হেইস ভ্যালি, সান ফ্রান্সিসকোর সেরা রেস্তোরাঁগুলি৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:21

যখন সান ফ্রান্সিসকোর সেন্ট্রাল ফ্রিওয়ে 1989 সালের লোমা প্রিয়েতা ভূমিকম্পের পর তার হেইস ভ্যালির অন-অফ র‌্যাম্পগুলি বন্ধ করে দেয়, তখন এটি আশেপাশের শহুরে দুর্যোগের প্রসারিত এলাকা থেকে শহরের সবচেয়ে উঁচু সম্প্রদায়ের একটিতে রূপান্তরিত করে: একটি জায়গা যেখানে উচ্চ -শেষ বুটিক এবং গুঞ্জন-যোগ্য রেস্তোরাঁগুলি দ্রুত গতিতে ঢেলে দেওয়া হয়েছে৷ টেকসই সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে কার্নিভাল-অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী পর্যন্ত এই কেন্দ্রীয় 'হুড'-এর প্রত্যেকের জন্য এখন কিছু কিছু রয়েছে এবং বিকল্পগুলি কেবল বাড়ছে। আপনার ডাইন পেতে প্রস্তুত? হেইস ভ্যালিতে এক রাত (বা একদিন) খাওয়ার জন্য এখানে আমাদের কিছু প্রিয় জায়গা রয়েছে।

মশাই বেঞ্জামিন

অপেরা এবং সিম্ফনি দর্শকদের দলে যোগ দিন যারা এই আধুনিক ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো প্রি-শোতে ক্রিস্পি ফ্রগ লেগ, ব্রেইজ করা খরগোশের পা এবং এসকারগটের প্লেটগুলির জন্য প্যাক করে। মহাশয় বেঞ্জামিনের সাজসজ্জা - একটি মসৃণ স্থান যা সামনে বড় বড় জানালা এবং ছাদ থেকে ঝুলে থাকা বাল্বগুলিকে গর্বিত করে - এবং এর ওয়াইন তালিকাটি এর খাবারের মতোই সমানভাবে চিত্তাকর্ষক, যদিও অভিজ্ঞতাটি মূল্যবান। এটি সান ফ্রান্সিসকোর ক্রমবর্ধমান সংখ্যক 'টিপলেস' রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি, তাই এর পরিবর্তে বিলে 20 শতাংশ পরিষেবা ফি যোগ করা হয়েছে। আরও সাশ্রয়ী মূল্যের অভিজ্ঞতার জন্য, রাতের খাবারের জন্য ব্রাঞ্চ বেছে নিন।

Suppenküche

একটি স্থানীয় প্রতিষ্ঠান, সুপেনকুচে 90 এর দশকের গোড়ার দিক থেকে একটি বাভারিয়ান ট্যাভার্ন-স্টাইলের পরিবেশে সুস্বাদু জার্মান খাবার পরিবেশন করে আসছে, হায়েস ভ্যালি আজ যে উচ্চমানের হুডে রূপান্তরিত হয়েছে তার বেশ আগে থেকেই। শেয়ার্ড টেবিল এবং বিরল, সাধারণ সাজসজ্জায় ভরা একটি উষ্ণ এবং স্বাগত জানানোর পরিবেশের সাথে, জনপ্রিয় খাবারের দোকানটি বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন গ্রিলড শুয়োরের মাংসের সসেজ এবং পেঁয়াজ মাখনের সসে পনির স্প্যাটজল, পাশাপাশি জার্মানি জুড়ে বিয়ার। প্রতিদিন রাতের খাবারের পাশাপাশি, সুপেনকুচেও রবিবারের ব্রাঞ্চের জন্য একটি জনপ্রিয় স্থান।

পেটিট ক্রেন

হেইস ভ্যালিতে কয়েকটি প্রিয় ফরাসি বিস্ট্রো রয়েছে, যার মধ্যে ডমিনিক ক্রেনের এইটি রয়েছে - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একমাত্র মহিলা শেফ যিনি তিনটি মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁর তত্ত্বাবধান করেন৷ ব্রিটানি, ফ্রান্সে ক্রেনের শৈশব হল বিস্ট্রোর মেনুর অনুপ্রেরণা, একটি চির-পরিবর্তনশীল, সাত-কোর্স টেস্টিং মেনু যা সামুদ্রিক খাবারের জন্য এগিয়ে এবং স্থানীয় ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূল থেকে অনুপ্রাণিত। ওয়াইন পেয়ারিংও পাওয়া যায় এবং ব্রাঞ্চ হল লা কার্টে।

