কেয়ার্নসের শীর্ষ রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 07:57

গ্রেট ব্যারিয়ার রিফ পরিদর্শন করার সময়, অনেক ভ্রমণকারী সুদূর উত্তর কুইন্সল্যান্ডের কেয়ার্নসে কিছু সময় কাটাতে দেখতে পাবেন। ডেনট্রি রেইনফরেস্ট এবং পোর্ট ডগলাসের মতো রিসর্ট শহরগুলির সান্নিধ্যের জন্য শহরটি একটি জনপ্রিয় গন্তব্যও।

কেয়ার্নস সিডনি থেকে 1, 500 মাইল উত্তরে অবস্থিত, কিন্তু ডাইনিং এবং নাইট লাইফের ক্ষেত্রে এটির নিজস্বতাই বেশি। এর গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু এবং শক্তিশালী কৃষি ইতিহাসের অর্থ হল খাদ্যটি তাজা এবং উদ্ভাবনী, সারা বিশ্বের প্রভাব সহ।

সেরা আধুনিক অস্ট্রেলিয়ান: Ochre

Ocher-এর শেফরা মেনুতে বুশ টাকার (নেটিভ প্রোটিন, ফল এবং সবজি) অন্তর্ভুক্ত করার জন্য উপরে এবং তার বাইরে যান। ইমু, সবুজ পিঁপড়া, কুমির, স্ক্যালপস এবং কাকাডু বরই দ্বারা গঠিত অস্ট্রেলিয়ান অ্যান্টিপাস্টো একটি বিস্তৃত অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন তালিকার পরিপূরক৷

সাম্প্রতিক হারবারসাইড লাইটস ডেভেলপমেন্টে অবস্থিত, অভ্যন্তরীণ অংশে স্থানীয় আদিবাসী শিল্পী শেন উডিন্ডা ওয়ালেসের একটি বড় শিল্পকর্ম রয়েছে এবং এটি অসি আউটব্যাক দ্বারা অনুপ্রাণিত। দুই বা তার বেশি দলের জন্য লাঞ্চ প্ল্যাটার একটি বড় ব্যাপার।

সেরা ফিউশন: Tamarind

রিফ হোটেল এবং ক্যাসিনোতে, Tamarind একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত থাই ফিউশন পরিবেশন করে। সেভেন-কোর্স টেস্টিং মেনুটি কেয়ার্নসের কিংবদন্তি, মৌসুমী উপাদান এবং সমসাময়িক কৌশলগুলির উপর ফোকাস সহ। আপনি যদি একটি লা কার্টে অর্ডার করতে চান, তাহলে আপনার কাছে শহরের শীর্ষস্থানীয় কিছু সামুদ্রিক খাবারের পছন্দ থাকবে, সাথে ওয়াইন পেয়ারিংও পাওয়া যায়। বিলাসবহুল অভ্যন্তরটি উষ্ণ এবং রোমান্টিক পরিবেশ যোগ করে৷

সেরা রামেন: গানবারানবা

গানবারানবার বাইরের লাইনগুলি কেয়ার্নসের সেরা বাজেটের খাবারের মানের একটি সূত্র দেয়। শুয়োরের মাংস, রসুন এবং মরিচের সাথে সানশাইন রমেন- সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার, তারপরে শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস এবং কালো মরিচের সাথে সোনার রামেন রয়েছে

এখানে একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ মেনু রয়েছে এবং, আপনি যদি দুঃসাহসিক বোধ করেন, আপনি মাত্র কয়েক ডলারের বিনিময়ে অতিরিক্ত টপিং বা নুডলস অর্ডার করতে পারেন। বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা এবং দক্ষ পরিষেবা আপনার ভ্রমণের সময় গনবরানবাকে একটি দুর্দান্ত মধ্যাহ্নভোজের বিকল্প করে তোলে।

সেরা ফরাসি খাবার: সেরা বন

কারো কারো কাছে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে একটি ফরাসি ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁটি কিছুটা অসঙ্গত বলে মনে হতে পারে, তবে সি’স্ট বন ধারণাটি স্টাইল, কমনীয়তা এবং ছাদে আইফেল টাওয়ারের প্রতিরূপ দিয়ে কার্যকর করে। এই প্রিয় স্থানটি 2003 সালে তার দরজা খুলেছিল এবং নিজেকে অনবদ্য পরিষেবার জন্য গর্বিত করে৷

