পুয়ের্তো রিকোতে খাদ্য ও পানীয় উৎসব

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:27

সুপারস্টার শেফ, পুরস্কার বিজয়ী রেস্তোরাঁ, এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য যা নিউ ওয়ার্ল্ড, ওল্ড ওয়ার্ল্ড এবং ফিউশনের জগতের রেসিপি এবং উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে, পুয়ের্তো রিকোর গ্যাস্ট্রোনমি পর্যটকদের জন্য একটি বিশাল আকর্ষণ হয়ে উঠেছে৷ এখন বাকি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্ব নোট নিচ্ছে, অভিজাত শেফ যেমন জিন-জর্জেস ভঙ্গেরিচটেন, হোসে আন্দ্রেস এবং অ্যালাইন ডুকাসে দ্বীপে রেস্তোরাঁ খুলেছে।

পুয়ের্তো রিকানরা কাঁকড়া থেকে শুরু করে নারকেল পর্যন্ত সমস্ত কিছুকে সম্মান করে সারা বছর তাদের খাবার উৎসবের সাথে উদযাপন করতে পছন্দ করে। দ্বীপটি বিভিন্ন ধরনের খাবার উৎসবে স্থানীয় শেফদের প্রচার করে। সেই সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা নিন, মিশ্রণে কিছুটা পুয়ের্তো রিকান রাম ঢালুন এবং আপনি বিশ্বমানের খাবার এবং পানীয়ের জন্য একটি রেসিপি পেয়েছেন। দ্বীপে রান্নার (এবং মদ্যপানের) সেরা অভিজ্ঞতা পেতে, পুয়ের্তো রিকোর এই ভয়ঙ্কর খাবার উৎসবগুলি দেখুন।

সাবোরিয়া পুয়ের্তো রিকো: একটি রন্ধনসম্পর্কীয় এক্সট্রাভাগানজা

সাবোরিয়া হল পুয়ের্তো রিকোর প্রধান খাদ্য উৎসব যা মে মাসে হয়। এই রন্ধনসম্পর্কীয় এক্সট্রাভাগানজা দ্বীপের শীর্ষ শেফ এবং বিখ্যাত আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যক্তিত্বদের একত্রিত করে। আপনি 30 টিরও বেশি রেস্তোরাঁ দ্বারা উপস্থাপিত ক্যারিবিয়ান এবং বিশ্বব্যাপী স্বাদ উভয়ই উপভোগ করবেন। আশ্চর্যজনক খাদ্য নির্বাচন ছাড়াও, আপনি বিভিন্ন রম, ওয়াইন, বিয়ার এবং চেষ্টা করতে পারেনপাতিত স্পিরিট।

সাবোরিয়া একটি সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত হয়, এবং যদিও এটি পুয়ের্তো রিকোর সবচেয়ে ব্যয়বহুল খাদ্য উত্সব, তবুও এটি বছরের সবচেয়ে বড়, উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে প্রত্যাশিত রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান।

SoFo রান্নার উৎসব

SoFo রন্ধনসম্পর্কীয় উত্সব হল একটি জনপ্রিয় (এবং বিনামূল্যের) ইভেন্ট যার নাম সাউথ ফোর্টালেজা, ওল্ড সান জুয়ানের একটি রাস্তা এবং অংশ যেখানে দুর্দান্ত রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ বছরে দুবার, সাধারণত আগস্ট এবং ডিসেম্বরে, এই রেস্তোরাঁর জন্য রাস্তা বন্ধ হয়ে যায়, এবং SoFo চার দিনের জন্য আশেপাশের এলাকা দখল করে। অনুষ্ঠানটিতে স্থানীয় সঙ্গীতজ্ঞদের লাইভ বিনোদনও রয়েছে।

SoFo-তে, 40 টিরও বেশি অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁ তাদের দরজা খুলে দেয়; প্রতিনিধি তাপস, খাবার এবং পানীয় সহ টেবিল সেট আপ করুন; এবং জনতাকে থামাতে এবং তাদের পণ্যের নমুনা দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানান। অতীতে যে রেস্তোরাঁগুলি অংশগ্রহণ করেছে সেগুলির মধ্যে প্যারট ক্লাব, আগুয়াভিভা, তোরো সালাও, ক্যাফে পুয়ের্তো রিকো এবং পিরিলো পিজ্জা রাস্টিকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷

রাম আন্তর্জাতিক রাম ও খাদ্য উৎসবের স্বাদ

পুয়ের্তো রিকোর জাতীয় পানীয়কে ঘিরে তৈরি একটি ইভেন্ট, রামস অফ পুয়ের্তো রিকোর দ্বারা উপস্থাপিত রাম এর স্বাদ, ক্যারিবিয়ান এবং ল্যাটিন আমেরিকার আশেপাশের খাবারের সাথে বিভিন্ন উচ্চমানের রাম স্বাদের সংমিশ্রণ। মার্চ মাসে ঘটে যাওয়া এই দুই দিনের ইভেন্টে সাধারণত একটি চমকপ্রদ রাম বারবিকিউ প্রতিযোগিতা, আর্ট শো, লাইভ ডিজে এবং ব্যান্ড, প্রদর্শনী এবং লোকসাহিত্যের নৃত্য থাকে। এছাড়াও, Paseo la Princesa-তে উৎসবের সেটিং হল পুরনো দিনের সবচেয়ে রোমান্টিক এবং মনোরম স্পটগুলির মধ্যে একটিসান জুয়ান।

একটি পাসে সীমাহীন রাম নমুনা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; সমস্ত সেমিনার, প্রতিযোগিতা, এবং বিনোদন অ্যাক্সেস; এবং সীমিত খাবারের নমুনা

মারিকাও কফি উৎসব

প্রতি ফেব্রুয়ারি, মারিকাও শহরে বিশাল মারিকাও কফি উৎসবের সময় কফির ফসল কাটার মরসুমের সমাপ্তি উদযাপন করে। কফি এবং আরও কফি ছাড়াও, আপনি সঙ্গীত, প্যারেড, নাচ, শিল্প ও কারুশিল্প এবং নাচও উপভোগ করবেন। একটি উৎসবের আকর্ষণ হল বারিস্তা প্রতিযোগিতা।

এই এলাকায় বিশ্বের সেরা কিছু কফি জন্মে, তাই কিছু চেষ্টা করার সুযোগ মিস করবেন না। আপনি যদি মারিকাওতে যেতে না পারেন, জাউয়া শহরেও ফেব্রুয়ারিতে একটি কফি উৎসব হয়।