প্যারিসে Arrondissement (প্রতিবেশী) দ্বারা খাদ্য বাজার

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:11

অনেক প্যারিসিয়ান (বিশেষ করে পুরানো প্রজন্মের মধ্যে) একটি সঙ্গত কারণে তাদের কোণার সুপারমার্কেট থেকে তাজা পণ্য, পনির, মাংস এবং মাছ কেনা থেকে বিরত থাকে। প্যারিসের কয়েক ডজন ঐতিহ্যবাহী খাবারের বাজার রয়েছে, যেখানে প্রতিটি অ্যারোন্ডিসমেন্টে (পাড়ায়) সপ্তাহে এক বা একাধিক দিন খোলা থাকে।

বাজারের পণ্যগুলি প্রায়শই তাদের সুপারমার্কেটের সমকক্ষের তুলনায় তাজা, আরও স্বাদযুক্ত এবং কম ব্যয়বহুল হয়। এছাড়াও এটি অনেক বেশি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ হতে পারে কারণ তাজা ফল এবং উৎপাদন বিশেষ করে স্থানীয় খামার থেকে আসে।

ঐতিহ্যবাহী বিক্রেতা কল এবং প্রাণবন্ত রং

প্যারিসের বাজারের অভিজ্ঞতা সবসময় রঙিন এবং উদ্দীপক। ফল বিক্রেতারা ঐতিহ্যবাহী গানের জিঙ্গেল এবং কান্নার মধ্যে সর্বশেষ দর কষাকষি করে, আপনাকে টেঞ্জেরিন বা বাগানের টমেটোর একটি রসালো কীলকের নমুনা নিতে রাজি করায়।

পনির স্ট্যান্ডে, আপনি একটি বিশেষজ্ঞের মতামত চাইতে পারেন কোন ছাগলের পনির আপনার কেনা ওয়াইনের সাথে সবচেয়ে ভালো যুক্ত। আপনি যদি ফ্রেঞ্চ ভাষা শিখছেন, তাহলে প্যারিসের স্থানীয় খাদ্য বাজার বা "কৃষক" বাজারগুলিকে আঘাত করা অনুশীলন এবং যোগাযোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে৷

এমনকি আপনি যদি হোটেলে থাকেন তাহলেও ঘুরুন এবং বাজারের একটি ব্রাউজ করুন। সকালের নাস্তায় কেন একটু তাজা ফল কিনবেন নাবা পনির আপনার ব্যাগুয়েটের সাথে যাবে?

প্যারিসে বসন্ত বা গ্রীষ্মকালীন পিকনিকের জন্য মজুত করার জন্য একটি খোলা-বাতাস বা আচ্ছাদিত বাজারে যাওয়ারও সুপারিশ করা হয়। সাধারণ, টাটকা, এবং সস্তা উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত একটি খাবার কতটা চমত্কার হতে পারে তা দেখে আপনি অবাক হবেন-এবং নিঃসন্দেহে আরও একটি ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁর বিল বাদ দিয়ে খুশি হবেন৷

কোন বাজার সেরা?

প্যারিসের কিছু বিখ্যাত এবং মনোরম অস্থায়ী খাদ্য বাজারের মধ্যে রয়েছে আলিগ্রে মার্কেট (12তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট), ব্যাস্টিল মার্কেট (11তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট), এবং মাউবার্ট মার্কেট এবং প্লেস মঙ্গে মার্কেট (উভয়টি 5 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টে)।

স্বাস্থ্য-সচেতনদের জন্য, একটি অল-অর্গানিক ফুড মার্কেট প্রতি রবিবার সকালে Marché Raspail (6th arrondissement) এবং শনিবার সকালে Batignolles মার্কেট দখল করে৷

এদিকে, গ্যারে দে ল'এস্টের কাছে সেন্ট-কুয়েন্টিন আচ্ছাদিত বাজারটি প্যারিসের বৃহত্তম আচ্ছাদিত বাজার, যা সর্বদা কোলাহলপূর্ণ শক্তি এবং চমত্কার খাবারে পরিপূর্ণ।

নিষ্ঠাবান ভোজনরসিকদের এই স্পটে যাওয়ার কথা বিবেচনা করা উচিত। যাইহোক, বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী প্যারিসের কৃষকের বাজারগুলি একটি ভাল স্তরের গুণমান এবং বৈচিত্র্য সরবরাহ করে। আপনি যে আশেপাশে থাকছেন সেখানে কি কি পাওয়া যাচ্ছে তা যদি আপনি একটি বিস্ময়কর চেহারা চান, তাহলে নীচে প্যারিসের একটি কাছাকাছি খাবারের বাজার খুঁজুন।