মেনুতে রয়েছে হাঁসের টেরিন, ওশান ট্রাউট, প্যাসিফিক হোয়াইট চিংড়ি এবং ভেড়ার কাটলেট, সেইসাথে শীর্ষস্থানীয় ঐতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ এন্ট্রি এবং ডেজার্ট। দুই- এবং তিন-কোর্সের মৌসুমী মধ্যাহ্নভোজের মেনু সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

সেরাসামুদ্রিক খাবার: পিছনের উঠোন

এই ওয়াটারফ্রন্ট রেস্তোরাঁ এবং বারটি তিনটি পৃথক ডাইনিং স্পেস সহ কেয়ার্নস মেরিনাকে উপেক্ষা করে: একটি বার, একটি বাগানের গ্রিল এবং একটি আচ্ছাদিত ডেক৷ বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের একটি প্রাণবন্ত, পরিবার-বান্ধব পরিবেশ রয়েছে যেখানে প্রচুর বসার জায়গা রয়েছে রোদ ভিজানোর জন্য৷

শাংরি-লা হোটেলের পাশের দরজায়, এটি একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশ এবং বার্গার, টাকোস, চিকেন উইংস এবং বিখ্যাত শেল সীফুড প্ল্যাটার সহ একটি গ্যাস্ট্রোপাব-স্টাইলের লাঞ্চ এবং ডিনার মেনু পরিবেশন করে৷

সেরা স্টেকহাউস: ওয়াটারবার

এছাড়াও মেরিনায়, ওয়াটারবার 2006 সাল থেকে কেয়ার্নের মাংসাশী প্রাণীদের খুশি রাখছে। হেড শেফ ডুমি দ্লামিনীর দক্ষিণ আফ্রিকার শিকড় তার বিখ্যাত লেকার সসে উজ্জ্বল হয়ে উঠেছে, যা মহিষের ডানা থেকে শুরু করে শুয়োরের পাঁজর পর্যন্ত সবকিছুতে পরিবেশন করা হয়।

শস্য-খাওয়া, বয়স্ক জৈব গরুর মাংস কাছাকাছি আথারটন টেবিলল্যান্ডস থেকে পাওয়া যায় এবং সমস্ত স্টেক একটি স্বতন্ত্রভাবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের জন্য বেস্ট এবং চার্জগ্রিল করা হয়। ওয়াইন তালিকা চমৎকার এবং একটি বাচ্চাদের মেনুও পাওয়া যায়।

সেরা ইতালীয়: লা ফেট্টুসিনা

La Fettuccina একটি নিরীহ আশেপাশের প্রিয়, 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে তাজা পাস্তা এবং সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে। ফুটপাতে বসার জায়গা এবং ভিতরে একটি ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁ রয়েছে, এছাড়াও একটি ভাল মজুত বার এবং একটি সম্পূর্ণ ওয়াইন তালিকা রয়েছে। ক্রিমি মাশরুম সস সহ আই ফিললেট স্টেক একটি ভিড়-আনন্দকর, যেমন সামুদ্রিক খাবার পাস্তা। অংশগুলি উদার, তবে অনুরোধে একটি বাচ্চার আকার পাওয়া যায়৷

সেরা ক্যাফে: ক্যাফিএন্ড

শহরের কেন্দ্রস্থলে, ক্যাফিয়েন্ড স্থানীয় ট্যাটু করা নাবিক কফি রোস্টারের মটরশুটি দিয়ে তৈরি একটি গড় ফ্ল্যাট সাদা ঢেলে দেয়৷ সারাদিনের প্রাতঃরাশের মেনুতে একটি সাধারণ অসি খাবারের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পোচ করা ডিম এবং থেঁতলে দেওয়া অ্যাভোকাডো, এছাড়াও প্রতিদিনের বিশেষ খাবার যা সর্বাধিক মৌসুমী পণ্য তৈরি করে৷

মেনুতে ভেগান বিকল্প রয়েছে এবং সপ্তাহান্তে ককটেল বিশেষ রয়েছে। এই ক্যাফেটি একটি গ্যালারি হিসেবেও কাজ করে, যেখানে স্থানীয় শিল্পীদের কাজ দেয়াল ঢেকে রাখা এবং মাঝে মাঝে সন্ধ্যার অনুষ্ঠান।

