প্যারিসের 7টি সেরা হোটেল বার৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:12

একটি ক্লাসিক হোটেল বার সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা পুরানো-বিশ্বের গ্ল্যামারকে উজ্জীবিত করে - এবং এটি ফরাসি রাজধানীতে বিশেষভাবে সত্য। অবশ্যই, যখন আপনি একজন ছাত্র এবং আপনি ফ্রান্সে বৈধ মদ্যপানের বয়স বা আপনার বিশের দশকে, একটি রাতের জন্য নতুন, হিপার স্পটগুলির আকর্ষণ সাধারণত আরও ঐতিহাসিক স্থাপনার টানের চেয়ে শক্তিশালী। তবে ভ্রমণকারীদের (তরুণ বা বয়স্ক) যারা চেষ্টা করা এবং সত্যকে মূল্য দিতে এসেছেন, প্যারিসের সম্মানিত ঠিকানাগুলির একটিতে একটি বা দুটি পানীয় উপভোগ করা সময়ের সাথে সাথে একটি পোর্টালের মতো অনুভব করতে পারে, যা আপনাকে একটি বিগত প্যারিস যুগে নিয়ে যায়। এই হোটেল বারগুলি ইতিহাস, চমৎকার ডিজাইনের বিবরণ, পরিবেশ বা মনোমুগ্ধকর - এবং অনেক ক্ষেত্রেই উপরের সবগুলি দিয়ে পূর্ণ। একটি স্টুল বা একটি প্লাশ মখমল আর্মচেয়ারে বসুন, ধীরে ধীরে আপনার পানীয় পান করুন এবং এই জায়গাগুলির ইতিহাস এবং অনবদ্য শৈলীতে ঝাঁপিয়ে পড়ুন৷

রিটজ হোটেলে বার হেমিংওয়ে

ইংরেজি এবং ফরাসি উভয় গাইডেই রাজধানীতে হোটেলের জলের গর্তের সবচেয়ে কিংবদন্তি হিসাবে উদ্ধৃত করা হয়েছে, রিটজের বার হেমিংওয়ে এতটাই স্টাইল তৈরি করেছে যে এটি ম্যাড মেনস ডন ড্রেপারকে কিছুটা অস্বস্তি বোধ করবে। হোটেলটির 400 মিলিয়ন ডলারের সংস্কারের পরে সম্প্রতি পুনরায় চালু হওয়া বারটিও ইতিহাসে ভরপুর। আর্নেস্ট হেমিংওয়ের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে, যিনি জায়গাটিকে ভুতুড়েছিলেন এবং জার্মানদের চালিত করেছিলেন বলে খ্যাতদ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শেষে রিটজ থেকে গেস্টাপো একক বৈঠকে 50 টিরও বেশি শুষ্ক মার্টিনিকে গুঞ্জন করে, বারটি লেখকের গদ্যের মতো পেশীবহুল এবং পুরুষালি। কাঠ, গভীর সবুজ চামড়া এবং পুরানো দিনের বাতি প্রচুর; জায়গাটি আর্নেস্ট এবং তার বন্ধু এফ. স্কট ফিটজেরাল্ড সহ বিখ্যাত পৃষ্ঠপোষকদের প্রতিকৃতি দিয়ে সজ্জিত। বারটি শেষ পর্যন্ত প্রাক্তনের 1926 সালের উপন্যাস, দ্য সান অলসো রাইজেস-এ প্রদর্শিত হয়েছিল।

আপনি যেমনটি আশা করতে পারেন, এখানে পানীয়গুলি সস্তা নয়: সত্য হল যে হেমিংওয়ে নিজেই আজকের দামগুলি বহন করতে সক্ষম হতেন না। কি অর্ডার করতে হবে, আপনি যদি আমেরিকান লেখককে অনুকরণ করতে চান তবে আপনি শুকনো মার্টিনির জন্য যেতে পারেন; অথবা 1994 সালে হেড বারম্যান কলিন পিটার ফিল্ড দ্বারা তৈরি বারের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় সেরেন্ডিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। এটি একটি ককটেল যা শ্যাম্পেন, চিনি, আপেলের রস, ক্যালভাডোস এবং তাজা পুদিনা পাতা মিশ্রিত করে।

