পার্থের সেরা ১৫টি রেস্তোরাঁ৷

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:07

গত দশকে পার্থের জনসংখ্যার পাশাপাশি খাদ্য সংস্কৃতি বিস্ফোরিত হয়েছে। অস্ট্রেলিয়ার পূর্ব উপকূল থেকে শহরটির বিচ্ছিন্নতা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার আপেক্ষিক নৈকট্য সহ, পরীক্ষা-নিরীক্ষাকে উৎসাহিত করে যখন সুপার-ফ্রেশ সামুদ্রিক খাবারের অ্যাক্সেস এর রেস্তোরাঁগুলোকে আলাদা করে দেয়।

পার্থের 2 মিলিয়ন বাসিন্দা এবং ক্রমবর্ধমান সংখ্যক আন্তর্জাতিক দর্শকদের জন্য, বাইরে খাওয়া আর কখনও উত্তেজনাপূর্ণ ছিল না। আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ব্রাঞ্চ স্পট বা শহরের সবচেয়ে হটেস্ট রেস্তোরাঁ খুঁজছেন না কেন, পার্থ (এবং পার্শ্ববর্তী বন্দর শহর ফ্রেম্যান্টলে) প্রতিটি ধরণের ভ্রমণকারীদের জন্য কিছু না কিছু রয়েছে৷

স্থানীয় উপাদানের জন্য সেরা: বনফুল

ওয়াইল্ডফ্লাওয়ার কোমো দ্য ট্রেজারির উপরে রয়েছে, পার্থের অন্যতম সেরা হোটেল, তবে দৃশ্যগুলিই কেবল ছাপ ফেলে না। স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদান ব্যবহার করে মেনুটি দেশীয় নুঙ্গার ক্যালেন্ডারের ছয়টি ঋতুকে ঘিরে ডিজাইন করা হয়েছে।

নুঙ্গার লোকেরা ঐতিহ্যগতভাবে প্রতিটি ঋতুর জন্য একটি শুরু বা শেষ তারিখ ব্যবহার করে না, পরিবর্তে তাদের পরিবেশকে সময় কাটানোর নির্দেশ দেয় এবং এই দর্শনটি রেস্তোরাঁয় বহন করা হয়৷

একটি সহ প্রতিদিন পাঁচ-কোর্স টেস্টিং মেনু পাওয়া যায়সম্পূর্ণ নিরামিষ বিকল্প।

সেরা দৃশ্য: বিব এবং টাকার

Bib & Tucker ফ্রেম্যান্টলে প্রাইম বিচফ্রন্ট রিয়েল এস্টেট দখল করে, লেইটন বিচ এবং ভারত মহাসাগরের দিকে তাকিয়ে আছে। 1800-এর দশকের শেষের দিকে পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ায় ঘোরাঘুরিকারী দুই অপরাধীর নামানুসারে এই রেস্তোরাঁটির নামকরণ করা হয়েছে, মেক্সিকান এবং ইতালীয় প্রভাবের উপর আঁকেন এমন একটি মেনু সহ খাবারের জন্য একটি কৌতুকপূর্ণ মনোভাব নিয়ে আসে। সহ-মালিক ইমন সুলিভান (একজন অলিম্পিক পদক বিজয়ী এবং "সেলিব্রিটি মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া" এর বিজয়ী) ভেন্যুটির দুর্দান্ত ফ্যাক্টর যোগ করেছেন৷

ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজনের জন্য সেরা: বালথাজার

এলিজাবেথ কোয়ের কাছে একটি আর্ট ডেকো অ্যাপার্টমেন্ট ব্লকের নিচতলায়, বালথাজারের স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশ একটি সুশৃঙ্খল ভূমধ্যসাগরীয় মেনু যা পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ান সামুদ্রিক খাবার, ক্যাঙ্গারু এবং হাঁসকে হাইলাইট করে। একটি বায়বীয় জায়গায়, থালা - বাসন সুন্দর এবং নিখুঁত আকারের হয়। ওয়াইন তালিকা একইভাবে চিন্তাশীল, বোতলের সাথে মজুদ আপনি অন্য কোথাও পাবেন না। সেট মেনু শুধুমাত্র আট বা তার বেশি গোষ্ঠীর জন্য উপলব্ধ৷

