2024 লেখক: Cyrus Reynolds | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-07 08:08
একজন কুইন্স ভ্রমণ বিশেষজ্ঞ হিসাবে, জো ডি স্টেফানো নিউ ইয়র্ক সিটির সবচেয়ে গতিশীল, সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় বরোতে কী ঘটছে তার নাড়ির উপর আঙুল রাখেন। 100 টিরও বেশি ভাষায় কথ্য কুইন্স, এনওয়াই. সত্যিই বিশ্বের বরো। আর্জেন্টিনা এবং গ্রীক থেকে ইতালীয় এবং নেপালী পর্যন্ত অন্যান্য সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য এটি সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ স্থানগুলির মধ্যে একটি - শত শত আশ্চর্যজনক জাতিগত রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটিতে খাওয়া, একটি উত্সবে যোগদান বা উপাসনা-গৃহে যাওয়া - কুইন্সের সবকিছুই রয়েছে। বরোটি ইউ.এস. ওপেন এবং নিউ ইয়র্ক মেটস-এর আবাসস্থল এবং এটি 1694 সালে নির্মিত ফ্লাশিং'স কোয়েকার মিটিং হাউস থেকে শুরু করে 1964 সালের বিশ্ব মেলার জন্য নির্মিত ইউনিস্ফিয়ারের বিশাল স্টিলের গ্লোব পর্যন্ত ইতিহাসে নিমজ্জিত।
জো 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে নিউ ইয়র্ক সিটিতে সব ধরণের খাবার কভার করে আসছে, কিন্তু কুইন্স তার রন্ধনসম্পর্কীয় আবেশ এতটাই যে তিনি চপস্টিক+ম্যারো-এর মাধ্যমে বরোতে বেশ কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কিত হাঁটা সফরের প্রস্তাব দেন। নিউ ইয়র্ক সিটির মুকুট রত্ন কুইন্স সম্পর্কে সমস্ত কিছু অন্বেষণ করতে তিনি আপনাকে সাহায্য করার জন্য তার সাথে যোগ দিন৷
অভিজ্ঞতা
জো ফার্স্ট উই ফিস্ট, সিরিয়াস ইটস এবং ফুড রিপাবলিকের নিয়মিত অবদানকারী। তার কাজ ইয়াহু ট্রাভেল, ইয়াহু ফুড, গুরমেট এবং দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস-এও প্রকাশিত হয়েছে। তিনি 2012 সালের শেষের দিকে চপস্টিকস+ম্যারো নামে একটি ওয়েব সাইট প্রতিষ্ঠা করেন, যেখানে তিনি কুইন্স এবং এর বাইরে খাবার সম্পর্কে ব্লগ করেন।অ্যান্থনি বোর্ডেন এবং অ্যান্ড্রু জিমারনের মতো রন্ধনসম্পর্কীয় আলোকিত ব্যক্তিরা বরোর রন্ধনপ্রণালী এবং সংস্কৃতির সমৃদ্ধ টেপেস্ট্রির উত্স হিসাবে। জো কোলামেকোর ফুড শোতে, অ্যান্ড্রু জিমারনের সাথে বিজার ফুডস আমেরিকা এবং রোজানা স্কটোর সাথে ফক্সের উইনিং অ্যান্ড ডাইনিং-এ কুইন্স রন্ধনপ্রণালী এবং সংস্কৃতির বিশেষজ্ঞ হিসাবে উপস্থিত হয়েছেন।
শিক্ষা
জো ডিস্টেফানো SUNY স্টনি ব্রুক থেকে ইংরেজিতে B. A করেছেন, কিন্তু তিনি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করেন যে তার শিক্ষা কুইন্সের রাস্তায় চলতে থাকে।
ট্রিপস্যাভি এবং ডটড্যাশ সম্পর্কে
TripSavvy, একটি Dotdash ব্র্যান্ড, একটি ভ্রমণ সাইট যা প্রকৃত বিশেষজ্ঞদের দ্বারা লিখিত, বেনামী পর্যালোচকদের দ্বারা নয়। আপনি দেখতে পাবেন যে 30,000টিরও বেশি নিবন্ধের আমাদের 20-বছরের শক্তিশালী লাইব্রেরি আপনাকে একজন বুদ্ধিমান ভ্রমণকারী করে তুলবে - আপনাকে দেখাবে কিভাবে একটি হোটেল বুক করা যায় যে পুরো পরিবার পছন্দ করবে, নিউ ইয়র্ক সিটিতে সেরা ব্যাগেল কোথায় পাওয়া যাবে, এবং কীভাবে থিম পার্কে লাইনগুলি এড়িয়ে যেতে হয়। আমরা আপনাকে আপনার অবকাশ আসলে ছুটি কাটাতে আত্মবিশ্বাস দিই, একটি গাইডবুক নিয়ে বা নিজেকে দ্বিতীয় অনুমান না করে। আমাদের এবং আমাদের সম্পাদকীয় নির্দেশিকা সম্পর্কে আরও জানুন।
প্রস্তাবিত:
কোয়োট ক্যাফে সান্তা ফে রেস্তোরাঁ - শেফ এরিক ডি স্টেফানো
কোয়োট ক্যাফে শেফ এরিক ডিস্টেফানোর মৃত্যুর পরে, সান্তা ফে-র সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্তোরাঁটি এখনও কাউবয় স্টেকের মতো দক্ষিণ-পশ্চিমের রেসিপিগুলির জন্য একটি কিংবদন্তি।