রিচ টেবিল

স্বামী এবং স্ত্রীর দল ইভান এবং সারাহ রিচ এই প্রাণবন্ত মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁর মালিক এবং শেফ যা একটি স্বাচ্ছন্দ্য এবং আনন্দদায়ক পরিবেশে ক্যালিফোর্নিয়ার শীর্ষস্থানীয় ভাড়ার খাবার দেয়৷ শেফের বাছাই বা স্বতন্ত্র প্রবেশের মধ্যে বেছে নিন যেমন পোড়া স্ক্যালিয়ন সহ বয়স্ক গরুর মাংস ক্যানেলোনি, এবং বাদাম-সজ্জিত অ্যাসপারাগাস সহ রক কড, বা পারিবারিক-স্টাইলের খাবার বেছে নিন। এই দম্পতি কাছাকাছি দ্রুত-নৈমিত্তিক স্থান, RT-এর মালিকানা ও পরিচালনা করেনRotisserie, যা একই উপাদানের অনেকগুলি ব্যবহার করে এবং খরচের একটি ভগ্নাংশে মানসম্পন্ন রান্না তৈরি করে৷

সৌভলা

ফাইন ফাস্ট-ক্যাজুয়াল রন্ধনপ্রণালী আসলে সান ফ্রান্সিসকোর সবচেয়ে উষ্ণ খাবারের প্রবণতাগুলির মধ্যে একটি, এবং 2014 সালে খোলার পর থেকে Souvla এই পথে নেতৃত্ব দিচ্ছে। চারটি সান ফ্রান্সিসকো অবস্থানের মধ্যে প্রথমটি - যার মধ্যে একটি NOPA এবং আরেকটি রয়েছে মিশন - এই গ্রীক স্যান্ডউইচ শপ (দেশের স্যুভলাকি বা "স্কিওয়ার" ফুড স্ট্যান্ডের মডেলে তৈরি) শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস এবং মুরগির মতো খাবারের একটি কমপ্যাক্ট মেনু, সেইসাথে একটি নিরামিষ বিকল্প, উভয় স্যান্ডউইচ সালাদ আকারে পরিবেশন করে। অতিথিরা কাউন্টারে অর্ডার দেয় হয়-যাতে বা খাবারের অন্দর বা বহিরঙ্গন আসনগুলির একটিতে খেতে; উভয়ই সীমিত, যদিও সামনে একটি নতুন যোগ করা পার্কলেট (পার্কিং স্পেস-পার্ক-পার্ক) অতিরিক্ত রুম সরবরাহ করে।

Lers Ros

একটি থাই অভিজ্ঞতার জন্য যা খাঁটি এবং অনন্য উভয় ক্ষেত্রেই, Lers Ros মিস করবেন না, একটি উচ্চমানের খাবারের দোকান যা 2008 সালে লারকিন স্ট্রিটে প্রথম খোলার পর থেকে সান ফ্রান্সিসকোকে ঝড়ের কবলে নিয়ে গেছে। হেইস ভ্যালির অবস্থান এটির সাম্প্রতিকতম একটি। স্পিন-অফ, যদিও কেউ একই স্টাইলের সুস্বাদু উত্তর-পূর্ব থাই খাবার পরিবেশন করে যার জন্য লেস রোজ পরিচিত। প্যাড পেড মু পাহ, বা নাড়া-ভাজা শুয়োর, এবং প্যাড ক্রা পাও কোব-এর মতো বিদেশী খাবারগুলি আশা করুন - তুলসী পাতার সাথে হাড়ের ঝোল পরিবেশন করা ব্যাঙ - এর সাথে আরও ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন রাইস স্যুপ এবং সামুদ্রিক খাবার স্টির-ফ্রাই।

খড়

শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে খোলা, স্ট্রব্রাঞ্চ এবং লাঞ্চ ভিড়ের জন্য ক্যালিফোর্নিয়ার টুইস্টের সাথে কার্নিভাল-অনুপ্রাণিত আরামদায়ক খাবার চাবুক, একটি ছোট সেটিংয়ে যা অদ্ভুত এবং রঙিন উভয়ই। আরামদায়ক হওয়ার জন্য একটি জনপ্রিয় টিল্ট-ও-ওয়ার্ল বুথ রয়েছে, যদিও খাবারের দোকানটি সাধারণ অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন বসার সুযোগও দেয়। স্ট্র তার "বিখ্যাত ডোনাট বার্গার" এর মতো অপ্রচলিত মেনু আইটেমগুলিতে বিশেষজ্ঞ, আমেরিকান পনিরের সাথে দুটি ঘাস-খাওয়া অল-বিফ প্যাটিস এবং দুটি ঘরে তৈরি গ্লাসড ডোনাট বানগুলির মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয়েছে, এবং ফুড নেটওয়ার্কের "বিশ্বের অদ্ভুত রেস্তোরাঁ" হিসাবে উপস্থিত হয়েছে। কুকিং চ্যানেল এবং ভ্রমণ চ্যানেলে ভাল। ফ্রাইড চিকেন এবং ওয়াফেল মন্টে ক্রিস্টো আরেকটি প্রিয় রেস্টুরেন্ট।

