ভেনিসের শীর্ষ রেস্তোরাঁ

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:22

একসময় একটি বিদেশী বাণিজ্য সাম্রাজ্য, প্রাচীন ভেনিস শহরটি বিশ্বের অন্যতম সুন্দর এবং ঐতিহাসিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ। মোহনীয় খালগুলি ভ্যাপোরেটি এবং আইকনিক গন্ডোলা দিয়ে ভরা, যেখানে প্রতিটি কোণে শহরটির গৌরবময় অতীতের প্রমাণ রয়েছে৷

ভেনিস তার গর্বিত গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের জন্য তার সমৃদ্ধ এবং বিশিষ্ট ঐতিহ্যের একটি অংশ ঋণী। খাওয়া, পান করার এবং আনন্দ করার জন্য প্রচুর বিস্ময়কর জায়গা সহ ভ্রমণকারীদের আনন্দিত করে - একটি ডোজের জন্য মানানসই প্রাসাদসুলভ ডাইনিং প্রতিষ্ঠান থেকে শুরু করে ক্ষুধার্ত স্থানীয়দের সাথে ভরা অদ্ভুত অস্টিরিয়া এবং গ্রাম্য ওয়াইন বার পর্যন্ত।

ভেনিসে ভালো খাওয়ার জন্য কিছু নিয়ম প্রযোজ্য। সর্বাধিক পর্যটন এলাকা এবং স্থানগুলি এড়িয়ে চলুন যেগুলি "পর্যটন মেনু" বিজ্ঞাপন দেয় বা যা ভ্রমণ বাস এবং ক্রুজ জাহাজের ভিড়ের জন্য উপযুক্ত বলে মনে হয়৷

ভেনিস, ইতালির সেরা রেস্তোরাঁর জন্য আমাদের পছন্দের জন্য পড়ুন৷

শ্রেষ্ঠ ঐতিহ্যবাহী ভেনিশীয় খাবার: লিনিয়া ডি'ওমব্রা

আপনি যদি সাধারণ ভেনিসীয় বিশেষত্বের সমসাময়িক টেক খুঁজছেন, তাহলে Linea D'Ombra দেখুন। প্যালাডিওর ইল রেডেন্টোরের চমত্কার 16 শতকের চার্চ থেকে একেবারে খালের পাশে অবস্থিত, এর অভ্যন্তরটি দেহাতি এবং শিল্প-চটকদার নকশার মিশ্রণ। এর সেরা বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, আবহাওয়ার অনুমতি দেওয়া হল, আউটডোর ডেকটি জলের উপরে উঠে যায়। পরিশীলিত ভ্রমণকারী এবং স্থানীয় ভোজন রসিকরা তাদের তাজা খাবারের জন্য এখানে ভিড় করেমাছ, ঐতিহ্যবাহী পাস্তা এবং অত্যাশ্চর্য দৃশ্য, যার সবই সস্তায় আসে না।

সেরা সীফুড রেস্তোরাঁ: কর্টে স্কোন্টা

কাস্তেলোর ঘোরাঘুরির পিছনের রাস্তায় - ভেনিসের ছয়টি সেস্টিয়েরি বা জেলাগুলির মধ্যে একটি - রেস্তোরাঁ কোর্তে স্কোন্টা৷ সবথেকে তাজা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পেতে জায়গাগুলির তালিকার শীর্ষে, এর বায়ুমণ্ডল খাঁটি ট্র্যাটোরিয়া, একটি ছায়াময় গ্রীষ্মের উঠোন যেখানে শতাব্দী প্রাচীন আঙ্গুরের বাস। এই জায়গাটি অত্যন্ত জনপ্রিয়, তাই আপনি যদি আগে থেকে বুক করেন এবং দেরিতে আসেন, আশা করুন আপনার টেবিলটি দেওয়া হবে। রবিবার এবং সোমবার বন্ধ।