মেট্রো: পিরামিড, কোয়াটার-সেপ্টেম্বর বা টুইলেরি

হোটেল ডু নর্ড

হেমিংওয়ে বারের তুলনায় অনেক কম বিখ্যাত কিন্তু তর্কাতীতভাবে দেখার মতোই, হোটেল ডু নর্ড বার দর্শকদের নীরব-স্ক্রিন যুগে ফিরিয়ে আনে, তারপর নতুন আধুনিকতার একটি ভাল ধুলো যোগ করে। ফরাসি চলচ্চিত্র নির্মাতা মার্সেল কার্নে 1938 সালের তার নামীয় চলচ্চিত্র দিয়ে স্থানটিকে স্থানীয় কিংবদন্তির একটি সাইট বানিয়েছিলেন - এবং প্যারিসীয় কল্পনায়, এটি এমন একটি স্থান যা সিনেমাটিক রোম্যান্সে বিস্ফোরিত।

যদিও প্রযুক্তিগতভাবে এখানে আর কোনো হোটেল নেই, জিঙ্ক বার, দেয়াল ফিল্ম এবং শিল্প স্মৃতিচিহ্ন দিয়ে সারিবদ্ধ,এবং দরজার চারপাশে ভারী মখমলের পর্দাগুলি নিশ্চিতভাবে পুরানো বিশ্বের হোটেল। একই সময়ে, ক্যানেল সেন্ট-মার্টিন-এর ঠিক ধারে অবস্থিত বার-রেস্তোরাঁটি শহরের সবচেয়ে প্রাণবন্ত নাইটলাইফ ডিস্ট্রিক্টগুলির একটির কেন্দ্রস্থলে রয়েছে এবং বোহো পেশাদার এবং এমনকি অল্পবয়সী ভক্তরা পুরানো প্যারিসের কমনীয়তার সন্ধান করে৷

মেট্রো: রিপাবলিক বা লুই ব্ল্যাঙ্ক

সেন্ট-জেমস প্যারিসের লাইব্রেরি বার

বই প্রেমীরা বিশেষভাবে এই মর্যাদাপূর্ণ সাইটের প্রতি আকৃষ্ট হবেন: একটি ক্লাসিক বার যেখানে আপনি প্রায় 12,000 সুদর্শন পুরানো টোম এবং বিরল সংস্করণ দ্বারা বেষ্টিত আপনার পানীয় পান করতে পারেন৷ শহরের চটকদার পশ্চিম অংশে সেন্ট-জেমস প্যারিস প্যালেস হোটেলের এই স্বল্প পরিচিত "লাইব্রেরি বার" হল এমন একটি রত্ন যা খুব কম পর্যটকই কখনও দেখেন, তবে এটি সামান্য চক্কর দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, বহিরঙ্গন বারান্দা এবং সবুজ বাগানও মনোরম।

হেড বারম্যান জুডিকেল নোয়েল সিগনেচার হাউস ককটেল মিশ্রিত করে যেগুলি এমনকী যারা ঝাঁঝালো স্বাদের তাদেরও খুশি করতে পারে। দক্ষিণী পাখির জন্য জিজ্ঞাসা করুন, উদ্ভিদবিজ্ঞানীর জিন, তিক্ত ল্যাভেন্ডার, "ফাদার্স চার্ত্রেক্স ইলিক্সির" এবং ম্যাপেল সিরাপ দ্বারা গঠিত একটি পানীয়। নোয়েল তার পানীয়তে বোটানিকালের সূক্ষ্ম ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে প্রশংসিত - প্রকৃতপক্ষে, তিনি বোটানিকাল এবং উদ্ভিজ্জ নির্যাস এবং উপাদানগুলির প্রতি তার ভালবাসার কারণে নিজেকে "ভেষজবিদ" হিসাবে উল্লেখ করেন৷