শ্রেষ্ঠ আধুনিক অস্ট্রেলিয়ান: ফ্রেন্ডস রেস্তোরাঁ

শহরের কেন্দ্রে, ফ্রেন্ডস একটি ক্লাসিক ফাইন ডাইনিং অভিজ্ঞতা অফার করে৷ পরিষেবা এবং বায়ুমণ্ডল পুরানো স্কুল এবং খাদ্য ইউরোপীয় কৌশল এবং অস্ট্রেলিয়ান উপাদানের সেরা অন্তর্ভুক্ত. রেস্তোরাঁটি তার প্রিমিয়াম নির্বাচনের জন্য পরিচিতঅস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন এবং মাসিক লাইভ মিউজিক এবং ডিনার ইভেন্ট।

ফ্রেন্ডস একটি আট-কোর্স টেস্টিং মেনু এবং একটি মৌসুমী মেনু, সেইসাথে স্থানীয় বারমুন্ডি, ক্যাঙ্গারু, গরুর মাংস এবং রক লবস্টার সহ সপ্তাহের দিনগুলিতে একটি সম্পূর্ণ লা কার্টে নির্বাচন অফার করে৷ শনিবার, a la carte বিকল্পটি একটি পাঁচ-কোর্স সেট মেনু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

সেরা থাই: লং চিম

ঐতিহাসিক স্টেট বিল্ডিং প্রিন্সিক্ট হল পার্থের অত্যাবশ্যকীয় খাবারের গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি। লং চিমে, আপনি একটি পরিশীলিত পরিবেশে ঐতিহ্যবাহী থাই স্ট্রিট ফুড পাবেন। মেনুতে রয়েছে তরকারি, ভাজা, নুডুলস, ডেজার্ট, স্ন্যাকস এবং সালাদ, সবই রয়েছে সতেজতা এবং মশলার স্বাক্ষর যা থাই খাবারকে বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত করে তুলেছে।

দুই বা তার বেশি টেবিলের জন্য একটি আট-থালা স্বাদের মেনু উপলব্ধ।

শ্রেষ্ঠ মধ্যপ্রাচ্য: প্রপেলার

নর্থ ফ্রেম্যান্টলে, আপনি একটি শিপিং কন্টেইনারের মধ্যে শহরের শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি খুঁজে পাবেন৷ একটি খোলা-বাতাস আঙ্গিনা এবং একটি শেয়ারিং-স্টাইল মেনু যা পূর্ব ভূমধ্যসাগরের সেরাকে একত্রিত করে, প্রপেলার একটি প্রকৃত ভিড়-আনন্দজনক৷

হাল্কা অথচ সুস্বাদু মানুশে-একটি লেবানিজ স্ট্রিট ফুড যা ময়দা এবং টপিংস যেমন দই, বেগুন, টমেটো এবং বাদাম দিয়ে তৈরি-সৈকতে একদিন পরেই উপযুক্ত৷

সেরা ইতালিয়ান: লাল্লা রুখ

এর চিত্তাকর্ষক গ্যাস্ট্রোনমিক প্রমাণপত্রাদি সত্ত্বেও, লাল্লা রুখ বার এবং ইটিং হাউস উষ্ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ বোধ করে। এইসেন্ট্রাল পার্থের রত্ন পিজ্জা, ছোট প্লেট, পাস্তা এবং মেইনগুলির একটি আধুনিক নির্বাচন পরিবেশন করে, যেখানে মৌসুমি শাকসবজি এবং কাঁকড়া, খরগোশ এবং কোয়েলের মতো কম সাধারণ মাংসের উপর ফোকাস রয়েছে৷