সেরা সাধারণ ট্রাটোরিয়া: ট্র্যাটোরিয়া আল গাট্টো নেরো

ট্রেটোরিয়া আল গাট্টো নেরো (কালো বিড়াল) যাওয়ার জন্য একটি ভেপোরেটোতে (নং. 9, 12 বা N) হপ করে রঙিন দ্বীপ বুরানো - ইতালির লেইস তৈরির রাজধানী। উপহ্রদ জুড়ে ভ্রমণের জন্য মূল্যবান, আল গাট্টো নিরো হল একটি পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ধন যা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শেষের পরে একটি সাধারণ সরাই হিসাবে শুরু হয়েছিল। 1965 সালে, আল গাট্টো নেরোকে রুগেরো বোভো কিনেছিলেন, যিনি শীঘ্রই এটিকে একটি দ্বীপ প্রতিষ্ঠানে পরিণত করেছিলেন। মেনুটি মাছ-কেন্দ্রিক, যদিও মিশ্রণে পাস্তা এবং সবজির বিস্তৃত অ্যারে রয়েছে। আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনার খাবারটি একটি দুর্দান্ত গ্লাস ওয়াইন সহ আসবে ধন্যবাদ মালিকের ছেলে, ম্যাসিমো, যিনি একজন প্রত্যয়িত সোমেলিয়ার। সাইটের একটি দোকানে চীনামাটির বাসন এবং বুরানো স্থানীয়দের তৈরি অন্যান্য কারিগর পণ্য বিক্রি হয়। নভেম্বর মাসে বন্ধ।

সেরা বাজেট-বান্ধব খাবারের জায়গা: ইমপ্রোন্টা ক্যাফে

ভেনিসে (অথবা ইতালি, সেই বিষয়ে) সালাদ বার সহ মুষ্টিমেয় জায়গাগুলির মধ্যে একটি, ইমপ্রোন্টাক্যাফে সকালের কফি এবং কর্নেটো, দ্রুত দুপুরের খাবারের জন্য গুরমেট স্যান্ডউইচ এবং রাতের খাবারের সময় প্রস্তুত গরম খাবার পরিবেশন করে। চকবোর্ড মেনুতে তাজা পাস্তা, হৃদয়গ্রাহী মাংসের খাবার, ক্লাসিক ডেজার্ট এবং সুস্বাদু ককটেলগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে। আপনি একটি হস্তক্ষেপের পরিস্থিতি খুঁজছেন বা এক গ্লাস ওয়াইনের উপর স্থির থাকতে চান, সান রকো এলাকার এই আনন্দময় স্থানটি একটি আদর্শ বাছাই। রবিবার বন্ধ।

সেরা পিৎজা: অ্যান্টিকো ফরনো

আপনি যখন ভেনিসের কথা ভাবেন, তখন পিৎজা সাধারণত মনে আসে না, তবুও Antico Forno-এর মালিকরা সেই ধারণা পরিবর্তন করার জন্য কাজ করছেন। দ্বীপে কাঠ-চালিত ওভেন চালানোর জন্য কঠোর নিরাপত্তা বিধি অতিক্রম করে, এই পিজারিয়া (রিয়াল্টো মার্কেটের ভিতরে অবস্থিত) নরম এবং চিবানো ফোকাসিয়া পিজ্জা, স্লাইস দ্বারা দেহাতি স্টাইলের পাই এবং টেকওয়ের জন্য পুরো টক পিজ্জা তৈরি করে। তাদের কাছে ট্যাপে কারিগর বিয়ারের একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা রয়েছে৷

সেরা ওয়াইন বার: বার পাপ্পা

ওয়াইন বারে ভরা একটি শহরে, পছন্দসই বাছাই করা কঠিন, কিন্তু আমরা বার পুপ্পা, শীতল কান্নারেজিও জেলার একটি আরামদায়ক ছোট্ট গর্তের প্রতি আংশিক। এই বাজেট-বান্ধব, 1960-এর দশকের রেট্রো "বারকারো" (ওয়াইন বারের জন্য ভিনিস্বাসী) বিদেশী সিচেটি (স্ন্যাক্স) এর সামান্য প্লেট এবং বেশ কয়েকটি নিরামিষ বিকল্প অন্তর্ভুক্ত আকর্ষণীয় প্রধান খাবার পরিবেশন করে। বিস্ময়কর হাউস রেড এবং সাদার সাথে একটি বুদবুদ গ্লাস প্রসেকো বা সাইট্রাসি অ্যাপেরল স্প্রিটজ উপভোগ করুন।