মেট্রো: ভিক্টর হুগো

হোটেল কস্টে বার

মাঝখানে অবস্থিতSt-Honoré ফ্যাশন ডিস্ট্রিক্টের, 5-তারকা হোটেল কস্টেস স্থানীয় ফ্যাশনিস্তা এবং বিশ্ব সেলিব্রিটিদের প্রিয়। এখানকার হোটেল বারে একটি পানীয়, একটি মার্জিত ফ্লোরেনটাইন শৈলীতে সজ্জিত যা কোনওভাবে খুব বেশি ছলনাময় বোধ না করতে পারে, এমনকি আপনাকে মাঝে মাঝে সেলিব্রিটি দেখাও পেতে পারে। এখানে মিউজিক উচ্চস্বরে হতে পারে-- এটি একটি শান্ত পানীয়ের জন্য সেরা জায়গা নয়, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে যখন প্রশংসিত ডিজে এখানে ঘুরতে থাকে। পরিষেবাটি মাঝে মাঝে কিছুটা তুচ্ছ বলেও পরিচিত-- এবং মূল্য ট্যাগগুলি খাড়া। তারপরও, আপনি যদি প্যারিস ফ্যাশন সপ্তাহের সময় নিজেকে কর্মের কেন্দ্রবিন্দুতে রাখতে চান এবং আপনি দেয়ালে উড়তে উপভোগ করেন, এটি করার জন্য এটি একটি আদর্শ জায়গা, হাতে ট্রেন্ডি ককটেল৷

মেট্রো: কনকর্ড

L'Hotel এ লে বার

নদীর গাউচে (বাম তীর) গতিতে পরিবর্তনের জন্য, লে বারে 5-তারা স্থাপনা যা কেবল L'Hotel নামে পরিচিত, ঘনিষ্ঠতা এবং চটকদারের সমন্বয় অফার করে। L'Hotel বিখ্যাত আইরিশ লেখক এবং বুদ্ধিমান অস্কার ওয়াইল্ডকে তার জীবনের শেষ মাসগুলোতে এবং তার মৃত্যু পর্যন্ত থাকার জন্য; তিনি সেখানে বসবাসকারী হিসাবে "তার সাধ্যের ঊর্ধ্বে" বসবাস করার দাবি করেছিলেন। পরে, রিচার্ড বার্টন এবং এলিজাবেথ টেলর থেকে শুরু করে ফরাসি ক্রোনার সার্জ গেইনসবার্গ পর্যন্ত অগণিত সেলিব্রিটিদের জন্য সেন্ট-জার্মেইন-ডেস-প্রেসের কাছের হোটেলটি একটি পছন্দের ঠিকানা হয়ে ওঠে। ফ্যাকাশে সবুজ, নরম ধূসর এবং গভীর গোলাপী লাল রঙে সজ্জিত বারটি বাম তীরের ঐতিহ্যগতভাবে শৈল্পিক চরিত্রকে তুলে ধরে।

বর্ম্যান জোনাথন মিরভালের ডিজাইন করা পানীয় মেনুতে রয়েছে একটিতাজা ফল, তীক্ষ্ণ সাইট্রাস এবং বোটানিক্যাল নোটের চারপাশে ফোকাস করা স্বাক্ষর ককটেলগুলির পরিসর। পৃষ্ঠপোষকদের মধ্যে প্রিয়দের মধ্যে রয়েছে অ্যাফ্রোডাইট মার্টিনি (ক্রিস্টাল হেড ভদকা, রোজ সিরাপ এবং অ্যাফ্রোডাইট বিটার) এবং সো ওয়াইল্ড, প্রিয় আইরিশ লেখকের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি যা শ্যাম্পেন, সেন্ট-জার্মেইন লিকার, কগনাক এবং চুনের রস মিশ্রিত করে।