ইল ক্যাপো সিক্স-কোর্স টেস্টিং মেনুটি অত্যন্ত মূল্যবান, যা স্পষ্টভাবে হেড শেফ আলেকজান্দ্রা হেইনেসের আবেগকে প্রদর্শন করে৷ (তিনি পার্থের আরেকটি প্রিয় ইতালিয়ান স্পট, কোটেসলোতে ইল লিডোতে তার স্ট্রাইপ অর্জন করেছেন।)

সেরা গ্যাস্ট্রোপাব: মেফেয়ার লেন

গ্রেট ব্রিটিশ পাবের ঐতিহ্য অনুসারে, খাবারের ক্ষেত্রে মেফেয়ার লেন তার অনেক অসি সমকক্ষের চেয়ে এক ধাপ উপরে। আপনি এখানে কোনো দুঃখজনক চিকেন স্নিজেল বা হিমায়িত হ্যামবার্গার প্যাটিস পাবেন না; পরিবর্তে শুয়োরের মাংসের পেট, ভেড়ার মাংস, এবং স্থানীয়ভাবে তৈরি গরুর মাংস হালকা সালাদ এবং সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি মেনুতে প্রাধান্য পেয়েছে। পশ্চিম পার্থে পাতাযুক্ত মেফেয়ার লেনের অবস্থান এটিকে কাজের পরে পানীয় বা বারান্দায় অলস দুপুরের খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

সেরা জাপানি: নাও জাপানিজ রেস্তোরাঁ

15 বছরেরও বেশি সময় ধরে, নাও পার্থের রামেন এবং গিওজার জন্য গমন করেছেন। চারটি ভিন্ন ধরণের নুডুলস প্রতিদিন তাজা তৈরি করা হয় এবং এটি হৃদয়গ্রাহী ঝোল এবং টপিংসের সাথে পরিবেশন করা হয়, তবে তিলের সসের সাথে ঠান্ডা রমেন একটি অসাধারণ খাবার। স্থানটি সহজ এবং পরিষেবাটি দক্ষ৷

Nao বুকিং নেয় না, তাই আপনাকে পার্থের বাকি রামেন ভক্তদের সাথে একটি টেবিলের জন্য অপেক্ষা করতে হতে পারে।

সেরা সামুদ্রিক খাবার: ক্রে

পশ্চিম অস্ট্রেলিয়া তার অনন্য জন্য পরিচিতশেলফিশ, বিশেষ করে রক লবস্টার, নীল সাঁতারু কাঁকড়া, চিংড়ি এবং ক্ল্যাম যা এর জলে পাওয়া যায়। ক্রে (যেমন রক লবস্টারগুলি প্রায়শই পার্থে পরিচিত) এই অঞ্চলের সেরা সামুদ্রিক খাবারের জন্য বেলমন্টে একটি ওয়ান-স্টপ-শপ। পরিবেশটি নৈমিত্তিক এবং পরিষেবাটি মনোযোগী, তবে খাবারই আসল ড্রকার্ড৷

ব্রঞ্চের জন্য সেরা: সাধারণ রুটি

ব্রেড ইন কমন হল ফ্রেম্যান্টলের ঐতিহাসিক ওয়েস্ট এন্ডের একটি আশেপাশের প্রতিষ্ঠান, যেখানে সারাদিন শেয়ার করা যায় এমন প্লেট, গুরমেট চিজ এবং স্যান্ডউইচের একটি অর্গানিক ফার্ম টু টেবিল মেনু পরিবেশন করা হয়। সামুদ্রিক খাবার, ক্যাঙ্গারু এবং ভেড়ার মাংস সিগনেচার লোভের সাথে থাকে, তবে নিরামিষভোজীরা ডুবো এবং রোস্ট শাকসবজির জন্যও ভালোভাবে পরিশ্রুত হয়।

আপনি যদি রেস্তোরাঁয় যেতে না পারেন, তাহলে আপনি পার্থ জুড়ে স্টকস্টদের কাছে তাদের রুটি খুঁজে পেতে পারেন।

