থাইল্যান্ডে চেষ্টা করার জন্য 10টি সেরা ডেজার্ট৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:09

প্যাডের বাইরে দেখুন ew এবং সমস্ত তরকারি দেখুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে থাইল্যান্ড এমন ডেজার্টে সমৃদ্ধ যেগুলি সুস্বাদু কিন্তু চিনিতে লোড নয়। এখানে দশটি রয়েছে যা দেখায় যে কেন আমরা হাসির দেশে খাবারের জন্য মিষ্টি।

নাপাসর্নের ফ্লোরাল ক্যাফেতে বিভিন্ন পেস্ট্রি

আংশিক ফুলের দোকান, কফি শপ এবং ক্যাফে, শহরের প্রাণকেন্দ্রে এই শান্ত, স্বাগত জানাই এমন মরুদ্যানটি হতে পারে ব্যাংককের সবচেয়ে গোপনীয় গোপনীয়তা। একটি টেবিল এবং একটি এসপ্রেসো, ম্যাচা ল্যাটে, বা ঘরের তৈরি আইসড চায়ের পাত্র নিন, তারপর তাদের পেস্ট্রি যেমন খুব বেরি ব্রাউনি, লেবু পোস্ত বীজ কেক, বা আপেল ক্রাম্বল কেক অর্ডার করুন। যাওয়ার আগে একটি তাজা ফুলের তোড়া মুড়িয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য বেছে নিন।

আই-টিম কাটি বান ফাদ থাই

থাইল্যান্ডের জাতীয় খাবারের বিভিন্ন ধরণের - নিরামিষ থেকে গ্রিলড শুয়োরের মাংস থেকে কাদা কাঁকড়া - এই বিখ্যাত ব্যাঙ্কক নুডল শপে-এর জন্য আসুন, তবে অপ্রতিরোধ্য ডেজার্ট নির্বাচনের জন্য থাকুন৷ আপনার নিজের DIY কনকোশনের জন্য ক্রিমি হোমমেড নারকেল আইসক্রিমের একটি উদার স্কুপ চার বাটি মশলা দিয়ে পরিবেশন করা হয়: লবণাক্ত নারকেল সস, চিনাবাদাম, কুঁচকে যাওয়া চালের ফ্লেক্স এবং সবুজ আঠালো চাল। আপনি যদি উদার বোধ করেন তবে আপনি এটি টেবিলের সাথে ভাগ করে নিতে পারেন, তবে আপনি সম্ভবত এটি নিজেই উপভোগ করতে পছন্দ করবেন।

থাপথিমবান সুরিয়াসাই এ ক্রপ

একজন প্রাক্তন রাজার সেরা বন্ধু দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এবং 100 বছরের পুরনো ভিক্টোরিয়ান ভবনে অবস্থিত, এই ব্যাঙ্কক রেস্তোরাঁটি সেলিব্রিটি এবং অন্যান্য উচ্চ সমাজের লোকদের আকর্ষণ করে যারা রয়্যাল থাই খাবারের অনবদ্য নির্ভুলতা এবং সৌন্দর্যের নমুনা দেখতে আসে. তাদের রিফ্রেশিং ডেজার্ট গ্রহণের জন্য ট্যাপিওকা ময়দা এবং নীল (বেশি প্রত্যাশিত লালের পরিবর্তে) খাবারের রঙ দিয়ে জলের চেস্টনাট ফুটিয়ে তোলে। এটি একটি বড় বাটিতে চূর্ণ বরফের উপরে পরিবেশন করা হয় এবং একটি ছোট কলস কনডেন্সড মিল্কের সমস্ত টেবিলের পাশে ঢেলে দেওয়া হয়৷

সুপান্নিগা ইটিং রুমে ম্যাপ্রো কাউ উন-চ্যান

এই ব্যাংকক রেস্তোরাঁটির শহরে তিনটি ফাঁড়ি রয়েছে, তবে চাও ফ্রায়ার অবস্থানটি ওয়াট অরুণকে দেখতে সবচেয়ে মনোরম হতে পারে। নারকেল, চিনি এবং প্রজাপতি মটর ফুল থেকে তৈরি এক প্লেটফুল বল নিয়ে গঠিত এই ডেজার্টের জন্য ডিট্টো (যেখান থেকে রঙের শক আসে)। সত্যিকারের ইনস্টাগ্রামযোগ্য মুহুর্তের জন্য, নীল প্রজাপতি মটর আইসড চায়ের কলস সহ তাদের অর্ডার করুন, লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন এবং যাদুটি ঘটতে দেখুন।

সামনের ঘরে লেমনগ্রাস এবং থাই চায়ের সাথে টক ক্রিম আইসক্রিম ভেঙে যায়

ওয়ালডর্ফ অ্যাস্টোরিয়া ব্যাংককের নর্ডিক-থাই ফিউশন রেস্তোরাঁর রান্নাঘরটি শেফ রুংথিওয়া চুমংখোন, একজন থাই নেটিভ যিনি ডেনমার্কে 12 বছর অতিবাহিত করেছেন তার তত্ত্বাবধানে আছেন। তার টেস্টিং মেনুতে চমকের মধ্যে এই খাবার-এন্ডার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: টার্ট এবং ট্যাঞ্জি টক ক্রিম আইসক্রিম সুগন্ধি লেমনগ্রাসের সাথে পরিবেশন করা হয়একটি আণবিক গ্যাস্ট্রোনমি পার্লার কৌশল ব্যবহার করে তৈরি শরবত এবং থাই চা "চূর্ণবিচূর্ণ"। শেফের তাজা চাপানো জুসগুলির মধ্যে একটি দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন যা তাদের অর্থের জন্য ওয়াইন জোড়া দেয়৷