প্রতিবেশীদের দ্বারা বাজার

আপনার কাছাকাছি একটি ঐতিহ্যবাহী প্যারিস খাদ্য বাজার দ্রুত সনাক্ত করতে, আপনি আপনার ভ্রমণে যেতে পারেন এমন অ্যারোন্ডিসমেন্ট (জেলা) লিঙ্কগুলিতে ক্লিক করুন (অ্যারোন্ডিসমেন্ট চয়ন করতে নীচে স্ক্রোল করুন)। আপনি দ্রুত কি চিন্তা করতে পারেনকোণার বিল্ডিংগুলিতে অবস্থিত যে কোনও রাস্তার চিহ্ন দেখে আপনি যে অ্যারোন্ডিসমেন্টে আছেন৷

উল্লেখ্য যে এই তালিকায় স্থায়ী বহিরঙ্গন বাজার যেমন রুই মন্টোরগুইল বা রুয়ে মোফেটার্ডে পাওয়া যায় তা অন্তর্ভুক্ত করে না।

• 1ম Arrondissement: প্যারিসের 1ম Arrondissement-এর বাজারগুলি (Louvre/Tuileries/Chatelet এর আশেপাশে)-এগুলি হল দুর্দান্ত বাজারগুলি যখন আপনি নিজেকে এর একেবারে কেন্দ্রে খুঁজে পান শহর।
• ২য় অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের ২য় অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (বোর্স/রু মন্টোরগুইলের আশেপাশে)-শহরের ঐতিহ্যবাহী তোরণে কেনাকাটা করা এবং কিছু জায়গায় ঘুরে বেড়ানোর মধ্যে এই বাজারগুলির দিকে এগিয়ে যান রাজধানীর সবথেকে সুন্দর পথচারী বাজারের রাস্তা।
• 3য় Arrondissement: প্যারিসের ৩য় অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (টেম্পল/আর্টস এট মেটিয়ার্সের আশেপাশে)-আহ্লাদজনকভাবে কৌতূহলী মুসি দেস আর্টস এট মেটিয়ার্স পরিদর্শন করার পরে এর মধ্যে একটিতে যান, শহরের ঐতিহাসিক বিজ্ঞান এবং শিল্প যাদুঘর।
• ৪র্থ অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের ৪র্থ অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (মারাইস/মেট্রো সেন্ট পল/হোটেল ডি ভিলে/নটরডেম ক্যাথেড্রালের আশেপাশে)-আপনি নিতে চাইতে পারেন এলাকার কিছু বিশ্বমানের ফ্যালাফেলের নমুনা নেওয়ার পর এই বিক্রেতাদের একজনের কাছ থেকে মিষ্টির জন্য কিছু তাজা ফল।
• ৫ম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের ৫ম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (সেন্ট-মিশেল/প্যানথিয়ন/রু মাউফেটার্ড)-ঐতিহাসিক ল্যাটিন কোয়ার্টারে হাঁটার পর ক্ষুধার্ত? এই মার্কেটগুলির মধ্যে একটিতে সিনে অবিলম্বে পিকনিকের জন্য সমস্ত ফিক্সিং খুঁজুন৷
• ৬ষ্ঠ অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের ৬ষ্ঠ অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার(সেন্ট-জার্মেইন-ডেস-প্রেসের কাছে)-বুটিক কেনাকাটা এবং ক্যাফেতে যাওয়া আমাদের সকলকে ক্ষুধার্ত করে তোলে-সেন্ট-জার্মেইনের আশেপাশের সুস্বাদু, তাজা বিশেষত্বের জন্য এখানেই রয়েছে।
• 7ম Arrondissement: প্যারিসের 7ম Arrondissement-এর বাজার (আইফেল টাওয়ার/Musee d'Orsay-এর কাছে)-এই জেলাটি তার আইকনিক টাওয়ারের জন্য বিখ্যাত, তবে পর্যটকদের ফাঁদ থেকে সাবধান থাকুন খাবার স্ট্যান্ড। পরিবর্তে, স্থানীয়দের দ্বারা বিশ্বস্ত এই উচ্চ-মানের বাজারের দিকে যান৷
• 8ম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের 8ম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (চ্যাম্পস-এলিসিস/ম্যাডেলিন/কনকর্ডের কাছে)-7ম এর মতো, 8ম একটি পর্যটক-ভারী এলাকা যার খাবার স্ট্যান্ড হতাশ করতে পারে। এখানে ভালো জিনিস কোথায় পাওয়া যাবে।
• 9ম Arrondissement: প্যারিসের 9ম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (অপেরা গার্নিয়ার/গ্র্যান্ডস বুলেভার্ডের কাছে)-এই জেলাটি ক্রমবর্ধমান ভোজনপ্রিয় লোকদের মধ্যে একটি বড় ড্রকার্ড হয়ে উঠছে, বিশেষ করে রুয়ে দেস শহীদের আশেপাশের এলাকা।