সেরা ভারতীয়: সৌমা

Sauma হল অভ্যন্তরীণ-শহর নর্থব্রিজে একটি আরামদায়ক মরূদ্যান, যেখানে ভারতীয় খাবারের প্রতি অযৌক্তিক এবং সৃজনশীল পদ্ধতি রয়েছে। মালিক এবং শেফ গুর্পস বাগ্গা উত্তর ভারতে বেড়ে ওঠেন এবং 15 বছর বয়সে তার পরিবারের সাথে পার্থে চলে আসেন, তাকে হাঁসের কোর্মা এবং মশলাদার শার্ক বে ক্ল্যামের মতো খাবারের নতুন স্বাদ দেন। একটি শক্ত ওয়াইন তালিকা এবং ট্যাপে ক্রাফট বিয়ারের পাশাপাশি নিরামিষ এবং নিরামিষ কারি পাওয়া যায়।

শ্রেষ্ঠ বায়ুমণ্ডল: দ্য শোরহাউস

সোয়ানবোর্নের সমৃদ্ধ উপকূলীয় শহরতলিতে শোরহাউস হল দেখার এবং দেখার জায়গা। হলুদ এবং সাদা ডোরাকাটা নীচে একটি টেবিল দখল করার চেষ্টা করুনসমুদ্র সৈকতের সর্বোত্তম দৃশ্যের জন্য ডেকের উপর ছাতা (এবং সর্বোত্তম লোক-দেখা)।

খাবারের মধ্যে রয়েছে সুন্দর, ছোট এবং বড় প্লেটগুলি ভাগ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, অনেকগুলি জস্পার চারকোল গ্রিলে রান্না করা হয়। গ্রিল করা বাঘের চিংড়ি বিশেষভাবে ভালো।

সেরা মেক্সিকান: এল পাবলিকো

হাইগেটের এই আধুনিক মেক্সিকান রান্নাঘর এবং বারটি খাঁটি স্বাদ এবং উদ্ভাবনী সংযোজনের মধ্যে একটি দক্ষ ভারসাম্য বজায় রাখে। মেক্সিকান রেস্তোরাঁ অস্ট্রেলিয়ায় তুলনামূলকভাবে বিরল, যা এল পাবলিকোকে আরও বিশেষ করে তোলে।

আপনি সাধারন সন্দেহভাজনদের চমৎকার উপস্থাপনা পাবেন, যার মধ্যে রয়েছে টাকো, টোস্টাডাস, টাইলুডাস এবং এসকুইটস, এবং একটি ভাল মজুত বার, এছাড়াও সবচেয়ে বেশি বিক্রিত গরুর মাংস মোগো মোগো বলের মতো আঞ্চলিক বিশেষত্ব।

সেরা ওয়াইন বার: মাদালেনার

এই স্বস্তিদায়ক ওয়াইন বার এবং রেস্তোরাঁটি 2019 সালে দক্ষিণ ফ্রেম্যান্টলের দৃশ্যে বিস্ফোরিত হয়েছিল এবং পিছনে ফিরে তাকাতে হয়নি। প্রাকৃতিক, স্বল্প-হস্তক্ষেপের ওয়াইন, ক্রাফ্ট বিয়ার, ভার্মাউথ এবং পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ান টেকসই সামুদ্রিক খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ম্যাডালেনা এমন একটি জায়গা যা আপনি একটি নজিরবিহীন, সুস্বাদু খাবারের জন্য ঘন্টার পর ঘন্টা কথোপকথনে ডুবে থাকতে পারেন৷

দিনের মাছ প্রায় সবসময়ই বিজয়ী হয়, যা কিছু শেফ অ্যাডাম রিস তার হাত পেতে পারে তা ব্যবহার করে। ম্যাডালেনা বুকিং নেয় না, তাই আপনি সপ্তাহান্তে সন্ধ্যায় টেবিলের জন্য সারিবদ্ধ দেখতে পাবেন।