মেট্রো: রুয়ে ডু বাক

লা রিজার্ভ প্যারিসে লে বার

অ্যাভিনিউ ডেস চ্যাম্পস-এলিসিসের কাছে হোটেল-স্পা লা রিজার্ভের ক্ষয়িষ্ণু, মখমল-ভারী বারটি শহরের সবচেয়ে সুন্দর (এবং সবচেয়ে রোমান্টিক) স্পটগুলির মধ্যে একটি হওয়ার জন্য বিলাস-সন্ধানী স্থানীয়দের মধ্যে সুপরিচিত রাতের খাবারের আগে পানীয়। ওয়াইনের প্রতি নৈমিত্তিক বা গুণগ্রাহী-স্তরের আগ্রহ সহ দর্শকদের জন্য এটি বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয় কারণ এটি একটি চিত্তাকর্ষক মেনু নিয়ে থাকে যার মধ্যে কয়েক ডজন বৈচিত্র রয়েছে। একটি বিরল ভিনটেজে চুমুক দিন বা অ্যান্টিক আয়না, পেইন্টিং এবং নরম ল্যাম্পলাইটে ঘেরা প্লাশ লাল মখমল চেয়ারগুলির একটিতে একটি স্বাক্ষর বা বেসপোক ককটেল উপভোগ করুন৷

মেনুতে লা রিজার্ভের নিজস্ব ডোমেন (Cos d'Estournel এবং Domaine Tokaj Hétszõlõ) থেকে অসংখ্য ওয়াইন রয়েছে, ফ্রান্সের সবচেয়ে দামি ওয়াইন মেকারদের গ্লাস বা বোতল দ্বারা ওয়াইন, সেইসাথে বিভিন্ন ধরনের ককটেল রয়েছে। আপনি যদি পরেরটির জন্য আরও বেশি মেজাজে থাকেন তবে গ্রে গুজ ব্ল্যাক চেরি ভদকা, লিলেট রোজ ওয়াইন, লেবুর রস, হাউস সিরাপ এবং মিশেল রেবিয়ার শ্যাম্পেন একত্রিত করে ফিজি ট্র্যাভেল চেষ্টা করুন। কম মিষ্টির জন্য, রিজার্ভ স্লিং জিন, ক্রেওল বিটার, পিটার হিয়ারিং চেরি লিকার এবং পেঞ্জা থেকে সাদা মরিচ নিয়ে আসে।

এর জন্যযারা ওয়াইন সম্বন্ধে তাদের জ্ঞানকে আরও প্রসারিত করতে আগ্রহী, লে বার প্রতি মাসের প্রথম বৃহস্পতিবার একটি বিশেষ ওয়াইন সন্ধ্যার আয়োজন করে, যেখানে ওয়াইন এবং শ্যাম্পেনের ব্যাপক স্বাদ অন্তর্ভুক্ত থাকে।

• বিজ্ঞাপন ড্রেস:
• 42 অ্যাভিনিউ গ্যাব্রিয়েল, ৮ম অ্যারোন্ডিসমেন্ট
• মেট্রো: ফ্র্যাঙ্কলিন ডি. রুজভেল্ট

গ্রান্ড পিগালে হোটেলে ওয়াইন বার

শেষ তবে অবশ্যই অন্তত নয়, প্যারিসের ঐতিহাসিকভাবে বীজযুক্ত পিগালে জেলার সবচেয়ে সুন্দর হোটেলগুলির একটিতে এই ওয়াইন বারটি সমীকরণের বোহেমিয়ান-চিকদার দিকে আরও কিছু অফার করে। ইতালীয়-শৈলীর এই নবাগত ব্যক্তি তার আরামদায়ক কিন্তু আধুনিক সাজসজ্জার জন্য এবং বিশ্বজুড়ে ওয়াইনের বিস্তৃত তালিকার জন্য ভোজনরসিক এবং কৌতূহলী ভ্রমণকারীদের মধ্যে আঁকছে। আপনি শেফ জিওভানি পাসেরিনীর খাবারের সাথে আপনার পানীয়ের পাশাপাশি একটি নৈমিত্তিক ইতালিয়ান লাঞ্চ বা ডিনারও উপভোগ করতে পারেন। খাবার এবং ছোট কামড়ের মধ্যে রয়েছে ধূমপান করা বুরাটা পনির, তাজা পাস্তা এবং অ্যান্টিপাস্তি প্ল্যাটার।

• ঠিকানা: 129, রু ভিক্টর ম্যাসে, 9ম অ্যারোন্ডিসমেন্ট
• মেট্রো: পিগালে