সেরা বালিনিজ: বেলিফ

অস্ট্রেলিয়া ইন্দোনেশিয়ার কাছাকাছি থাকা সত্ত্বেও, খাঁটি বালিনিজ খাবার পাওয়া কঠিন। এই স্থানীয় রত্নটি নিয়মের ব্যতিক্রম, বে ভিলেজ ট্রপিক্যাল রিট্রিট এবং অ্যাপার্টমেন্টে শহরের কেন্দ্রের ঠিক উত্তরে অবস্থিত৷

Bayleaf নাসি গোরেং এবং মশলাদার ভাজা মাছের মতো ক্লাসিক সহ হোম স্টাইলের শেয়ার প্লেটগুলিতে বিশেষজ্ঞ। কর্মীরা মেনু সম্পর্কে যেকোনো প্রশ্নে সাহায্য করতে পেরে খুশি এবং লাঞ্চ স্পেশাল মঙ্গলবার থেকে শুক্রবার উপলব্ধ।

গ্রুপের জন্য সেরা: বুশফায়ার ফ্লেম গ্রিল

কেয়ার্নস এসপ্ল্যানেডের এই ব্রাজিলিয়ান-অনুপ্রাণিত গ্রিলটি চুরাস্কো-স্টাইলে ডিনার পরিবেশন করে। ক্যাঙ্গারু রাম্প, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস এবং মশলাদার সসেজ আপনার প্লেটে স্ক্যুয়ারগুলি খোদাই করা হয়েছে। মাংসের সাথে একটি শক্তিশালী অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন তালিকা, সেইসাথে স্থানীয় এবং আমদানি করা বিয়ার রয়েছে৷

একটি বুফে ব্রেকফাস্ট এবং একটি লামাছ, মুরগির মাংস এবং এমনকি নিরামিষ গনোচি সহ কার্টে মেনুও পাওয়া যায়। প্রারম্ভিক পাখির দাম churrasco অভিজ্ঞতার জন্য 6 p.m. এর আগে প্রযোজ্য।

পরিবারের জন্য সেরা: অ্যাকোয়ারিয়ামে ডান্ডিস

ডান্ডি'স-এ একটি নোনা জলের অ্যাকোয়ারিয়ামের ভিতরে ভোজন করুন, একটি দ্রুত ক্যাফে খাবার বা সম্পূর্ণ ডাইনিং অভিজ্ঞতার মধ্যে পছন্দের সাথে। 2019 সালে খোলা রেস্তোরাঁটিতে শুয়োরের মাংস, কুমির এবং হালকা সালাদের পাশাপাশি একটি আধুনিক অস্ট্রেলিয়ান টুইস্ট সহ সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা হয়। আসল (কিন্তু কিছুটা কম বিনোদনমূলক) ডান্ডির স্থাপনাটি কেয়ার্নস বন্দরের কাছে পাওয়া যাবে।

বেস্ট বার ফুড: ফিউশন আর্ট বার

ফিউশন হল আন্ডারআর্ট গ্যালারির পাশে অবস্থিত একটি সারগ্রাহী, শিল্প রেস্তোরাঁ যা তার নামের মতোই থাকে। সৃজনশীল ককটেলগুলিতে চুমুক দিন বা এক গ্লাস ওয়াইনের সাথে চারকিউটারি, পনির এবং সুস্বাদু ভূমধ্যসাগরীয় শেয়ার প্লেটগুলি এই মজাদার জায়গায় যা কেয়ার্নের শৈল্পিক সম্প্রদায়ের জন্য একটি কেন্দ্র। শুক্রবার এবং শনিবার রাতে বুকিং সুপারিশ করা হয়৷

শ্রেষ্ঠ বায়ুমণ্ডল: চেম্বার্স

1920-এর দশকের একটি ব্যাঙ্ক বিল্ডিংয়ের ভিতরে, চেম্বার্স হল একটি চটকদার ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং বার৷ 2018 সাল থেকে, প্রবণতা সজ্জা এবং পেশাদার পরিষেবা সহ এই মার্জিত স্থানটি কেয়ার্নে দেখার জায়গা হয়ে উঠেছে৷

প্রতিটি স্পেসের একটি আলাদা মেনু রয়েছে যাতে সারা দিন ডিনারদের খুশি রাখা যায়, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ক্লাসিক থেকে শুরু করে উন্নত ভূমধ্যসাগরীয়-অনুপ্রাণিত খাবার থেকে মজাদার বার স্ন্যাকস।