• 10th Arrondissement: প্যারিসের 10th Arrondissement-এর বাজার (খাল সেন্ট মার্টিন/Gare du Nord/Gare de L'Est)-এর জন্য এই বাজারগুলি বিশেষভাবে ভালো যারা উত্তর ও পশ্চিম আফ্রিকা থেকে বিশেষত্ব খুঁজছেন।
• ১১তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের 11তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (বাস্তিল/রু ওবারক্যাম্প/রিপাবলিক/ভলতেয়ারের কাছে)-ব্যাস্টিল বাজার সহ এই জেলার উন্মুক্ত বিক্রেতারা, তাদের চমৎকার পণ্য, রুটি, তাজা মাছ এবং ফুলের জন্য স্থানীয়দের মধ্যে সুপরিচিত৷
• ১২তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের 12তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (গারে দে লিয়ন/বারসির কাছে)-যদি আপনি ট্রেন থেকে নেমে যানচমৎকার বা অ্যাভিগনন, এবং কাছাকাছি একটি খোলা বিক্রেতার কাছে সরাসরি যেতে চান, এখানে আপনার আদর্শ তালিকা রয়েছে। এই Arrondissement লোভনীয় Aligre বাজার অন্তর্ভুক্ত।
• 13th Arrondissement: প্যারিসের 13তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (ইতালি/গোবেলিন্সের কাছাকাছি)-এভিনিউ দেস গোবেলিন্সের চারপাশে কাছাকাছি, প্রাণবন্ত চায়নাটাউন পরিদর্শন করতে ভুলবেন না এই বাজারগুলির মধ্যে একটিতে ঘুরে বেড়ান৷
• 14th Arrondissement: প্যারিসের 14তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (মন্টপারনাসে/ডেনফার্ট-রোচেরোর কাছে)-এই ঘুমন্ত আবাসিক জেলাটি প্যারিসবাসীদের মধ্যে চমৎকার, উচ্চমানের খাবারের জন্য প্রশংসিত বিক্রেতা-এবং এই তালিকার পপ-আপ-মার্কেটগুলি আলাদা নয়৷
• 15th Arrondissement: প্যারিসের 15 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (পোর্টে দে ভার্সাই/বাণিজ্যের কাছে)-সাউথ প্যারিসের এই মনোমুগ্ধকর জেলায় খুব কম পর্যটকদের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে, কিন্তু যদি আপনি এটি করেন সেখানে ঘোরাঘুরি করুন, এই চমৎকার পপ-আপ মার্কেটে বিলাইন করুন।
• 16তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের 16তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (প্যালাইস দে টোকিও/পোর্টে মেলোট/পাসির কাছে)-সুদূর পশ্চিমের এই চটকদার জেলাটি কিছু চমৎকার বাজারকে আশ্রয় করে-কিন্তু সবচেয়ে বেশি দাম দিতে প্রস্তুত থাকুন।
• ১৭তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের ১৭তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (প্লেস ডি ক্লিচি/ব্যাটিগনোলসের কাছে)-আরেকটি আরাধ্য কিন্তু স্বল্প পরিচিত জেলা, এই এলাকাটি একটি গ্রামের মতো। এর স্থানীয় বাজার।
• 18th Arrondissement: প্যারিসের 18তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (মন্টমার্ত্রে/বারবেস/লা গৌটে ডি'অর-এর কাছে)-পর্যটন-ফাঁদ স্থানগুলির দ্বারা অফার করা মসৃণ এবং অতিরিক্ত মূল্যের ভাড়া এড়িয়ে চলুনSacre Coeur এর উপর এবং আশেপাশে, এবং পরিবর্তে এই স্থানীয় বিক্রেতাদের কাছে বিলাইন। আপনি যদি পশ্চিম আফ্রিকা থেকে খাঁটি খাদ্য পণ্য খুঁজছেন তাহলে Goutte d'Or এলাকাটি চমৎকার৷
• ১৯তম অ্যারোন্ডিসমেন্ট: প্যারিসের 19তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (বাটস-চাউমন্ট/কোয়াই দে সেইন/লা ভিলেটের কাছে)-প্লেস ডেস ফেটেস একটি বিশেষ জনপ্রিয় বাজারের স্থান এই পার্বত্য উত্তর-পূর্ব জেলায়।
• 20th Arrondissement: প্যারিসের 20 তম অ্যারোন্ডিসমেন্টের বাজার (বেলেভিল/চ্যারোনে/গাম্বেটার কাছে)-আপনি যদি এই অঞ্চলে পৌঁছান, তবে পরিবারের সাথে হিপ পেশাদারদের দ্বারা লোভনীয় কিন্তু পর্যটকদের কাছে খুব কম পরিচিত, এটি তাজা ফল, সবজি, রুটি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য সেরা জায়গা।