয়ামিতে কিউবান খাবারের জন্য শীর্ষস্থানীয় স্থান হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে। মেনুতে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের বিশেষ পৃষ্ঠাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তবে আপনি দু'জনের জন্য দুটি বিকল্পের জন্য একটি বিশেষ ভ্রমণ করতে চাইবেন যাতে আপনি সুস্বাদু কিউবান এবং মেরিকুইটা চিপস (প্ল্যান্টেন চিপস) নমুনা করতে পারেন।

এনরিকেটার স্যান্ডউইচের দোকান

পরেরঙিন উইনউড দেয়ালের চারপাশে ঘোরাঘুরি করে, কিউবার ভোজের সাথে জ্বালানির জন্য Enriqueta's এ থামুন। এটি প্রাচীরের একটি আক্ষরিক গর্ত যেটি দিয়ে আপনি ডানদিকে হাঁটতে পারেন যদি লাঞ্চ কাউন্টারের চারপাশে মোড়ানো একটানা লাইনের জন্য না হয়। Enriqueta এর কিউবান স্যান্ডউইচ অতিরিক্ত মাইল যায়। এতে হ্যাম, শুয়োরের মাংস, আচার এবং সুইস পনিরের স্তূপাকার স্তূপ রয়েছে, এটিকে একটি মোচড় দেওয়ার জন্য ভাজা ক্রোকেটাসের সাথে শীর্ষে রয়েছে। কিকের জন্য হট সস যোগ করুন, এবং যদি আপনি জানেন যে আপনার জন্য কী ভাল তা দ্বিগুণ করুন।

এল মেসন ডি পেপে

লাইভ সঙ্গীত, সূর্যাস্ত, এবং সুস্বাদু খাবার? আমরা কী ওয়েস্টের ওল্ড টাউনে এল মেসন ডি পেপের কথা বলছি। ম্যালোরি স্কোয়ারে সূর্যাস্ত উদযাপনে অংশ নেওয়ার পর, কিউবার খাবারের জন্য এল মেসন ডি পেপে যান। রেস্তোরাঁটি রিজার্ভেশন গ্রহণ করে না, তাই বাইরে একটি আসন ছিনিয়ে নিন এবং caya hueso Cuban মিক্স (কিউবান স্যান্ডউইচের কী ওয়েস্ট সংস্করণ) অর্ডার করুন। সুগার গ্লাসড হ্যাম, রোস্ট শুয়োরের মাংস, সুইস পনির, আচার, লেটুস, সরিষা, টমেটো এবং মেয়োনিজ খসখসে চাপা কিউবান রুটির উপর স্তূপ করা হয়। ভাগ করার জন্য কয়েকটি প্লেট চেষ্টা করতে আগ্রহী? পুয়েরকো আসাডো (ওভেন-রোস্টেড শুয়োরের মাংস) হল ফ্লোরিডা কী-তে চেষ্টা করার জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি৷

925 নুয়েভো কিউবানোর

শব্দের উপর একটি নাটক ছাড়া, ফোর্ট লডারডেলে দুপুরের খাবারের জন্য 925 একটি হট স্পট। আপনি ছাদ জুড়ে কিউবার পতাকা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া রঙিন রাস্তার কাউন্টারটি মিস করতে পারবেন না। রেস্তোরাঁটি মূলত 1976 সালে লুইস ভালদেস সিনিয়রের বাড়ির সামনের অংশ হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। এখন, একটি বার দিয়ে ঘেরা একটি ছোট খোলা রান্নাঘর থেকে খাবার তৈরি করা হয়সামনে বিস্তৃত. 925 দাবি করেছে যে শুয়োরের মাংস তাদের কিউবান স্যান্ডউইচের গোপনীয়তা কারণ এটি টানা হয়, কাটা হয় না, যা এটিকে অতিরিক্ত সরস করে তোলে। রেস্তোরাঁটি প্রতিদিন 14 টি শুয়োরের মাংস রান্না করে যা 16 ঘন্টা ধরে ধীরে ধীরে ভাজা হয়। দ্রুত পরিষেবা এবং প্রচুর খাবার আপনাকে ছেড়ে দেবে, যেমনটি তারা স্প্যানিশ ভাষায় বলে, satisfecho।

