থাইল্যান্ডে ফুকেট নিরামিষ উত্সব কীভাবে দেখুন

2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:11

নাইন সম্রাট গডস ফেস্টিভ্যাল বা কিন জে ফেস্টিভ্যাল নামেও পরিচিত, ফুকেট নিরামিষ উত্সব হল একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান যা মূলত থাইল্যান্ড এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে চীনা সম্প্রদায়ের দ্বারা উদযাপিত হয়৷

নয় দিন ধরে চলমান, ফুকেটে নিরামিষ উত্সবটিকে অনেকেই থাইল্যান্ডের উত্সবগুলির মধ্যে সবচেয়ে চরম এবং উদ্ভট বলে মনে করেন৷ ফুকেট ভেজিটেরিয়ান ফেস্টিভ্যাল হতে পারে থাইল্যান্ডের প্রতিবেশী মালয়েশিয়ায় পালিত তামিল উৎসব থাইপুসামের উত্তর। ভক্তরা শুধুমাত্র ছুটির জন্য একটি বিশেষ খাদ্য গ্রহণ করে না, কিছু নির্বাচিত অংশগ্রহণকারী স্ব-বিকৃতি অনুশীলনের মাধ্যমে তাদের ভক্তি প্রমাণ করে৷

সম্পাদিত কিছু কৃতিত্বের মধ্যে রয়েছে তলোয়ার দিয়ে গাল ভেদ করা, পেরেক বা গরম কয়লার উপর হাঁটা এবং ছুরির ব্লেড দিয়ে তৈরি মই আরোহণ! বেশিরভাগ অংশগ্রহণকারী সেলাই বা চিকিৎসার প্রয়োজন ছাড়াই অলৌকিকভাবে সুস্থ হয়ে ওঠেন।

উৎসবের সময় কী আশা করা যায়

মন্দিরের নোংরা অভিজ্ঞতা আশা করবেন না! নিরামিষ উৎসব প্রাণবন্ত, বিশৃঙ্খল এবং উচ্চস্বরে। মিছিলের চারপাশে অনেক লোক জপ করে এবং আতশবাজি নিক্ষেপ করার সময়, প্রায়ই আপনার পায়ের কাছে। সিংহ কখনও কখনও নাচ মাধ্যমে বুননভিড়।

মাহ গানের সময় অংশগ্রহণকারীরা সাদা পোশাক পরেন - প্রবেশকারী ভক্তরা যারা দেবতাদের তাদের শরীর ব্যবহার করতে বলেন - বিস্তৃত পোশাক পরেন এবং চিত্তাকর্ষক কৃতিত্ব করেন। তাদের সহায়তা দলগুলি ক্ষতস্থানের জন্য কাছাকাছি জায়গার জন্য ধাক্কা খায়।

মা গানের স্বেচ্ছাসেবকরা - সবসময় অবিবাহিত পুরুষ এবং মহিলা - একটি দলের সাহায্যে হুক থেকে বড় বর্শা পর্যন্ত সবকিছু দিয়ে তাদের মুখ ছিদ্র করে। কেউ কেউ গরম কয়লার ওপর দিয়ে হাঁটছে বা ছুরির বিছানায় শুয়ে আছে। সমস্ত মা গানের দাবি সামান্য ব্যথা অনুভব করে, এবং অল্প কিছু অবশিষ্ট ভয় পায়!

কমলা কাগজের টুকরো এবং কাপড়ের ভিড় জুড়ে বিতরণ করা হয় সৌভাগ্যের জন্য। দর্শনার্থীদের হাতে তুলে দেওয়া মিষ্টি আশীর্বাদ করা হয়েছে।

উৎসবের নিয়ম

ভক্তদের সাদা পরিধান এবং বিশুদ্ধ চিন্তাভাবনা করা আশা করা হয়; তারা মাংস, যৌনতা, অ্যালকোহল, উদ্দীপক এবং শক্তিশালী খাবার যেমন রসুন এবং মশলা ত্যাগ করে।

পর্যটকদের মিছিলে যোগ দিতে এবং ছবি তোলার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। যেকোন ধর্মীয় উৎসবের মতো, দেখতে উপভোগ করুন, তবে আপনার দূরত্ব বজায় রাখুন। ইভেন্টের আগে সপ্তাহের জন্য প্রস্তুত যারা অংশগ্রহণকারীদের পথ পেতে না. যদিও নিরামিষ উৎসব একটি উদ্ভট কার্নিভালের মতো মনে হতে পারে, তবুও এটি একটি গভীর ধর্মীয় অনুষ্ঠান; সম্মান দেখান, এবং পথ থেকে দূরে থাকুন!