ড্রাগনইটস

এসএফ-এর লিটল সাইগন পাড়ার বাইরে সাশ্রয়ী মূল্যের ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের জন্য এই ছোট, বে-জানালাওয়ালা খাবারের দোকানে ঘুরুন। প্রতিদিন সকাল 11 টা থেকে সন্ধ্যা 6 টা পর্যন্ত খোলা থাকে, DragonEats বান মি স্যান্ডউইচ, বাটি এবং রোল যেমন তেরিয়াকি তোফু এবং রোস্টেড শুয়োরের মাংসের একটি নির্বাচন অফার করে, তিনটি শৈলীতে উপলব্ধ। ভিয়েতনামী আইসড কফি বা ঘরে তৈরি লবণাক্ত লেমনেড দিয়ে আপনার অর্ডারটি সম্পূর্ণ করুন, তারপরে বাইরের বিশ্ব দেখার জন্য উইন্ডো কাউন্টারে একটি স্টুল নিন। DragonEats-এর আরও কয়েকটি অবস্থান রয়েছে, যার মধ্যে একটি Haight-Ashbury-এ রয়েছে৷

রবিন

সান ফ্রান্সিসকোর সবচেয়ে আধুনিক এবং উদ্ভাবনী ওমাকেস খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে - যার অর্থ অতিথিরা শেফের পছন্দের একটি নির্বাচনের জন্য বসেন - রবিনকে তার সমসাময়িক অফারগুলির জন্য প্রশংসা করা হয়, এর অনন্য সাজসজ্জার কথা উল্লেখ না করে। এই জাপানি খাবারের দোকানঅ্যালবাকোর এবং লিংকডের মতো স্থানীয় মাছে বিশেষজ্ঞ, সেইসাথে বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন স্থান থেকে ইউনি (সমুদ্রের আর্চিন), সবগুলোই মেঝে থেকে ছাদ পর্যন্ত খোলা জানালা, ধাতব ছোঁয়া এবং এমনকি একটি মাছ-অনুপ্রাণিত ব্যাকস্প্ল্যাশ সহ একটি শৈল্পিক জায়গায় পরিবেশন করা হয়। এর সুশি বারের পিছনে। এখানকার নিগিরি বিশেষভাবে উৎকৃষ্ট, যেমন অপ্রত্যাশিত জোড়া যেমন নরি চিপসের সাথে টপ ওয়াগ্যু টারটারে এবং একটি স্থানীয় ডুমুর স্টিলহেডে পরিবেশন করা হয়।

হেইস স্ট্রিট গ্রিল

ঐতিহ্যবাহী সামুদ্রিক খাবার যদি আপনার ব্যাগ হয়ে থাকে, তবে হেইস স্ট্রিট গ্রিলের সাথে কিছু নেই, একটি ল্যান্ডমার্ক ভোজনশালা যা 2019 সালে 40 বছর উদযাপন করছে। এর সাদা টেবিলক্লথ এবং নোনসেন্স সাজসজ্জা সহ, রেস্তোরাঁটি স্থানীয় থিয়েটার দর্শকদের, আশেপাশের বাসিন্দাদের মিশ্রিত করে।, এবং দীর্ঘদিনের অনুগত ক্লায়েন্ট (এটি পিতামাতাদের আনার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা) যারা স্থানীয় খামার এবং ছোট উৎপাদকদের থেকে টেকসই মাছ এবং শেলফিশ সংগ্রহের দৈনিক পরিবর্তনের মেনুর জন্য আসেন - গ্রিলড স্ক্যালপস এবং পেট্রালে সোলের মতো আইটেম - পাশাপাশি মৌসুমী হাইলাইট যেমন যেমন হাফ মুন বে বালির ড্যাব।

দ্য গ্রোভ

শহরব্যাপী বিভিন্ন স্থানে খেলাধুলা করে, গ্রোভ হল একটি আংশিক-ক্যাফে, আংশিক-বিয়ার এবং ওয়াইন বার, এবং আরামদায়ক খাবারের খাবারের দোকান, সবগুলি কাঠের মতো, লজ-স্টাইলের পরিবেশে লগ বিম, একটি পাথরের অগ্নিকুণ্ড এবং আরামদায়ক nooks এবং couches অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন আসনের. এটি স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন এবং সারাদিন প্রাতঃরাশ পরিবেশন করে, পাশাপাশি স্যান্ডউইচ, স্যুপ এবং সালাদ এবং চিকেন পট পাই এবং ম্যাক এন' পনিরের মতো প্রধান খাবার। স্থানীয় শুদ্ধাচারী Sightglass Coffee এর জন্য তৈরি করা হয়ক্যাফেইনযুক্ত ভিড়।

একটি মানো

আলোচনাপূর্ণ, উচ্চস্বরে এবং আপাতদৃষ্টিতে সবসময় ব্যস্ত, একটি মানো তার ঘরের তৈরি পাস্তা, প্রশস্ত অভ্যন্তর এবং ক্যালিফোর্নিয়া-অনুপ্রাণিত ইতালীয় খাবারের একটি মেনু সহ তাজা, মৌসুমী উপাদান দিয়ে তৈরি, যেমন হলুদ ফুট মাশরুম সহ ট্যাগলিয়াটেল, এবং রাগু এবং ঝিনুকের সাথে স্কুইড কালি orecchiette. ঘর থেকে নিরাময় করা পাস্ত্রামি হল দুপুরের খাবারের বিশেষত্ব।