কসাইয়ের দোকান

কসাইয়ের দোকান হল আপনার সাধারণ, পুরানো ধাঁচের, কোনো ঝামেলাহীন ডেলি। আপনি দোকানের সামনের উইন্ডোতে অর্ডার করতে পারেন বা বুফে কাউন্টার ব্রাউজ করতে ভিতরে পপ করতে পারেন। এটি প্যান কন লেচন এবং কিউবান স্যান্ডউইচের জন্য পরিচিত। কি তাদের এত মহান করে তোলে? রুটি. যখন চাপা হয়, এটি বাইরের দিকে একটি খাস্তা, সোনার স্তর তৈরি করে এবং ভিতরে মাংসের সমস্ত রস ধরে রাখে। এটা কাজ করে। রাস্তার জন্য কয়েকটি চিকাররোন (শুয়োরের মাংস ক্র্যাকলিং) এবং এটি ধোয়ার জন্য একটি সোডা নিন।

El Exquisito

আপনি যদি একটি হোমস্টাইল কিউবান খাবার খুঁজছেন, এল এক্সকুইসিটো ঠিক সেটাই পরিবেশন করে। এটি একটি পুরানো স্কুল মিয়ামি রেস্তোরাঁ যা 1974 সাল থেকে চলে আসছে। নৈমিত্তিক সেটিং সাধারণত কিউবান গ্রাহকদের হোস্ট করে। মেনুটি একটি বই (এটি চিজকেক ফ্যাক্টরিকে তার অর্থের জন্য একটি দৌড় দেয়), তাই আপনার কাছে প্রচুর বিকল্প থাকবে। আপনার অনুসন্ধানকে সংকুচিত করতে সাহায্য করতে, কিউবানো বিশেষের একটি কামড় নিন। এটি ক্লাসিক স্যান্ডউইচের বড় (আমরা কথা বলছি' বড়) সংস্করণ। টোস্টোনস রেলেনোস পিকাডিলো (গরুর মাংসের সাথে ভাজা সবুজ প্ল্যান্টেন) এবং টমাল কন মোজো (রসুন সিজনিং সহ ভুট্টার প্যাটি) পাশে কিউবার একটি চমৎকার স্বাদ যোগ করে। আপনার যদি জায়গা থাকে, তাহলে এক স্কুপ আইসক্রিমের জন্য Calle Ocho থেকে Azucar পর্যন্ত হেঁটে যান।

কিউবান ক্যাফে

বোকা রাটনের কিউবান ক্যাফে একটি ছোট কিন্তু উষ্ণ রেস্তোরাঁ যা কিউবার কথা মাথায় রেখে সাজানো হয়েছে। এখানে আপনি দেশ ছাড়াই খাঁটি কিউবান খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবেন। রসালো কিউবানো স্যান্ডউইচ খনন করার আগে ক্ষুধার্ত হিসাবে ইউকা কন মোজিটো (কমলা রসুনের সসের সাথে ইউকা) বা ক্রোকেটা প্রিপারাদা (ভাজা হ্যাম, পনির এবং শুয়োরের মাংস) ব্যবহার করে দেখুন। সমুদ্র সৈকতটি পাঁচ মিনিটের ড্রাইভের দূরত্বে এবং আপনার খাবার হজম করার জন্য স্টার-ফিশ স্টাইল রাখার জন্য নিখুঁত জায়গা।

ফ্রিটার কিউবান বার্গার

আপনি Frita এর মেনু না দেখা পর্যন্ত সিদ্ধান্তহীনতার সম্মুখীন হননি। এটি পুরোপুরি একটি বই নয়, তবে এটি মানসম্পন্ন বিকল্পে ভরা যা আপনাকে নির্বাক করে দেবে। ছয়টি কিউবান স্যান্ডউইচের মধ্যে বেছে নিন, সবগুলোই তাদের নিজস্ব ব্যক্তিত্বের সাথে। কিউবান রেক রোস্ট শুয়োরের মাংস, ভাজা পেঁয়াজ, আউ জুস ডিপিং সস, এবং হর্সরাডিশ দিয়ে স্টাফ করা হয় যাতে আপনি আপনার অর্থের জন্য দৌড়াতে পারেন। স্মোকড হ্যাম, চোরিজো সসেজ, সুইস চিজ এবং অলিভ স্প্রেড দিয়ে তৈরি কিউবান মুফালেট্টা দিয়ে এটিকে একটি খাঁজ তৈরি করুন। বিশাল স্যান্ডউইচের দাম $9-11 থেকে। কি ওয়েস্টের বিখ্যাত ডুভাল স্ট্রিট থেকে ফ্রিটা'স মাত্র কয়েক ধাপ দূরে, যেখানে আপনি খাবারের পরে কেনাকাটার জন্য প্রচুর দোকান পাবেন!