বেলিনিতে চুমুক দেওয়ার সেরা জায়গা: হ্যারি'স বার

1931 সালে হ্যারি'স বার খোলা হয়েছিলগ্র্যান্ড ক্যানেলের মুখে এর উপকূলীয় অবস্থানটি কিংবদন্তির উপাদান। হ্যারি নামে একজন আমেরিকান বিনিয়োগকারীর সহায়তায় জিউসেপ সিপ্রিয়ানি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এই আইকনিক ওয়াটারিং হোলটি যেখানে লেখক আর্নেস্ট হেমিংওয়ে স্বতঃস্ফূর্তভাবে বারটি প্রশ্রয় করেছিলেন বলে জানা গেছে। হ্যারি 20 শতকের মাঝামাঝি থেকে হলিউড অভিজাত এবং বিশিষ্ট রাষ্ট্রপ্রধানদের জন্য তাদের বিখ্যাত বেলিনি ককটেল (প্রসেকো এবং পীচ পিউরির সংমিশ্রণ) মিশ্রিত করে আসছে। সপ্তাহে সাত দিন রাতের খাবার এবং দুপুরের খাবারের জন্য খোলা থাকে।

লোকদের দেখার জন্য সেরা স্পট: ক্যাফে ফ্লোরিয়ান

ঐতিহাসিক এবং মার্জিত ক্যাফে ফ্লোরিয়ান, 18 শতকের গোড়ার দিকে প্রতিষ্ঠিত, সমগ্র ইউরোপের প্রাচীনতম ক্যাফে হিসাবে বিবেচিত হয়। আইকনিক পিয়াজা সান মার্কোতে Procuratie Nuove-এর অধীনে একটি ঈর্ষার জায়গার জন্য একটি সুন্দর পয়সা দেওয়ার আশা করুন, কিন্তু আপনি যদি প্রথমবার ভেনিসে থাকেন, তাহলে আমরা এই অনন্য, জীবনে একবারের অভিজ্ঞতার জন্য স্প্ল্যাশ আউট করার পরামর্শ দিই৷

লাঞ্চের জন্য সেরা জায়গা: ট্রাটোরিয়া আল্লা রাম্পা

একটি নোংরা খালের ধারে বিচ্ছিন্নভাবে অবস্থিত, ট্রাটোরিয়া আল্লা রাম্পা আশেপাশের কর্মীদের তাদের মধ্যাহ্নভোজন বিরতির প্লেটে "স্প্যাগেটি আল নেরো ডি সেপিয়া" (স্কুইডের কালো কালি দিয়ে পাস্তা) এর প্লেট ঢেকে পরিবেশন করার জন্য বিখ্যাত। সস্তা এবং ভাল খাবার কারো জন্য অপেক্ষা করে না, তাই ডাইনিং রুম ভর্তি হওয়ার আগে তাড়াতাড়ি এখানে চলে আসুন।

সেরা নিরামিষ/ভেগান রেস্তোরাঁ: লা টেসিয়া ভেগান

বছর ধরে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার মূলধারায় পরিণত হয়েছে এবং ভেনিস এই স্বাস্থ্যকর প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে চলেছে। লা টেসিয়া ভেগান একটি সুন্দর রেস্তোরাঁডরসোদুরো জেলা, অস্বাভাবিক জাতিগত খাবার এবং পুরানো-বিদ্যালয়ের স্থানীয় বিশেষত্ব সমন্বিত সবই শুধুমাত্র সতেজ জৈবভাবে উত্থিত উপাদান এবং পণ্য দিয়ে তৈরি। অ-ভেগানদের মধ্যেও উচ্চ রেট দেওয়া হয়েছে, লা টেসিয়া ভেগানে উষ্ণ আবহাওয়ায় আউটডোর বিস্ট্রো বসার ব্যবস্থা রয়েছে। সোমবার বন্ধ।