মাই ক্লাং ক্রুং এ কাউ ক্রেপ

সুখথাইয়ের এই মনোমুগ্ধকর রেস্তোরাঁটির নাম "শহরের মাঝখানে বুশ হাউস"-এ অনুবাদ করা হয়েছে এবং স্থানীয়রা এখানে চওড়া বা সরু সুখোথাই নুডলসের জন্য ভিড় করে যা ঝোলের সাথে বা ছাড়াই পরিবেশন করা হয় এবং সুস্বাদু সঙ্গতের সাথে শীর্ষে থাকে। আপনি এমনকি ডেজার্ট জন্য নুডলস পেতে পারেন! কর্মীরা সবুজ গ্রীষ্মমন্ডলীয় পান্ডান পাতা দিয়ে নুডলসের বাটিগুলি বের করে, যা বরফের টুকরো এবং ঘন দুধ দিয়ে এবং ভোজ্য ফুল দিয়ে সজ্জিত করা হয়৷

খাও লাম

এই সর্বব্যাপী রাস্তার খাবার একটি জলখাবার বা মিষ্টি নয় এমন মিষ্টি তৈরি করে৷ আপনি যদি থাইল্যান্ডের আশেপাশে গাড়ি চালান বা চড়ে বেড়ান এবং কাঠের চুলা সহ একটি খুপরিতে এসে পড়েন যার উপরে অনেকগুলি বাঁশের ডালপালা রয়েছে, অবশ্যই টানুন। আঠালো চাল (সাদা বা গাঢ় বেগুনি) সাথে লাল মটরশুটি, চিনি, গ্রেট করা নারকেল এবং নারকেলের দুধ বাঁশের বিশেষভাবে প্রস্তুত করা অংশে ভাজা হয়। কখনও কখনও ট্রিটটি ভিতরে একটি মিষ্টি আশ্চর্যও দিতে পারে: নারকেল ক্রিম, ডিম এবং চিনি দিয়ে তৈরি নারকেল কাস্টার্ডের কেন্দ্র৷

তু কাব খাওতে নাম কায়েং সাই

ওল্ড টাউন ফুকেটের প্রাণকেন্দ্রে ফাং নাগা রোডে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁটি একটি 120 বছরের পুরানো বিল্ডিংয়ে অবস্থিত যা দক্ষিণ থাই খাবারে বিশেষজ্ঞ। এই অঞ্চলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু শীতাতপনিয়ন্ত্রণ-এ-বাউল মিষ্টান্নের দাবি করে, যেখানেলাল মটরশুটি দিয়ে ঝাঁকানো বরফকে টেবিলে আনা হয় তারপর একটি মিষ্টি সিরাপ দিয়ে উপরে দেওয়া হয় যা একেবারে স্ট্রবেরি নয় এবং একেবারে ডালিম নয়। ওহুর উত্তর উপকূলটি আন্দামান সাগরের সাথে মিলিত হওয়ায় এটিকে মনে করুন; কয়েক চামচ দিয়ে ঠান্ডা করুন এবং তারপরে একটি সৈকতে আঘাত করুন।

টিউবো এট ব্লু এলিফ্যান্ট ফুকেটে

শেফ নুরর সোমানি স্টেপ্প এই ব্র্যান্ডের আইকনিক রেস্তোরাঁ এবং রান্নার স্কুলগুলির পিছনে মহিলা যিনি বিশ্বজুড়ে ছয়টি অবস্থানের সাথে রয়্যাল থাই খাবারের প্রচার করে এবং উন্নত করে৷ মেনুটি চাইনিজ-ফুকেটিয়ান এবং পেরানাকান ফ্লেভার দ্বারা প্রভাবিত, যেমন এই ডেজার্টটি একটি বাবা হেরিটেজ রেসিপি থেকে এসেছে। একটি "আন্দামান পাখির বাসা" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি মিষ্টি আলু, তারো, গিংকো, নারকেল ক্রিম এবং কোমল তরুণ নারকেলের সাথে অ্যাডজুকি বিন (লাল মুগ ডাল) একত্রিত করে, একটি ফাঁপা নারকেলের খোসায় পরিবেশন করা হয়।

সাং কেয়া টব টিম এট সিক্স সেন্সেস ইয়াও নোই

ফ্যাং এনগা বে-তে এই অল-ভিলা রিসর্টটি শুধুমাত্র 35-মিনিটের স্পিডবোট রাইডের মাধ্যমে অ্যাক্সেসযোগ্য - সমস্ত দৃশ্যে ভিজিয়ে রাখা এবং অপেক্ষা করা দুর্দান্ত পরিষেবা, সুযোগ-সুবিধা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ সম্পর্কে চিন্তা করা আরও ভাল। লিভিং রুম হল সম্পত্তির সৈকত-সাইড রেস্তোরাঁ যেখানে আলফ্রেস্কো এবং আন্ডারকভার সিটিং এবং থাই এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলী রয়েছে এবং এই ডেজার্টটি উপসাগরীয় পরিবেশের মতোই দর্শনীয় দেখায়। হলুদ কুমড়া কাস্টার্ডের উপরে রয়েছে জলের চেস্টনাট, নারকেল সস, প্যাশন ফ্রুট, পেস্তা এবং এক স্কুপ নারকেল আইসক্রিম৷