প্রযুক্তিগতভাবে, যারা শোকে আছেন তাদের মন্দিরের অনুষ্ঠানে যোগ দেওয়ার কথা নয়। গর্ভবতী বা ঋতুস্রাব হওয়া মহিলাদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য৷

নিরামিষাশী খাবার

যদিও বেশিরভাগ পর্যটক শুধুমাত্র চরম ছিদ্র দেখার জন্য উপস্থিত হন, স্বাস্থ্যকর খাবার সবাই উপভোগ করতে পারে। অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁ এবং খাবারের স্টলগুলিতে লাল চীনা অক্ষর সহ একটি হলুদ চিহ্ন বা পতাকা পোস্ট করা হয়েছে। বিখ্যাত থাই নুডল খাবারের সংস্করণ এবং অন্যান্য স্থানীয় বিশেষত্ব মাংস বা মাছের সস ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়।

এই উত্সবে পাওয়া নিরামিষ খাবারগুলি মাংসের পণ্য যেমন শুয়োরের মাংস এবং মুরগির মতো দেখায়, তবে নিশ্চিত থাকুন যে এটি নিরামিষ। এমনকি উৎসবের সময় ডিম ও দুগ্ধজাত পণ্যও খাওয়া হয় না। বিশেষ যত্ন নেওয়া হয় খাবারকে একই টেক্সচার এবং মাংসের চেহারা দেওয়ার জন্য যা তারা অনুকরণ করে।

এই খাওয়ার ধরনটি কিন যায় বা জিন জেহ নামে পরিচিত। এমনকি যখন ফুকেট নিরামিষ উত্সব হচ্ছে না, আপনি থাইল্যান্ডের জিন জেহ স্টলগুলি দেখতে পাবেন। যদিও থালা - বাসন মাংসহীন, তবে বুঝতে হবে যে সেগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে রসুন, মরিচ বা শক্ত মশলা ছাড়াই মসৃণভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে৷

নয় সম্রাট গডস ফেস্টিভ্যালের ইতিহাস

অনেক প্রাচীন উৎসবের মতো, মানুষ নয় সম্রাট গডস ফেস্টিভ্যালের উত্স সম্পর্কে একমত নয়। একটি তত্ত্ব বলে যে উৎসবটি 1825 সালের দিকে অভিনেতাদের একটি দল চীন থেকে ফুকেটে নিয়ে এসেছিল।

নয়টি সম্রাট গডস ফেস্টিভ্যাল চীনে পালিত হয়, তবে, ছিদ্র করা এবং স্ব-বিচ্ছেদ থাইল্যান্ডের জন্য অনন্য। কেউ কেউ পরামর্শ দেন যে বার্ষিক ভারতীয় থাইপুসাম উৎসবের সময় ছিদ্রগুলি অনুরূপ কাজের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল৷

বিগ ডিপার নক্ষত্রমণ্ডল তৈরি করে সাতটি তারাএছাড়াও দুটি অদেখা নক্ষত্রকে নয়টি সম্রাট দেবতা হিসেবে পালিত করা হয়।

ফুকেট ভেজিটেরিয়ান ফেস্টিভ্যাল কোথায় উপভোগ করবেন

নিরামিষ উত্সব কিছুটা হলেও ব্যাংকক, চিয়াং মাই এবং এমনকি কুয়ালালামপুরেও পালিত হয়; যাইহোক, ফুকেট দ্বীপে পেরানাকান চীনা জনসংখ্যা সবচেয়ে বেশি। উৎসবটিকে সত্যিই সেরাভাবে দেখতে, আপনি সেখানে যেতে চাইবেন৷

প্রত্যক্ষ অনুষ্ঠানের জন্য ফুকেটের কয়েকটি প্রধান মন্দিরের মধ্যে রয়েছে:

• জুই টুই
• ব্যাং নিউ
• ফুট চোয়াল
• চেং তালে
• কাঠু।

উৎসব উদযাপন জুড়ে বিভিন্ন মন্দিরের মধ্যে চলে; ইভেন্টের একটি সময়সূচী বাছাই করা আপনাকে সঠিক সময়ে সঠিক জায়গায় থাকতে সাহায্য করবে। সন্দেহ হলে, শুধু গোলমাল এবং বিশৃঙ্খলার দিকে যান!

ফুকেট নিরামিষ উত্সবের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে ইভেন্টের একটি সময়সূচী রয়েছে, তবে তথ্য ইংরেজিতে পাওয়া যেতে পারে বা নাও হতে পারে৷

ফুকেট নিরামিষ উৎসব কবে?

ফুকেট নিরামিষ উত্সব শুরু হয় চাইনিজ লুনিসোলার ক্যালেন্ডারের নবম মাসের প্রথম দিনে, তাই তারিখগুলি প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়। সাধারণত এই উত্সবটি শরত্কালে অনুষ্ঠিত হয়, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে এবং অক্টোবরের শুরুতে৷

নয় সম্রাট গডস ফেস্টিভ্যালের শিখর নবম বা শেষ দিনে, কারণ অনুষ্ঠানটি দেবতাদেরকে আকাশে বাড়ি পাঠানোর জন্য একটি বিদায়ী উন্মাদনায় পরিণত হয়৷

২০১৯ ফুকেট নিরামিষ উৎসবরবিবার, সেপ্টেম্বর 29 তারিখে শুরু হয়৷ এটি সোমবার, 7 অক্টোবর শেষ হয়৷